El crujiente de azúcar de col es una variedad temprana de repollo blanco rico en microelementos.
Características de la variedad de repollo Sugar crunch
Característica
Crujiente de azúcar – repollo blanco maduro temprano. Según la descripción, el período de maduración desde la emergencia hasta la cosecha es de hasta 105 días. Ella tiene cien por ciento de germinación. La productividad de 1 sq. m es 2.3-3.7 kg. Tiene un sabor maravilloso: dulce, jugoso y crujiente, rico en nutrientes: vitaminas A, B, C, K, PP, U, así como potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, azufre, yodo, hierro, fósforo.
La variedad de repollo descrita es un producto dietético.
Descripción de una cabeza de repollo
La variedad de crujiente de azúcar se caracteriza por pequeñas y medianas cabezas de repollo.
Estructura de la cabeza:
- forma redonda ,
- peso – de 700 a 1300 g,
- diámetro promedio – 35 cm,
- la superficie es lisa,
- densidad promedio,
- el color es verde claro,
- el color del corte es blanco con un tinte amarillo,
- las venas son delgadas,
- el muñón es corto.
Las hojas de repollo son de color verde claro, la roseta frondosa es compacta.
Uso de vegetales
El cultivo de azúcar crujiente está diseñado para uso doméstico consumo Debido a su excelente sabor y un alto contenido de oligoelementos, se recomienda utilizar verduras frescas. Es adecuado para hacer ensaladas, sopa de repollo de verano.
El alto contenido de líquido (jugo) en la cabeza de repollo no permite almacenar el repollo durante mucho tiempo.
Tecnología de cultivo
Para obtener un rendimiento del cien por ciento, utilice el método de plántulas para el cultivo de repollo. Además, las semillas se siembran inmediatamente en campo abierto, depende del clima y el suelo de la región.
Sembrando semillas para plántulas
A principios de marzo, ya puede plantar repollo en plántulas
El período de siembra de semillas para plántulas proviene de principios de marzo y dura hasta principios de abril.
Primero, se determinan con contenedores para el cultivo de futuras plántulas. Puede ser cualquier cosa, desde cajas hasta vasos de plástico. Lo principal es que el contenedor esté limpio o bien seco (si el contenedor es de madera).
Prepare una mezcla del suelo: mezcle el césped con humus en una proporción 1: 1, agregue cenizas (1 cucharada de cenizas por 1 kg de la mezcla ) La mezcla se riega, sembrando semillas. Inmediatamente después de la siembra, la tierra no debe ser regada para que las semillas no vayan al fondo. Los tanques con plántulas se colocan en el lado sur de la habitación.
Iluminación
Cuando aparecen los primeros brotes, las plantas necesitan iluminación adicional de 12 horas, utilizando lámparas fluorescentes para esto. Si la habitación está bien iluminada por la luz solar, son suficientes 6 horas de luz solar brillante.
Condiciones de temperatura
Durante el período de maduración de la semilla antes de que emerjan las plántulas, la temperatura ambiente debe ser de 20-22 ° C. Después de las plántulas, la temperatura se reduce a 8-10 ° C durante una semana, esto ayuda a evitar que las plántulas se estiren. El resto del tiempo hasta que las plántulas comiencen a endurecerse, la temperatura permanece constante: durante el día – 13-14 ° C, por la noche – 10-12 ° C.
Recolección
La recolección se lleva a cabo en la fase de cotiledón , durante el período de maduración de los embriones de las hojas, los primeros 7 días después de la germinación de las plántulas. Las plántulas se trasplantan en contenedores separados. Las plántulas se sumergen en una profundidad hasta el comienzo de las hojas de cotiledón.Los primeros 3 días después del trasplante mantienen una temperatura de 17-18 ° C. Después de una inmersión, el crecimiento de las plantas se suspende durante 2-3 semanas.
Riego
El riego de las plántulas debe ser moderado. No se debe permitir el secado o anegamiento del suelo. Antes de regar, el suelo se afloja. La temperatura del agua debe estar a temperatura ambiente.
Endurecimiento
2 semanas antes de plantar las plántulas, las plantas se preparan gradualmente para el clima exterior. Las plántulas se llevan al exterior durante varias horas, todos los días aumentan el tiempo que pasan al aire libre.
Plantación
Tan pronto como la planta adquiere 4-5 hojas fuertes, se trasplantan a campo abierto. suelo Si la siembra se lleva a cabo a fines de abril, se requerirán plántulas de película para las plántulas. Ya no se requieren refugios para plantar a principios de mayo. El patrón de plantación debe corresponder a 50 x 30 cm. Después de 45-55 días, puede cosechar.
Plagas y enfermedades
Para obtener un cultivo de calidad, los cultivos de hortalizas necesitan prevención oportuna de enfermedades y plagas. Una de las enfermedades e insectos más comunes que causan un daño significativo a los cultivos de hortalizas son:
- Pulgón de la col. Ella chupa el jugo de las hojas, después de lo cual se vuelven amarillas, las cabezas de repollo se vuelven pequeñas y friables.
- Insecto crucífero. Se asienta en las hojas, absorbe el jugo, como resultado, la planta se marchita.
- La oruga de la blancura roe la pulpa frondosa a lo largo de los bordes.
- Kila – una enfermedad fúngica que afecta el sistema de raíces, como resultado de lo cual no se forman cabezas.
- La peronosporosis afecta las hojas de las plántulas y plantas adultas, como resultado, aparecen manchas amarillas y placa gris en las hojas, después de mueren por eso.
- Pudrición negra (bacteriosis): pequeñas manchas grises acuosas que causan el proceso de descomposición.
En la lucha contra los insectos, rociar plantas con preparaciones biológicas ayuda, entre otros. que Agravertin, Iskra-Bio, Aparin. Para prevenir la enfermedad, hay Oxychom y Abiga-Peak.
Se destruyen las hojas y cabezas de repollo matadas.
Conclusión
Crujiente de azúcar – variedad repollo blanco maduro temprano, que tiene un excelente sabor. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, no requiere especial atención y cuidado, tiene un cien por ciento de germinación y productividad. En la lucha contra las plagas y enfermedades, lo principal es el tratamiento oportuno de las plantas.
