Terkadang ada perdebatan tentang apa itu labu: apakah itu sayuran, buah, atau beri? Masalah ini harus didekati dari sudut pandang yang berbeda. Menurut para kutu buku, itu lebih seperti buah beri, persis seperti tomat atau semangka. Tetapi untuk tukang kebun atau juru masak, ini lebih merupakan sayuran. Harus diasumsikan bahwa kontroversi mengenai hal ini secara eksklusif bersifat terminologis.
Apa itu labu: sayuran, beri atau buah-buahan
cerita melalui bantuan
Labu tumbuh sedemikian rupa sehingga menentukan asal pastinya secara praktis tidak mungkin.
Beberapa peneliti percaya bahwa wilayah Eropa itu dibawa dari Cina, sementara yang lain menganggapnya sebagai tempat kelahiran Amerika Selatan.
Tetapi pada kenyataannya, hampir tidak mungkin untuk menentukan asal dengan tepat, karena secara aktif dibudidayakan di hampir semua benua (kecuali Antartika).
Labu juga didistribusikan di antara suku Aztec, sebagaimana dibuktikan oleh banyak dokumen. Di negara-negara Asia, salah satu aplikasinya adalah pembuatan wadah untuk cairan dan bahkan kandang untuk burung kecil.
Karakteristik umum
Menurut klasifikasi ilmiah, labu milik tanaman herba dari keluarga Labu.
Biasanya kata ‘labu’ mengacu pada buah-buahan bertepung yang ditanam sebagai pakan ternak dan tanaman pangan.
Jika kita berbicara tentang deskripsi botani, itu adalah tanaman tahunan dengan tanaman putih atau besar. bunga kuning dan batang kasar yang merayap di tanah. Daunnya berbentuk lobus.
Fakta bahwa tanaman tidak tumbuh di pohon menyangkal hubungannya dengan buah-buahan.
Buah-buahan, pada umumnya, memiliki cangkang yang keras, dan di dalamnya ada banyak oblat. biji yang terpisah dari ampasnya. Dan ini, omong-omong, adalah bukti bahwa labu bukanlah buah beri, yang berarti dapat dengan aman disebut sayuran dengan metode pengecualian.
Properti yang berguna
Pastinya banyak dari kita yang pernah mendengar tentang khasiat labu kuning yang bermanfaat, namun hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa labu kuning mengandung 5 kali lebih banyak provitamin A, dibandingkan dengan wortel, dan 3 kali lebih banyak dari hati sapi.
Hampir semuanya berguna dalam tanaman ini: biji, ampas dan jus.
Apa lagi yang terkandung dalam buah-buahan:
- elemen jejak: fluor, mangan, yodium, kobalt, tembaga, besi dan seng.
- makroelemen: natrium, kalsium, fosfor, kalium, magnesium.
- vitamin: kelompok B, asam folat, A, C dan E.
- glukosa.
- fruktosa.
- Serat makanan.
- pektina.
Jenis labu
Rasa labu berbeda dari varietas
Ada beberapa spesies utama yang kuat atau berbeda karakteristiknya.
Keras
Seperti namanya, labu keras dalam bentuk matang memiliki kulit yang sangat tebal.
Spesies ini dihargai karena matang lebih awal, memiliki buah kecil dan biji berwarna krem yang lezat.
Juga, varietas semak dari varietas ini sering ditemukan, yang sangat nyaman dalam hal menghemat ruang.
Grup ini meliputi: Acorn, Spaghetti, Freckle, Almond, dan lainnya.
buah besar
Pemandangannya terkenal tidak hanya karena era Erami-nya, tetapi juga karena rasanya.
Perwakilan labu berbuah besar dianggap salah satu yang paling manis. Selain itu, mereka mentolerir suhu ekstrim dan dapat disimpan untuk waktu yang lama setelah panen.
Para frutas grandes termasuk: Dawn, Candy, Tiny dan Cund Pounds.
Muscat
Labu muscat dianggap vitamin tertinggi dan enak.
Tanaman jenis ini direkomendasikan untuk ditanam melalui pembibitan.
Perlu disebutkan bahwa varietas ini sangat menyukai panas, oleh karena itu mereka harus ditanam secara eksklusif di wilayah selatan.
Untuk pala termasuk: Vitamin, Butternat dan Prikubanskaya.
Siapa yang termasuk dalam keluarga labu?
Sebelum mempertimbangkan sayuran mana yang juga terkait dengan labu, Anda perlu membahas karakteristik keluarga itu sendiri.
- Kebanyakan repetisi adalah ramuan berumur satu atau dua tahun. Ciri umum mereka, dari sudut pandang ahli botani, adalah cara hidup lianoid.
- Biasanya perwakilan memiliki batang panjang dan berair yang merayap di tanah atau menempel pada penyangga dengan kumis.
- Buah polisperma, mirip dengan buah beri. Kulitnya keras dan dagingnya berdaging.
Varietas
Para ilmuwan membagi keluarga labu menjadi 13 genera.
Menurut klasifikasi ini, tanaman dapat dibagi menjadi buah dan hias.
- Milik buah: labu, semangka, mentimun, zucchini dan zucchini.
- Semua tanaman yang bukan bagian dari kelompok buah termasuk eksotik.
Kelahiran:
- Labu (juga labu dan labu).
- Mentimun (anguria, mentimun, kiwano, melon).
- loofah.
- Labu siam.
- Semangka.
- Momordika.
- Beninquaza.
- Lagenaria.
- pengendara sepeda.
- Trihosan.
- Melotria.
- Sikana.
- Tladianta.
Untuk meringkas
Asal usul labu tidak diketahui. Tetapi kami dapat dengan yakin mengatakan bahwa ia memiliki berbagai properti yang bermanfaat.
Tanaman tidak tumbuh di pohon, ada biji di buahnya, tetapi ada lebih dari 10, ditambah mereka terkonsentrasi di satu tempat (di tengah) dan jelas terpisah dari pulp.
Semua fakta ini menunjukkan bahwa labu bukanlah buah beri atau buah, tetapi sayuran.
