Winteruien worden vaak al vroeg tot midden in de zomer geplant om rapen en veren te ontvangen. En de oogst kan al plaatsvinden als de eerste greens pas in andere gebieden verschijnen. Maar om ervoor te zorgen dat de aanplant de winter normaal kan overleven en op tijd kan vuren, moeten ze goed worden uitgevoerd. Het telen van winteruien is niet al te ingewikkeld, maar het vereist enige kennis van de tuinman, evenals naleving van alle basisvoorwaarden en vereisten voor plantmateriaal.
Winter ui
Keuze van plantmateriaal voor opplant
Er zijn verschillende soorten uien die worden gebruikt voor winteraanplant. Maar voordat u kiest welke variëteit winteruien u gaat planten, moet u het juiste plantmateriaal selecteren. Bij het planten voor de winter worden twee hoofdteeltmethoden gebruikt. In het eerste geval worden de geselecteerde bollen in de grond gezaaid en in het tweede geval wordt er gezaaid met zaden. Er is een derde gecombineerde optie: de zaden worden opgekweekt uit zaad en de bollen worden al gebruikt als plantmateriaal.
Selectie van plantuien om in de winter te planten
Met een vergelijkbare methode wordt gezaaid, dat al in het voorjaar zou moeten ontkiemen. Voor het kweken van rapen moeten uien worden geselecteerd waarvan de diameter niet groter is dan 1 cm. Ze bevatten niet genoeg sappen om direct na het planten in de grond te ontkiemen. Als de maat van het plantmateriaal groter is en varieert van 1 tot 2 cm, dan kan het in de greens worden geplant. Dan kan de uienveer in het voorjaar, in mei of zelfs in april worden geoogst. Grotere bollen zijn alleen geschikt voor voedsel.
Maar hier hangt veel af van de specifieke variëteit. Bij sommige variëteiten is de sevka altijd klein, lijkt op een kleine knoflook, wordt hij in zijn geheel geplant, vaak zonder er zelfs maar overheen te gaan, en bij andere variëteiten is het zaadmateriaal erg groot. En dan moet je zelfs uien op rapen nemen, waarvan de grootte 1.5 cm bereikt. In dergelijke gevallen moet u zich concentreren op hoe de uien van elke specifieke variëteit groeien.
Zaden selecteren om als winteruien te planten
Als werd besloten om zaden te gebruiken om winteruien te telen, dan zijn er twee opties. De eerste optie is om winteruien te telen door in het vroege voorjaar zaden te planten en ergens in augustus uien te rooien. De tweede optie is om de geselecteerde zaden meteen in de herfst te zaaien en in het voorjaar al voor de volledige bedden te zorgen. In het eerste geval is het niet nodig om het plantmateriaal te classificeren, u hoeft het alleen maar te planten en vervolgens de verkregen beplanting te selecteren volgens de methode die al is beschreven.
Als u in de herfst onmiddellijk zaden moet planten, moet u een volledig plantmateriaal selecteren. De meest gebruikelijke methode met brute kracht is om ze onder te dompelen in een vloeistof. In dit geval ontstaan holle korrels, terwijl gezonde die kunnen ontkiemen verdrinken. Als chernushka (ook wel uienzaden genoemd) niet in zuiver water zinkt, wordt er zout aan toegevoegd. Om plantaardig materiaal de winter te laten overleven, kan het worden gewassen met karnemelk. Deze stof vormt een film op het oppervlak die beschermt tegen invloeden van buitenaf.
Gerichte teelt van winterzaaigoed
Als u rassenwinteruien wilt telen, dan worden deze in zaadvorm gekocht. De kieming van de zaden is wat lager en ze kunnen de strenge winter niet altijd overleven, dus de meeste tuinders zaaien het liefst in het voorjaar, zaaien ze in de herfst en zaaien ze al in de winter. Het is niet moeilijk om zo’n methode te implementeren, maar er vindt meer seeding plaats. Het zaaien en verzorgen van de zaden is eenvoudig en de opbrengsten zijn erg hoog, je moet alleen alles op tijd planten.
En toch, hoe kweek je winteruien? De timing van uw landing hangt af van elke specifieke regio. In Siberië moet het bijvoorbeeld iets later worden geplant dan in Zuid-Oekraïne. Je moet je concentreren op het moment waarop de sneeuw in het vroege voorjaar smelt. Zodra de sneeuwlaag verdwijnt en de aarde niet meer op een steen in het fort lijkt, is het noodzakelijk om een chernushka te planten. Er worden ondiepe en brede voren van 1.5-2 bij 5 cm gemaakt en zaden worden er dicht in gezaaid. Er moet een kleine afstand worden gemaakt tussen de voren om te wieden.
Als de jonge ui is opgestaan, hoeft deze niet te worden gevoerd, alleen op tijd wieden en water geven. Het is ook raadzaam om de grond constant los te maken, zodat de plantages voldoende lucht krijgen voor verdere groei. Dit is de hele technologie van de teelt: in het voorjaar hebben aanplantingen verzorging en water nodig, maar geen topdressing. Meststof voor het maken van een bed hoeft ook niet te worden aangebracht, en al eind juli of begin augustus is het tijd om de zaailing verkregen, dan moet deze worden geclassificeerd volgens de reeds beschreven methode.
Herfst winter plantuien planten
De plantdata zijn afhankelijk van het lokale klimaat en de weersvoorspellingen van meteorologen. Er is maar één antwoord op de vraag wanneer winteruien moeten worden geplant: het wordt 28-30 dagen gezaaid voordat de koudegolf begint. Sterke koeling betekent vorst die overgaat in constante kou. Maar je kunt geen wintergewassen verbouwen als het buiten warm is. De maximaal acceptabele temperatuur voor planten is 8-9 ° C, en bij voorkeur wanneer de temperatuur daalt tot 5-6 ° C.
Plantuien voor de winterplanting worden gezaaid op relatief bewolkte dagen, maar als er niet veel regen of wind is. In het bed worden ondiepe greppels gemaakt, tot 5 cm diep, waarin de ui van winteruien moet worden geplant. De afstand tussen de bedden is maximaal 20 cm. Het zaaien wordt berekend op basis van de grootte van de uien. Hoe groter ze zijn, hoe groter de afstand tussen de groeven in het geselecteerde gebied. Dezelfde regel werkt voor individuele uien op een rij. Om de 10 cm worden grote bollen geplant.
Grondbewerking om te planten zaaien
Winteruien moeten worden geplant waar de grond matig los en bemest is, het is wenselijk dat deze een neutrale zuurgraad heeft. Op te zure gronden beginnen groene bollen te rotten en kunnen ze redelijkerwijs niet rijpen. Deze plant houdt niet van een groot aantal onkruiden, dus het bed moet extra worden gewied. Overmatig bodemvocht wordt ook als een nadeel beschouwd. Winterteelttechnologie is niet ontworpen voor moerassige gronden waar de bollen rotten lang voordat ze volgroeid zijn.
We moeten het ook hebben over het bemesten van de bodemlaag bij het planten van winteruien. Deze cultuur houdt niet van verse organische stof in de grond, omdat een dergelijke dressing dient als broeinest voor verschillende paddenstoelen. Onder andere verse mest laat onkruidzaden achter die eerder ontkiemen dan het hoofdgewas, dus het is het beste om de grond niet voor het zaaien te bemesten, maar ongeveer een jaar voordat zaaidata geschikt zijn. anders is deze beplanting misschien gewoon een verspilling van de tijd en moeite van de tuinman.
Er moet voldoende kalium, fosfor en stikstof in de bodem aanwezig zijn. Je moet begrijpen dat een teveel aan bijvoorbeeld stikstof de wortelstokken te zacht maakt, maar de groei van groene veren veroorzaakt, wat handig is als je ’s winters in een hok kweekt. Maar als je een gewas moet graven om een raap te krijgen, dan is het beter om het niet te overdrijven met meststoffen. Bij het planten in zure grond is het de moeite waard om er kalk of houtas aan toe te voegen. De tweede optie heeft de voorkeur wanneer de grond kaliumarm is.
Winterbedverzorging
Winteruien, hun aanplant en verzorging zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Direct nadat de bedden zijn voorbereid, is het noodzakelijk om ze te bedekken met afdekmateriaal, dat kan beschermen tegen wintervorst. Winterplantuien kunnen last hebben van koud weer, dus we moeten meteen beslissen wat als beschutting wordt gebruikt. Vaak worden de gewone bladeren van tuinbomen genomen en op de plantages gestapeld. Maar er is ook een betere optie om voorgemonteerde naaldnaalden in de bedden te plaatsen.
Meststof moet in het voorjaar onder winteruien worden aangebracht en de eerste toepassing vindt plaats kort nadat de sneeuw is gesmolten en de grond is ontdooid. Hierna bestaat de belangrijkste zorg uit het tijdig water geven en losmaken van de bedden. Als het zaaien is gelukt, verschijnen kort na het opwarmen de eerste groene pijlen op de bedden, maar ze zullen ook worden gevolgd door ongedierte dat moet worden bestreden. Ook geldt dat hoe lekkerder het ras is geplant, hoe meer het allerlei vervelende insecten zal aantrekken.
Sommige tuinders vragen hoe ze winteruien moeten planten zodat ze minder last hebben van insecten, en zijn er winteruien die dat niet hebben? trekt ongedierte aan.Helaas moeten deze ongenode gasten constant vechten. Voor het planten is het de moeite waard om de grond te cultiveren met tabakstrips, uienvliegen en nematoden, en in de lente om gewone wortels in de buurt van de bedden te planten.Tegelijkertijd moet u constant de toestand van uw gewassen in de gaten houden. Dit is wat ze erover aanbevelen op verschillende tuinforums:
“Winteruien trekken veel ongedierte aan als ze beginnen te rijpen. Wanneer de oogsttijd nadert, en dit gebeurt in juni of juli, loont het om je voor te bereiden op een invasie van insecten. Natuurlijk, als we wintergewassen planten, cultiveren we de plaaggrond voordat we gaan planten. Maar het is de moeite waard om middelen zoals Medvetoks of Aktara voor te bereiden om jezelf te beschermen voordat je gaat oogsten. Je kunt nog steeds kruidenthee maken zoals dope, gebleekt, calendula of lupine-alkaloïde. Deze milieuvriendelijke producten hebben hun waarde al bewezen. “
Verschillende soorten winteruien
Veel variëteiten en hybriden zijn speciaal veredeld voor winteraanplant en er verschijnen nog steeds nieuwe variëteiten, maar niet alleen speciaal gekweekte uien zijn geschikt voor winteraanplant. Veel scherpe variëteiten kunnen perfect worden gebruikt in vergelijkbare kwaliteit. Verschillende rassen voor langdurig gebruik hebben voldoende vorstbestendigheid voor winteraanplant en in zuidelijke regio’s kunnen bijna alle uien als wintergewassen worden gebruikt. Hier is een onvolledige lijst van variëteiten die vaak in de winter worden geplant:
- Raider, ook wel bekend als Radar.
- Cebolla Helenas.
- Shakespeare.
- Ui Stuttgart reuzen.
- Siberische eenjarige.
- Rode (of rode) baron.
- Variedad was ik.
- Goliath (of Goliath, zoals het soms wordt genoemd).
- Ellan (haar naam is gewoon Elan).
- Witte uien
- Troje.
- Centurion variëteit.
- Senshui elou.
En dit is niet de volledige lijst met variëteiten die worden gebruikt voor winteraanplant. Landing en verzorging, of liever, hun methoden, verschillen. Ze hebben ook een ander uiterlijk en natuurlijk smaak. Deze soorten zijn pittig, andere smaken milder en zelfs zoeter. Maar de beschrijving hier zal niet helpen: om al deze verschillen te zien, moet je de gewenste variëteit planten en dan de teelt proberen. Daarom is het de moeite waard om verschillende variëteiten te beschrijven die worden aanbevolen door ervaren tuiniers.
Troy uienvariëteit
Dit ras is nog niet zo lang geleden in Nederland veredeld, maar heeft zich al bewezen in de standbouw. Onion Troy is de zogenaamde eerste generatie hybride waarvan het niet mogelijk zal zijn om zaden te verkrijgen. Dit Nederlandse kweekras onderscheidt zich niet door grote wortelstokken. Een tiental middelgrote bollen wegen zelden meer dan 1 kg, maar zijn bestand tegen omgevingsinvloeden en worden lang bewaard. En dit ondanks het feit dat het ras tot middelscherpe rassen behoort.
De bollen van deze hybride zijn rond van vorm, met gladde, dichte, glanzende schubben met een gouden tint. Ze zijn erg terughoudend om elkaar neer te schieten. Hierdoor heeft Troy een lange houdbaarheid en uitstekende kiemkracht – uien komen niet vroeg uit het hok en kunnen niet alleen in de winter, maar ook in het voorjaar worden geplant. Dit ras heeft geen last van schimmelziekten en is goed bestand tegen verschillende virussen, bacteriën en plagen. Een uitstekende keuze voor zowel een beginnende tuinier als een doorgewinterde zomerbewoner.
Centurion Ui
Nog een hybride van de eerste generatie, die net als Troy door fokkers in Nederland is gefokt. Deze variëteiten hebben ook enige uiterlijke gelijkenis, maar de Centurion heeft iets langere uien en hun schubben zijn lichter, met een heldere strokleur. Het gewicht van een wortelstok overschrijdt zelden 100 g, wat over het algemeen een gemiddelde is, maar dit wordt gecompenseerd door de hoge opbrengst en uitstekende ontkieming van Centurion-uien. Rijpt in drie maanden, dus wintergewassen worden begin juni geoogst in warme streken.
De bollen van deze hybride bevatten niet veel vocht. Om deze reden kunnen ze zes maanden worden bewaard en onder geschikte omstandigheden kan deze periode langer worden. De smaak van fruit is matig scherp, daarom worden ze zowel voor salades als voor de bereiding van verschillende conserven gebruikt. Door de dichte en duurzame schalen van de buitenschil behoudt de ui zijn presentatie lang, wat de succesvolle implementatie ervan vereenvoudigt. Als je naar de beoordelingen kijkt, blijkt dat deze hybride tegenwoordig als een van de meest populaire variëteiten wordt beschouwd.
Winterui-radar
Onion Radar, ook wel bekend als Raider, is een andere hybride die met succes als winterui wordt gekweekt. Dit ras heeft een verschil dat alle kenners waarderen: het is bestand tegen zeer strenge vorst, zelfs tegen de achtergrond van veel andere winterrassen. De radar is bestand tegen temperaturen tot -15°C, en dit bij afwezigheid van sneeuw. Onder de sneeuw is het bestand tegen vorst, zelfs tot -23 ° . Dit zijn zeer waardevolle indicatoren.
Vorstbestendigheid is niet het enige voordeel van deze hybride. De massa van de bollen varieert tussen 150 en 300 g en kan in sommige gevallen een halve kilogram bereiken. Ze hebben een klassieke ronde vorm en een gouden schaduw van schubben. Ze kunnen echter snel rijpen. Sommige tuinders slagen erin om in mei te oogsten, wanneer andere tuinders net groen beginnen te lijken. Tegelijkertijd heeft de radar een aangename pittige smaak, waardoor deze met succes in verschillende keukens wordt gebruikt.
Cebolla Stuttgart-reuzen
Deze variëteit is gefokt in Duitsland, maar doet niet onder voor de schepping. Nederlandse fokkers. Deze ui kan gebruikt worden om groene veren te krijgen en om uit te groeien tot rapen. En daarin, en in een andere hoedanigheid, laat het zich perfect zien. Wanneer het op rapen wordt gekweekt, is de opbrengst 4.5-5 kg per vierkante kilometer. m bedden, hoewel veel afhangt van de kwaliteit van de grond en de plantdichtheid. Toch heeft Stuttgart Riesen een hoge mate van rijping: 1 dagen verstrijken vanaf het verschijnen van de eerste zaailingen tot de oogst.
Deze variëteit wordt gekenmerkt door grote bollen, waarvan de massa varieert van 120 tot 250 g. Ze hebben een nette, enigszins afgeplatte vorm, dichte, gouden schubben en wit vlees. Ze hebben ook een medium pittige smaak, die kenmerkend is voor veel soorten winteruien. Het ras is resistent tegen een aantal schimmelziekten, in het bijzonder alle soorten echte meeldauw. Het wordt lang bewaard en behoudt zijn presentatie, waardoor het gemakkelijk te kweken is, zowel voor thuisgebruik als voor verkoop.
Shakespeare winteruienras
Zowel voor de winterbeplanting als voor de klassieke voorjaarsteelt kan dit ras met groot succes worden toegepast. Deze hybride behoort tot ultravroege rassen. De gemiddelde looptijd is 2.5 maand, wat in principe een van de beste indicatoren is. Net als bij radar kan het bolgewas in mei of begin juni worden geoogst. Tegelijkertijd zijn de bollen zeer goed bestand tegen loslaten en zullen ze niet van tevoren ontkiemen, daarom heeft dit ras een uitstekende opslag, niet alleen van het gewas, maar ook van het plantmateriaal.
De gemiddelde massa van een bol varieert van 80 tot 100 g, een gemiddelde indicator als we het vergelijken met andere soorten, maar deze bollen verdragen goed vorst en kunnen een temperatuurdaling van -18°C weerstaan. Dit komt door de sterke schubben en dicht die de buitenste laag van de wortelstok vormen. Deze schubben hebben een gouden tint, terwijl het vruchtvlees van rijp fruit wit is.
Een ander voordeel van Shakespeare is dat er geen uitgebreide watergift nodig is.
Senshui eelou
Senshui elou, of gele Senshui, is een zeer geschikte groeihybride, met als onderscheidend kenmerk de kleur van de wortelstokken. Hun schubben hebben een gele tint met een bruine tint die goed te herkennen is op de foto. Maar Senshui is niet populair vanwege de kleur van de bollen. Deze variëteit heeft een snelle rijpingsperiode: de oogst vindt al medio juni plaats en in warmere streken kan deze zelfs in mei worden uitgevoerd, als de weersomstandigheden het toelaten. Bovendien heeft dit ras een uitstekende kiemkracht.
De smaak van de bollen is enigszins zoet, zonder een uitgesproken scherpte, dus het is handig om ze te gebruiken bij het bereiden van salades en andere soortgelijke gerechten. Maar hieraan is een probleem verbonden: Senshuya heeft niet de beste houdbaarheid – de bollen zijn niet ouder dan 3-4 maanden, waarna ze beginnen te verslechteren. Maar het ras heeft een uitstekende weerstand tegen ziekten, wat de oogst positief beïnvloedt.
Winteruien Ellan
Dit ras is een van de eerste winteruienrassen die door thuiskwekers is gekweekt. Volgens veel tuinders is Ellan perfect voor de teelt in Centraal-Rusland, en het kan in slechts een paar uur licht worden gekweekt, waardoor het in sommige noordelijke regio’s kan worden geplant. Het gemiddelde gewicht van een bol is 110 g, hoewel individuele wortelstokken een massa van 0.4-0.5 kg kunnen bereiken. Het hangt allemaal af van de detentievoorwaarden en een beetje geluk.
De wortelstokken zijn afgerond, met dichte geelachtige schubben, zoet van smaak en zonder uitgesproken scherpte, maar hierdoor kan de cultuur niet lang worden bewaard, dus moet deze onmiddellijk worden verkocht of
Conclusie
Rassen van uien voor het planten in de winter kunnen veel tuinders en eigenaren van landhuizen interesseren. , omdat hun teelt geen grote uitgaven aan tijd en geld vereist, en de teelt is gemakkelijk uit te voeren b, en naar smaak zijn ze op geen enkele manier inferieur aan voorjaarsvariëteiten.
