Bắp cải đá là một kho chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Được đánh giá cao không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn có công dụng chữa bệnh. Mô tả chi tiết về giống sẽ được xem xét trong bài báo.
Mô tả về loại bắp cải của giống Iceberg
Thành phần bắp cải
Loại bắp cải này có chứa một số lượng lớn các nguyên tố hữu ích. Họ làm cho sản phẩm thực phẩm này có giá trị.
Thành phần hóa học của bắp cải Iceberg:
| thành phần | Subivid | Số lượng, mg |
| Vitamin | Vitamin A | 25 mcg |
| Vitamina B1 | 0.041 | |
| Vitamina B2 | 0.025 | |
| Vitamina B5 | 0,091 | |
| Vitamina B6 | 0,042 | |
| Vitamina B9 | 29 mcg | |
| vitamin C | 2.8 | |
| vitamin E | 0.18 | |
| Choline | 6.7 | |
| Vitamin K | 24.1 mcg | |
| Vitamin PP | 0.123 | |
| carotene beta | 0.3 | |
| kali | 141 | |
| bóng đá | 18 | |
| Magiê | 7 | |
| natri | 10 | |
| trận đấu | 20 | |
| mangan | 0.125 | |
| sắt | 0, 41 | |
| Cobre | 25 mcg | |
| kẽm | 0.15 | |
| selen | 0.1 mcg |
Hàm lượng calo trong loại bắp cải này có giá trị rất lớn. Cô ấy chuyển đổi thành 14 kcal trên 100 g. 100 g này chứa 0.9 g protein, 0.14 g chất béo, 1.77 g carbohydrate, 95 g nước, 0.018 g axit béo bão hòa, 1 g chất xơ, 2 g saccharide , 0.35 g tro.
Do hàm lượng nước đủ cao nên khi ăn rau sẽ có cảm giác giòn dễ chịu. Nước giúp cải thiện tình trạng chung của một người, làm giảm lượng muối và kim loại nặng trong cơ thể.
Đặc tính dược liệu
Các đặc tính hữu ích của bắp cải Iceberg cho phép bạn sử dụng nó cho mục đích y học. Do thành phần hóa học tuyệt vời của nó, nó được khuyến khích sử dụng cho những người mắc các bệnh về hệ tim mạch. Hàm lượng axit folic cao ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
Món salad Trung Quốc sẽ rất hữu ích cho những người bị thiếu máu. Đó là do trong thành phần có chứa hàm lượng sắt cao, không cho bệnh phát triển.
Sản phẩm này giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Các nguyên tố vi lượng được tách biệt cung cấp khả năng bảo vệ chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút, tăng cường khả năng miễn dịch.
Các đặc tính có lợi khác của lá bắp cải Iceberg:
- Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Bảo vệ khỏi các rối loạn tiêu hóa: táo bón, ợ chua, tiêu chảy. Nó giúp khôi phục lại hệ vi sinh bình thường trong dạ dày do sự hiện diện của chất xơ trong thành phần.
- Tăng tốc độ trao đổi chất. Điều này đạt được là do nồng độ axit folic cao. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai.
- Vitamin B9 chịu trách nhiệm cho sự hình thành của hệ thống thần kinh bình thường.
- Tăng tốc độ hoạt động trí óc, giúp giải quyết các tình huống căng thẳng. Thúc đẩy khả năng tập trung tốt hơn, ghi nhớ tài liệu nhanh hơn.
- Giúp đối phó với chứng mất ngủ, trầm cảm, mất cân bằng và các rối loạn tâm thần khác.
- Ngăn ngừa sự lắng đọng của sỏi thận. Chất xơ giúp loại bỏ khả năng hấp thụ axit mật của cơ thể, giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi đường mật.
- Nó cải thiện thành phần của máu, tăng lưu thông máu, máu được pha loãng tích cực, các kênh máu được làm sạch, mức độ hemoglobin tăng lên.
- Trồng rau giúp duy trì thị lực.
- Sự hiện diện của canxi cũng hỗ trợ tình trạng của xương và răng.
Giúp ngăn ngừa sự phát triển của sự thiếu hụt vitamin. Việc sử dụng thường xuyên loại rau này sẽ ảnh hưởng đến tình trạng của tóc. Chúng trở nên dày, mượt, bóng và mịn.
Chế độ ăn uống dinh dưỡng
Nên ăn món salad tươi
Bắp cải đá cùng với Bắc Kinh là một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị cho chế độ dinh dưỡng hợp lý hoặc ăn kiêng. Nó thường được sử dụng tươi. Nó là một thành phần của món salad tươi, đặc biệt phổ biến trong số đó là Caesar, nó làm cho bất kỳ món rau nào có hàm lượng calo thấp.
Đặc tính của bắp cải:
- làm chậm quá trình chuyển đổi carbohydrate thành chất béo,
- loại bỏ nước dư thừa và độc tố khỏi cơ thể,
- tác dụng lợi tiểu,
- loại bỏ nhanh chóng cholesterol,
- hấp thu khoáng chất và vitamin tốt hơn.
Bắp cải cung cấp năng lượng bão hòa và ngăn chặn cơn đói.
Đối với những người ngoài việc duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ, luyện tập thể dục thể thao thì nên ăn các món ăn với rau củ XNUMX lần / tuần. Thời điểm tốt nhất để ăn là sau khi tập luyện.
Bởi vì nước chiếm ưu thế trong thành phần của rau, tốt hơn là nên sử dụng nó tươi. Không thích hợp để hầm, nấu, rán, nướng. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để làm sinh tố và các sản phẩm tươi sống.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Mặt nạ mỹ phẩm tự chế thường được làm từ lá của Iceberg. Một số được thiết kế để cải thiện da mặt, một số khác để cải thiện tình trạng tóc.
Lợi ích của bắp cải là cải thiện sự xuất hiện và tình trạng của da. Loại rau này thúc đẩy sự hình thành của các mô biểu mô. Làm cho da sạch, mịn và mờ.
Các đặc tính hữu ích của mặt nạ bắp cải:
- nuôi dưỡng piel,
- làm sạch lỗ chân lông,
- loại bỏ các chất tiết chất béo.
- giai điệu của khuôn mặt được cân bằng.
Mặt nạ tóc Iceberg Leaves là giải pháp tuyệt vời cho những người sở hữu mái tóc khô, Bắp cải cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết để cải thiện lớp biểu bì. Kết quả là gàu biến mất, bóng nhờn gần chân tóc, trẻ hóa xảy ra ở cấp độ tế bào. Nước ép của lá được sử dụng để đắp mặt nạ.
Khay làm móng bằng nước ép băng trôi cũng rất hữu ích. Chúng sẽ làm cho họ trở nên mạnh mẽ, xinh đẹp. Điều này sẽ ngăn chặn sự tách lớp và biến dạng của tấm móng. Giữ ẩm cho da tay, đặc biệt là vùng da tay.
Đau
Nó có thể gây hại cho cơ thể trong trường hợp bị dị ứng, khi đó rau phải vứt bỏ.
Một lựa chọn khác: có vị đắng trong miệng, đau bụng, sưng tấy, đau tuyến tụy. Đây có thể là do cách trồng rau không đúng cách. Một nguyên nhân khác là gieo những hạt giống đã qua chọn lọc kém chất lượng. Sau đó, bạn phải từ chối tiêu thụ các loại rau.
Kết luận
Bắp cải cuộn băng được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ tại nhà. Nó là một thành phần tuyệt vời của món salad tươi mà mọi người thích ăn với chế độ ăn kiêng hoặc ăn kiêng hợp lý. Cung cấp một tác dụng có lợi trên các hệ thống cơ quan khác nhau, nó được sử dụng trong y học dân gian.
