Τα αυγά του φασιανού είναι κυριολεκτικά μια αποθήκη για κάθε είδους χρήσιμη ουσία.
και διάφορες βιταμίνες. Είναι μικρά σε μέγεθος, περίπου δύο
φορές λιγότερο κοτόπουλο
αυγά. Τα αυγά του φασιανού μπορεί να είναι σκούρο γκρι, γκρι,
ανοιχτό γκρι, πρασινωπό γκρι, ανοιχτό πράσινο, πράσινο και πρακτικά
βαλτώδη χρώματα, μπορεί να είναι μονόχρωμα ή στίγματα.
Υπάρχει ένας μύθος σύμφωνα με τον οποίο ένας από τους Αργοναύτες, ο Ιάσονας,
που έκανε πεζοπορία αναζητώντας το χρυσόμαλλο δέρας, ήδη από την απέναντι πλευρά
Είδα ένα όμορφο πουλί, με υπέροχο φτέρωμα και, ανίκανο να αντισταθώ,
την πήρε μαζί του. Ανάμεσα στους Έλληνες αριστοκράτες και στην Αρχαία Ρώμη, όπου
έφτασε λίγο αργότερα, οι φασιανοί έπαιξαν καθαρά διακοσμητικό ρόλο.
Λίγο αργότερα εξαπλώθηκαν στην Ευρώπη και την Αγγλία, όπου
Άρχισε να κυνηγάει και να τρώει το κρέας και τα αυγά τους.
Οι φασιανοί εκτρέφονται στη νότια και δυτική Ευρώπη, από το Primorsky Krai
στην Κορέα, την Κίνα, το Βιετνάμ, τον Καύκασο και την Υπερκαυκασία.
Στην Ουκρανία εκτρέφονται κυρίως δύο τύποι φασιανών: Καυκάσιοι και Ρουμάνοι.
Το χρώμα των αυγών αυτών των ειδών μπορεί να ποικίλλει από ανοιχτόχρωμη άμμο έως
ανοιχτό βάλτο χρώμα. Αυτές οι ράτσες έχουν τα μεγαλύτερα μεγέθη αυγών και
συγκρίσιμο με τα αυγά νεαρών ωοπαραγωγών ορνίθων. Ρουμανική γεύση αυγού φασιανού
αρκετά ουδέτερο και πρακτικά ανέκφραστο σε σύγκριση με το κοτόπουλο
αυγό. Πρέπει να σημειωθεί ότι η γεύση ενός αυγού εξαρτάται άμεσα από τη διατροφή.
διατροφή πουλερικών. Ο κρόκος των αυγών του φασιανού είναι αρκετά μεγάλος. η πρωτεΐνη είναι πολύ
τρυφερό, πολύ πιο τρυφερό από το κοτόπουλο. Δυστυχώς, δεν το γνωρίζουν όλοι
Τα αυγά φασιανού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα. Και φτάνει να τα αγοράσεις
δύσκολο, δεν πωλείται στα σούπερ μάρκετ, η πιο εύκολη επιλογή
– είναι να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά απευθείας από τη φάρμα φασιανών του κτηνοτρόφου.
Τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους: βράστε, ψήστε, χρησιμοποιήστε
για να φτιάξουν σαλάτες, αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο.
Για να βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι καλό και φρέσκο πριν το φάτε
φροντίστε να το σπάσετε σε ξεχωριστό δοχείο και ελέγξτε αν
περίεργες μυρωδιές και έλλειψη πρωτεϊνικής θολότητας.
Πριν μαγειρέψετε τον φασιανό, τα αυγά πρέπει να πλυθούν καλά, να
για να απαλλαγείτε από επιβλαβείς μικροοργανισμούς και μόνο βρωμιά.
Τα αυγά πρέπει να πλένονται σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία περίπου 45 ° C.
Κατά τη διάρκεια αυτής της θερμικής επεξεργασίας, η πίεση συσσωρεύεται στο εσωτερικό του αυγού,
που δεν επιτρέπει τη διέλευση σωματιδίων βρωμιάς και βακτηρίων μέσα. Αν για
ξεπλύνετε χρησιμοποιήστε κρύο νερό, μπορείτε να επιτύχετε το αντίθετο
αποτέλεσμα.
Θερμιδική περιεκτικότητα αυγών φασιανού
Είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες και λιπαρά. 100 γρ αυγά φασιανού 700
kcal. Δεν συνιστάται η κατανάλωση τέτοιων αυγών σε μεγάλες ποσότητες.
Τα υπέρβαρα άτομα.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:
Πρωτεΐνες, g λίπος, g υδατάνθρακες, g τέφρα, g νερό, g Θερμιδική περιεκτικότητα, kcal 6,5 70,8 4,2 1,3 1,5 700
Χρήσιμες ιδιότητες των αυγών φασιανού
Τα αυγά του φασιανού περιέχουν βιταμίνη Α,
D,
ολόκληρη η ομάδα βιταμινών Β, καθώς και ιχνοστοιχεία: φθόριο,
σελήνιο,
ψευδάργυρος,
σιδηρούς.
Τα αυγά του φασιανού είναι πολύ καλά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην τόνωση
αποκαταστατικές λειτουργίες του σώματος. Αυτό το προϊόν είναι επίσης πολύ χρήσιμο.
εγκύους και θηλάζουσες μητέρες.
Τα αυγά του φασιανού χρησιμοποιούνται επίσης για το μαγείρεμα θρεπτικών τροφών και πολύ
Αποτελεσματικές μάσκες προσώπου και ενδυνάμωση μαλλιών.
Ακολουθούν μερικές συνταγές για μάσκες για όλους τους τύπους δέρματος.
- 1Πρέπει να ανακινήσετε ένα αυγό φασιανού, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού.
μια κουταλιά της σούπας κρέμα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά και απλώστε στο δέρμα του προσώπου. Αντέχω
μάσκα για περίπου 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Μια τέτοια μάσκα
Συνιστάται για άτομα με ξηρό και ξεφλουδισμένο δέρμα. - 2Είναι απαραίτητο να αλέσετε τον κρόκο από 1 αυγό, μια κουταλιά της σούπας
φυτικό λάδι και μια κουταλιά της σούπας λεμόνι
χυμός. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τρίψετε το μείγμα στο δέρμα σας.
στο πρόσωπο και το λαιμό. Αυτή η μάσκα είναι κατάλληλη για κανονικό δέρμα, καλή.
το εμποδίζει να μαραθεί. - 3Για να ανεβάσει τον τόνο του δέρματος και να ενυδατωθεί είναι απαραίτητο
τον κρόκο ενός αυγού φασιανού, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μια κουταλιά της σούπας
ανακατέψτε καλά το φυτικό λάδι και εφαρμόστε το αποτέλεσμα
ανακατεύουμε στο πρόσωπο. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα με την προσθήκη χυμού λεμονιού.
Η διάρκεια της μάσκας είναι 15 με 20 λεπτά.
Επικίνδυνες ιδιότητες των αυγών του φασιανού.
Δεν ενδείκνυται να τρώτε ωμά αυγά, γιατί έχουν αρνητική επίδραση στην πέψη
και το έργο του πεπτικού σωλήνα, και υπάρχει επίσης η πιθανότητα να προσβληθεί από σαλμονέλωση.
Είναι επίσης δυνατή η ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
Παρατηρήστε αυτό το όμορφο πουλί στο φυσικό του περιβάλλον.
Οχι και τόσο εύκολο.
