לכל גנן סוגים שונים של ירקות אהובים עליו. העדפות ניתנות למינים בעלי תשואה גבוהה שאינם דורשים טיפול מיוחד. תשומת לב מיוחדת של גננים נמשכת לגזר על ידי רוטה ריזן, השונה בתכונותיה בין יבולי שורשים אחרים.
גזר רוטה ריזן
מאפייני הזן
השם Rote Riesen, שתורגם מגרמנית ל’ענק אדום ‘, ניתן על ידי מגדלים גרמנים.
תכונות של גזר Rote Riesen:
- מאופיין בהבשלה מאוחרת, המתרחשת לאחר 140-160 יום מאז הופעת הנבטים הראשונים.
- תפוקה גבוהה – מ -2.1 ל- 3.7 ק’ג / מ’ר,
- מגוון הגזר הזה מיועד לשתילה באדמה פתוחה ללא נביטה ראשונית,
- עמידות גידולי שורשים לקור וכפור, מכיוון שלרוב נזרעים לפני החורף,
- מתיקות ועסיסיות הפרי מאפשרים להשתמש בו להכנת מיץ.
- איכות השמירה הטובה של גידולי השורש מאפשרת לאחסן אותו לאורך זמן ללא אובדן טעם ו הופעה,
- בזהירות מתאימה, קיימת עמידות גבוהה למחלות ומזיקים.
תיאור השיח
wa Rothe Riesen צבע צפוף, גבוה, ירוק כהה. בזמן ההבשלה, עשויים להופיע גבעולים יבשים אישיים. לעיתים קרובות אורך החלק הירוק של הצמח אינו תואם את אורך יבול השורש עצמו.
תיאור הפרי
על פי התיאור, הענק האדום הוא מגוון גדול של גזר, אורכו מגיע ל 22-25 ס’מ, קוטר. לפעמים יותר מ 6 ס’מ. משקלו של יבול השורש מגיע לממוצע 80-100 גרם, אך ישנם דגימות במשקל 150 גר ‘כל אחת. הצורה קרובה יותר לצורה החרוטית, קהה בסוף, עם זנב דק באורך בינוני. הליבה בגודל בינונית או גדולה. צבע הפרי יכול להיות כתום או אדום-כתום.
גידול מגוון
מגוון אדום אדום מעדיף מקום שטוף שמש.
אדמה סוערת או חזה או בהירה עם שכבה עבה עמוקה המסוגלת להעביר לחות מתאימה.כדי לתת לאדמה תכונות כאלה, קצת חול נוסף. הגזר גדל היטב במקומות בהם גודלו בשנה שעברה כרוב, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה מוקדמים ומלפפונים.
יש לקחת הכנת אדמה בסתיו: לחפור, להסיר שורשים ישנים, חלוקי נחל. חזור על אותו נוהל באביב לפני השתילה. בשלב הבא מופרות האדמה בתמיסה של חנקה או אוריאה. מומלץ לא להשתמש בדשן אורגני בצורה של זבל, מכיוון שהוא מעורר עקמומיות של יבול השורשים.
זריעה מתבצעת בסוף אפריל – תחילת מאי, כאשר האדמה יכולה להתחמם עד 10 מעלות צלזיוס. יש הזורעים גזר אפילו ב -4 מעלות צלזיוס, שכן הזן ידוע בהתנגדותו לקור. לצורך נביטה טובה יותר, זרעים מונחים על גזה רטוב במקום קריר למשך שבוע.
גזר מתוק ועסיסי
המיטות מוכנות רדודות, בממוצע 2-3 ס’מ, במרחק של 20-30 ס’מ זה מזה. השקה אותם בכמות קטנה של מים חמים, שצריכים להתיישב. כאשר נספגת הלחות יש לזרוע את הזרעים במרחק של 4-7 ס’מ. לעיתים, כדי לשמור על המרווח, הם מודבקים מראש על סרט ההדבקה, אשר בעתיד לא מפריע לנבטים לעלות. המיטות מלאות באדמה, אך אינן מושקות – זה יכול לעורר היווצרות קרום ולהקשות על נביטה של שתילים.
תכונות טיפוח
- לגידול פעיל של גזר, העשבים מוסרים באופן קבוע כפי שהם מופיעים. לפעמים פעולה זו מתבצעת לפני נביטת שתילים. צמחים מזיקים שנותרו בגינה עלולים לפגוע בגידולי השורש ולהוציא את כל החומרים השימושיים מהאדמה.
- על מנת להשיג פירות גדולים, דקים את שורות הגזר לאחר הופעת זוג העלים הראשונים. שמור על מרחק שלא יעלה על 4 ס’מ. הדילול השני מתבצע בנוכחות שני זוגות של עלונים אמיתיים. ההיקף גדל פי 2.
- שחרר את האדמה כך שאוויר ומים יגיעו למערכת השורשים של הצמחים. בנוסף הקרום הנוצר על פני האדמה מעורר את עקמומיות גידולי השורש גם תוך שמירה על מסה גדולה. הם מפזרים שורות של גזר אחרי גשם, כך שהפסגות שנראו ירוקות לא הפכו לירוק בגלל שקיעת האדמה.
השקיה ודישון
עדיף להשקות את Rote Risen בכל יום, במיוחד בבצורת, אך בכמויות קטנות. עומק ההידרציה קשור ישירות לגודל יבולי השורש. כמות מספקת של מים תגרום למרירות ועייפות בגזר, והשקיית יתר תגרום לפיצוח של גידולי השורש.
יש להוסיף חומרים שימושיים התומכים בגדילה והתפתחות הענק האדום פעמיים במהלך עונת הגידול. ההאכלה הראשונה מתבצעת 3-4 שבועות לאחר הופעת הנבטים, השנייה – לאחר חודשיים. לקבלת ספיגה טובה יותר, דשנים מוחלים בצורה נוזלית מדוללת במים.לשם כך, השתמש באחד המרכיבים:
- שתי כוסות אפר עץ,
- 1 כף. ניטרופוספטים,
- 20 גרם אשלגן חנקתי, 15 גרם אוריאה, 15 גרם סופרפוספט כפול.
מזיקים ומחלות
מזיקים
🌼
המזיק הגזר הנפוץ ביותר הוא זבוב גזר.
הוא מדביק עלים אשר מתקפלים לצינורות והופכים לברונזה. כדי להיפטר מהחרק, תרגול זריעה מוקדמת של הזן על רקע חריש עמוק של האדמה. מעקב אחר מתינות השקיה, דילול רגיל של שורות והסרת עשבים שוטרים. תרופות לזבובי גזר הינן אבק עלים עם אבק טבק עם אפר, ריסוס באינטאוויר, אקטליק.
תולעת חוט – תולעת צהובה קטנה הניזונה בחלק התחתית של הצמח. כדי להיפטר מזה, גננים מייצרים דשנים עם תכולת אמוניה. גידולי האדמה ושימוש בקוטלי חרקים מתאימים פופולריים גם הם.
ההשלכות של נזק גזר על ידי הדוב הן קמל ועיוות של הגבעולים והפירות. ההדברה במזיק כזה היא פינוי ישיר של חרקים.
כאמצעי מניעה, יש לחפור עמוק באדמה בסתיו. כאשר מופיעים חרקים, יש לרסס את הצמחים בתמיסות קלות של אבקת כביסה, תמצית פלפל, נפט.
מחלות
זן הגזר רוטה רייסן ידוע בעמידותו למחלות.
במקרים חריגים, הצמח מושפע מחלופות או פומוזיס. נקוט אמצעי מניעה – ריסוס את המיטות לפני השתילה בתמיסה של% 1 של תערובת בורדו. יישום דשני אשלג על האדמה מסייע אף הוא.
מסקנה
גזר ריזן הם המובילים בקרב גידולי השורש המאחר הבשילים בשל טעמם ותכונות שימור המראה שלהם. במהלך החורף. גידול מגוון זה קל. כדי לקבל יבול עשיר, הגזר מוגן מפני מזיקים ומחלות.
