ليس من الممكن دائمًا تخزين البطاطس في الشتاء في قبو منفصل. يمكنك صنع صندوق للبطاطس بنفسك. يعد هذا خيارًا رائعًا عند احتساب كل روبل ولا توجد طريقة لطلب صندوق باهظ الثمن للخضروات ذات التدفئة.
قواعد عمل صندوق للبطاطس
متطلبات البناء
صندوق تخزين يجب أن يفي الغشاء بالعديد من المتطلبات:
- يجب استخدام المواد الآمنة فقط للتصنيع ؛
- يجب الحفاظ على الصندوق في درجة الحرارة والرطوبة المثلى ؛
- يجب أن يكون الصندوق مجهزة بنظام تهوية ابتدائي ؛
- يجب ألا تسمح الحاوية بدخول ضوء النهار.
تسمح لك كل هذه المتطلبات بالاحتفاظ بالبطاطس لفترة طويلة في شكلها الأصلي. إذا لم تضمن دوران الهواء الطبيعي فيه ، فسوف تتعفن المحاصيل الجذرية واحدة تلو الأخرى وسيتعين عليك رميها في سلة المهملات.لكي تتمكن من التحكم في درجة حرارة الهواء ومستوى الرطوبة ، تحتاج إلى تجهيز الصندوق لتخزين البطاطس بمقياس حرارة ومقياس رطوبة.
يمكن تقليل الرطوبة في الصندوق إذا تم وضع طبقة من البنجر فوق البطاطس. سوف تلتقط الرطوبة الزائدة. يجب فحص المحاصيل الجذرية بانتظام والتخلص منها فاسدًا ومفسدًا ، وفي هذه الحالة سيكون من الممكن الحفاظ على نضارة الفاكهة حتى نهاية الشتاء.
التحضير
لعمل صندوق للبطاطس بشكل صحيح ، قم بذلك بنفسك تحديد توطينها. يحدث أيضًا أنه يمكنك وضعه فقط في الممر ، لأنه لا يوجد مكان على الشرفة. تأكد من أن الصندوق لا يتداخل مع الحركة الحرة ولا يقف في الممر. على الشرفة ، يجب ألا تقوم بتثبيته بالقرب من القسم لأنه سيتم سحبه من البرد وسوف تتجمد المحاصيل الجذرية.
ثم تحتاج إلى تحديد حجم الصندوق للبطاطس. ستعتمد المعلمات على المنطقة التي سيوضع عليها الصندوق ، وكذلك على عدد المحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تحديد شكل الهيكل. كما أن نوع فتح الباب له أهمية كبيرة. في منطقة صغيرة ، سيكون الخيار الأفضل هو فتح الأبواب عموديًا.
لأداء العمل ستحتاج إلى:
- لوح خشبي أو لوح خشب مضغوط ؛
- مسامير ذاتية اللصق ، غراء ؛
- قضبان لصنع الأرجل ؛
- الزوايا ؛
- أدوات النجارة ؛
- العزل الحراري.
مزايا تصنيع مثل هذا التصميم هي أنه بالنسبة لتصنيعه ، لا تحتاج إلى شراء مواد جديدة ، ولكن يمكنك استخدام الألواح المتبقية بعد الإصلاح. بمجرد إعداد جميع المواد اللازمة ، يمكنك البدء في تصميم صندوق للبطاطس. سيتم العمل على عدة مراحل.
ميزات التصميم
الصندوق ليس من الصعب صنع
يجب أن يكون الجدار الأمامي للصندوق لتخزين البطاطس قابلاً للطي. هذه خطوة ضرورية لكي تتمكن من الحصول على المحاصيل الجذرية بسرعة من الأسفل ، لأنك ستحتاج إلى فرزها بشكل دوري ، على الرغم من أنها ستعتمد بالطبع على عدد الكيلوغرامات التي تم تصميم الصندوق لها.
جميع متاجر الخضروات التي صنعتها بنفسك مصممة لوجيا أو الشرفات لها ميزة واحدة. هذان عبارة عن هيكلين يتم إدخالهما في بعضهما البعض مع وجود فجوات بين الأرصفة من 80 إلى 100 ملم. يجب وضع شبكة خشبية في قاع الحاوية الكبيرة لضمان تهوية الدرنات من جميع الجهات.
يمكن تصنيع الحاوية الخارجية من صفائح بلاستيكية عالية الجودة. إذا كان اللوجيا أو الشرفة غير مزججة ، فمن الضروري أيضًا معالجة الأسطح الخارجية بطلاء مضاد للماء. يجب أن تكون جميع الأسطح الداخلية مصنوعة من الخشب لتجنب امتصاص المواد السامة من قبل المحاصيل الجذرية.
خطوات الإنتاج
أولاً تحتاج إلى عمل رسم يتم فيه عرض جميع التفاصيل. ثم يمكنك البدء في إنشاء إطار. من المهم أن تتذكر أن هذا هو الجزء الأساسي من صندوق البطاطس ، لذلك يجب أن يكون مستقرًا. يجب ربط جميع الأجزاء بإحكام. تم بناء الإطار من الألواح الخشبية أو اللوح. يبدأون في تشكيل الخزان عن طريق ربط الجدران بدوره.
ثم يقومون بعمل أعمدة رأسية لإعطاء الاستقرار للهيكل. عند مفاصل الجدران ، يتم ثني الزوايا الحديدية. لإغلاق الهيكل ، يمكنك تطبيق الغراء. بعد ذلك ، يمكنك إرفاق الغطاء. يمكن أن تكون آلية قابلة للطي أو أبواب منزلقة.
يعتبر التصميم مع الأدراج أكثر موثوقية ، ولكنه يتطلب المزيد من الخبرة في النجارة. كل جدار في صندوق تخزين البطاطا مغلف بألواح من الخشب الرقائقي من الداخل. يجب عزل الجانب الخارجي بالصوف المعدني أو صفائح الرغوة. من فوقها مغلفة بألواح من الخشب الرقائقي. يمكن طحن الأطراف البارزة للمسامير بواسطة مطحنة.
قواعد التخزين
في المنزل ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق من 3 إلى 5 درجات في صندوق تخزين البطاطا. إذا كانت درجة حرارة اللوجيا متجمدة في الشتاء ، فمن المستحسن إعادة ترتيبها في المطبخ لفترة الطقس البارد. لكي لا تحمل صندوقًا لتخزين البطاطس من مكان إلى آخر ، يمكنك تثبيت مصباح متوهج بداخله. وبالتالي ، سيتحول إلى زيادة درجة الحرارة إذا لزم الأمر.
يتم تركيب المصابيح في غلاف واقي خاص مصنوع من الصفيح. يجب طلاء الغلاف بطلاء مقاوم للحرارة. لمنع أضرار الضوء على الفاكهة ، يتم تثبيت المصابيح في وسط الحاوية.
هناك خيار آخر يسمح لك بزيادة درجة الحرارة في صندوق تخزين البطاطس. يتم إدخال أنبوب في الجزء السفلي من الخزان الداخلي ، حيث يدخل الهواء الدافئ ، ويتم ضخه بواسطة المروحة. يتم تثبيت قابس شبكي على سطح الأنبوب بحيث لا تمنع الخضروات الطريق إلى الهواء. يمكن أتمتة عملية تشغيل مجفف الشعر إذا تم دمج مرحل مع مستشعر حرارة في الدائرة الكهربائية. إذا لزم الأمر ، سيتم تشغيل النظام وتشغيل مجفف الشعر ، عند تسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز نفسه.
إذا كان لوجيا معزولًا ، فلا يمكن عزل صندوق تخزين البطاطس من الخارج ، ولكن من الداخل فقط. يجب أن يكون الصندوق المعزول لتخزين البطاطس مجهزًا بميزان حرارة ليتمكن من ضبط نظام درجة الحرارة بشكل مستقل إذا لزم الأمر. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الانتباه إلى المستوى الأمثل للرطوبة في الدرج. من المستحسن تخزين الخضار الجذرية بنسبة رطوبة 80٪ حتى لا تفقد مؤشرات الجودة الخاصة بها.
الجزء الأخير
بالطبع ، يمكنك طلب صندوق جاهز لتخزين البطاطس أو شرائها متجر ، ولكن ليس هناك ما يضمن أنها ستناسب معلمات لوجيا الخاص بك. علاوة على ذلك ، تم تصميم معظم هذه الصناديق بوزن قياسي يبلغ 20-30 كجم فقط.سيكلف صنع صندوق للخضروات عدة مرات أقل. لإنشائه ، يمكنك استخدام الألواح القديمة الموجودة في المنزل.
صندوق للخضروات ، مصنوع بشكل مستقل ، سوف يدوم لفترة أطول بكثير من نظيره البلاستيكي الذي تم شراؤه. يمكن وضع الصندوق المعزول على لوجيا غير مزججة. يبدأ بناء الصندوق برسم. في الجزء السفلي من الصندوق ، من الضروري وضع الطلاء المجعد لضمان تهوية الدرنات. هذا سيحمي المحصول من ظهور الأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى عمل فتحات تهوية مسبقًا بحيث يتم تهوية المحاصيل الجذرية من جميع الجوانب.
في الصندوق ، من الضروري تثبيت مقاييس درجة الحرارة والرطوبة حتى تتمكن من ضبط المؤشرات بشكل مستقل. من المهم أن نتذكر أن درجة حرارة التخزين المثلى للمحاصيل الجذرية تتراوح من 3 إلى 6 ℃. في درجات حرارة الهواء المرتفعة ، تبدأ البطاطس في الإنبات وتفقد خصائص جودتها.
مع زيادة الرطوبة ، تبدأ المحاصيل الجذرية في الألم ، ويظهر العفن. يؤدي انخفاض الرطوبة إلى ذبول سريع للمحاصيل الجذرية ، ويفقد الوزن ويصبح غير لذيذ. من المهم جدًا حماية المحاصيل الجذرية من أشعة الشمس المباشرة ، وإلا فإنها ستتحول إلى اللون الأخضر. عندما تتحول الخضار إلى اللون الأخضر ، يتراكم السولانين المكون السام فيه ، مما يمكن أن يسبب التسمم لدى الناس.
