Plante mellifère de trèfle, que l’on trouve dans les zones climatiques du nord et du centre de l’Europe. Selon les espèces, c’est une plante herbacée vivace ou annuelle de la famille des légumineuses. Il pousse principalement sur des sols autres que le chernozem, où l’espèce est répandue, à l’exception des régions sèches.
Contenu de l’article
- 1 Importance pour l’agriculture
- 1.1 Blanc
- 1.2 Rose
- 1.3 Montagne
- 1.4 Rouge
- 1.5 Persan
- 2 Productivité du miel
- 3 Propriétés utiles
Importance pour l’agriculture
Le trèfle est cultivé comme plante mellifère, ce qui donne un bon flux de nectar et de pollen. Il est également utilisé comme plante fourragère pour le bétail.
Toutes les colonies ne fonctionnent pas aussi bien sur cette herbe. Les apiculteurs utilisent la formation, qui commence deux semaines avant la floraison du trèfle. Cette technique permet de quasiment doubler la récolte de nectar et de pollen, quelle que soit la race des abeilles.
Pour certaines races, la structure de l’appareil buccal et la profondeur des fleurs de trèfle ne leur permettent pas de participer à la récolte de nectar ! Et cela devrait également être pris en compte. Les familles qui refusent complètement de récolter sont emmenées pour polliniser d’autres cultures.
Types de trèfle importants pour les ruchers :
- blanc (rampante);
- rose ou hybride;
- montagne (point blanc);
- rouge ou prairie :
- Persan.
D’autres variétés, moins courantes, ne fournissent qu’une récolte de miel d’appoint. il épi de trèfle, châtaignier, caucasien, fraise, moyen, champ, cramoisi, alexandrin.
Blanc
Le trèfle blanc en tant que plante mellifère est d’une grande importance pour la collecte de miel commercial, car il est répandu dans toute la partie européenne de notre continent. Pousse bien sur les sols limoneux et humides sans chernozem.
Dans les steppes, où les sécheresses sont fréquentes, la plante mellifère de trèfle blanc n’est pas cultivée !
La plante a une longue période de floraison – du début à presque la fin de l’été. Pour les ruchers, cette variété pérenne est précieuse pour l’opportunité d’augmenter les colonies d’abeilles pour l’hivernage.
Les fleurs sont blanches sur de hauts pédoncules, rassemblés en capitules. Feuilles sur de longs pétioles, groupées en groupes de trois. S’enracine bien sur les sols meubles.
Rose
C’est une variété vivace hybride qui pousse partout sauf dans les zones de steppe sèche. Le trèfle rose hiverne bien et résiste aux facteurs défavorables quel que soit le climat.
Une herbe touffue avec une tige dressée, de grandes feuilles trifoliées et une inflorescence caractéristique – blanchâtre à l’intérieur, rose à l’extérieur.
Une floraison vigoureuse dure en moyenne trente jours. Tout au long de cette période, de nouvelles inflorescences fleurissent constamment de bas en haut et les fleurs inférieures se fanent.
La période de floraison s’étend de début juin à septembre. La principale valeur de la variété est la disponibilité de nectar pour toutes les races d’abeilles. Malgré la longue floraison, le trèfle rose ne libère pas le nectar des inflorescences tardives.
Il est cultivé en plantations mixtes avec le trèfle rouge, ce qui ouvre la possibilité de récolter le miel 10 à 12 jours avant la date prévue.
Montagne
Le trèfle des montagnes ou whitehead pousse dans la zone médiane du continent européen. Cette plante tolère bien les climats secs. Le plus souvent, il peut être trouvé à des inconvénients – les pentes des ravins, des ravins.
Le whitehead ressemble à un buisson herbacé atteignant 50 à 60 centimètres de haut, collecté sur plusieurs tiges droites. Il y a peu de feuilles sur l’herbe – plusieurs feuilles sur chaque tige. Ils diffèrent par une structure trifoliée caractéristique et des pétioles allongés.
Les fleurs sont rassemblées dans de grandes inflorescences denses de 70 à 250 pièces. Ils se dissolvent progressivement de bas en haut. Une tête produit du nectar en deux semaines et la plante entière fleurit jusqu’à 20-30 jours. La période de floraison s’étend de début juin à début juillet.
Les inflorescences s’ouvrent toujours plus près de midi – c’est pendant cette période que vous pouvez voir des abeilles près d’elles, collectant activement du pollen et du nectar.
Rouge
Le miel de trèfle rouge est une plante herbacée vivace cultivée pour l’alimentation du bétail.
Ça arrive:
- variété monocoupe, fleurissant de la deuxième année à fin juin;
- et à deux coupes, fleurissant dès la première année.
L’herbe est ramifiée, avec des têtes de fleurs lilas sur chaque tige. Les feuilles sont triples, poussant sur de longs pétioles. Il faut sept jours pour qu’une tête individuelle fleurisse et l’herbe entière fleurit pendant 30 à 35 jours. Par temps humide favorable, la floraison peut durer plus longtemps que la période spécifiée.
Cette plante a un besoin urgent de pollinisation par les abeilles, car lors de l’autopollinisation elle produit peu de testicules. Pour obtenir une bonne récolte de graines, une colonie d’abeilles doit travailler sur un mètre carré de cultures !
Les colonies d’abeilles sont emmenées dans les champs peu de temps avant la floraison des inflorescences. La collecte de pollen est disponible pour toutes les races, mais seules les abeilles peuvent obtenir du nectar :
- Caucasien – 18 kilogrammes par colonie;
- krainsky – 9 kilogrammes par colonie;
- Italien – 8 kilogrammes par colonie;
- et la race de Russie centrale – 2 kilogrammes par famille d’abeilles.
De plus, les abeilles de Russie centrale peuvent atteindre le nectar exclusivement par temps chaud, lorsque son niveau s’élève dans le tube de la fleur.
Persan
La variété persane (shabdar) est cultivée dans le Caucase du Nord. Distribué au Kazakhstan, en Ukraine. Cette herbe annuelle atteint une hauteur de 80 à 90 centimètres, a des tiges creuses, des feuilles triples de couleur vert sale. Les fleurs sont lilas légèrement aplaties.
Fleurit fin mai et libère du nectar pendant 1,5 mois. Après la tonte, il repousse les inflorescences après 20-25 jours.
Productivité du miel
La quantité de miel récolté dépend du type de plante et de la race d’abeille utilisée pour la récolte du miel :
- plante de miel de trèfle blanc, qui donne 100 kilogrammes de nectar par hectare;
- plante mellifère de trèfle rouge, à partir de laquelle les abeilles à sonde longue apportent de 120 à 240 kilogrammes de miel (les autres races ne dépassent pas 25-30 kg par famille !);
- le shabdar persan d’un an donne de 150 à 300 kilogrammes de miel, en Ukraine – jusqu’à 200 kg;
- la variété hybride rose fournit jusqu’à 100-130 kilogrammes par hectare;
- à tête blanche (montagne) – environ 100 kilogrammes.
Pendant la période de récolte du miel, toutes les ruches doivent être équipées de pièges à pollen, car le trèfle donne beaucoup de pollen de haute qualité. Sa couleur dépend de la variété. La variété blanche a du pollen brun et la nuance de chocolat rouge.
Le miel commercial est très léger, presque incolore, caractérisé par une grande transparence. Il a un goût très sucré (la teneur en sucre du nectar est de 28 à 48 pour cent ou plus), avec un arôme délicat d’herbes. Après cristallisation, une masse solide légère se forme, constituée de particules à grains fins.
Le miel de trèfle est l’une des meilleures variétés légères et très appréciée sur le marché.
Propriétés utiles
Le produit contient jusqu’à 35 pour cent de glucose, 40 pour cent de lévulose, a un faible indice de diastase – moins de 10 unités Gotha.
Principal domaine d’application en médecine traditionnelle :
- traitement des maladies de l’estomac et des intestins;
- reconstitution des réserves de vitamines et de minéraux dans le corps;
- augmentation de la lactation chez la femme (la plante a un effet lactogène).
Il est utilisé pour les procédures cosmétiques, la cicatrisation des plaies, le renforcement du système immunitaire et la guérison de tout le corps dans son ensemble.
