Existem muitas lendas sobre esse vegetal. A primeira menção de abóbora é encontrada na Bíblia. Hoje é onipresente. Tanto a cantina quanto a abóbora forrageira são despretensiosas no cultivo, produzem um rendimento sempre alto. Ambas as variedades têm propriedades úteis. Este último é frequentemente usado como alimento para animais, conforme refletido em seu nome.
Recursos da abóbora de alimentação
Alimentando gado
Devido ao alto conteúdo criadores de gado usam carboidratos como alimento de inverno e vacas, porcos e ovelhas. Para fazer isso, é simplesmente cortado ao meio e alimentado aos animais. Gado de bom grado come legumes picados e congelados. Em uma forma muito picada, é introduzido no menu de inverno das galinhas.
Por 2 meses, a abóbora é armazenada fresca em uma sala seca e escura, a uma temperatura não superior a 5 ° C.Para aumentar o período de seu uso, é feita uma ração para silagem, juntamente com folhas, legumes, resíduos da produção de grãos. Em seguida, com beterraba forrageira, ela é colocada em silos.
Eficiência de abóbora
Após a introdução da abóbora forrageira na dieta de animais de fazenda, as seguintes alterações são observadas:
- os produtos lácteos têm um cheiro agradável, cor e contêm mais caroteno do que o leite de gado criado em alimentos diferentes,
- os animais têm filhos saudáveis, sem complicações durante o parto,
- a taxa de aumento no peso do porco aumenta significativamente,
- o leite da vaca está aumentando,
- as galinhas correm com mais frequência e eltok saturada ovos da cor.
Introdução à dieta dos animais deste vegetal, por causa das particularidades da sua composição química, e melhora a assimilação de alimentos concentrados grosseiro. Como resultado, a engorda é mais eficiente, o que reduz os custos do agricultor.
As melhores variedades
Os cientistas chamam essa colheita de falso fruto. Mas essas ‘bagas’ são uma das maiores do mundo. A cultura de forragem é caracterizada por alta produtividade. Suas características são tamanho grande, casca espessa e textura de polpa solta.
A semeadura por 1 ha produz até 50 toneladas de frutas. Esta planta relativamente resistente ao frio tem a maior vida útil entre outras variedades deste vegetal.
Do grande número de espécies, vale destacar a variedade Stofuntovaya. Eles chamaram isso de abóbora, porque por sua massa atinge 25 kg e às vezes pesa mais. A forma da fruta é esférica. A polpa é laranja, em estrutura – friável. A abóbora é resistente ao transporte e armazenamento.
A variedade Volga cinza 92 é amplamente conhecida, e sua resistência à seca e doenças é notada. Recebeu a maior distribuição na região do Volga devido à presença de solos arenosos. Como a variedade anterior, ela se destaca por seu alto rendimento e grande massa.
Na agricultura, variedades como Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189, etc.
Adequação alimentar
Algumas variedades de abóboras forrageiras são usadas em comida
Variedades cultivadas especiais são mais amplamente usadas na culinária. A abóbora forrageira, devido ao sabor peculiar, não é tão popular entre as pessoas. No entanto, algumas de suas variedades, por exemplo, Volga Grey 92, são aceitáveis para consumo.
Por muitos anos, apenas os camponeses usavam esse vegetal como alimento. As pessoas da cidade e aqueles que se consideravam cidadãos prósperos não o comeram.
No continente americano, esse produto foi consumido por pessoas consideradas os mais atrasados - os índios. No entanto, como resultado de problemas alimentares, eles começaram a tratá-lo de maneira diferente.
E hoje, a abóbora é um dos pratos mais favoritos dos americanos. Nenhuma ação de graças pode ficar sem ela. Para uso exclusivo no Dia das Bruxas, campos inteiros são semeados com esse vegetal.
Não apenas a carne é a parte comestível da fruta. Quase todas as partes de um vegetal têm valor nutricional: flores, folhas, sementes, caules. Todas as partes da planta contêm vitaminas A, C, bem como ferro e cálcio. Eles são cozidos, fritos, assados. As flores podem até ser consumidas cruas.
As sementes são particularmente preferidas. Eles são comidos crus, secos e fritos. A polpa contém muitos nutrientes, estabelecendo recordes entre muitos vegetais. O caroteno, responsável pela clareza da visão, é 5 vezes mais na abóbora do que na cenoura.
Adicionando vitamina E (óleo, damascos secos, sementes), obtemos um delicioso medicamento contra o câncer que melhora a qualidade da pele, equilibra os hormônios hormonais. antecedentes e reduzir os sintomas da menopausa. Devido ao seu baixo teor calórico, as pessoas obesas o incluem em sua dieta.
O vegetal tem muitas vantagens, mas também há desvantagens. Essa variedade é contra-indicada para quem tem um estágio ativo de doenças do trato gastrointestinal, pâncreas, fígado.
Durante uma dor de estômago, esse vegetal também não deve ser consumido. Pessoas com diabetes grave não podem comer abóboras cruas.
Diferenças entre abóbora forrageira e mesa
A principal diferença entre vegetais forrageiros e vegetais de mesa é seu tamanho grande. O último é mais modesto em tamanho. Para um produto consumido por seres humanos, requisitos completamente diferentes se aplicam, por exemplo, facilidade de uso.
Uma cultura de mesa pode crescer muito pequena e pode ser usada na culinária inteira. Dois requisitos igualmente importantes para a abóbora usada na alimentação humana são o sabor e o valor nutricional mais altos.
Preço
Essa variedade é diferente regiões custa aproximadamente o mesmo. O preço da abóbora alimentar varia de 15 a 20 rublos. para 1 kg. Hoje, o cultivo desse vegetal gigante é considerado uma das áreas promissoras da agricultura.
A venda de sementes é particularmente lucrativa, porque eles são a parte mais cara do vegetal.
