Pumpa och zucchini är kulturer som tillhör samma familj och har ett antal liknande egenskaper. De är opretentiösa i vård, hög avkastning, hög smak. Utåt är unga plantor nästan omöjliga att skilja: massiva löv, stora gula blommor, till och med frukterna är mycket lika till en början. Låt oss se hur man skiljer en pumpa från en zucchini och med vilka tecken de är separerade från varandra.
Hur squash skiljer sig från zucchini
Huvudskillnader
frön
En erfaren trädgårdsmästare kan snabbt avgöra om den tillhör en viss art redan innan plantering.
Zucchini frön:
- något konvex, oval till formen,
- tunn hud med ljus färg,
- delar sig lätt i hjärtblad.
Pumpafrön:
- rund och platt form,
- tjock, grov gul skal,
- svårt att öppna.
växt
Pumpa gror snabbt. Skotten är starka, stubbiga. Bladen är ganska tjocka och tjocka. Hon piskar alltid och har kardborreformade blad med spik. Blommar genom hela piskan.
Zucchinin kommer fram lite senare. De växer en buske. De har mer långsträckta rundade ljusgröna snidade blad. Blommorna dyker upp i mitten av busken
Dessa tecken fungerar inte alltid på grund av det stora antalet arter av dessa grödor. Slutpunkten kan ställas in först efter att de första frukterna dyker upp.
frukt
Zucchini
- Ha alltid en långsträckt eller oval form (ibland böjd).
- Färgen på frukten varierar från vit till grön. Randiga sorter finns.
Endast unga frukter går till mat. Den har en ganska fräsch smak, av vilken smörgåsar görs eller tillagas som pickles. De är låga i kalorier och ingår i många dieter.
Den första skörden kan skördas 50 dagar eller lite senare efter uppkomsten.
pumpa
- Frukter rundas oftare. Även om långsträckta sorter också finns, kan du inte förväxla dem med zucchini – de överstiger avsevärt sin storlek.
- Massan har en specifik, fibrös, orangefärgad pumpalukt, täckt med en tät skorpa på toppen.
Smaken är betydligt annorlunda: den är sötare, saftad, krossad och tillsatt i gröten. Endast mogna frukter äts (från slutet av sommaren till den första frosten).
Gröna pumpor rengörs i ett varmt rum för förvaring och full mognad.
likheter
Pumpor och zucchini har liknande krav på fruktlagring
Båda arterna tillhör samma familj: pumpan. De älskar båda värme – den optimala temperaturen bör vara runt 25 °. De växer bra i lätta, leriga jordar, kompost samlas, normal gödsel lämpar sig bra som toppdressing.
Både zucchini och squash kan odlas i plantor och på vanligt sätt (plantering i öppen mark).
De har samma sjukdomar (mjöldagg, rotröta) och behandlingsmetoder.
Metoderna för att lagra grödan efter skörd är mycket lika. I vissa fall krävs konstgjord pollinering för att få högre avkastning (regniga somrar eller frånvaro av pollinerande insekter).
Planteringsegenskaper
Grönsaker kan planteras i närheten, men att göra detta är inte önskvärt.
Speciellt om du planerar att få frön att plantera nästa år. Dessa växter pollinerar mycket lätt.
Det första året blir det inga större förändringar. Men härnäst kan du få en hybrid med tjockt skal och grovt kött istället för mör zucchini. Eller en vit mutant pumpa.
Därför bör det finnas ett anständigt avstånd mellan sängarna och en tredje gröda är önskvärt. Om du köper frön varje säsong kan du inte oroa dig. Samplantering påverkar inte grödans kvalitet. Växter växer bra och bär frukt.
Användbart liv
Zucchini har en mycket begränsad hållbarhet i färsk form.
Den godaste zucchinin är ung, omogen, med mjuk, precis som börjar bilda frön. Det äts med skinnet, rått eller efter värmebehandling, köttet är mört, ljust i färgen.
Squash, å andra sidan, äts först fullt mogen när fruktköttet är fullt av söt juice och fröna är täckta med ett tätt svål. Dess yta är grov, den har ett skallager, så frukterna lagras under lång tid. Massan används vanligtvis för att göra desserter, sallader och läggs till kött.
Näringsvärdet av pumpa är högre. Pumpaolja som används inom kosmetologi, medicin och matlagning utvinns från fröna.
För att sammanfatta
Trots att de tillhör samma familj är squash och zucchini olika växter.
De viktigaste skillnaderna:
- storleken och formen på fröna,
- formen på bladen och stjälken,
- groningstid för plantor,
- fruktens storlek och form,
- mognadstid,
- smaken av frukten,
- skillnaden i fruktens kemiska sammansättning,
- skillnader i matlagningsmetoder.
Allmänna egenskaper:
- tillväxt kräver samma förutsättningar,
- båda arterna är termofila,
- de har en yttre likhet,
- vissa sorter av zucchini bildar en piska,
- Det kan bli dammigt.
- Fortsättning av artikeln …
.
