A raça de porco Mangal é notável por sua alta produtividade e aparência interessante: porcos encaracolados parecem bastante atraentes. A raça é pouco exigente em conteúdo e se adapta perfeitamente a qualquer clima. O porco Mangal foi selecionado para obter carne com uma quantidade mínima de gordura.
Porco da raça Braseiro
Informações gerais
Porcos Mangal apareceram em 1833 como resultado de comeu com representantes de cruzamento de mangalica Carpathian selvagem.
Raça Pig Barbecue tem uma série de vantagens. Assim, diferentemente dos parentes, um porco da raça Mangal está rapidamente ganhando peso, um javali adulto pode pesar cerca de 300 kg. Estes porcos são classificados como espécies herbívoras de elite.
A criação de porcos da raça Mangal é um processo bastante trabalhoso, portanto, na maioria dos casos, grandes fazendas de suínos ou criadores experientes que trabalham com artiodáctilos há muitos anos fazem isso. Os porcos Mangal são extremamente populares e seu custo é relativamente alto.
Os porcos Mangal são divididos em quatro subespécies, dependendo da cor da pelagem. A maioria dos porcos da raça Mangal são brancos, cor característica de 80% dos representantes. Os 20% restantes são representados por indivíduos da raça Mangal Red Pig (ver foto), mistos e pretos. Infelizmente, todos esses representantes, exceto os brancos, estão agora à beira da extinção.
Após o nascimento, os leitões têm cabelos listrados. No primeiro mês de vida, gradualmente desaparece. Até os leitões recém-nascidos se distinguem pela boa imunidade e resistência ao frio, portanto, no inverno, eles podem estar em uma sala de madeira com segurança sem aquecimento adicional.
Descrição das características externas:
- orelhas de tamanho médio,
- cabelos grossos encaracolados,
- peso máximo – 300 kg,
- o corpo é forte,
- boa massa muscular com um mínimo de gordura,
- membros finos e fortes.
Características do cultivo
Para melhorar a qualidade da carne, os representantes masculinos são castrados.Durante a puberdade, ocorre uma poderosa liberação de estrógenos e endógenos, como resultado de um odor característico desagradável na carne. Recomenda-se realizar a ressecção das glândulas genitais aos um mês de idade. Esse procedimento também promove o crescimento acelerado, e às vezes as fêmeas são esterilizadas.
Os porcos Mangals atingem a puberdade em seis meses. A porca leva os filhotes por 120 dias. Se o parto não for o primeiro, em uma gravidez, um porco pode tolerar mais de 12 bebês. Após 5 dias, o porco é capaz de comer oradores líquidos. Com um mês de idade, os vegetais e verduras da raiz já podem ser adicionados à dieta.
Para que os porcos possam se sentir normais na estação fria, é necessário fornecer uma dieta balanceada. A dieta deve incluir esses produtos:
- culturas de raízes e feno – 70%,
- castanhas, bolotas – 30%,
- vitaminas e minerais líquidos.
É muito importante que os porcos recebam uma quantidade suficiente de ração, mas em nenhum caso eles devem ser superalimentados. Um excesso de alimento e uma deficiência são prejudiciais à saúde dos animais: eles podem até morrer de comer demais. Os leitões são desmamados quando atingem as 4 semanas de idade. Para aumentar a produtividade, o acasalamento é realizado no 5-7º dia após o desmame.
Os leitões da raça Mangal têm boa imunidade, portanto não podem ser vacinados. Os braseiros são amigáveis com outros habitantes da fazenda, assim como com as pessoas.
Onde guardar
Porcos Mangais são grandes em tamanho, respectivamente, eles precisam de muito espaço para se manter e caminhar. Os leitões Mangal são mantidos em uma área cercada. A caminhada é organizada em locais com vegetação densa, para que os porcos possam se revitalizar com verduras quando quiserem.
Um dossel separado deve ser instalado na área de caminhada para que os porcos possam se esconder da chuva e do calor. Para manutenção no inverno, é necessário construir um celeiro. Lixo de palha ou feno é colocado no chão do celeiro. Não é necessário aquecimento adicional.
Um galpão para suínos é melhor construído com madeira. O chiqueiro precisa estar equipado com um sistema de ventilação. Um ponto importante na manutenção dos porcos é manter o microclima ideal na sala, também é importante evitar condições insalubres. A ninhada deve ser trocada regularmente.
Detalhes da alimentação
Os churrascos são onívoros. Ao contrário dos estereótipos, esses representantes absolutamente não precisam de uma grande quantidade de alimentos. A base da carcaça de porco é a massa muscular. Em boas condições, os mangalenses ganham 600 g por dia.
Se não há como andar com porcos, você precisa preparar comida para eles. A caxumba precisa de verduras suficientes, então você precisa cortar a grama para elas. Além disso, a dieta deve ter vegetais suficientes:
- abóbora,
- abóbora,
- beterraba,
- cenoura, batatas.
Os braseiros podem consumir quase toda a vegetação, incluindo não apenas vegetais, mas também frutas. A única proibição são os damascos: seus ossos causam intoxicação em animais de estimação. Todas as hortaliças e frutas devem ser raladas e só depois dadas aos porcos. Para que os leitões cresçam mais rapidamente, eles introduzem cereais na dieta.
Quando um animal atinge um peso de 150 kg, você precisa diversificar a dieta e monitorar seu equilíbrio: com a falta de nutrientes, o crescimento pode parar completamente. Para que os porcos aprendam como obter suas próprias forragens, eles devem se acostumar a isso desde cedo. A opção ideal é quando os porcos vão passear com a mãe.
Prós e contras da raça
As críticas daqueles que contêm porcos da raça Mangal são positivas. Os criadores estão satisfeitos com a simplicidade da manutenção e cuidado desses porcos. As principais vantagens são a boa adaptabilidade dos representantes desta raça a quaisquer condições climáticas e relação custo-benefício em termos de alimentação.
Os criadores observam que a carne de Mangals é muito mais macia do que a de outros porcos e praticamente não tem gordura. O menos inclui o alto preço dos indivíduos de raça pura. Além disso, eles são muito difíceis de obter. Esse porco pode custar mais de 12.000 rublos. Tudo depende do pedigree.
No entanto, mesmo a um preço relativamente alto, os representantes da variedade Braseiro são bastante procurados.Se você desembolsar uma vez e comprar várias pessoas, no futuro elas poderão ser criadas sem problemas por conta própria. Outra desvantagem são os requisitos para a área a ser mantida: porcos grandes precisam de grandes áreas para caminhar.
Requisitos para suínos
É necessária uma grande sala para manter os porcos da raça Mangal. A área vai depender do número de animais. Para uma estadia confortável, um indivíduo precisa de 5 metros quadrados. Muitas pessoas dizem que Mangalov pode ser mantido ao ar livre, mesmo no inverno, mas os animais ainda precisam se esconder da geada, especialmente se forem pequenos leitões. Para um pequeno número de porcos, você pode fazer um monte de terra e colocá-lo em cima do tabuleiro. Para animais de grande porte, a melhor opção é um revestimento de fenda de concreto. Não é recomendável escolher um material poroso para o piso: ele absorve os resíduos de animais, o que agrava o cheiro. Ao colocar o chão, é necessário construir calhas para as fezes de urina e urina.
É muito importante organizar uma boa ventilação da sala. Estruturas de fornecimento e exaustão usadas principalmente. A iluminação também desempenha um papel importante: em salas excessivamente iluminadas, os porcos ficam inquietos. O número de janelas dependerá diretamente da área do piso.
No chiqueiro, você precisa organizar o suprimento de água.Isso é necessário para garantir padrões de higiene e simplificará bastante a limpeza, principalmente se você fizer o piso sob uma leve inclinação. A temperatura do ar no inverno não deve cair abaixo de zero. Os braseiros se distinguem pela boa imunidade, portanto, a instalação de equipamentos de aquecimento não é necessária.
Conclusão
Você pode encontrar informações mais detalhadas no vídeo – a raça de braseiros de porcos.
os porcos têm enormes vantagens sobre outras espécies. Sua criação não exige despesas especiais, porque mesmo com grandes dimensões da ração, eles consomem muito menos em comparação com outras variedades. Porcos Mangal são rápidos no ganho de peso. Javali adulto atinge 300 kg.
Ao criar porcos no Braseiro para carne, é necessário realizar a ressecção das glândulas sexuais. Este procedimento acelera significativamente o ganho de peso e melhora a qualidade da carne. Animais de tamanho grande precisam de grandes áreas para caminhar.
A compra de um leitão de raça pura da raça Mangal é bastante problemática. Infelizmente, indivíduos de cores vermelha, mista e preta estavam à beira da extinção. Principalmente eles os cultivam em grandes fazendas de porcos. O custo dos leitões desta espécie é muito alto.
