Những người nông dân có kinh nghiệm chăn nuôi cừu và cừu cho thịt thơm ngon, chất lượng cao. Nhưng điều đáng chú ý là hương vị không chỉ phụ thuộc vào điều kiện nuôi con vật mà còn phụ thuộc vào giống và gia đình. Đặc biệt, giống cừu Edilbayev nổi tiếng với những đặc điểm và tính cách riêng biệt.
Đặc điểm của giống cừu Edilbayev
Xuất xứ
Giống chó này lần đầu tiên được nhắc đến cách đây hơn 200 năm. Các nhà lai tạo địa phương ở phía tây của Kazakhstan đã nghiêm túc giải quyết vấn đề nhân giống và khả năng lai tạo giống chó phổ quát Edilbay, được cho là đã gây được tiếng vang, kết quả là hoạt động của những người chăn cừu đã thành công hơn cả. Để làm được điều này, họ đã sử dụng một số mánh khóe, lai phần đuôi béo (cừu có lớp mỡ thừa, đọng lại ở phía sau cơ thể, phía trên hông) với bê cừu Astrakhan lớn, vốn đã nổi tiếng về trọng lượng và sản phẩm chất lượng cao. Nhờ những thí nghiệm như vậy, vào cuối thế kỷ XIX, họ này đã được biết đến rộng rãi và phổ biến ở tất cả các vùng lãnh thổ lân cận.
Thời xa xưa, cư dân Kazakhstan đã quen với lối sống du canh du cư nên mọi vật nuôi đều sống trong điều kiện như nhau. Đó là lý do tại sao ngày nay cừu Edilbaevsk gây kinh ngạc với khả năng chống chọi với điều kiện thời tiết kém và dễ dàng di chuyển quãng đường ấn tượng mà không bị sụt cân.
Cư dân địa phương hiểu được khó khăn như thế nào khi nuôi và cho gia súc ăn trong điều kiện du canh. Cái nắng như thiêu như đốt không chừa một ai, vì vậy thực tế không thể tiếp cận với cỏ tươi ngon ngọt, và họ phải bằng lòng với những nguồn tài nguyên sẵn có. Điều đáng chú ý là các chỉ số không giảm mà ngược lại còn tăng trưởng. Kết quả là, có rất ít sông ngòi, ao hồ hoặc nước ngọt. Khí hậu khô hạn giúp nó có thể thích nghi với những tình huống xấu nhất.
Tính năng và Hình thức
Cừu Edilbaevskie thuộc loài động vật đuôi béo. Đuôi mỡ lớn dần theo tuổi, ram càng già thì lớp mỡ và bã nhờn đọng lại càng nhiều.
Mục đích chính của ‘túi’ »Giống như bướu của lạc đà. Chất béo tích tụ ở đó, được sử dụng như một phương tiện bổ sung để duy trì vòng đời bình thường trong thời kỳ không thuận lợi khi cơ thể cừu không nhận đủ lượng thức ăn đậm đặc. Trọng lượng của đuôi béo được giới hạn từ 15 đến 30 kg.
Thông số
Ở vai, sự phát triển của những con vật này có thể là 75-80 cm, chiều dài cơ thể tỷ lệ thuận với sự phát triển – khoảng 77 cm. . Trọng lượng của tử cung nhỏ hơn 1-30 kg so với cừu vốn có:
- cừu nặng tới 100 kg,
- trọng lượng của con cừu lên tới 150 kg.
Màu sắc và màu sắc
Cừu Edilbaevskie được phân biệt bằng một màu sắc đặc biệt. Trong một số tài liệu, bạn có thể tìm thấy ý kiến rằng có nhiều màu lông khác nhau của cừu. Thật vậy, sau khi nghiên cứu kỹ bức ảnh, bạn có thể phân biệt rõ ràng 2 sự tương phản chính – tông màu đen và nâu.
Tùy thuộc vào độ tuổi và đặc điểm di truyền, len có thể thay đổi màu sắc, trở thành một vài sắc thái đậm hơn và sáng hơn.
Cừu của giống Edilbayev không khác biệt về độ thuần chủng, đặc điểm hiện tại của loài là kết quả của việc lai tạp thường xuyên với các giống khác trong quá khứ.
Len cừu
Lựa chọn tốt nhất là cắt tóc và làm tóc 2 tháng một lần, tốt nhất là – 10 lần mỗi XNUMX tháng, điều này sẽ đảm bảo cơ thể sạch sẽ và không góp phần phát sinh bệnh tật và vi khuẩn phát triển. Một nửa số len bao gồm lông tơ. Nó cứng cáp và rất dày, do đó nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.
Sản phẩm này được sử dụng để may các loại thảm và quần áo bằng len tự nhiên có độ bền cao. Một con ram có thể cắt được tới vài kg tóc, thường nặng từ 2 đến 3 kg.
Đặc điểm cấu tạo cơ thể
Giống cừu này được phân biệt bởi hình dạng cơ thể to tròn, không có sừng hoặc sự hiện diện nhỏ của chúng ở giai đoạn phát triển ban đầu. Đầu của cừu Edilbayevsky nhỏ, thon dài, có hình dạng đều đặn. Mũi gù, răng thích nghi để nhai thức ăn khô và thực vật không giao phối.
Chân của các cá thể di động và rất khỏe, mặc dù chúng gầy, cơ thể linh hoạt, cột sống khỏe và mạnh mẽ. Một trong những đặc điểm mà giống cừu Edilbayev có thể tự hào là phần thân sau đồ sộ. Cừu thuần chủng Edilbayev rất cứng cáp và rất sung mãn.
Hành vi
Cừu thuộc giống Edilbayev, không giống như các đại diện khác của gia đình này, bình tĩnh ứng xử trong các tình huống căng thẳng khác nhau. Chúng luôn ở trong một bầy và cố gắng không bỏ những con khác đi xa. Ngoài ra, cần lưu ý rằng đây là những con cừu non thông minh và được huấn luyện, chúng có phản xạ xuất sắc và phản ứng với những gì đang xảy ra, trong khi chúng không hoang dã và làm không sợ hãi tất cả mọi thứ.
Những con cừu thuộc giống Edilbayev
Miễn là trọng lượng và kích thước của chúng cho phép, động vật sẽ không giảm cân, chúng dễ dàng bị ảnh hưởng bởi con người, và người nông dân không phải tốn thêm thời gian và sức lực cho việc thuần hóa. Mặc dù bản chất của nhân vật cũng có thể phụ thuộc vào điều kiện mà vật nuôi lớn lên. Trong các tài nguyên trực tuyến, bạn có thể xem nhiều video cho thấy hành vi của cừu con trong một tình huống cụ thể.
Năng suất
Sản phẩm thịt là chỉ tiêu chính đánh giá năng suất chăn nuôi cừu. Các đặc tính và chỉ tiêu chất lượng của thịt có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá cả và giá thành của thịt cừu mỡ. Nuôi cừu đuôi béo Edilbayev với số lượng lớn có thể mang lại lợi ích đáng kể cho các chủ trang trại.
Thịt, tùy thuộc vào loại thực phẩm, không chứa quá 9% chất béo, điều này ảnh hưởng tích cực đến hương vị của món ăn chế biến từ thịt cừu. Khi được sáu tháng tuổi, cừu con có thể đạt trọng lượng khoảng 65 kg và đã cho các chỉ số thịt tốt. Nếu nói về trọng lượng sống thì lên tới 35 ký, trong đó có 6 ký là mỡ và mỡ.
Sữa cừu
Sữa là một trong những sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất và sữa do cừu Edilbayev sản xuất được đánh giá cao ở Kazakhstan.
Hầu hết thời gian nó được sử dụng để chế biến các món ăn truyền thống của địa phương. Thường thì đây là những loại phô mai thuộc nhiều loại đắt tiền khác nhau. Trong 12 tháng, một con cừu lớn, khỏe mạnh và sung mãn có thể mang đến 180 lít sữa.
Edilbayev chăn nuôi cừu
Những người có kế hoạch nghiêm túc tham gia vào việc nhân giống của giống chó này phải nói rằng về khả năng sinh sản của nó không thua kém họ hàng của nó từ các gia đình khác. Mang thai ở những vật nuôi này khá dễ dàng, nó kéo dài trung bình 5-5.5 tháng, chính xác hơn là – 21 tuần. Những con cừu cái chủ yếu được chuẩn bị cho lứa đẻ mùa đông, những con non còn nhỏ, tối đa 3 cừu con cùng một lúc. Một vài ngày trước khi sinh, cừu có biểu hiện bồn chồn, tích cực uống nước hoặc ngược lại, mất cảm giác thèm ăn và hứng thú với thức ăn.
Các chuyên gia khuyến cáo nên chuẩn bị kỹ lưỡng con vật trước khi sinh, như vậy sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh con. Để làm được điều này, bạn cần chăm chỉ loại bỏ lông thừa giữa hai chân của bà mẹ tương lai. Một vài giờ trước khi sinh, điều quan trọng là phải thay chất độn chuồng và đổ nước ngọt sạch vào.
Quá trình sinh nở diễn ra rất nhanh: kéo dài khoảng nửa giờ, để con cái khỏe mạnh và không có bất kỳ sai lệch nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y. Sinh sản đúng cách của một giống như vậy cho thấy tỷ lệ sống sót cao của con cái.
Điều kiện quản thúc
Sạch sẽ và trật tự là chìa khóa cho phúc lợi của vật nuôi với một tỷ lệ lớn sản xuất thịt dài hạn. Cừu đuôi béo Edilbayev không đòi hỏi sự chú ý đặc biệt và không kén chọn điều kiện giam giữ. Nhưng cần lưu ý rằng tỷ lệ độ ẩm cao hơn trong phòng nơi chúng sống có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe chung của động vật. Mưa và đầm lầy có thể gây ra các vấn đề về móng hoặc khớp ngón tay, kèm theo viêm và nhiễm trùng.
Thực phẩm và chế độ ăn uống
Cừu cần được tiếp cận đồng cỏ liên tục. Họ có thể tìm thấy xác thực vật có thể ăn được ngay cả sau đợt sương giá đầu tiên. Cừu Edilbaevskaya dưới một lớp tuyết nhỏ có thể đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu dinh dưỡng của chúng.
Cừu đuôi béo của giống cừu này nên được cho ăn thực vật và thức ăn có thành phần khác nhau để cơ thể chúng bão hòa với các chất và phụ gia cần thiết, góp phần tăng trưởng và phát triển toàn diện. Danh sách các sản phẩm này có thể bao gồm:
- cây lấy củ của nhiều loại cây khác nhau và cây làm thức ăn gia súc,
- ngũ cốc và ngũ cốc, giàu chất xơ,
- bánh, cám, bã và đến từ vụ thu hoạch năm ngoái,
- cỏ khô, cỏ, ngũ cốc, thực vật tươi.
Giống cừu Edilbaevsky cũng được phân biệt bởi thực tế là nó chắc chắn cần thêm tạp chất, phụ gia và thức ăn tinh tăng cường vào thức ăn của nó để con người không bị bệnh và ăn hoàn toàn. Hơn nữa, muối đóng một vai trò rất quan trọng đối với sự sống của một loài động vật như giống cừu Edilbayev, và nó giúp nghiền tất cả thức ăn thô và thức ăn thừa mà cừu tìm thấy trên đồng cỏ.
Ứng dụng giống
Ngày nay, giống bò này được sử dụng rất tích cực để nghiên cứu tất cả các đặc điểm cấu tạo cơ thể của gia súc như vậy. Các nhà chăn nuôi và bác sĩ thú y đang tiến hành nghiên cứu và sẵn sàng giới thiệu sự phát triển của các loài mới với sự tham gia của Edilbay ram. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng sức đề kháng và hiệu suất tốt trong quá trình xử lý phế phẩm hoàn toàn được truyền ở cấp độ di truyền, đó là lý do tại sao những con cừu thuộc họ này thường được tham gia chăn nuôi.
Ngày nay, giá một con cừu non vài tháng có thể lên tới vài nghìn rúp.
