Laptele de oaie este folosit de oameni de mult timp. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece are proprietăți unice și un gust atractiv și, de asemenea, conține un număr mare de diverse oligoelemente și nu este contraindicat persoanelor care suferă de alergii. De aceea, persoanele care nu pot consuma lapte de vacă, miel sau capră sunt sfătuite să treacă la laptele de oaie.
Beneficiile și daunele laptelui de oaie
Caucaz, Orientul Mijlociu, Asia Centrală, Grecia – aceasta nu este o listă completă a locurilor în care laptele de oaie a fost folosit cu brio în dietă. Pentru a crește productivitatea laptelui de oaie, crescătorii de bovine au crescut special o oaie specială, care într-o perioadă de 3 până la 5 luni dă până la 150 kg din acest produs unic.
Laptele de oaie este folosit ca oricare altul, are un miros destul de specific: rareori se consuma nediluat. Acest produs este indispensabil în scopuri culinare. Din lapte de oaie, puteți face iaurturi minunate, unt delicios și alte produse din lapte acru, precum și brânză care are un gust uimitor.
Laptele proaspăt de oaie și brânza obținută din acesta sunt foarte populare în întreaga lume. (Roquefort, Provençal, Brynza, brânză feta). Un mare avantaj este că nutrienții săi sunt ușori și bine absorbiți de organism, așa că produsele din oaie sunt întotdeauna recomandate de specialiști pentru o dietă și o dietă echilibrată.
Compoziție unică
Ce conține lapte de oaie?
- În primul rând, un grup de vitamine benefice diferite. Prin urmare, vitamina A nu numai că ajută la îmbunătățirea vederii, ci este și indispensabilă în lupta împotriva diferitelor boli oculare. Bea o băutură va îmbogăți organismul cu vitaminele D și E și astfel vă va ajuta pielea să devină frumoasă și sănătoasă. În special această combinație de vitamine va fi utilă celor care suferă de diverse boli de piele.
- În al doilea rând, laptele de oaie conține exces de vitamina B12 și acid folic. Ca regulă generală, aceste vitamine sunt necesare pentru menținerea organismului și sunt luate cel mai adesea ca suplimente pentru întărirea sistemului imunitar în timpul sezonului rece.
- În al treilea rând, concentrația mare de potasiu pe care o conține va ajuta la îmbunătățirea sănătății sistemului cardiovascular. .
- În al patrulea rând, un alt avantaj al băuturii este că este bogată în zinc, care este esențial pentru frumusețea și sănătatea părului, precum și pentru vigoarea și energia întregului organism. În plus, aportul cantității necesare de zinc crește pofta de mâncare, prin urmare, nutriționiștii prescriu lapte de oaie celor care se luptă cu anorexie.
- În al cincilea rând, laptele de oaie conține mult calciu, așa că deseori se recomandă băutura pentru a trata acest lucru. boli precum osteoporoza.
Care sunt beneficiile?
Beneficiile laptelui de oaie sunt o problemă separată. Acest produs va fi util tuturor, deoarece este cel mai bun asistent în creșterea imunității. Este deosebit de important să îl bei pentru copii, mamele care alăptează și lucrătorii în profesii fizice.
Beneficiile laptelui de oaie
În plus:
- Laptele produs de oaie are proprietăți antioxidante excelente: oxigenul este mai bine absorbit de persoana care îl consumă în mod regulat, astfel încât funcția creierului, concentrarea atenției și memoria sunt normalizate.
- După ce a suferit o boală catarrală, un produs de oaie este deosebit de util.
- O băutură beată pe timp de noapte asigură complet înșelăciune de vis dulce.
- Cea mai importantă diferență de la laptele de vacă la laptele de capră sau de oaie este că aproape niciodată nu are alergii, așa că poate fi folosit în siguranță de persoanele cu astm bronșic și eczemă în dieta lor.
- Puteți folosi acest produs și atunci când hrăniți animale de companie pursânge.
Branza din lapte de oaie
Nu-ți place brânza? Cel mai probabil nu ai gustat niciodată brânză făcută din lapte de oaie. Datorită substanțelor utile și hrănitoare, această băutură este o materie primă minunată pentru producerea de brânzeturi cu un gust unic. Multe țări și-au dezvoltat propria tehnologie unică de producție pentru acest produs. Acum puteți găsi adesea analogi ale unei astfel de brânzeturi pe rafturile magazinelor, deși diferă semnificativ ca gust de originalele lor.
Brânzeturile făcute din lapte de oaie sunt foarte populare
La fel ca laptele de oaie, brânza pe care o conține nu conține doar aminoacizi sănătoși, ci și oligoelemente. Persoanele care includ în mod regulat brânză din lapte de oaie în alimentația lor practic nu au afecțiuni oculare și boli ale tractului gastrointestinal, tolerează fracturile și mănâncă mai ușor o dietă.
Daune și contraindicații
Dacă se observă intoleranță individuală, desigur, laptele de oaie este contraindicat și poate fi dăunător. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, acest produs nu este recomandat persoanelor pline, precum și celor care suferă de insuficiență renală și hepatică, diskinezie.
Nu uitați că această băutură este bogată în grăsimi, ceea ce crește nivelul de colesterol din organism, prin urmare utilizarea ei trebuie tratată cu prudență. Trebuie să ții cont de cantitatea de calorii din alimente pe care le conține și să mănânci fără a exagera. Cât este acesta?Norma zilnică pe zi nu trebuie să depășească 150 g.
De asemenea, va fi util să știți că, deși o oaie produce mai puțin lapte decât alte animale de companie, costă mult mai mult. De asemenea, este mult mai convenabil de depozitat decât alte produse lactate. Produsul este ușor de congelat, iar acest proces nu îi afectează deloc gustul și valoarea nutritivă.
