Οι έμπειροι αγρότες εκτρέφουν πρόβατα και πρόβατα για νόστιμο, υψηλής ποιότητας κρέας. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η γεύση εξαρτάται όχι μόνο από τις συνθήκες στις οποίες διατηρήθηκε το ζώο, αλλά και από τη φυλή και την οικογένεια. Συγκεκριμένα, η φυλή των προβάτων Edilbayev είναι διάσημη για τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της.
Χαρακτηρισμός της φυλής προβάτων Edilbayev
Καταγωγή
Αυτή η φυλή αναφέρθηκε για πρώτη φορά πριν από περισσότερα από 200 χρόνια. Οι τοπικοί κτηνοτρόφοι στο δυτικό τμήμα του Καζακστάν έχουν ασχοληθεί σοβαρά με το ζήτημα της αναπαραγωγής και της ικανότητας αναπαραγωγής της καθολικής φυλής Edilbay, η οποία υποτίθεται ότι έδινε μεγάλη επιτυχία, το αποτέλεσμα της δραστηριότητας των βοσκών ήταν κάτι παραπάνω από επιτυχημένο. Χρησιμοποίησαν κάποιο κόλπο, διασταυρώνοντας τη χοντρή ουρά (πρόβατο με περίσσιο στρώμα λίπους, που εναποτίθεται στο πίσω μέρος του σώματος, πάνω από τους γοφούς) με μεγάλα μοσχάρια προβάτων Astrakhan, τα οποία ήταν ήδη διάσημα για το βάρος τους, σοβαρό και υψηλής ποιότητας προϊόν. Χάρη σε τέτοια πειράματα, ήδη στα τέλη του XIX αιώνα, αυτή η οικογένεια έγινε ευρέως γνωστή και διαδεδομένη σε όλες τις κοντινές περιοχές.
Στην αρχαιότητα, οι κάτοικοι του Καζακστάν είχαν συνηθίσει να ακολουθούν έναν νομαδικό τρόπο ζωής, έτσι όλα τα ζώα ζούσαν στις ίδιες συνθήκες. Γι’ αυτό σήμερα τα πρόβατα Edilbaevsk εκπλήσσουν με την ικανότητά τους να αντέχουν σε κακές καιρικές συνθήκες και να μετακινούνται εύκολα εντυπωσιακές αποστάσεις χωρίς να χάσουν βάρος.
Οι κάτοικοι της περιοχής κατάλαβαν πόσο δύσκολο είναι να κρατάς και να ταΐζεις ζώα σε νομαδικές συνθήκες. Ο καυτός ήλιος δεν γλίτωσε κανέναν, έτσι δεν υπήρχε σχεδόν καμία πρόσβαση σε φρέσκο, ζουμερό γρασίδι και έπρεπε να είναι ικανοποιημένοι με τους διαθέσιμους πόρους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι δείκτες δεν μειώθηκαν, αλλά, αντίθετα, αυξήθηκαν. Ως αποτέλεσμα, υπήρχαν πολύ λίγα ποτάμια, λίμνες ή γλυκό πόσιμο νερό. Το ξηρό κλίμα επέτρεψε την προσαρμογή στις χειρότερες καταστάσεις.
Χαρακτηριστικά και Εμφάνιση
Τα πρόβατα Edilbaevskie ανήκουν σε ζώα με παχιά ουρά. Η παχιά ουρά μεγαλώνει με την ηλικία, και όσο μεγαλύτερο είναι το κριάρι, τόσο περισσότερο λίπος και σμηγματογόνα στρώμα εναποτίθεται.
Ο κύριος σκοπός της «τσάντας» »Ίδιος με την καμπούρα της καμήλας. Εκεί συσσωρεύεται λίπος, το οποίο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο μέσο για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού κύκλου ζωής σε μια δυσμενή περίοδο όπου το σώμα του προβάτου δεν λαμβάνει επαρκή ποσότητα συμπυκνωμένης τροφής. Το βάρος της παχιάς ουράς περιορίζεται στα 15 έως 30 κιλά.
Παράμετροι
Στο ακρώμιο, η ανάπτυξη αυτών των ζώων μπορεί να είναι 75-80 cm, το μήκος του σώματος είναι ανάλογο με την ανάπτυξη – περίπου 77 cm. Σε ορισμένους εκπροσώπους, η περιφέρεια του στήθους μπορεί να φτάσει σε ένα μέγιστο σημάδι και να γίνει περίπου 1 m . Το βάρος της μήτρας είναι μικρότερο από 30-50 kg σε σύγκριση με τα εγγενή πρόβατα:
- πρόβατα ζυγίζουν έως 100 κιλά,
- το βάρος του προβάτου είναι μέχρι 150 κιλά.
Χρώμα και χρώμα
Τα πρόβατα Edilbaevskie διακρίνονται από μια ιδιαίτερη απόχρωση χρώματος. Σε κάποια βιβλιογραφία, μπορείτε να βρείτε την άποψη ότι υπάρχουν διάφορα χρώματα προβάτων. Πράγματι, αφού μελετήσετε προσεκτικά τη φωτογραφία, μπορείτε να διακρίνετε ξεκάθαρα 2 κύριες αντιθέσεις – μαύρους και καφέ τόνους.
Ανάλογα με την ηλικία και τα γενετικά χαρακτηριστικά, το μαλλί μπορεί να αλλάξει χρώμα, να γίνει μερικές αποχρώσεις πιο σκούρο και φωτεινότερο.
Τα πρόβατα της φυλής Edilbayev δεν διαφέρουν στην καθαρότητα του αίματος, το σημερινό χαρακτηριστικό του είδους είναι το αποτέλεσμα συχνών διασταυρώσεων με άλλες ποικιλίες στο παρελθόν.
Μαλλί αρνιού
Η καλύτερη επιλογή είναι να κόβετε μαλλιά και μαλλιά μία φορά κάθε έξι μήνες, το καλύτερο από όλα – 2 φορές κάθε 10 μήνες, αυτό θα εξασφαλίσει ένα καθαρό σώμα και δεν θα συμβάλει στην ανάπτυξη ασθενειών και στην ανάπτυξη βακτηρίων. Το μισό μαλλί αποτελείται από πούπουλο. Είναι στιβαρό και πολύ παχύ, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς.
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για το ράψιμο ανθεκτικών και ανθεκτικών χαλιών και ρούχων από φυσικό μαλλί. Μπορούν να κοπούν έως και πολλά κιλά μαλλιών από ένα κριάρι, που συνήθως ζυγίζει μεταξύ 2 και 3 κιλών.
Χαρακτηριστικά κατασκευής αμαξώματος
Αυτή η ράτσα προβάτων διακρίνεται από το μεγάλο στρογγυλό σχήμα του σώματος, την έλλειψη κεράτων ή τη μικρή παρουσία της σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης. Το κεφάλι των αρνιών Edilbayevsky είναι μικρό, επίμηκες, κανονικού σχήματος. Καμπούρα μύτη, δόντια προσαρμοσμένα για μάσημα ξηρής τροφής και φυτά που δεν ζευγαρώνουν.
Τα πόδια των ατόμων είναι κινητά και πολύ δυνατά, παρά το γεγονός ότι είναι λεπτά, το σώμα είναι εύκαμπτο, η σπονδυλική στήλη είναι δυνατή και δυνατή. Ένα από τα χαρακτηριστικά για τα οποία μπορεί να υπερηφανεύεται η φυλή προβάτων Edilbayev είναι το τεράστιο πίσω μέρος του σώματος. Τα καθαρόαιμα πρόβατα Edilbayev είναι ανθεκτικά και πολύ παραγωγικά.
Συμπεριφορά
Τα πρόβατα της φυλής Edilbayev, σε αντίθεση με άλλους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας, συμπεριφέρονται ήρεμα σε διαφορετικές αγχωτικές καταστάσεις. Είναι πάντα σε ένα κοπάδι και προσπαθούν να μην αφήνουν τα άλλα ζώα μακριά. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι πρόκειται για έξυπνα και εκπαιδευμένα αρνιά, έχουν εξαιρετικά αντανακλαστικά και αντίδραση σε αυτό που συμβαίνει, ενώ δεν είναι άγρια και κάνουν να μη φοβάσαι τα πάντα.
Ο Edilbayev εκτρέφει αρνιά
Όσο το επιτρέπουν το βάρος και οι διαστάσεις τους, τα ζώα δεν θα χάσουν βάρος, επηρεάζονται εύκολα από τον άνθρωπο και οι αγρότες δεν χρειάζεται να ξοδεύουν επιπλέον χρόνο και ενέργεια για την εξημέρωση. Αν και η φύση του χαρακτήρα μπορεί επίσης να εξαρτάται από τις συνθήκες στις οποίες μεγάλωσαν τα κατοικίδια. Σε διαδικτυακούς πόρους, μπορείτε να δείτε πολλά βίντεο που δείχνουν τη συμπεριφορά των αρνιών σε μια συγκεκριμένη κατάσταση.
Παραγωγικότητα
Το κρέας είναι ο κύριος δείκτης της παραγωγικότητας της προβατοτροφίας. Τα χαρακτηριστικά και οι ποιοτικοί δείκτες του κρέατος μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την τιμή και το κόστος του λιπαρού πρόβειου κρέατος. Η εκτροφή προβάτων Edilbayev fattail σε μεγάλους αριθμούς μπορεί να αποφέρει σημαντικά οφέλη στους ιδιοκτήτες φάρμας.
Το κρέας, ανάλογα με το είδος του φαγητού, δεν περιέχει περισσότερο από 9% λιπαρά, γεγονός που επηρεάζει θετικά τη γεύση ενός πιάτου από αρνί. Στην ηλικία των έξι μηνών, τα αρνιά μπορούν να φτάσουν σε βάρος περίπου 65 κιλά και ήδη δίνουν καλούς δείκτες κρέατος. Αν μιλάμε για ζωντανό βάρος, τότε είναι μέχρι 35 κιλά, 6 από τα οποία είναι λίπος και λίπος.
Πρόβειο γάλα
Το γάλα είναι ένα από τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση και το γάλα που παράγεται από το πρόβατο Edilbayev εκτιμάται ιδιαίτερα στο Καζακστάν.
Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή παραδοσιακών τοπικών εδεσμάτων. Συχνά πρόκειται για τυριά διαφορετικών ακριβών ποικιλιών. Για 12 μήνες, ένα μεγάλο, υγιές και παραγωγικό πρόβατο μπορεί να φέρει έως και 180 λίτρα γάλα.
Εκτροφή προβάτων Edilbayev
Όσοι σχεδιάζουν να ασχοληθούν σοβαρά με την εκτροφή αυτής της φυλής θα πρέπει να πουν ότι στην κατηγορία γονιμότητας δεν είναι κατώτερη από τους συγγενείς της από άλλες οικογένειες. Η εγκυμοσύνη σε αυτά τα κατοικίδια είναι αρκετά εύκολη, διαρκεί κατά μέσο όρο 5-5.5 μήνες, πιο συγκεκριμένα – 21 εβδομάδες. Οι προβατίνες προετοιμάζονται κυρίως για τον χειμερινό τοκετό, τα μικρά είναι μικρά, μέχρι 3 αρνιά τη φορά. Λίγες ημέρες πριν από τη γέννηση, το πρόβατο εκδηλώνει ανησυχία, πίνει ενεργά νερό ή, αντίθετα, χάνει την όρεξη και το ενδιαφέρον του για φαγητό.
Οι ειδικοί συνιστούν την προσεκτική προετοιμασία του ζώου πριν από τη γέννηση, διευκολύνοντας έτσι τη γέννηση του μωρού. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εργαστείτε σκληρά και να αφαιρέσετε την περίσσεια τρίχας μεταξύ των ποδιών της μελλοντικής μητέρας. Λίγες ώρες πριν από τον τοκετό, είναι σημαντικό να αλλάξετε τα απορρίμματα και να ρίξετε καθαρό, φρέσκο νερό.
Οι τοκετοί περνούν πολύ γρήγορα: διαρκούν περίπου μισή ώρα. Για να είναι οι απόγονοι υγιείς και να μην έχουν αποκλίσεις, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο. Η σωστή αναπαραγωγή μιας τέτοιας φυλής δείχνει υψηλό ποσοστό επιβίωσης απογόνων.
Συνθήκες περιορισμού
Η καθαριότητα και η τάξη είναι το κλειδί για την ευημερία των ζώων με μεγάλο ποσοστό μακροχρόνιας παραγωγής κρέατος. Τα πρόβατα με χοντρή ουρά Edilbayev δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή και δεν είναι επιλεκτικά όσον αφορά τις συνθήκες κράτησης. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι ένα υψηλότερο ποσοστό υγρασίας στο δωμάτιο όπου ζουν μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γενική ευημερία του ζώου. Οι βροχές και οι βάλτοι μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στις οπλές ή στις αρθρώσεις, που συνοδεύονται από φλεγμονή και μόλυνση.
Φαγητό και δίαιτα
Τα πρόβατα χρειάζονται συνεχή πρόσβαση στο βοσκότοπο. Μπορούν να βρουν βρώσιμα υπολείμματα φυτών ακόμα και μετά τον πρώτο παγετό. Τα πρόβατα Edilbaevskaya κάτω από ένα μικρό στρώμα χιονιού μπορούν να καλύψουν πλήρως όλες τις διατροφικές τους ανάγκες.
Τα πρόβατα με παχιά ουρά αυτής της φυλής θα πρέπει να τρέφονται με φυτά και ζωοτροφές διαφορετικής σύνθεσης για να κορεστούν το σώμα τους με τις απαραίτητες ουσίες και πρόσθετα, που συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την πλήρη ανάπτυξη. Ο κατάλογος αυτών των προϊόντων μπορεί να περιλαμβάνει:
- ριζικές καλλιέργειες διαφόρων φυτών και κτηνοτροφικές καλλιέργειες,
- δημητριακά και δημητριακά, πλούσια σε φυτικές ίνες,
- κέικ, πίτουρο, υπολείμματα και προέρχεται από την περσινή σοδειά,
- σανό, χόρτα, δημητριακά, φρέσκα φυτά.
Η φυλή προβάτων Edilbaevsky διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι σίγουρα χρειάζεται να προσθέσει ακαθαρσίες, πρόσθετα και ενισχυμένα συμπυκνώματα στην τροφή της, ώστε οι άνθρωποι να μην αρρωστήσουν και να φάνε εντελώς. Επιπλέον, το αλάτι παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή ενός ζώου όπως η ράτσα προβάτων Edilbayev, και βοηθά στο άλεσμα όλων των υπολειμμάτων ζωοτροφών και τροφών που βρίσκουν τα πρόβατα στο βοσκότοπο.
Εφαρμογή φυλής
Σήμερα, αυτή η φυλή χρησιμοποιείται πολύ ενεργά για τη μελέτη όλων των χαρακτηριστικών της κατασκευής του σώματος τέτοιων βοοειδών. Εκτροφείς και κτηνίατροι διεξάγουν έρευνα και είναι έτοιμοι να παρουσιάσουν την ανάπτυξη νέων ειδών με τη συμμετοχή του κριαριού Edilbay. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η αντίσταση και η καλή απόδοση στην επεξεργασία των απορριμμάτων μεταδίδονται πλήρως σε γενετικό επίπεδο, γι’ αυτό και τα πρόβατα αυτής της οικογένειας ασχολούνται συχνά με την αναπαραγωγή.
Σήμερα, το κόστος ενός αρνιού μερικών μηνών μπορεί να φτάσει αρκετές χιλιάδες ρούβλια.
