Bắp cải Romanesco là một loại rau kỳ lạ. Nó chứa nhiều chất hữu ích. Ngoài ra, nó còn cho năng suất cao. Do sự xuất hiện bất thường của chúng, nhiều người phải đối mặt với các vấn đề trong quá trình sinh trưởng và chăm sóc.
Mô tả của bắp cải Romanesco
Característica
Bắp cải Romanesco được lai tạo sớm nhất vào thế kỷ 16 trên lãnh thổ của Rome. Bắp cải Romanesque được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Ở nhiều nước châu Âu, giống cây này chỉ bắt đầu được trồng vào đầu thế kỷ XNUMX. Bắp cải Romanesco thường được trồng ở nơi có khí hậu ấm áp, không nên trồng ở các vùng phía bắc của đất nước.
Romanesco được coi là giống hoa lai giữa súp lơ xanh và súp lơ trắng, nhìn bề ngoài giống như những bông hoa kỳ lạ. Họ chỉ ra sự tương đồng của nó với lớp vỏ mà động vật thân mềm sống. Thời vụ phát triển của bắp cải Romanesco là khoảng 120 ngày.
Mô tả của nhà máy
Súp lơ trắng Romanesco có thể phát triển đến chiều cao 1,5m nếu được chăm sóc đúng cách. Hoa của loại cây này có đặc điểm là có màu xanh lục lạ thường. Tất cả đều tạo thành một kim tự tháp với cấu trúc khác thường.
Mô tả của trái cây
Bắp cải Romanesque có cụm hoa hình xoắn ốc. Bụi của một loại cây như vậy có thể bao gồm vài chục cụm hoa với các kích thước khác nhau. Tất cả chúng đều lặp lại cấu trúc và diện mạo của cây mẹ.
Chúng thường chỉ ra chất lượng hương vị khác nhau trong quá trình nấu ăn: hương vị của trái cây sẽ khác nhau đáng kể nếu cùng một món ăn được chế biến nhưng với các công thức khác nhau. Bắp cải Romanesco được đặc trưng bởi một mùi dễ chịu gợi nhớ đến hạnh nhân.
Lợi ích đối với cơ thể con người
Bắp cải Romanesco thường được dùng để nấu các món ăn kiêng. Hàm lượng calo của rau thấp so với các loại rau khác. 100 g sản phẩm chỉ chứa 30 kcal.
Lợi ích của bắp cải là giúp giảm cân.
Sản phẩm chứa một số lượng lớn các axit amin và các nguyên tố vi lượng khác: sắt, canxi, kali và iốt, nhờ đó, cơ thể con người loại bỏ các độc tố, chất độc ảnh hưởng tích cực đến đường tiêu hóa. Nhờ có sắt, công việc của hệ thần kinh trung ương được bình thường hóa: giấc ngủ được cải thiện, cơ thể săn chắc và tăng khả năng làm việc). Bắp cải có lợi cho tuyến giáp và gan (làm sạch đường mật). Điều này xảy ra do hàm lượng kali và iốt.
Canxi giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ hoại tử xương và viêm tủy răng.
Giống cây trồng
Giống cải bắp Romanesco có một số loại.
- Pentoverde. Các loài giữa mùa. Thảm thực vật kéo dài 110 ngày kể từ khi xuất hiện các chồi đầu tiên. Trọng lượng của một quả là 1,5 kg.
- Veronica. Quả chà là chín giống như ở Pentoverde, nhưng quả nặng hơn một chút, xấp xỉ 2 kg.
- Ngọc trai. Thảm thực vật kéo dài 120 ngày kể từ thời điểm của những chồi đầu tiên. Quả nặng 700-750 g.
- Cốc bằng ngọc lục bảo. Mùa sinh trưởng khoảng 110 ngày. Khối lượng quả: 400-500 g. Vẻ ngoài này giống với bông cải xanh.
Văn hóa
Chăm sóc bắp cải của bạn sẽ không thêm phức tạp
Bắp cải của giống Romanesco có thể được trồng bằng cây con hoặc cây con. Tất cả phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực, ở miền Bắc và miền Trung của đất nước, việc gieo hạt chỉ được thực hiện bằng cây con, vì sự phát triển của giống này phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và nhiệt độ. Việc gieo hạt ở các vùng phía nam của đất nước có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hạt giống, vì ở những vùng đó nhiệt độ hiếm khi xuống dưới 0 ° C.
Cây con
Trước hết, gieo hạt để lấy cây con, người dân miền Bắc và miền Trung gieo hạt vào đầu tháng XNUMX, đối với miền Nam gieo hạt vào giữa tháng XNUMX.
- Sử dụng một thùng lớn, trong đó chúng chìm cách nhau 5 cm.
- Một vài hạt giống được đặt trong mỗi giếng để tăng khả năng nảy mầm.
- Thùng được đặt trong phòng ấm, nơi nhiệt độ được giữ ở 20 ° C trong 2 tuần.
- Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ ban ngày nên là 10 ° C và nhiệt độ ban đêm khoảng 8 ° C.
Hạ cánh ở bãi đất trống
Kapu Romanesco chỉ trồng ở bãi đất trống sau khi nhiệt độ xung quanh là 13 ° C. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sương giá không tái diễn.
Việc trồng bắp cải romanesco chỉ có thể thực hiện trên đất màu mỡ với hàm lượng cân bằng axit-bazơ thấp (khoảng 4%). Tiền chất của súp lơ có thể là cây họ đậu hoặc dưa chuột. Sau các loại bắp cải hoặc cà tím khác, việc trồng cây này không được khuyến khích nhiều vì đất trồng sau chúng chứa ít chất dinh dưỡng. Sơ đồ trồng nên là 60 × 70 cm.
Khuyến nghị cho việc chăm sóc cây trồng
Việc chăm sóc đa dạng rất đơn giản. Hãy chắc chắn theo dõi mức độ tưới nước – cây được làm ẩm không quá 4 ngày một lần, nếu không bộ rễ sẽ bị thối. Nên tuân thủ hệ thống tưới nhỏ giọt. Điều này cho phép cây phát triển nhanh hơn.
Cây trồng cần làm cỏ và làm cỏ kịp thời. Xới đất đến độ sâu 7 cm. Điều này đủ để loại bỏ lớp vỏ phía trên và không làm xáo trộn cấu trúc rễ.
Súp lơ trắng Romanesca chỉ nên được bón phân 3 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
- Lần bón thúc đầu tiên bằng phân hữu cơ (2 kg mùn hoặc 3 kg phân chim trên 1 m2) được thực hiện sau 20 ngày kể từ ngày gieo hạt trên bãi đất trống.
- Bón thúc lần 20 vào lúc cây hình thành chùm hoa. Nó được thực hiện bằng cách sử dụng kali hoặc phốt pho (10 mg phân bón được pha loãng trong 1 lít nước ấm và XNUMX lít được đổ trên mỗi bụi).
- Lần bón thúc thứ 30 tiến hành khi bắt đầu đậu quả. Tại thời điểm này, điều quan trọng là sử dụng các chất nitơ (5 g nitrat được pha loãng trong 1,5 l nước và XNUMX l dung dịch được đổ vào mỗi bụi cây).
Việc thu hoạch chỉ được thực hiện trong điều kiện thời tiết khô ráo và nhiều mây, với lượng ánh sáng mặt trời dồi dào, các chùm hoa có thể tàn lụi, ảnh hưởng xấu đến thời hạn sử dụng, đặc biệt vì loài này có đặc điểm là hạn sử dụng thấp – khoảng một tháng.
Kiểm soát bệnh tật hoặc ký sinh trùng
Các loài Romanesque có xu hướng bị các loại bệnh và sâu bệnh giống như đặc trưng của cây trồng màu trắng thông thường. Bạn có thể chữa hắc lào hoặc hắc lào bằng dung dịch Bordeaux (5 mg mỗi 10 lít nước). Dung dịch này nên được phun 10 ngày một lần, cho đến khi bệnh tiêu diệt hoàn toàn. Bạn có thể loại bỏ bệnh phấn trắng hoặc vi khuẩn chỉ bằng cách loại bỏ bụi cây khỏi khu vực sau khi đốt.
Để chống lại bọ chét hoặc bướm, người ta sử dụng bột keo: 30 g thuốc được pha loãng trong 10 lít nước ấm và phun cách nhau 10-12 ngày. chứa đồng từ Oksikhom (khoảng 50 mg chế phẩm nên cho mỗi 10 l nước).
Kết luận
Thực hiện theo các khuyến nghị khi trồng bắp cải romanesco. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể có được một loại rau trông khác thường chứa một lượng lớn vitamin.
