La plante à miel de perce-neige est une plante herbacée vivace résistante au gel au début du printemps de la famille des amaryllis.
Le nom scientifique de la fleur est « galanthus ». Il existe également des noms populaires pour cette primevère : en anglais – « snowy », en allemand – » snow bell « , en tchèque – » snowflake « , en bulgare – » bully » ou » kokiche « , et les français et les italiens dans le commun des mortels appelez-le » avec une perceuse à neige « .
Contenu de l’article
- 1 Distribution et description
- 1.1 Vues de base
- 2 Importance pour l’agriculture
- 3 Productivité du miel
- 3.1 Qualité du miel
Distribution et description
La primevère pousse dans la zone forêt-steppe du centre et du sud de l’Europe, ainsi que dans les régions d’Asie Mineure. Plusieurs espèces se trouvent sur la côte de la mer Caspienne et de la mer Noire, environ 16 variétés sont communes en Transcaucase.
La plante bulbeuse ne vit qu’un mois environ. Aux premières températures chaudes, deux ou trois feuilles vertes oblongues commencent à germer. En même temps que les feuilles, les premiers bourgeons à fleurs blanches comme neige se forment. Chaque bourgeon oblong à trois pétales est situé au sommet d’une tige haute, creuse et nervurée de la plante. Après la floraison, les feuilles poussent jusqu’à 20 de long et jusqu’à 3 centimètres de large.
La primevère est pollinisée par des insectes : abeilles, coléoptères, papillons.
Le fruit est une petite capsule avec de petites graines sphériques juteuses.
Vues de base
Au total, la science connaît environ 20 espèces de perce-neige (alpin, à feuilles étroites, blanc comme neige, plié, à feuilles plates, etc.) et 2 hybrides pour la floriculture ont été sélectionnés.
Importance pour l’agriculture
Seules deux espèces sont cultivées comme plantes ornementales. Ils sont cultivés en grands groupes sur des rabatkas, des rocailles, créant de merveilleuses compositions délicates dans des parcelles urbaines et personnelles.
Certaines espèces rares sont inscrites dans le Livre rouge. Mais en fait, toutes les primevères ont besoin d’être protégées contre l’extermination. La vente de variétés sauvages de ces fleurs est interdite par la loi. Tous les contrevenants peuvent être condamnés à une amende. Seules les plantes de serre sont autorisées à être vendues. De plus, le fournisseur doit disposer d’un certificat correspondant.
Les fleurs sont sans prétention et ne nécessitent pas de soins particuliers, elles sont facilement cultivées par les graines et les bulbes. Le perce-neige doit être bien arrosé au printemps et replanté tous les 6 ans.
Productivité du miel
Le perce-neige produit des quantités modérées de nectar et de pollen, mais il est précieux pour les abeilles en tant que plante mellifère précoce. Les insectes réveillés après l’hivernage visitent avidement les seules plantes à fleurs, se nourrissant ainsi que leurs familles. Dans le même temps, la plante ne fournit pas un bon pot-de-vin – tout le nectar est immédiatement mangé par les abeilles.
Qualité du miel
Dans certains marchés de miel, le soi-disant « miel de perce-neige » a commencé à apparaître ces jours-ci.
Des distributeurs particulièrement entreprenants ont rapidement annoncé un produit de début de printemps rare et coûteux. Les apiculteurs avertis étaient sceptiques quant à cet événement, mais de nombreux acheteurs étaient sérieusement intéressés par le produit miracle. Et ce n’est pas surprenant, car ce type de miel apparaît sur le marché plus tôt qu’en mai !
La question se pose : qu’est-ce qui est vendu sur le marché sous couvert « Miel de perce-neige »?
Lorsque vous achetez une variété rare, vous devez examiner sa composition. Il dira que le miel est créé sur la base du nectar de perce-neige de l’Altaï, en d’autres termes – kandyk.
Bien sûr, le kandyk est une plante mellifère du début du printemps, mais cette plante bulbeuse herbacée appartient à la famille des lys et n’a absolument rien à voir avec notre perce-neige.
Tout au long du mois de mai, les abeilles récoltent volontiers le nectar des fourrés de kandyk. Il est tout à fait possible d’obtenir un produit commercialisable à partir de familles fortes de rucher mobile, mais cette variété ne peut pas être qualifiée de variété perce-neige !
Populairement, toutes les plantes à fleurs du début du printemps sont appelées primevères ou perce-neige, c’est peut-être la raison de l’idée fausse parmi les acheteurs. Et les exécutants utilisent sans vergogne ce fait pour le profit.
Personne ne conteste que le miel de kandyk est une variété très rare. Mais sur l’étiquette du produit, nous trouverons en fait une tromperie – l’inscription « miel de perce-neige », une image colorée avec des boutons floraux blancs comme neige et une longue liste de propriétés utiles. Ne succombez pas aux publicités déloyales des fabricants ! Le miel des perce-neige mentionné dans l’article n’existe pas.
