דלעת שיש היא זן מיוחד אשר, לפי תיאור, שונה מזני דלעת קלאסיים לפי צבע עור, עסיסיות ומתיקות. . הוליד על ידי מכון המחקר למשק ירקות של קרסנודר. בשנת 1975 החל לטפח אותו באזור צפון הקווקז.
דלעת שיש
תיאור מגוון
ירקות הם זני אגוז מוסקט עם מאפייני טעם ספציפיים ותכולת קרוטן גבוהה ו סוכר. לדלעות שיש יש ריסים ארוכים המכוסים בעלונים ירוקים לא חתוכים.
תיאור מגוון:
- יש צורה שטוחה,
- המשטח מקומט, מחולק לקטעים אופייניים,
- צבע העור אפור, בחלקם מקרים – אפור כהה בגוון ירוק, יש לו כתמים ורצועות בצבע אפור בהיר העוברים בין הקטעים,
- פירותי גדולים, המשקל הממוצע של הפירות הוא 4.5-5 ק’ג, עם זאת יש כמה דגימות שמגיעות ל 10 ק’ג,
- לעיסה יש צבע גזר, ריח קל של מוסקט. במבנה הוא צפוף. לפי תיאור הטעם הוא רך, עסיסי ומתוק, אורך הזרעים הוא 1-3 ס’מ.
דלעת שיש היא דלעת אמצע העונה. תקופת ההבשלה, מרגע הופעת השתילים ועד למסיק היבול הראשון, נמשכת 130-140 יום.
🌼
אינדיקטורים לתפוקה – 1.6-3 ק’ג מ -1 מ’ר.
יתרונות
תיאור הירק מצביע על כך שהפרי אינו נסדק. ניתן לאחסן ירקות למשך זמן רב. הירק עמיד בפני ריקבון לבן, המופיע לעתים קרובות בדלעות אחרות. הוא נאכל גם גולמי וגם מעובד. בתהליך הטיפול בחום הוא אינו מאבד מתכונותיו הגסטרונומיות, המבנה שלו הופך לפירה עם טעם לוואי של אגוז מוסקט נעים.
חסרונות
תיאור הדלעת שיש מעיד כי הוא דורש טיפול זהיר יותר כשגדל באדמה פתוחה:
- אינו סובל הצללה,
- דורש תזונה נכונה,
- זקוק לאור יום ארוך,
- אינו סובל טמפרטורות נמוכות,
- אינו סובל בצורת.
אם אתה מפר את כללי הטיפוח, הפירות מתפתחים בעיכוב בולט, מתחילים להצטמצם, היבול מתפורר חלקית, וירקות הבשילים יש אגוזי זרע לא מפותחים.
תכונה טיפוח
דלעות השיש וראייטי גדל באופן מסורתי באדמה בשטח פתוח, כי זה מתאים באזורים הדרומיים עם אקלים חם. כאשר מעובדים בתנאי אקלים קרירים, הירק מאבד מתיקותו, אין לו זמן להבשיל בקיץ קצר.
הכנת מקום לשתילה
המיטה צריכה להיווצר במקום שטוף שמש
המיטה נוצרת באזור המואר על ידי השמש, סגור מזרמי רוח ישירים. הם מכינים את הרכסים בסתיו. חפור את האדמה ובמקביל הביא חומוס בשיעור של 3-4 ק’ג לכל 1 מ’ר.
🌼 burea-uinsurance.com
טיפוח זן השיש מצריך נוכחות של אדמה פורייה ביותר ללא חומציות גבוהה.
באביב מוסיפים אדמה דשנים המכילים אשלגן וזרחן לפני שתילת זרעים. אפר עץ או סיד מתווסף לקרקעות חומציות.
הכנת זרעים
זרעי דלעת מוכנים לשתילה על ידי טיפול מקדים:
- מחוממים ל 12 שעות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס,
- במשך 12 שעות ספוגות בתמיסת אפר בטמפרטורת החדר (1 ליטר אפר ב -2 ליטר מים),
- מיובש.
שתילה
בדרך כלל נטועים זרעי זן השיש ללא נביטה ראשונה. הזרעים המוכנים לשתילה מונחים באדמה כשהוא מתחמם לטמפרטורה של 13 מעלות צלזיוס ומעלה.
שלבי שתילה:
- בשכבת האדמה במרחק של 0.5 מ ‘ורחבים. (בערך 0.3 מ ‘) בארות של 5-6 ס’מ,
- שופכים 2 ליטר מים חמים לכל חור,
- לאחר ספיגת מים לחלוטין, 2-3 זרעים מוכנסים לתוך החור,
- מלמעלה הזרעים מכוסים באדמה או מעורבבים בחלקים שווים עם חומוס עם רוטב יבש מינרלי יבש.
דלעת אגוז מוסקט אוהבת חום בשלב הראשוני לאחר השתילה מוגנת מפני הכפור האפשרי, כיסוי על ידי סרט או אגרו-סיבוב. החומר מוסר כאשר מזג האוויר יציב וחם.
טיפול נוסף
טיפול נוסף במין האגוז מוסקט כולל דילול, השקיה, עישוב ורוטב עליון.
דליל
כאשר מופיעים 3 עלים על הצמחים, השתילה מדלילה, ומשאירה רק אחד, החזק ביותר מבין 2-3 הנבטים הנטועים, השאר מוסרים. יחד עם זאת הם לא נקרעים כדי להימנע מפגיעה במערכת השורשים, אלא מנותקים.
השקיה
הזן אוהב לחות
מראה השיש אוהב לחות, מכיוון שאחרי השתילה הזרעים מושקים כל יום עד להופעת נבטים. השקיית דלעת שגדלה נדרשת ככל שהאדמה מתייבשת, בעוד נפח המים גדל ל -5 ליטר לכל בוש. מים מוזגים בקפדנות תחת השורשים ולפני ההליך האדמה משוחררת מבלי לגעת במערכת השורשים.
עשבים
הסרת עשבים שוטים משפיעה ישירות על גודל הפירות העתידיים. עשבים שוטים לוקחים חלק גדול מהתזונה המינרלית ופוגעים בנבטים צעירים. העשבים מאפשרים גם לנקות את החלל בין ירקות ולהגדיל את זרימת האוויר המגיעים לשורשים.
האכלה
להתפתחות המלאה של הזן חשוב להפריה חשובה, משום הוא אוהב אדמה פורייה. ההלבשה העליונה מתבצעת 3 שבועות לאחר השתילה:
- בתחילה מופרות ירקות בתמיסות על גללי עוף או מולין,
- בשלב היווצרות התפרחת והמראה של הפירות, הם משתמשים ברוטב עליון דומה, ומוסיפים לו אפר עץ. ומתחמי מינרלים.
מינרלים המעטים במינרלים מוזנים כמה פעמים בחודש.
קציר ואגירת היבול
קציר זני מוסקט בינוני בשלים בדרך כלל הוא מתרחש בסוף הקיץ, ובאזורים חסרי אקלים הוא מתחיל לא מוקדם יותר מהסתיו. לפני קטיף ירקות הם מבצעים פעולות מסוימות:
- המתינו עד שיבולת הדלעת תתייבש לחלוטין,
- בחרו יום חם וצלול לאיסוף ירקות,
- השאירו זנב כשגיזום הגבעול. אורכם לפחות 4 ס’מ.
לאחסון נבחרים ירקות שלמים ושלמים. לשמירת ירקות בחרו בחדר יבש שהטמפרטורה לא יורדת מתחת ל 12 מעלות צלזיוס. בכפוף לתנאים אלה, הירק שומר על האטרקטיביות החיצונית ועל ערכו הגסטרונומי למשך שנה.
מסקנה
דלעת השיש שייכת לזנים מוזיקליים בשלים באמצע. זה שונה בעור בצבע ירוק-אפור, שנבדק על ידי רצועות. הוא גדל באדמה פתוחה באזורים עם תנאי אקלים חמים, בהם הכפור מתחיל לא מוקדם יותר מאוקטובר.
