Les meilleurs hybrides et variétés de brocoli

Le chou de brocoli est un légume diététique très utile pour le corps humain. Considérez les variétés de brocoli les plus populaires et ses hybrides.

Les meilleurs hybrides et variétés de brocoli

Comment choisir une variété

Chou asperge ou, comme on l’appelle communément, brocoli , c’est une plante annuelle d’une hauteur de 70 à 100 cm.Le chou de brocoli en apparence rappelle un peu le chou-fleur. Bien qu’en termes de goût, il le dépasse presque deux fois.Il contient dans sa composition beaucoup plus de protéines et de sels minéraux, ainsi que de la vitamine C.Pour cela, les adeptes d’une alimentation saine l’adorent particulièrement. Comme toutes les cultures, ce légume est divisé en hybrides et variétaux. Mais que faut-il guider lors du choix d’une variété de ce chou?

Il y a deux critères principaux par lesquels vous devez choisir une variété de brocoli:

1. Temps de maturation des légumes. Certaines espèces mûrissent entre 45 et 50 jours, d’autres mûrissent plus de quatre mois.
2. Productivité. Il peut atteindre jusqu’à 8 kg à partir de 1 m. De plus, la saisonnalité de la récolte, la résistance au gel et à la sécheresse, les ravageurs, le poids des fruits eux-mêmes, qu’ils soient gros ou peu, dépendent de la variété.

C’est pourquoi les jardiniers choisissent variétés de brocoli de chou avec un soin particulier. Sinon, un mauvais choix de brocoli, par exemple en raison de mauvaises conditions météorologiques, peut conduire à sa floraison, ce qui réduit considérablement la qualité de la récolte. Pour éviter cela, les professionnels recommandent de prêter attention aux variétés zonées.

Espèces mûres précoces

Considérez les variétés de brocoli qui ont reçu le nombre maximum d’avis positifs des jardiniers. La période de pleine maturité des espèces mûres précoces peut varier de 60 à 100 jours.

Batavia

Le poids des têtes de l’hybride Batavia peut atteindre jusqu’à 2 kg. Les premières inflorescences seront prêtes dans 30 à 40 jours après la plantation des graines en pleine terre.Le meilleur moment pour planter cet hybride est de la mi-mars à la mi-avril. Cette vue tolère parfaitement le temps chaud. Batavia peut être consommé frais ou congelé.

Linda

Dans cette variété de brocoli, les graines germent très bien et ensemble. Le poids des têtes atteint environ 0,5 kg, la pleine maturation est atteinte 90-100 jours après la plantation. La couleur de l’hybride Linda est vert vif, la hauteur est moyenne. De plus, la variété de brocoli Linda est appréciée pour sa haute teneur en iode. Ce légume est bon à manger frais, il peut également être conservé et congelé. blockquote>

Semez-le avec des graines à partir de la mi-mars, dans le sol – à partir de la seconde moitié d’avril. Le poids le plus important de la tête de tous les choux seigneurs atteint environ 1,5 kg. La pleine maturation se produit en 2-3 mois. Cette variété est idéale pour la culture en extérieur. Un autre avantage du Seigneur est son utilité pour le corps. Avec une utilisation constante, il améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

Tonus

Après la plantation, le Tonus arrive à maturité dans les 3 mois. Il a une teinte légèrement brunâtre. Les graines ont besoin de soins minutieux pour obtenir des plants bons et solides. Le chou n’est planté en pleine terre qu’au début de mai, lorsque la probabilité de gel printanier est déjà réduite à zéro.Une variété de chou portant ce nom peut être utilisée à la fois fraîche et congelée et en conserve.

Variétés de mi-saison et hybrides

Quatre mois plus tard, obtenez la première récolte

Variétés de choux à maturation moyenne mûrissant en environ 100 à 130 jours dès le moment de la germination des graines.

Ironman

Celui qui a déjà cultivé du brocoli en graines note le rendement élevé de cette variété. Il s’agit d’un hybride en forme de dôme, dont les feuilles peuvent être à la fois vertes et bleues. Le poids du fœtus atteint 0,5 kg. Une telle variété pousse bien dans un sol ouvert, tolère les conditions de terrain. Cette culture est sujette à résister au gel et à la sécheresse. De plus, le légume de la variété Ironman a un bon goût. Idéal pour la culture dans le centre de la Russie, dans l’Oural.

Fortune

Les graines de brocoli de cette espèce ont des rendements élevés, comme en témoignent de nombreuses années d’expérience positive des agriculteurs et des jardiniers. Le cycle complet de maturation du légume se déroule de 80 à 90 jours. Poids – jusqu’à 200 gr. Sur un terrain ouvert, les semis tolèrent environ 30 à 40 jours après la plantation. La fortune est capable de résister aux gelées, en plus, elle est parfaitement stockée. Elle est aimée pour son goût diététique léger, qui se révèle particulièrement lorsqu’elle est consommée fraîche.

Atlantique

La saison de croissance est d’environ 130-135 jours après le semis des graines dans des caisses de semis. Le poids maximal de la tête est d’environ 400 g. L’Atlantique est une excellente option pour ceux qui préfèrent consommer du brocoli frais.

Meilleures variétés de brocoli à maturité tardive

Le cycle de maturation complet de ces variétés de chou atteint 150 jours. Vous pouvez le cultiver plus rapidement – en 135 jours environ. Tout dépend de la météo. Considérez les meilleures variétés de brocoli avec des têtes à maturation tardive.

Agassi

Cette variété de chou est très friande de chaleur. C’est dans de telles conditions que les graines de brocoli poussent bien. Il a des tubercules moyens et une forme arrondie régulière. Le poids peut atteindre jusqu’à 1 kg., Le plus souvent – environ 800 gr. Ce chou pousse bien à la fois en plein air et en serre. De plus, l’agassi peut être conservé jusqu’à 5 mois, ce qui peut sans aucun doute être considéré comme l’avantage de la variété.

Marathon

Cette variété de brocoli n’aime pas la chaleur et tolère bien le froid. La variété est appréciée dans l’Oural, dans la zone centrale de la Russie. Il est nécessaire de le planter au début du printemps, les premiers frais peuvent être obtenus déjà 85 jours après la plantation des graines de brocoli. Pour ceux qui aiment et apprécient le brocoli, le marathon est particulièrement populaire.

En plus des variétés de chou mûr tardif mentionnées ci-dessus, nous recommandons également de prêter attention aux variétés telles que Lucky et Continental.Cependant, en choisissant des hybrides à maturation tardive, n’oubliez pas qu’ils ne sont pas très populaires, car ces variétés de chou n’ont pas un goût élevé. Mais les variétés à maturation tardive mûrissent au début de l’automne, ce qui signifie que ce type de brocoli peut être idéal pour préparer les préparations d’hiver.

Les variétés les plus utiles

Choisissez la variété appropriée

Considérez les variétés et les hybrides de brocoli les plus utiles.

Calabrais

Ce n’est pas du chou-fleur, comme beaucoup le croient. Une sous-espèce de brocoli, particulièrement appréciée en Finlande. Il a une tête ronde et dense, qui peut être de différentes couleurs: vert, jaune et même violet. Le poids moyen atteint environ 400 grammes. Il est parfait pour la congélation et le décapage. Il est utile de l’utiliser sous sa forme brute, car le Calabrese de qualité chou contient de nombreuses vitamines et substances utiles à l’organisme. Les graines de chou de brocoli de cette variété ont un bon taux de survie et poussent ensemble.

Tige bleue

Un hybride mûr précoce que les jardiniers adorent pour leurs rendements incroyablement élevés. La masse de ces choux atteint jusqu’à 0,5 kg. Par sa valeur nutritive et son utilité, sa teneur en vitamines, le Blue Spindle surpasse même le chou-fleur.

Yorman

Un cycle de maturation complet est atteint environ 70 à 80 jours après la plantation des graines. Un tel yorman de chou peut être consommé à la fois frais et après transformation. Mais il vaut la peine de considérer qu’il est préférable d’utiliser les fruits des semis effectués fin mai pour le traitement.

Beaumont

Beaumont est également considéré comme le meilleur chou. Il a été obtenu à la suite d’une sélection néerlandaise. La récolte peut être obtenue 3 mois après le semis des graines de brocoli. Le poids moyen du chou atteint 800-900 grammes, bien que parfois le poids augmente à 2 kg. Cette variété a tendance à se flétrir rapidement, il est donc préférable de congeler ou de traiter le chou. culture en Russie. Après tout, ils sont adaptés à un climat tempéré. Le moment de la plantation des variétés de brocoli est généralement indiqué sur l’emballage avec des graines. Les meilleures variétés zonées comprennent:

• ton,
• vitamine,
• gnome.

À propos de Tonus nous déjà dit plus tôt, il est maintenant temps d’en apprendre davantage sur les deux derniers.

Vitamine

Cet hybride vous permet d’obtenir votre première récolte 80 jours après la plantation. Vous pouvez planter ce chou fin avril et mi-juin.Si vous le plantez plus tard, vous obtiendrez la récolte en septembre. Habituellement, la culture de cette variété de chou ne pose aucun problème. Le poids approximatif des fruits atteint 300-350 gr. Cependant, cette variété de chou a une particularité – après la maturation, les fruits doivent être récoltés le plus rapidement possible, car ils ont tendance à se détériorer.

Gnome

Un autre hybride zoné d’asperges. Ses fruits sont assez gros – ils atteignent environ 500-600 gr. Il est plus correct de planter cette variété à la mi-mai, dans ce cas, la période de maturation atteint en moyenne 3,5 mois à partir du moment où les graines de brocoli sont semées. Le temps de maturation maximum est de 4 mois. Ce chou est parfait pour le stockage à long terme, le décapage et la congélation. Vous pouvez également l’utiliser frais.

Conclusion

Chaque type de brocoli a ses propres avantages et inconvénients. Quel type de chou pousser dans votre région, c’est à vous de décider. Lors du choix, assurez-vous de tenir compte des conditions météorologiques, de la nature du sol sur le site et du rendement que vous prévoyez d’obtenir.