Το μέλι που δεν εξάγεται από τη χτένα έχει την υψηλότερη ποιότητα. Είναι πρακτικά αποστειρωμένο και τα συστατικά που αποτελούν την κηρήθρα προσδίδουν πρόσθετες φαρμακευτικές ιδιότητες σε αυτό το προϊόν. Γεγονός είναι ότι με την τοποθέτηση νέκταρ στα κύτταρα της κηρήθρας, καθένα από αυτά αντιμετωπίζεται με πρόπολη. Αυτή η αντιμικροβιακή ουσία παραμένει στις χτένες και εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα όταν τις πιπιλίζουν και τις μασούν αργά. Επίσης στις χτένες και στο ίδιο το μέλι υπάρχει ένα μικρό ποσοστό γύρης, το οποίο είναι επίσης καλό για την υγεία.
Πολλοί άνθρωποι κάνουν το ερώτημα: αν το μέλι σε χτένες, είναι δυνατόν να φάει κερί; Παρ’ όλα τα θετικά χαρακτηριστικά του μελιού της κηρήθρας, η ίδια η κηρήθρα δεν έχει κάποια ιδιαίτερη θρεπτική αξία.
Περιεχόμενο άρθρου
- 1 Τι είναι το κερί;
- 1.1 Χρήσιμες ιδιότητες
- 1.2 Αντενδείξεις
- 2 Πώς να φάτε
- 3 Πότε είναι καλύτερα να τρώμε;
- 4 Τρόπος αποθήκευσης
- 5 Σχετικά με την παραχάραξη
Τι είναι το κερί
Το κερί από την κυψέλη λειτουργεί ως «δοχείο συσκευασίας». Η συλλεγόμενη γύρη και το νέκταρ τοποθετούνται σε αυτό και αφήνονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτή είναι η κτηνοτροφική βάση οποιασδήποτε αποικίας μελισσών, χωρίς την οποία η κυψέλη θα πεθάνει.
Οι μέλισσες έχουν ειδικούς αδένες κεριού που λειτουργούν ενεργά κατά την περίοδο της συγκομιδής του μελιού. Επομένως, η κατασκευή κηρηθρών σε θεμέλια γίνεται πιο γρήγορα στα τέλη της άνοιξης, στις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι οικογένειες πολλαπλασιάζονται μαζικά.
Αν κοιτάξετε οποιαδήποτε από τις συλλογές παραδοσιακής ιατρικής που είναι αφιερωμένες στη θεραπεία με προϊόντα μέλισσας, θα διαπιστώσετε ότι το καθαρό κερί συνιστάται για χρήση ως εξωτερική θεραπεία. Και μόνο το καπάκι, με το οποίο σφραγίζονται τα κύτταρα μετά την ωρίμανση του προϊόντος μελιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κατάποση και μάλιστα σε μικροσκοπικές δόσεις.
Χρήσιμες ιδιότητες
Προφανώς, το ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάμε κηρήθρες εξαφανίζεται από μόνο του. Δεν έχει νόημα να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες κεριού εσωτερικά. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν περίπου 120 γραμμάρια κεριού σε ένα πλαίσιο 145 επί 435 χιλιοστών.
Αλλά αν ένα μικρό μέρος του κεριού (ακόμη καλύτερα από ένα υπόστρωμα) εισέλθει ακόμα στο στομάχι και μετά στα έντερα, δεν θα υπάρξει βλάβη. Αυτά τα συστατικά είναι ένα προσροφητικό που περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες: μυστικό των αδένων της γνάθου των μελισσών, σωματίδια γύρης, πρόπολη.
Μικρές ποσότητες κεριού και βουλώματος:
- καθαρίζει τα έντερα από τις τοξίνες, ειδικά το λεπτό χώρισμα του.
- έχει θετική επίδραση στην πέψη.
- δυναμώνει τα ούλα κατά το μάσημα.
Αντενδείξεις
Κάτω από τη διατύπωση, αν είναι δυνατόν να φάτε μέλι σε κερωμένη κηρήθρα, σημαίνει συχνά ότι μασάτε αργά ένα μικρό κομμάτι. Αυτό είναι μέγεθος κηρήθρας περίπου δύο επί δύο εκατοστών .
Δεδομένου ότι οι κηρήθρες περιέχουν πολλά μελισσοκομικά προϊόντα ταυτόχρονα, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή! ! Η γύρη βελτιώνει τα αλλεργιογόνα χαρακτηριστικά του φυσικού μελιού.
Η κηρήθρα αντενδείκνυται:
- με τροφική δυσανεξία?
- με σακχαρώδη διαβήτη (χρησιμοποιείται υπό αυστηρό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μόνο μετά από συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό).
- με δερματικές παθήσεις που χαρακτηρίζονται από κατακράτηση υδατανθράκων στην επιδερμίδα.
- με επιδείνωση ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
- στην μετεγχειρητική περίοδο μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Με προσοχή, το προϊόν μελιού εισάγεται στη διατροφή εγκύων και θηλαζουσών γυναικών, καθώς και μικρών παιδιών.
Πώς να φάτε
Αν μπορείς να φας μέλι με χτένες, πρέπει να θυμάστε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα . Για ενήλικες, αυτό δεν είναι περισσότερο από 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Διαβάστε περισσότερα: Για την καθημερινή χρήση του μελιού και την ποσότητα του.
Το προϊόν μασάται στο στόμα μέχρι να εξαφανιστεί τελείως η γλυκιά γεύση. Μετά από αυτό, το κερί μπορεί να μασηθεί λίγο περισσότερο, όπως η κανονική τσίχλα. Είναι πολύ χρήσιμο για τα ούλα και δυναμώνει τις ρίζες των δοντιών (λειτουργεί ως ένα είδος γυμναστή για τις γνάθους).
Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί με άδειο στομάχι για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας για την επόμενη μέρα, να ξεκινήσετε τον μεταβολισμό σας και να βελτιώσετε την πέψη.
Διαβάστε ακόμα: Πίνετε φυσικό μέλι με άδειο στομάχι το πρωί
Όταν είναι καλύτερα να φάτε
Ένα προϊόν μελιού σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς χτένες ή πάνω τους, χρήσιμο όταν καταναλώνεται καθημερινά σε μικρές ποσότητες .
Η ημερήσια δόση για ενήλικες είναι 80 έως 150 γραμμάρια. Και οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε όχι περισσότερο από μία ή δύο κουταλιές της σούπας χωρίς την κορυφή. Για τα παιδιά, ο κανόνας είναι 30 έως 50 γραμμάρια, ανάλογα με την ηλικία. Δεν τρώγεται περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά.
Το μέγιστο όφελος θα επιτευχθεί σε περιόδους των λεγόμενων αχαλίνωτων κρυολογημάτων . Το μέλι από κηρήθρα ανακουφίζει τέλεια τα πρώτα συμπτώματα οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων και οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού: πόνο, ξηρότητα και πονόλαιμο.
Εάν έχετε πονόλαιμο ή ρινική καταρροή, μπορείτε να μασάτε την κηρήθρα για 15 έως 20 λεπτά τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα. . Τα κερί καλύμματα της κηρήθρας περιέχουν λυσοζύμη, η οποία προσδίδει βακτηριοκτόνες ιδιότητες στο προϊόν. Ταυτόχρονα, τα δόντια, η γλώσσα και τα ούλα καθαρίζονται από την πλάκα, η οποία εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές, ξεκινώντας φλεγμονώδεις διεργασίες και αιμορραγία.
Επιπλέον, χάρη στο μέλι, το προϊόν έχει και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες:
- ομαλοποιεί τις λειτουργίες των εντέρων και του στομάχου.
- ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
- ενισχύει τον καρδιακό μυ και τα αγγειακά τοιχώματα.
- καθιερώνει μεταβολικές διεργασίες.
- διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.
Τρόπος αποθήκευσης
Η έτοιμη προς κατανάλωση κηρήθρα (εντελώς σφραγισμένη) κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο: πλαστικά δοχεία τροφίμων, γυάλινα ή εμαγιέ δοχεία.
Με αυτόν τον τρόπο, η κηρήθρα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για ένα χρόνο. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη στεγανότητα, αφού το μελισσοκομικό προϊόν απορροφά εύκολα τις ξένες οσμές.
Σημείωση: Πριν χρησιμοποιήσετε την ημερήσια δόση, είναι καλύτερα να τη διατηρήσετε για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα επιτρέψει στο κερί να ανακτήσει τη συνηθισμένη του ελαστικότητα (η κηρήθρα δεν θα καταρρεύσει δυσάρεστα στο στόμα σας).
Ψεύτικος φάκελος
Ένα από τα βασικά ερωτήματα που απασχολούν τους αγοραστές, είναι δυνατόν να παραποιηθεί το μέλι σε χτένες;
Αυτό το προϊόν μελισσών δεν είναι πλαστό. Αλλά τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του μπορεί να επιδεινωθούν εάν οι μέλισσες χρησιμοποιήσουν κακής ποιότητας θεμέλια για την κατασκευή.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε τις λεγόμενες «γλώσσες», κελιά που χτίζουν οι μέλισσες έξω από το χώρο των πλαισίων . Αυτό είναι ένα εντελώς φυσικό προϊόν. Φυσικά, είναι ότι πιο δύσκολο να βρεθεί στην αγορά. Οι μελισσοκόμοι είναι απρόθυμοι να ρίξουν την κηρήθρα, καθώς το κερί υπερθερμαίνεται και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την απόκτηση ή την παραγωγή θεμελίωσης. Επομένως, είναι καλύτερο να διαπραγματευτείτε μια αγορά ιδιωτικά.
Επιπλέον, το ειδικό μέλι τομής πωλείται στις αγορές εάν το μελισσοκομείο επικεντρωθεί ειδικά στην πώλησή του.
Σημείωση! Η ζάχαρη (κρυστάλλωση) εμφανίζεται κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτό δεν υποδηλώνει ψεύτικο. Τα κύτταρα μπορούν επίσης να χάσουν την ακαμψία τους με την πάροδο του χρόνου και να γίνουν πιο εύθραυστα. Αυτό είναι και ο κανόνας.
Είναι η απουσία πλαστών που καθιστά αυτό το είδος μελισσοκομικού προϊόντος το πιο πολύτιμο για την υγεία. Αλλά και πάλι δεν αξίζει να καταπίνεις κηρήθρες με μέλι. Για τη χρήση κεριού μικρο-δόσης, εάν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το πεπτικό σύστημα από τις τοξίνες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα καπάκι.
