Meerjarige handboog –

De ui-batun is een meerjarige plant van het uiengeslacht. Het wordt soms duduk, Tataars, Chinees genoemd. De geboorteplaats van de plant is Azië. In de natuur wordt de batun gevonden in Siberië, China, Japan. De soort verdraagt ​​lage temperaturen goed en is daarom geschikt voor teelt op noordelijke breedtegraden. Het vormt geen echte uien, zoals een bol. Ze reproduceren het uitsluitend in het groen.

Ui-knuppel

zie beschrijving

Ui-batun is een meerjarige soort die 10-12 jaar in een gebied groeit en vrucht draagt. De beste oogst wordt verkregen binnen 3-4 jaar na het zaaien, daarna worden de struiken groot en neemt de hoeveelheid groene massa af.Om de productiviteit te verhogen, moeten ze worden geplant.

Batun-bladeren zijn vrijwel hetzelfde als uien: ze zijn gebogen, puntig aan de uiteinden, maar groter. De veer groeit tot een hoogte van 40-50 cm en de omtrek bereikt 1.5-2 cm. Uit een plant worden 3 tot 7 bladeren gevormd. Het uiterlijk van deze ui kan in de foto en video nader worden bekeken.

De vleermuis vergroot de echte ui niet. Aan de onderkant is er slechts een lichte verdikking, de nerds worden valse bol genoemd. Batun verdraagt ​​​​vorst goed, hij kan gemakkelijk overwinteren bij een temperatuur van -40 ° C. Hij begint zich al te ontwikkelen bij 11 of 13 ° C, de zaden beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van -2 ° C. De eerste veren kunnen worden bekeken onmiddellijk nadat de grond begint te ontdooien. De groene massa is rustig bestand tegen korte vorst tot -6 ° C.

Door de jaren heen worden de struiken erg groot. Op één plant kunnen maximaal 30 takken worden gevormd. De bladeren worden kleiner, daarom is het aan te raden de uien op tijd te planten. De teelt van uienbatun wordt zowel als eenjarige als als meerjarige plant beoefend. De cultuur is pretentieloos, de zorg ervoor is eenvoudig, zelfs voor beginners is het niet moeilijk om ermee om te gaan. De plant kan gemakkelijk worden vermeerderd als de oude struiken worden verdeeld en in een nieuw bed worden overgeplant.

Je kunt niet alleen buiten kweken: het is gemakkelijk om uien in de kas en zelfs op de vensterbank te planten. Omdat hij het goed doet bij lage temperaturen, kan de kas de meest voorkomende zijn, met minimale verwarming.

Uien planten met zaden

Hoe ui uit zaden te kweken? Hierbij zijn er geen bijzondere moeilijkheden. Zaaien in de lente of nazomer. Je kunt de zaden in de late herfst, in oktober of november planten. Zaaien in maart of april levert oogsten op in juli of augustus. Door in de herfst of vroege winter te planten, kunt u de eerste groenten volgend jaar bijna onmiddellijk nadat de sneeuw smelt, snijden.

Voorbereiding van de bedden

Voor het planten van de lente-ui moet een bed goed worden voorbereid.Een plant houdt van licht, dus je kunt hem niet op een schaduwrijke plek planten. Batun is hygrofiel, in tegenstelling tot uien. Als de grond te droog is, zal de veer klein zijn en te bitter smaken. In droge gebieden hebben planten regelmatig water nodig. De grond moet enkele dagen voor het planten goed worden bemest. Voor 1 vierkant. m gebruik de volgende meststofsamenstelling:

• goed rotte mest – 4-6 kg,
• nitrato de amonio – 7-9 g,
• superfosfaat – 8-11 g,
• kaliumzout – 5-7 g.

Het is beter om uien te zaaien na aardappelen, tomaten, kool, erwten, bonen en andere peulvruchten. Deze planten putten de grond niet uit, maar verrijken deze met nuttige stoffen. Cultuur zal slecht groeien na knoflook, wortelen, uien. Op zo’n site kun je geen uienstok en zaden en zaailingen planten.Als je vroeg plant, is het beter om de tuin in de herfst voor te bereiden.

Zaaitechniek

Hoe en wanneer de ui zaaien? We hebben al gezegd dat deze soort zeer goed bestand is tegen vorst. De spruiten verschijnen meer bij lagere temperaturen en de zaden kunnen een aanzienlijke koeling weerstaan. Om in de zomer groenten te verzamelen, kunt u begin maart of in de dooi van februari uien zaaien. Als u van plan bent om volgend jaar te oogsten, vindt het zaaien medio augustus plaats.

Om uien uit de zaden van vorig jaar te laten groeien, moeten ze worden bevochtigd voordat ze worden gezaaid totdat de eerste scheuten gezwollen zijn en verschijnen. De container met zaden wordt op kamertemperatuur gehouden, het water wordt 2-3 keer per dag ververst. Het is beter om de zaden in gaas of een stuk natuurlijk weefsel te doen, dan zal de vloeistof niet snel verdampen.

Maak op het bed groeven met een diepte van 2-3 cm. De afstand tussen hen moet 20-30 cm zijn. Voor 1 vierkant. Ik heb 1,2-1,6 g zaden nodig (280-320 stuks). De zaden worden op de grond neergelaten tot een diepte van 1.5-3 cm, bedekt met een dunne laag aarde van bovenaf, licht aangedrukt en het bed geëgaliseerd. Voorzichtig water geven doe je vanuit een gieter met kleine gaatjes. Wanneer de spruiten verschijnen, moeten ze worden uitgedund zodat de ui goed groeit. De optimale afstand tussen twee planten is 6-9 cm.

Zaailing teelt

Hij houdt van ui-batun die van zaad tot zaailing groeit. Broedzaailingen zijn het meest geschikt voor eenjarige planten, dergelijke batun en uien besmetten veel minder vaak ziekten dan vaste planten. In één seizoen kun je een goede oogst krijgen. Het zaaien van zaden begint in april in een container op de vensterbank en herplant medio juni in de volle grond.

Hoe zaailingen te zaaien?

De zaden worden op dezelfde manier bereid als voor het planten in aarde.Je kunt ze 2-3 dagen in de koelkast stratificeren. De grond voor uien-batun-zaailingen is als volgt geschikt:

• grasland – 1 deel,
• humus – 1 deel,
• houtas – 2 kopjes per emmer mixen,
• minerale bemesting voor tuingewassen: 70-75 g per emmer.

Giet de aarde in een lade, maak groeven met een diepte van 6-8 mm. De afstand tussen hen is 4-5 cm. Het wordt ook aanbevolen om zaailingen in glazen of plastic potten met een diameter van 5-6 cm te planten. Zaden worden gezaaid in groeven of 4-6 stuks in kopjes (de diepte van het zaaien van zaden is ongeveer 1 centimeter), bestrooi ze dan met aarde en bovenop is een laag zand van 3 mm dik. Water geven na het planten moet voorzichtig zijn, door de sproeier, na het afdekken van de container met aluminiumfolie.

Zorg voor zaailingen

Zorgen voor zaailingen is eenvoudig. Het is noodzakelijk om in verschillende vegetatieperiodes de juiste temperaturen aan te houden, de planten matig water te geven, periodiek te voeden. Hier is een kleine stapsgewijze instructie:

• Zodra de bliksem binnenkomt, wordt de container overgebracht naar een heldere en vrij koude plaats (9-13 ° C).
• In de toekomst wordt het thermische regime overdag op 13-15 ° en ’s nachts op 10-12 ° gehouden.
• De lichturen voor de zaailingen moeten minstens 14 uur duren, daarom moet kunstmatige verlichting worden georganiseerd, in de eerste dagen, 24 uur per dag, daarna van 6 uur tot 8 uur 2 g kaliumzout en superfosfaat in een emmer water .
• Na het verschijnen van deze bladeren worden de scheuten uitgedund zodat er tussen de planten een afstand van ongeveer 3 cm is.
• З een week voor het verplanten naar een warm bed, zet de potten op straat.

Naarmate zaailingen groeien, vormen ze speciale problemen. Het belangrijkste is dat de struiken niet te dik groeien, ze staan ​​niet op de schets, want dan zullen ze zwak zijn, slecht wortel schieten in de tuin en een slechte oogst geven.

Ter plaatse landen

Wanneer uien-batun in de tuin planten? De landing in de open lucht vindt half juni plaats. Tegen die tijd zouden 60 dagen zijn verstreken sinds de eerste spruiten verschenen. Er zijn al 3-4 blaadjes aan de planten en de dikte van de stengel aan de basis is 3-4 mm. De grond op de site moet neutraal of licht zuur zijn. Het is noodzakelijk om 1-2 weken voor het planten meststoffen van deze samenstelling toe te voegen (berekening per 1 m²):

• gecomposteerde humus – 5 kg,
• kaliumzout – 15-20 g,
• superfosfaat – 30-40 g,
• nitrato de amonio – 25-30 g.

Hoe plant je een lente-ui? Graaf in de bedden gaten van 10-15 cm diep op een afstand van 10-12 cm van elkaar en 20 cm tussen twee rijen. Elke plant wordt zorgvuldig in een apart gat geplant, besprenkeld met aarde en bewaterd. Als de zaailingen in potten groeiden, wordt de afstand tussen de gaten iets meer gemaakt, in één gat kun je 3-4 uienstruiken overplanten. Na het zaaien wordt matig water gegeven.

Zoals je kunt zien, is het planten en verzorgen van uien en zaailingen en hun zaailingen niet moeilijk. Het is niet nodig om grote gebieden toe te wijzen voor het kweken van planten. Het belangrijkste is dat het koel is in de kamer waar de zaailingen worden gekweekt. Als een dergelijke plaats in huis niet aanwezig is, moet de ruimte regelmatig worden geventileerd. U kunt uien snijden die zijn gegroeid van zaailingen die al midden in de zomer zijn.

Verzorging van planten

Het kweken en verzorgen van uien is niet moeilijk. Cultuur vereist geen tijd en energie. Vijf of zes keer in de zomer moet je de grond op het bed losmaken, het is beter om het na de regen te doen, terwijl je onkruid verwijdert. Om de grond minder vaak te wieden en los te maken, kunt u turf of stro mulchen. Uien worden om de dag water gegeven bij droog weer en 1-2 keer per week bij regenachtig weer.

U kunt hoge opbrengsten behalen als u uien van tijd tot tijd voedt en bemest.Een keer per seizoen wordt het toegevoegd met een toorts 1:10 verdund met water of kippenuitwerpselen in een verdunning van 1:15. Elke 3-4 weken worden de struiken met houtas gegoten.

Soms wordt de ui-batun aangetast door ziekten en plagen. De meest voorkomende zijn:

• vlieg ui,
• mot,
• meeldauw (peronosporosis).

Om ongedierte te bestrijden, moeten planten worden besproeid met karbofos of fufanon. Help struiken te behandelen met een geconcentreerde oplossing van keukenzout. Echte meeldauw is een schimmelziekte. Je kunt het bestrijden met een kopersulfaatoplossing, het HOM-fungicide kreeg goede recensies. Om de ziekte volledig te verslaan, zijn 2-3 behandelingen nodig met een interval van 10 dagen. Als het ongedierte of de schimmel niet is verdwenen, moet je alle planten knippen en opgraven, en na 5 jaar nieuwe planten op deze plek.

De oogst

Ui-batun is een vrij vroeg uitziend landbouwgewas Bij vaste planten kunt u voor het eerst oogsten in april of begin mei. In het eerste groeijaar, na het planten in de lente, zullen ze in de tweede helft van de zomer groen lijken. Hoe vaak kan een pen worden bijgesneden? Tijdens een seizoen is het gemakkelijk om 3-4 gewassen uit een tuin te verzamelen als je de plant goed verzorgt.

Ze kweken alleen uien voor de veer, het vormt geen echte bollen. Het snoeien van groene bladeren gebeurt aan de basis zelf, na 40-50 dagen zullen ze volledig teruggroeien. Veren kunnen tot 40-50 cm lang worden, maar het is beter om ze te verzamelen als de hoogte 20-25 cm bereikt: dan zijn ze lekkerder en beter bewaard gebleven, ze barsten niet.

De laatste oogst vindt uiterlijk half augustus plaats. Later snoeien verzwakt de bollen. Als de uien een jaar worden gekweekt, worden ze in de eerste dagen van de herfst volledig uit de bedden gehaald. Een batun-uienblad wordt half september geel. Gedurende deze tijd hebben zich voldoende nuttige stoffen in de wortels opgehoopt die de plant helpen het koude seizoen te overleven. Het is niet nodig om de ui-batun in de winter te beschermen, hij verdraagt ​​​​vorst goed. Een deel van de bollen kun je uitgraven en thuis op de vensterbank planten, waardoor je de hele winter kunt genieten van lekkere en gezonde groene groenten.

Het gebruik van de plant

Ui-batun heeft nuttige eigenschappen die zowel in de officiële als in de traditionele geneeskunde worden gebruikt. Het heeft meer vitamine C dan gewone uien, wat veel helpt bij vitaminetekorten in het voorjaar, en de plant bevat ook caroteen, wat een positieve invloed heeft op de conditie van de huid, nagels, haar en slijmvliezen. Van de andere vitamines hebben nicotinezuur, riboflavine en thiamine, die de stofwisseling reguleren, een positief effect op het zenuwstelsel. Ook in de bladeren zitten kalium, magnesium, veel ijzer, oliën met ethers, die de ui een specifieke smaak en geur geven.

De ui-batun heeft een pijnstillende, zweetdrijvende, tonische en anthelmintische werking. Het wordt gebruikt als een hemostatisch, antiseptisch middel. De eigenschappen van uien-batun worden actief gebruikt bij de complexe behandeling en preventie van ziekten zoals:

• jicht,
• leverpathologie,
• atherosclerose,
• hoge bloeddruk,
• dysenterie.

Het heeft ui batun en contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen voor mensen met gastritis, maag- en darmzweren, acute en chronische pancreasontstekingen.

Soorten uien

Dus we ontdekten hoe we de juiste batun-ui konden kweken. Laten we het nu hebben over de variëteiten. Ui-batun-variëteiten werden in verschillende landen gefokt, in onze tijd zijn er meer dan twee dozijn. Deze soort is conventioneel verdeeld in twee ondersoorten: Russisch en Japans.

Russische variëteiten

Russische uien hebben donkergroene bladeren, vrij ruw en sterk van smaak. Ze groeien in lengte met 30-40 cm, sterk vertakt. De ondersoort verdraagt ​​​​vorst goed, hij kan worden gekweekt in koude klimaten. Hier is een beschrijving van de belangrijkste variëteiten van Russische ui-batun:

• Ui-batun van de variëteit mei. De rijpingsdata zijn laat, de vorstbestendigheid is hoog (de plant sterft zelfs niet bij – 45 ° C in een winter zonder sneeuw). De smaak is sterk, van één struik kun je 200-400 g bladeren verzamelen.
• Gribovsky 21. Het onderscheidt zich door een hoge productiviteit, het blad is lichtgroen, de pijlen worden laat gevormd, de smaak van groen is mild.
• drie-eenheid De rijpingstijden zijn gemiddeld, het blad is bedekt met een dichte waslaag, de smaak is middelmatig sterk.
• Ui-batun Russische winter. De rijpingsperioden zijn gemiddeld, de hoogte van het blad is 50 cm, de smaak is licht sterk, hoge vorstbestendigheid.

Japanse variëteiten

Japanse batun groeit naar een lagere hoogte. De toppen van de bladeren verwelken aan het einde van het seizoen. Het vruchtvlees van de groenten is zacht en delicaat, de smaak is halfscherp. De winterhardheid is hoog, maar lager dan die van de Russische variëteit. Er zijn 4 soorten Japanse straal: Ro, Senju, Kudze en Kaga. De meest populaire in Japan is Senju. Het heeft een milde smaak en een rijk aroma, de scheuten groeien van 50 tot 70 cm. Po en Kaga hebben een middelscherpe smaak, ze rijpen zeer vroeg. Kudze: de kleinste van alle variëteiten, het heeft een schiereilandsmaak. Op basis van de Japanse soorten werden de volgende variëteiten verkregen:

• 12 april Batun. De bladeren zijn groot, maar mals en worden niet lang dik. Vroeg rijp, opbrengst: 200-300 g per struik, de smaak is middelscherp.
• Lang Tokio. De bladeren kunnen 60 cm hoog worden, de rijpingstijd is gemiddeld, de smaak is sterk, de vorstbestendigheid is hoog, het ongedierte van het ras wordt zelden aangetast.
• Lange witte kat. De rijpingstijd is middelmatig, het ras groeit snel, de opbrengst en vorstbestendigheid zijn hoog, het blad is lang met een semi-pittige smaak.
• Salade 35. Je kunt de eerste oogst al in het vroege voorjaar snijden, de bladeren zijn lang, tot 20 cm, harden niet lang uit. De variëteit is zelden ziek, maar de scheuten zijn te vroeg.

Andere uienvariëteiten zijn ook bekend.De meest populaire – de Ural-familie, tederheid, artiest, knap, goed gedaan, parade. Ze verschillen in rijping, smaak, productiviteit, vereisten voor de teelt. Omdat het onderhoud van het gewas eenvoudig is en geen grote kosten vereist, wordt de uienbatun steeds populairder. Het kan worden geplant in de tuin, landhuis, thuis op het balkon of vensterbank, in een kas of kas. Kweek een batun en op industriële schaal.