Giống cừu Texel là một trong những giống cừu cho năng suất thịt và len cao nhất kết hợp các đặc tính độc đáo: len, thịt, sức đề kháng, tính đơn giản và tai cụp.
Đặc điểm của cừu Texel
Nguồn gốc của giống Texel
Texel là một giống chó cổ đại, mô tả chính thức chỉ ra rằng nó bắt nguồn từ thời Đế chế La Mã. Trong suốt lịch sử của nó, bên ngoài của giống chó đã trải qua những thay đổi đáng kể. Lịch sử của giống chó này bắt đầu trên một hòn đảo phía nam Hà Lan, nơi đã đặt tên cho nó. Trong nỗ lực cải thiện chất lượng thịt, các nhà lai tạo Hà Lan đã lai các giống địa phương với tiếng Anh. Chẳng bao lâu, giống chó này đã đến được Pháp, và từ đó đến Vương quốc Anh, nơi mà quá trình cải tiến tiếp tục. Sự chú ý đã được chú ý đến chất lượng của thịt.
Vì thịt nạc phổ biến ở châu Âu, cừu Texel, có bộ lông béo và lông cừu mềm, nhanh chóng trở nên phổ biến hơn các giống cừu thịt khác. Vào thế kỷ XIX. Giống chó này đã trở nên phổ biến nhất ở châu Âu và không hề kém cạnh với chức vô địch.
Mô tả và đặc điểm của giống
Texel là một giống chó đặc biệt, nó thuộc về thịt và len, nó có ngoại thất đáng nhớ và kích thước ấn tượng. Các đặc điểm cụ thể và khác biệt nhất của giống cừu là không có sừng ở cừu và len giữa hai tai. Động vật có cơ bắp phát triển tuyệt vời, chúng có thịt ăn kiêng.
Đầu thường trắng, đôi khi tai và mí mắt màu đen, mũi đen. Trán rộng, tai rộng. Texelos có một cái đuôi ngắn và mỏng. Cơ thể cân đối, vừa phải, hình chữ nhật, khỏe khoắn, mạnh mẽ, hệ thống cơ bắp phát triển vượt trội (ngoài ra, khối lượng cơ bắp không có xu hướng giảm theo tuổi tác). Lưng đều, lưng dưới thon gọn, cổ vạm vỡ, hông phát triển tốt. Chân thon và cơ bắp, hầu hết thường được bao phủ bởi lớp lông ngắn màu trắng (có thể thiếu lông ở các chi, đây không phải là một khuyết tật).
Đặc điểm của giống Texel
Ở cừu đực, tốc độ tăng trưởng rất cao, 85-87 cm ở vai, ở cừu – lên đến 75 cm. Con cừu đực có trọng lượng tối đa lên đến 160 kg, trọng lượng của cừu nhỏ hơn nhiều – lên đến 70 kg. Trọng lượng cừu con sơ sinh từ 5-7 kg.
Giống chó này có các màu sau:
- Trắng,
- Vàng,
- nâu nhạt,
- màu trắng xanh (màu này đang trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn).
Len cừu được đặc trưng bởi mật độ, mật độ và độ mềm cao, sợi bán mảnh xoăn có chiều dài trung bình, độ dày của nó là 30-34 micron.
Texel là một giống chó đặc biệt, bên ngoài của chúng khá dị. Sự khác biệt chính giữa các loài là sự phát triển của động vật.
Có 3 phân loài của Texels:
- Tiếng Hà Lan. Nó có nhiều cơ nhất và mạnh nhất ở các chi ngắn.
- Tiếng Anh. Nó khác với Hà Lan ở chỗ cao hơn, chân dài với vóc dáng kém cường tráng hơn.
- Người Pháp. Loại trung bình, gần giống với giống gốc nhất, có dấu hiệu nhận biết là độ trưởng thành cao nhất.
Loài này có đặc điểm là thành thục sớm (7-8 tháng trước lần giao phối đầu tiên) và khả năng sinh sản cao.
Năng suất giống
Giống cừu Texel là một trong những giống cừu đứng đầu về năng suất của các giống cừu lấy thịt và len. Con cừu Texel cho đến 7 kg, con cái Texel – 5.5 kg. Hiệu suất của len nguyên chất là 70%. Mùa hè là thời kỳ thích hợp nhất để xén lông cừu. Các con vật được làm sạch bằng kéo cắt để không còn lông trên cơ thể.
Len thường được sử dụng để sản xuất sợi tự nhiên. Thịt mềm, có hương vị tuyệt vời, không có mùi đặc trưng, nấu nhanh, hầu như không có mỡ, đó là mục đích của việc lựa chọn Texel. Năng suất là 60% cho mỗi cá nhân.
Ưu nhược điểm của giống
Ưu điểm chính Texel:
- hiệu suất cao và chất lượng len với nhiều màu sắc khác nhau,
- năng suất đáng kể của thịt chất lượng tuyệt vời,
- khả năng sinh sản (180 con cừu trên 100 con cái),
- khả năng miễn dịch mạnh mẽ,
- phát triển cơ bắp và sức mạnh thể chất,
- sức đề kháng và khả năng thích ứng với các điều kiện bảo trì và chăn thả,
- tính cách độc lập, điềm đạm và linh hoạt.
Nhược điểm:
- con cái thấp: mỗi năm một lần,
- lao động khó khăn,
- cừu con tăng cân chậm sau 3 tháng,
- sự thuần chủng của giống là một điều hiếm.
Nuôi cừu Texel
Việc chăn nuôi cừu Texel làm nông dân nghi ngờ về sự thuận tiện của việc thu mua, bởi vì do những đặc điểm chính của nó, nó cho thấy sự chậm trễ. Cần nhấn mạnh rằng việc sử dụng kích thích nhân tạo không cho hiệu quả như mong đợi.
Con cái trưởng thành trong 7-8 tháng. Năng suất trung bình: 1.7-1.8 con cừu con mỗi ewe, 1-5 con cừu non được sinh ra cùng một lúc, nhưng phần lớn chúng là sinh đôi. Giao phối thường xảy ra giữa tháng Chín và tháng Giêng.
Các ca đẻ thường phức tạp và kéo dài hầu như do đặc điểm sinh lý (cừu con sinh ra to, đầu to, gây khó khăn khi đi qua ống sinh). Bác sĩ thú y phải có mặt khi sinh. Sữa của con cái khá béo và nhiều dinh dưỡng nhưng chỉ đủ cho 2 con cừu cái, trường hợp sinh con số lượng lớn hơn thì chuyển sang con cái khác. Những con cừu non được sinh ra đã thích nghi và có thể tiếp tục chăn thả vào ngày thứ hai của cuộc đời. Trong 3 tháng đầu, cừu con tăng trọng nhanh (400-600 g mỗi ngày), sau đó tăng trưởng chậm lại còn 200-300 g.
Đặc điểm giống
Cừu Texel không đòi hỏi khắt khe so với các giống cừu khác và không cần điều kiện giam giữ đặc biệt. Chỉ cần tạo điều kiện như đối với các loại vật nuôi khác, điều quan trọng nhất là chăn nuôi thông thoáng, ấm áp. Trước hết, cần chú ý đến việc người chăn cừu không được ướt vào mùa lạnh, và phải thường xuyên có nước ngọt – đây là chìa khóa cho sức khỏe của vật nuôi. và mong muốn về sự đơn độc. Tuy nhiên, những người theo chủ nghĩa cá nhân này hòa thuận với các vật nuôi khác và thậm chí có xu hướng lùa bò và ngựa vào đồng cỏ. Sở hữu thân hình vạm vỡ, cừu đực có thể tự bảo vệ mình và do đó hiếm khi trở thành nạn nhân của những cuộc tấn công của bầy sói. yêu cầu giám sát liên tục. Cơ bắp phát triển cho phép chúng ra khỏi những nơi không thích hợp mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài.
Giống bò bắc bộ này có hệ miễn dịch mạnh, rất ít khi bị bệnh. Hầu hết các điều kiện thích hợp cho chăn thả: cao nguyên, đồng bằng, đầm lầy. Các loài động vật này được đặc trưng bởi khả năng chống lại băng giá cao, chúng chịu được gió mạnh và lượng mưa. Chúng cũng có thể dễ dàng thích nghi với các điều kiện thay đổi.
Chế độ ăn uống nào cũng đầy đủ. Ngoài cỏ khô và rơm rạ, chúng còn cung cấp thức ăn hỗn hợp cũng như các chất phụ gia khoáng.
Texel ở Nga
Ở nước ta, cừu Texel không phổ biến, mặc dù có triển vọng và năng suất cao. Những con cừu Texel hiện tại không phải là thuần chủng, và giá của chúng khá cao. Pavlov MB lưu ý: ‘Thật không may, CIS không có nguồn gen cừu của các giống thịt chuyên biệt đáp ứng đầy đủ các yêu cầu hiện đại, và do đó việc tạo ra chúng là một nhiệm vụ cấp bách của chăn nuôi cừu sân sau.’ sự phổ biến ở Châu Âu và Châu Mỹ của những con cừu này, có thể giả định rằng trong tương lai gần Texel sẽ không chỉ được đánh giá cao, mà các đại diện thuần chủng của nó sẽ sớm xuất hiện trên các trang trại.
