Alfa květák je raně dozrávající, vysoce výnosná odrůda, která má vynikající prezentaci. Pro svou vynikající chuť a vysoký obsah živin je hojně využíván k vaření.
Alfa květák
Vlastnosti
Alfa je jednoletá jarní rostlina, která patří do čeledi brukvovitých. Dle popisu má krátkou dobu zrání (75-90 dní). Průměrný výnos na 1 km čtvereční. m – od 3,5 do 5 kg. Rostlina dosahuje výšky 30-50 cm. Má vysoký obsah cukrů, vitamínů, kyseliny listové a askorbové, draslíku, karotenu.
Alfa květák je mrazuvzdorný. Je stabilní proti černé noze a kýlu. Podle vlastností je možné pěstovat v sadbě i přímý výsev do volné půdy.Sklízení této odrůdy je možné od časného jara do pozdního podzimu.
Popis hlavy
Květák alfa má kompaktní hlávku se středně velkými květenstvími. Velké tmavě zelené listy chrání hlavu před vnějšími vlivy.
Popis a stavba hlavy:
- tvar je plochý a kulatý,
- povrch je oblý hornatý,
- průměrná hmotnost – 1.2-1.5 kg,
- vysoká hustota,
- Bílý.
Použití zeleniny
Alfa zelí se pěstuje pro komerční prodej a domácí použití. Zelenina má univerzální použití.
Pěstování a péče
Květák by se neměl pěstovat v oblasti, kde dříve rostly ředkvičky, ředkvičky, tuřín a další brukvovité rostliny. Pěstování zeleniny nelze pěstovat na stejném místě 3-4 roky. Dobrými předchůdci jsou cibule, luštěniny a dýně, okurky, okopaniny.
Výsev
Pěstování květáku Alpha je možné několika způsoby:
- Výsev semen pro sazenice: v polovině března další výsadba na otevřeném terénu do konce dubna.
- Pěstování ve skleníku: výsev od 15. do 25. dubna, přesazování v květnu.
- Výsev na otevřeném prostranství pod filmovým přístřeškem – od třetí dekády dubna do první dekády května.
- Výsev ve volné půdě bez přístřešku – od začátku května.
Sazenice po výskytu 2-3 plných listů se vysazují do země na záhonech. Pro zlepšení stavu půdy a získání lepší plodiny je půda určená pro výsadbu zeleniny předem připravena: přidává se humus, superfosfát, dusičnan amonný a síran draselný. Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe do hloubky 2 cm.
Na začátku zrání se hlávky zelí stíní. Chcete-li to provést, odtrhněte několik horních listů a svažte je do svazku. Tím se zachová bílá barva a hustá struktura květenství.
Zavlažování a kypření
Rostliny je třeba pěstovat
Alpha je vlhkomilná zelenina. Zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách. V první polovině vegetačního období je spotřeba vody 20-30 litrů na 1 kilometr čtvereční. m, ve druhém – 30-40 litrů. Rostliny se časem uvolní a zlomí. Obecně se to provádí po zavlažování.
krmení
Doporučit pravidelné krmení a ošetřování chorob a škůdců. Během vegetačního období potřebují zeleninové plodiny vrchní oblékání, zvláště pokud půda není bohatá na mikroživiny. První hnojení se provádí 10 dní po přesazení sazenic na otevřeném prostranství, používá se dusíkaté hnojivo – 25 g na 1 m2. m Druhý – stejným způsobem, XNUMX týdny po prvním. Za třetí: na začátku zrání hlávky používejte hnojiva na bázi dusíku, fosforu a draslíku.
Sklizeň a skladování
Od výsevu sazenic do sklizně plné úrody uplyne 60 dní. Sklizeň rané odrůdy květáku probíhá od třetí dekády července a trvá do konce srpna. Hlavy se odříznou, když dozrávají, odstraní se spolu se 3-4 ochrannými fóliemi. Pokud rostliny na zahradě přeženete, rozpadnou se na květenství.
Zdravá a silná rostlina po naříznutí hlávky zelí může dát druhou sklizeň. Na mladých výhoncích a axilárních pupenech se tvoří nové hlavy. Z mladých výhonků zůstanou 1-2 největší, zbytek se odstraní. Jsou také napojeny a krmeny. Hlávky druhé sklizně dosahují hmotnosti 300-350 g.
Zelí můžete skladovat až 3 týdny, k tomu se sklízí spolu s kořenovou strukturou, oloupané kořeny se zavěšují s hlavou na chladném místě. Nakrájené hlavy uchovávejte v chladničce po dobu jednoho týdne.
Mor a nemoci
Nejčastějšími škůdci jsou moucha zelná, mšice, mol a pracháč. V boji proti hmyzu pomáhají biologické přípravky a také směs tabákového prachu a dřevěného popela. Po sklizni je nutné včas odstranit plevel a zbytky rostlin a dodržovat pravidla střídání plodin.
Alpha je odolná vůči černé noze a kýlu. Největší škody na zeleninových plodinách způsobuje cévní bakterióza, nebezpečné bakteriální onemocnění. Bakterie ovlivňují zelí ve všech fázích vývoje, od sazenic až po dozrávání hlávky zelí. K ochraně rostlin před touto chorobou se provádí předseťové ošetření semen: semena se zalijí horkou vodou (50 ° C ) na 20 minut a poté na 5 minut ponořit do studené vody. Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu (po 20-25 dnech) se sazenice ošetří planaris.
Závěr
Alfa raně zralý květák má vynikající chuť, vysoký obsah cukru a minerálních látek. Je vhodný pro čerstvou spotřebu i pro vaření. Péče o rostliny je jednoduchá. Je odolný vůči chorobám.
