أزمة السكر هي نوع مبكر من الملفوف الأبيض الغني بالعناصر الدقيقة.
خصائص مجموعة متنوعة من الملفوف السكر
مميزة
أزمة السكر – الملفوف الأبيض الناضج المبكر. وفقًا للوصف ، تصل فترة النضج من الظهور إلى الحصاد إلى 105 يومًا. لديها إنبات مئة في المئة. إنتاجية من 1 متر مربع. م 2.3-3.7 كجم. له طعم رائع: حلو وعصير ومقرمش وغني بالعناصر الغذائية: الفيتامينات A ، B ، C ، K ، PP ، U ، وكذلك البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المنغنيز ، الكبريت ، اليود ، الحديد ، الفوسفور.
إن نوع الكرنب الموصوف منتج غذائي.
وصف رأس الملفوف
يتميز تنوع أزمة السكر برؤوس ملفوف صغيرة ومتوسطة الحجم.
هيكل الرأس:
- شكل دائري ؛
- الوزن – من 700 إلى 1300 جم ؛
- متوسط القطر – 35 سم ؛
- السطح أملس ؛
- متوسط الكثافة ؛
- اللون أخضر فاتح ؛
- لون القص أبيض مع لون أصفر ؛
- الأوردة رقيقة ؛
- الجذع قصير.
أوراق الملفوف خضراء فاتحة ، الوردة الورقية مضغوطة.
استخدام الخضروات
تم تصميم زراعة أزمة السكر للاستخدام المنزلي الاستهلاك. بسبب مذاقه الممتاز ومحتواه العالي من العناصر النزرة ، يوصى باستخدام الخضروات الطازجة. مناسب لصنع السلطات ، حساء الملفوف الصيفي.
المحتوى العالي من السائل (العصير) في رأس الملفوف لا يسمح بتخزين الملفوف لفترة طويلة.
تقنية النمو
للحصول على مردود مائة بالمائة استخدم طريقة الشتلات لزراعة الملفوف. أيضا ، تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة ، وتعتمد على المناخ والتربة في المنطقة.
بذر البذور للشتلات
في أوائل شهر مارس ، يمكنك بالفعل زرع الملفوف على الشتلات
فترة بذر الشتلات تأتي من أوائل مارس و يستمر حتى بداية أبريل.
أولاً ، يتم تحديدها بالحاويات لزراعة الشتلات المستقبلية. يمكن أن يكون أي شيء ، من الصناديق إلى الكؤوس البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة أو مجففة جيدًا (إذا كانت الحاوية خشبية).
تحضير خليط من التربة: امزج أرض العشب مع الدبال بنسبة 1: 1 ، أضف الرماد (1 ملعقة كبيرة من الرماد لكل 1 كجم من الخليط ) يخلط الخليط ويزرع البذور. مباشرة بعد البذر ، لا ينبغي سقي الأرض حتى لا تذهب البذور إلى القاع. توضع الخزانات ذات الشتلات في الجانب الجنوبي من الغرفة.
الإضاءة
عندما تظهر البراعم الأولى ، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية لمدة 12 ساعة ، باستخدام مصابيح الفلورسنت لهذا الغرض. إذا كانت الغرفة مضاءة جيدًا بضوء الشمس ، يكفي 6 ساعات من ضوء الشمس الساطع.
ظروف درجة الحرارة
خلال فترة نضج البذور قبل ظهور الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 20-22 درجة ج. بعد الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 8-10 درجة مئوية لمدة أسبوع واحد ، وهذا يساعد على منع الشتلات من التمدد. بقية الوقت حتى تبدأ الشتلات في التصلب ، تظل درجة الحرارة ثابتة: خلال النهار – 13-14 درجة مئوية ، في الليل – 10-12 درجة مئوية.
قطف
يتم الانتقاء في مرحلة النبتة ، خلال فترة نضج أجنة الأوراق ، أول 7 أيام بعد أن تنبت الشتلات. يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة. تغوص الشتلات في العمق لمسافة إلى بداية أوراق النبتة.تحافظ أول 3 أيام بعد الزرع على درجة حرارة 17-18 درجة مئوية. بعد الغوص ، يتم تعليق نمو النبات لمدة 2-3 أسابيع.
الري
يجب أن تكون شتلات الري معتدلة. لا يسمح بتجفيف التربة أو غمرها بالمياه. قبل الري ، يتم تخفيف التربة. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في درجة حرارة الغرفة.
التصلب
قبل أسبوعين من غرس الشتلات ، يتم تجهيز النباتات تدريجيًا لمناخ خارجي. تؤخذ الشتلات في الخارج لعدة ساعات ، كل يوم يزيد من الوقت الذي يقضيه في الهواء النقي.
الزراعة
بمجرد أن يكتسب النبات 4-5 أوراق قوية ، يتم زرعها في العراء التربة. إذا تم إجراء الزراعة في نهاية أبريل ، فستكون شتلات الفيلم مطلوبة للشتلات. لم تعد الملاجئ مطلوبة للزراعة في أوائل شهر مايو. يجب أن يتوافق نمط الزراعة مع 50 × 30 سم. بعد 45-55 يومًا ، يمكنك الحصاد.
الآفات والأمراض
للحصول على محصول جيد ، تحتاج محاصيل الخضروات إلى الوقاية من الأمراض والآفات في الوقت المناسب. أحد أكثر الأمراض والحشرات شيوعًا والتي تسبب ضررًا كبيرًا لمحاصيل الخضروات هي:
- من الكرنب. تمتص العصير من الأوراق ، وبعد ذلك تتحول إلى اللون الأصفر ، تنمو رؤوس الملفوف صغيرة الحجم وقابلة للتفتيت.
- حشرة صليبية. تستقر في الأوراق ، تمتص العصير ، ونتيجة لذلك ، يذبل النبات.
- يرقة البياض تقضم اللب المورق على طول الحواف.
- كيلا – مرض فطري يصيب نظام الجذر ، ونتيجة لذلك لا يتم تكوين رؤوس.
- يصيب مرض البيروسبوروس أوراق الشتلات والنباتات البالغة ، ونتيجة لذلك تظهر بقع صفراء ولوحة رمادية على الأوراق بعد يموتون منه.
- العفن الأسود (البكتيريا) – بقع مائية صغيرة رمادية تسبب عملية الاضمحلال.
في مكافحة الحشرات ، يساعد رش النباتات بالمستحضرات البيولوجية ، من بين التي Agravertin ، Iskra-Bio ، Aparin. لمنع المرض ، يوجد Oxychom و Abiga-Peak.
الأوراق والرؤوس المدمرة الملفوف.
الخلاصة
أزمة السكر – مجموعة متنوعة مبكر الملفوف الأبيض الناضج ، الذي له طعم ممتاز. وهي غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، ولا تتطلب عناية ورعاية خاصتين ، ولديها إنبات وإنتاجية مائة بالمائة. في مكافحة الآفات والأمراض ، فإن الشيء الرئيسي هو علاج النباتات في الوقت المناسب.
