הערך הגדול ביותר של הקליפה לגופו של הילד הוא כמובן הנורמליזציה של מערכת העיכול וחיסול האנמיה.
עוד בשנת 1956 ציין המדען הצרפתי א ‘קיה במונוגרפיה שלו כי אבקנים ימלאו תפקיד של שוטר, ויסלק חיידקים פתוגניים במעיים. הוא כותב גם כי צריכה יומית של אבקה למשך 1-2 חודשים מובילה לעלייה במספר כדוריות הדם האדומות בילדים ב-25-30%, ותכולת ההמוגלובין עולה ב -15%.
האבקה מכילה אלמנטים מקרו ומיקרו, שמחסור בהם גורם למחלות בבני אדם. אלה כוללים קובלט, אבץ, נחושת, ברזל.
אבל העיקר זה כל רכיבי האבקה מאוזנים לחלוטין זה עם זה… וזה קובע את הערך התזונתי הגבוה והפעילות הביולוגית של מוצר הדבורה.
המסגרת מכילה:
- חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות;
- כ 27 מינרלים (ההרכב הכימי תלוי במצב ובסוג הצמחים עליהם עבדו הדבורים);
- ויטמינים רבים (כולל חומצה אסקורבית, ויטמיני B, פרוביטמין A, פנטותנית, ניקוטינית, חומצה פולית);
- חיידקי חומצה לקטית;
- phytoncides;
- הורמונים;
- כ- 50 אנזימים (כולל קטלאז, סוכרוז, אינברטז ואחרים);
- חומצות אורגניות;
- תָאִית.
