Le pollen d’abeille ressemble à des grumeaux multicolores (généralement jaunes), comme s’il était collé aux pattes d’un insecte près de l’abdomen.
Une fois que l’abeille a rampé à travers les trous du piège à pollen spécial, les grumeaux tombent dans un plateau spécial. De là, ils sont collectés pour un séchage et un stockage ultérieurs.
A propos de la couleur
Les contreforts sont collectés dans des ruches pendant toute la saison apicole, du début du printemps à la fin de l’automne. Dans le même temps, l’intensité de la collecte est périodique : elle devient plus forte, puis sensiblement plus faible. Cela est dû à la base fourragère dans la zone où se trouve le rucher, c’est-à-dire aux variétés de plantes mellifères poussant à proximité, au moment et à la durée de leur floraison.
De plus, les abeilles visitent rarement les herbes, les arbustes et les arbres pollinisés par le vent. Par conséquent, le principal pic de collecte de pollen tombe dans la première moitié de l’été, lorsque les jardins, les prairies sauvages et les champs fleurissent en masse, nécessitant une pollinisation active par les insectes.
En fonction de la floraison massive d’une culture particulière, la composition en espèces du pollen change également. Il peut sembler presque uniforme, avec une coloration distincte.
Par la couleur du pied, respectivement, vous pouvez déterminer le type de plante à partir de laquelle il a été obtenu.
Par exemple, le pollen d’abeille verte (dans différentes nuances !) peut être obtenu à partir de noix et de tilleul.
Voici les caractéristiques par couleur :
- jaune-brun – cerise, prune, abricot;
- brun clair – cerise ordinaire;
- brun – camomille des prés, trèfle blanc, sainfoin;
- chocolat – trèfle rouge;
- blanc – véronique;
- gris-blanc – plantain, framboise, érable tatar;
- gris sale – luzerne;
- vert – thé d’Ivan;
- vert clair – poire, tilleul;
- jaune d’or – mélilot jaune;
- jaune-vert – noyer;
- jaune citron – moutarde blanche, colza;
- jaune-vert – chêne;
- jaune vif – chèvrefeuille tatar;
- jaune foncé – érable houx;
- jaune grisâtre – érable, sycomore;
- jaune d’or – tournesol;
- jaune sale – pommier;
- jaune pâle – radis;
- jaune clair – saule;
- bleu – phacélie;
- bleu foncé – ecchymose ordinaire;
- orange – chardon médicinal;
- rouge foncé – châtaignier commun;
- bourgogne – châtaignier commun.
Avantage et préjudice
Le pollen d’abeille est un complément alimentaire biologiquement actif. Sa réception profite dans la plupart des cas à la santé humaine. Une rare exception est l’allergie à la fois aux grains de pollen eux-mêmes et aux produits de la ruche en général.
