Οι άνθρωποι που επιδίδονται στο φυσικό μέλι σπάνια σκέφτονται πόσο δύσκολο ήταν να το συλλέξουν, πόσο χρειάστηκαν για την παραγωγή του. Σε αυτό το γλυκό προϊόν επενδύεται η προσεγμένη δουλειά των μελισσών, η δουλειά των ανθρώπων που εξόπλισαν το μελισσοκομείο και η φροντίδα των κατοίκων του.
Όσοι θεωρούν ότι το μελισσοκομείο είναι χώρος με κυψέλες κάνουν λάθος. Είναι ένα πολύπλοκο σύστημα που απαιτεί έλεγχο. Μόνο οργανώνοντας τη δική σας φάρμα αποκαλύπτετε πόσο ποικιλόμορφο θα πρέπει να είναι το απόθεμα του μελισσοκόμου.
Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της εργασίας με τις μέλισσες. Δεν πρέπει να ξεκινήσετε μια επιχείρηση μέχρι να συγκεντρωθούν όλα όσα χρειάζεστε για τη μελισσοκομία.
Εξοπλισμός για την εκτροφή και την εκτροφή μελισσών
Πριν ξεκινήσει με τα έντομα, ο μελισσοκόμος θα πρέπει να εξοικειωθεί με τις πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο φροντίδας τους, να αγοράσει ή να κατασκευάσει μόνος του μελισσοκομικό εξοπλισμό, να εξοπλίσει ένα μελισσοκομείο. Συνήθως συνδέονται μεγάλα αντικείμενα: κυψέλες μελισσών, προστατευτικές στολές. Στην πραγματικότητα, η διατήρηση μιας φάρμας απαιτεί πολλές διαφορετικές προσαρμογές.
Υποχρεωτικός εξοπλισμός για τη μελισσοκομία.
Πρώτον, οι μέλισσες έχουν άνετες συνθήκες διαβίωσης. Όταν ριζώσουν, θα μαζέψουν νέκταρ και γύρη. Επομένως, η μελισσοκομία ξεκινά με την κατασκευή σπιτιών για έντομα.
Οι κυψέλες μπορούν να γίνουν με τα χέρια σας σε μελισσοκομείο, αγοράζονται κατόπιν παραγγελίας. Στην πραγματικότητα, το καθένα από αυτά είναι ένα κουτί που αποτελείται από έναν πάτο, 4 τοίχους, μια αφαιρούμενη ή αρθρωτή οροφή.
Η κυψέλη είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικά και αβλαβή υλικά, ζωγραφισμένη εξωτερικά με έντονο χρώμα, τοποθετημένη σε χαμηλή βάση. Για την πρόσβαση των εντόμων κατασκευάζονται διάδρομοι πεζών και τοποθετούνται φράγματα ενάντια στα παράσιτα (κυρίως τρωκτικά).
Το κυριότερο σε κάθε κυψέλη είναι η εσωτερική γέμιση. Το σχήμα, το μέγεθος και ο αριθμός των παρεμβαλλόμενων πλαισίων, συνήθως από ξύλο, πρέπει να είναι τέτοια ώστε να χωρούν ελεύθερα στο κουτί. Οι μελισσοκόμοι βάζουν μια βάση για καθένα από αυτά: ένα λεπτό πιάτο από κερί, παραφίνη με ίχνη από πυθμένα κηρήθρας και στις δύο πλευρές. Σε αυτή τη βάση, οι μέλισσες θα σχηματίσουν γρήγορα τις χτένες τους για την ωοτοκία μελιού και αυγών.
Εκτός από τη στέγαση, απαιτούνται ταΐστρες και πότες. Τα έντομα πίνουν ζεστό νερό, έτσι το δοχείο τοποθετείται σε μια κεκλιμένη σανίδα με μια σχισμή με σταγόνες που στάζουν. Το γλυκό σιρόπι dressing γίνεται την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Για έναν αρχάριο μελισσοκόμο
Οι νεοσύστατες μελισσοκομικές μονάδες έχουν μικρό αριθμό κυψελών. Συνιστάται στους άπειρους μελισσοκόμους να αγοράσουν ένα υποχρεωτικό σετ απογραφής, αναπληρώνοντάς το όπως απαιτείται:
- ένα ειδικό μίνι κλουβί με μάνδαλο – χρησιμοποιείται για να πιάσει τη βασίλισσα για να τη μεταφέρει κάπου, να τη φυτέψει στο σμήνος (μένει μέσα για την ώρα να τη συνηθίσει).
- σμήνος – ένα κουτί οποιουδήποτε βολικού σχήματος που χρησιμοποιείται για τη συλλογή ενός σμήνος που έχει πετάξει έξω από τη φωλιά. Συνήθως η μία πλευρά του είναι κατασκευασμένη από πλέγμα.
- μαξιλάρια θέρμανσης, ψάθες, καλάμια – κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος, διατηρούν μια άνετη θερμοκρασία στην κυψέλη, εισάγοντας μόνωση στην οροφή και τους τοίχους.
- Κλιπ για την προστασία των κυψελών από ζημιά κατά τη μετακίνηση: γεμιστές ξύλινες λωρίδες, αφαιρούμενοι σφιγκτήρες από διαφορετικά υλικά.
- Συρτάρι εργασίας για μεταφορά μικρού αποθέματος.
Ο μελισσοκόμος πρέπει να μάθει να φτιάχνει πλαίσια. Θα χρειαστείτε εργαλεία: σφυρί, καρφιά, σουβλί ή τρυπητή, ρολό και σύρμα για να στερεώσετε τη βάση στο πλαίσιο, προσαρμοσμένα σχέδια, στρογγυλή πένσα μύτης.
Σπουδαίος!
Θα πρέπει να διατεθεί ένας θερμαινόμενος χώρος για την αποθήκευση μελισσοκομικού αποθέματος, εργαλείων και συσκευών.
Επαγγελματίας μελισσοκόμος
Ο εξοπλισμός μεγάλων μελισσοκομείων με εξοπλισμό διευκολύνει τη φροντίδα πολλών κυψελών. Απαιτείται υποχρεωτική απογραφή για να διατηρούνται μέλισσες σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό,τι για αρχάριους μελισσοκόμους.
Σε ανεπτυγμένες φάρμες, οι μελισσοκόμοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν:
- Ηλεκτρικές συσκευές για ξήρανση γύρης, άνοιγμα κηρηθρών, άντληση μελιού, θέρμανση κεριού.
- Εργαλειομηχανές για διάνοιξη οπών, κατασκευή ψάθας.
- Checkweigher: μετρήστε το βάρος των κυψελών κατά τη συλλογή του μελιού.
- Απογραφή που βοηθά στη διενέργεια της φαρμακολογικής θεραπείας.
- Τραπέζια και κουτιά για εργασία με προϊόντα μέλισσας.
- Πυκνός κυπρίνος για άντληση μελιού στο μελισσοκομείο, εξετάζοντας μεμονωμένα σμήνη.
- Καρότσια φορτίου για μεταφορά βαρέως εξοπλισμού.
Οι επαγγελματίες μελισσοκόμοι συνήθως μεταφέρουν τις κυψέλες σε εξοπλισμένους χώρους (αχυρώνα, κελάρι) κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, αυτά τα μέρη χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση κυψελών, προσωρινά απαλλαγμένων από μέλισσες.
Προστασία μελισσοκόμου
Όταν οργανώνετε τη φροντίδα των μελισσών, είναι αδύνατο να κάνετε χωρίς στολή που προστατεύει από επώδυνα τσιμπήματα. Τα κύρια μέρη είναι μια μάσκα κεφαλής και ανθεκτικά γάντια στα χέρια. Οι ερασιτέχνες μελισσοκόμοι συχνά τα βγάζουν πέρα μόνοι τους.
Η ασπίδα προσώπου είναι σαν καπέλο με τούλι που κρέμεται από το χείλος, ένα λεπτό μεταλλικό πλέγμα. Τα συρμάτινα δαχτυλίδια κρατούν το υλικό μακριά από το πρόσωπό σας. Από κάτω, το πλέγμα συνδέεται με σχοινιά ή συνδέεται με ρούχα.
Οι μελισσοκόμοι συχνά φορούν χοντρά γάντια: κατασκευαστικά, οικιακά, δερμάτινα με υφασμάτινα μανίκια. Δεν είναι βολικό να χρησιμοποιείτε το απόθεμα σε γάντια.
Μπορείτε να φορέσετε φαρδιά ρούχα από ελαφρύ και πυκνό ύφασμα, με γραβάτες (λάστιχα) στα μανίκια και ζώνη στο σώμα. Τα πόδια μπαίνουν σε κλειστά παπούτσια. Όταν εργάζονται με επιθετικές φυλές, οι μελισσοκόμοι φορούν μια ολόσωμη προστατευτική στολή.
Εξοπλισμός για τη συντήρηση των κυψελών και τη φροντίδα των μελισσών
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο μελισσοκόμος επιθεωρεί συχνά τις κυψέλες, απομακρύνει τα σκουπίδια, γεμίζει τις ταΐστρες και τις πότες. Η εργασία γίνεται σε στενή επαφή με τις μέλισσες και θέλει προσοχή. Ο απαραίτητος εξοπλισμός για τη μελισσοκομία πρέπει να είναι διαθέσιμος ανά πάσα στιγμή.
Fumador
Το προϊόν μοιάζει με μεταλλικό κύλινδρο με τρίχες, καπάκι σε σχήμα κώνου με τρύπα. Στο εσωτερικό υπάρχει ένα διαμέρισμα για κάρβουνα, κλαδιά που βγάζουν πολύ καπνό όταν καίγονται. Ο ψεκασμός κάνει τα έντομα να θέλουν ενστικτωδώς να ξεφύγουν από αυτό. Κατά την απουσία του, ο μελισσοκόμος κάνει χειρισμούς στην κυψέλη: κάνει τον καθαρισμό, αφαιρεί τα πλαίσια, θεραπεύει με φάρμακα σε περίπτωση ασθένειας των μελισσών.
Σμίλη μελισσοκομίας
Το ευέλικτο εργαλείο του μελισσοκόμου μοιάζει με ξύλινη λαβή με αιχμηρά μεταλλικά άκρα – το ένα είναι λυγισμένο κάθετα, το άλλο μοιάζει με σπάτουλα. Θα χρειαστείτε ένα καλέμι για να καθαρίσετε το κερί μέσα στην κυψέλη, για να ξεχωρίσετε τα κολλημένα πλαίσια. Χρησιμοποιείται ως καρφωτικό, μοχλός ανύψωσης.
Λεπίδα ξύστρας
Είναι ένα μεταλλικό φτυάρι πλάτους περίπου 10 cm, με μυτερή άκρη, άνετη ξύλινη λαβή. Οι μελισσοκόμοι το χρησιμοποιούν για να ξύσουν το κουπί της κυψέλης και να αφαιρέσουν υπολείμματα, πτώματα εντόμων.
Βούρτσα με μαλακές τρίχες
Χρησιμοποιώντας μια χοντρή, αφράτη βούρτσα, σκουπίζουν προσεκτικά τις κηρήθρες από τις μέλισσες που κάθονται πάνω τους. Θα πρέπει να είναι φτιαγμένο από μαλλιά μήκους 5-7 cm σε ανοιχτές αποχρώσεις. Μια πιο άκαμπτη βούρτσα είναι καλή για να σκουπίζετε τα συντρίμμια από το κάτω μέρος.
Λήψη καρέ
Για την ευκολία χειρισμού των πλαισίων κατά την αφαίρεσή τους από την κυψέλη, λαμβάνονται φαρδιές πένσες, αποτελούμενες από 4 κροσέ μεταλλικές πλάκες, που συγκρατούνται σε ζευγάρια σε μορφή ψαλιδιού και συνδέονται με 2 ξύλινες λαβές.
Φορητό κουτί
Κορνίζες με χτένες γεμάτες μέλι, βγαλμένες από την κυψέλη, αιωρούνται σε 6-8 κομμάτια σε ειδικό κουτί με καπάκι. Χάρη στους μακριούς ιμάντες, το κουτί μπορεί να τραβηχτεί προσεκτικά στον τόπο περαιτέρω επεξεργασίας των πλαισίων.
Εξοπλισμός απαραίτητος για την επεξεργασία και αποθήκευση των μελισσοκομικών προϊόντων.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι εργάτριες μέλισσες γεμίζουν τις κηρήθρες με νέκταρ και γύρη τουλάχιστον 2 φορές, σφραγίζοντας τα κελιά. Όσο συμβαίνει αυτό, ο μελισσοκόμος βγάζει τα πλαίσια και τα στέλνει για επεξεργασία.
Πριν το προϊόν βρίσκεται στη δεξαμενή καθίζησης, θα αντληθεί και θα καθαριστεί με ειδικό εξοπλισμό. Το ώριμο μέλι χύνεται σε δοχεία αποθήκευσης.
Συσκευές άντλησης μελιού.
Για την επεξεργασία των κουφωμάτων, θα χρειαστείτε τον ακόλουθο εξοπλισμό και απόθεμα:
- Κοφτερό μαχαίρι διπλής όψεως. Με τη λεπτή λεπίδα του κόβονται τα καπάκια της κηρήθρας, τα κελιά χωρίζονται. Επιταχύνουν την εργασία θερμαίνοντας τη λεπίδα (μπορείτε να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό προϊόν ατμού).
- Ειδικό τραπέζι με αρθρωτό καπάκι για ανοιγόμενες κηρήθρες. Ο σχεδιασμός του παρέχει διαμερίσματα όπου ρέει μέλι, πέφτει κομμένο κερί, κουτιά για την αποθήκευση του απαραίτητου εξοπλισμού.
- Ο μελιτοεξαγωγέας είναι ένας κύλινδρος, μέσα στον οποίο στερεώνονται στον άξονα στηρίγματα για διάφορες χτένες με παροχή μελιού. Με τη γρήγορη περιστροφή, η φυγόκεντρη δύναμη ωθεί το υγρό περιεχόμενο των κυψελών, ρέοντας στον πυθμένα του μελιτοεξαγωγέα.
- Διπλό σουρωτήρι. Το κάτω στρώμα του έχει μικρότερα κελιά από το πάνω. Το μέλι φιλτράρεται μέσω κόσκινου, στραγγίζεται από τη συσκευή άντλησης για να διαχωριστούν τα σωματίδια κεριού και τα μικρά υπολείμματα.
- Συσκευή για την τήξη του κεριού. Όλα τα αποκόμματα χτένας αποστέλλονται και λιώνουν σε υψηλή θερμοκρασία.
Για εκατοντάδες χρόνια, τα μελισσοκομεία δεν έχουν χάσει τη σημασία τους και εξακολουθούν να απαιτούν συνεχή ανθρώπινη συμμετοχή στις δραστηριότητές τους. Η βελτίωση του αποθέματος διευκολύνει πολύ το έργο των μελισσοκόμων. Το να έχετε ποιοτικά αξεσουάρ σάς βοηθά να πάρετε περισσότερα από τα τρόφιμα που επιθυμείτε.
