A pekingi káposzta sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú, finom ízű. Ennek az egészséges zöldségnek a többi neve petsai, nappa, pao, chino, zeller és saláta. A nyílt terepen élő pekingi káposzta korai érettséggel és könnyű karbantartással kedveskedik a kertészeknek.
Pekingi káposzta termesztése szabadföldön
Válassza ki a diagramot
A megfelelő fejlődés és a jó termés érdekében termékeny talajok magas könnyen hozzáférhető szerves anyagok tartalommal. Ideális a könnyű és közepes agyagos talaj, jó vízáteresztő képességgel és minimális agyagtartalommal.
A savanyú talajokban ősszel mésztartalmú műtrágyákat (kalcit, dolomit, mészkő, oltott mész) adnak a növények növekedésének serkentésére és a veszély csökkentésére. A peronosporosis terjedése.
A gyenge homoktalajok nem alkalmasak kínai kel ültetésére. Gyorsan felmelegszenek, és hidratálás után nem képeznek varasodást, gyorsan elveszítik a nedvességtartalékokat. A szikes talajokra jellemző a felszíni és talajvíz nehéz kiáramlása, ami magva- vagy palántanevelésre is alkalmatlan.
A termés nem vethető a keresztesvirágúak, a répa és a paradicsom után, amelyek gyakori betegségei és kártevői. . Jobb zöld műtrágya, fokhagyma, hagyma, sütőtök, burgonya, hüvelyesek vagy gabona után termeszteni.
Ültetvény
A talajt ki kell ásni, szerves trágyát kell hozzáadni (vödör 1 négyzetméterenként) és boronát kell adni.
A pekingi káposztát a talajba kell ültetni, a termesztési módtól függően:
- Mag nélküli módszer (magok). A vetés a talaj felmelegítése után május első évtizedében kezdődik. Ha az őszi betakarítás a cél, akkor a magokat július elején-közepén vetik el. A salátákat a 20 × 30 séma szerint kell termeszteni, káposztafej kialakításával – 35 × 35 vagy 50 × 50 cm. A magvak vetését 2 g/5 négyzetméter arányban végezzük. m.
- Palánta módszer. A palántákat május első tíz napjában ültetjük ki a 30 × 50-es minta szerint, a kikeléstől számítva legalább 3 hétnek kell eltelnie ahhoz, hogy 4-5 valódi levél alakuljon ki. Az átültetés előtt a növényeknek bőséges öntözésre van szükségük. Kezdetben jobb, ha a palántákat egyedi tartályokban neveljük, hogy nyílt terepen ülve ne károsítsák a kényes gyökérrendszert.
gondoskodás
Gondoskodjon a növényekről
Gondozási szabályok:
- Tartsa fenn az optimális hőmérsékletet. A szabadföldi termesztés ideális hőmérséklete nappal 16-19 °C, éjszaka 8-10 °C. A páratartalom legyen 70-80%, a talaj – 60-65%.
- Leszállás után azonnal menedéket agroszálas vagy más könnyű, nem szőtt anyaggal. A menhely egyszerre több célt is követ: védelmet nyújt a hirtelen hőmérséklet-ingadozások, a perzselő napsugarak, a keresztesvirágú bolhák ellen, valamint serkenti a káposztafejek gyors kialakulását.
- A vetés után 12-16 nappal talajtakaró (takarja be a talajfelszínt) szalmával vagy tőzeggel.
- A növény körüli talaj finom lazítása és a gyomok gyomlálása. Ügyelni kell arra, hogy a gyomlálás során véletlenül se sérüljenek meg a zöldséget borító levelek.
- A növény bőséges öntözése a gyökér alatt. Hetente egyszer kerül sor: kora reggel vagy késő este. Szárazság idején ideális az optimális permetezés (csepegtető öntözés). Fontos elkerülni a víz stagnálását, különben a gyökérrendszer rothadni fog.
- Megtermékenyítés. Nyílt talajon a pekingi káposztának a vetés után 12-16 nappal szerves trágyák bevezetésére van szükség. A jövőben a Petsay legjobb növekedése és fejlődése érdekében komplex műtrágyákat alkalmaznak. A tavasszal ültetett növényt a növekedési időszakban háromszor, nyáron 3-szer trágyázzák meg. A kínai kel genetikailag hajlamos a nitrátok felhalmozására, ezért szigorúan korlátozni kell a kijuttatott nitrát műtrágyák mennyiségét.
Rovarok és kártevők
Háziállatok termesztéséhez vidéken vagy kertben
A kínai káposzta szabadföldi termesztésének veszélye:
- Fehérrépa fehér mész hernyó, legyen tisztában a fertőzés kockázatával vagy a rovarok inváziójával, és képes a megfelelő és időben történő intézkedések megtételére a növény javítására. ,
- meztelen csigák,
- keresztes virágú bolhák.
A kémiai rovarirtó szerek helyett jobb a hagyományos harci módszereket használni.
Ellenőrzési módszerek
A talált herék ellenőrzése és kézi begyűjtése segít megelőzni a replikák invázióját és a lepkéket vonzó keresztesvirágú gyomok (pásztortáska, repce, mustár) elpusztítását.
A meztelen csigák nem tűrik a nappali meleget, így délután vagy éjszaka esznek. A leküzdéshez a káposztát meglocsoljuk erős kávéval, használjunk ammóniaoldatot vagy gyenge sóoldatot. A csigák által okozott károk elkerülése érdekében a gyomokat időben el kell pusztítani, a szemetet a helyszínen el kell távolítani (a puhatestűek szeretnek elbújni a nap elől), és kerülni kell a nedvességet.
Az ültetvények körüli talajt homokkal, apró kavicsokkal vagy darált tojáshéjjal szórják meg, hogy a kártevők ne tudjanak bemászni a vágásba.
A rovarokat el kell távolítani
A keresztesvirágú bolhák elleni védekezés érdekében paradicsomot, hagymát vagy fokhagymát ültethetünk a kínai kel sorai közé (magvak vagy palánták). A bolhák elleni védekezés hatékony módszerei a következők is:
- ültetvények száraz beporzása hamu és mész, fahamu és dohánypor vagy hamu és közönséges por keverékével,
- a molygombóc- vagy dohányporcsíra-sorok közötti utak száraz beporzása,
- megszórjuk zöldségfőzetekkel (fokhagyma, pitypanglevél és -gyökér, üröm, burgonya stb.).
Betegségek és kezelés
Az egészséges kultúra termesztéséhez meg kell küzdenie a nem megfelelő gondozás vagy az időjárási viszonyok által okozott betegségekkel.
З A pekingi káposzta betegségei:
- fekete láb (rhizoctonia),
- marchitez por fusarium (traqueomicosis);
- száraz rothadás (fomózis),
- penészgomba (peronosporosis),
- keresztes virágú gerinc,
- mozaik,
- fekete foltosodás (alternariózis),
- fehér rothadás (szklerotinózis, vizes lágy rothadás),
- nyálkahártya bakteriózis (nedves bakteriális rothadás).
A gombás betegségek (rhizoctonia, peronosporosis stb.) elleni hatékony módszer a gombaölő szerek (Fundazolum, Chorus) alkalmazása.
A vírusos (mozaik) fertőzés gyógyíthatatlan, és az érintett növények azonnali eltávolítását igényli.
A bakteriális betegségek megjelenése a legtöbb esetben az éghajlati viszonyokhoz és a termés nem megfelelő gondozásához kapcsolódik. Ezek a sérülések szintén gyógyíthatatlanok.
A pekingi káposzta betegségeinek megelőzése érdekében speciális vegyszerekkel kell bánni abban a szakaszban, amikor a kertész magokat vagy növényeket vet. A betegségek megelőzésében fontos szerepet játszik a gyomok hiánya az ültetési területen, a minőségi ültetési anyag és az egészséges talaj.
Következtetés
Kínai káposzta termesztése a szabadban A talaj könnyű.
Az egyszerű mezőgazdasági termelékenység és a koraiság miatt a pekingi káposzta az egyik legnépszerűbb keresztesvirágú növény, amelyet kertjeinkben és nyári otthonainkban termesztenek. Az egész világon népszerű.
