Carmen-uien die uit Nederland worden meegebracht, worden vanwege hun kleur vaak Carmen’s rode uien of rood genoemd. Dit is een van de hoofdingrediënten in salades en hoofdgerechten.
Bow Carmen
Over de cultivar Carmen
Carmen, dat enkele jaren geleden verscheen onder Nederlandse tuinders en veredelaars, was geliefd bij veel consumenten vanwege zijn uitstekende smaak. landbouwtechnici: vanwege het vermogen om het te cultiveren zonder veel moeite te doen.
Carmen rode uien worden geclassificeerd als middenseizoengewassen en leveren na 2.5-3 maanden op. Het wordt gekweekt uit zaad of zaad. Als je zo’n verscheidenheid aan gekiemde uienzaailingen in de volle grond zaait, kan de rijpingstijd van de plant worden teruggebracht tot 1,5 maand. Dit kenmerk is een van de redenen geworden waarom tuinders in zuidelijke regio’s het voor de teelt kiezen: ze verzamelen 2, soms 3 uiengewassen in één landbouwseizoen.
Carmen’s ingelegde uien worden vaak gebruikt als bereide snacks voor vleesgerechten.
Boeren in de centrale en noordelijke regio’s van Rusland merken op dat als je de groeiregels volgt, Carmen vaststelt dat de ui kan ontkiemen en een oogst kan krijgen in minder warme klimatologische omstandigheden, zelfs als er geen zonlicht is.
Beschrijvend kenmerk
Hoe de ui eruit ziet Carmen beschrijft het ras, met aandacht voor haar onderscheidende kenmerken die vooral worden geassocieerd met kleuring. De foto laat meteen zien dat de uienschubben rood zijn gemarkeerd met een bruine tint en dat het helderwitte vruchtvlees van de groente is doorboord met paarse strepen. ringen.
Naast het feit dat de groente zo’n specifieke kleur heeft, bevat de beschrijving van de variëteit andere tekenen van de teelt:
- een ronde, enigszins afgeplatte bol groeit tot 80 g, maar sommige tuinders kunnen bogen op meer dan b grote rapen – tot 120 g, met sappige vezels,
- uienbladeren worden ongeveer 0.3 m lang,
- de smaak van de uien is mild, zonder de scherpe bitterheid die kenmerkend is voor uien.
Het hoge suikergehalte maakt het mogelijk om verse rode ui te gebruiken en na warmtebehandeling. Door het creëren en observeren van de juiste bewaarcondities kan de groente minimaal 7-8 maanden worden bewaard zonder te worden beschadigd door rot.
Opbrengsten en groeiomstandigheden
Tuinders hebben hoge productiviteitsindicatoren voor Carmen-recensies van rode ui. De ervaring van boeren in de zuidelijke regio’s van Rusland leert dat met 1 vierkant. m bedden, geeft een oogst van 2-3 kg. Tegelijkertijd kan het ras in andere klimatologische omstandigheden die minder gunstig zijn voor de teelt, gewassen produceren, maar de hoeveelheid ervan neemt aanzienlijk af.
Om ervoor te zorgen dat de rode uien van de variëteit Carmen in de herfst kunnen worden geoogst, adviseren professionele boeren om de grond goed voor te bereiden voor het zaaien, waarmee voor het begin van de winterperiode moet worden begonnen. Om een gewas te planten, wordt een plaats gekozen waar de zonnestralen zoveel mogelijk vallen, waardoor de aarde opwarmt.
De beschrijving van de Carmen-variëteit geeft aan dat ze erg van ultraviolet licht houdt. Bij gebrek aan zonlicht begint de plant te lijden aan schimmelziekten.
Om deze soort te planten, wordt aanbevolen om de tuin te kiezen waar eerder tomaten, peulvruchten, aardappelen of komkommers werden geplant. De verwoeste grond van andere tuingewassen voor de uienteelt is minder gunstig. Er moet ook aandacht worden besteed aan de zuurgraadindicatoren van de grond, omdat verzuurde grond de opbrengst vermindert en leidt tot het optreden van verschillende plantenziekten.
Om de zuurgraad van de grond te verminderen, zodat het ras Rode ui wortel schiet in de tuin en een oogst geeft, gebruikt u een methode zoals kalken.
In de herfst, om het land voor te bereiden op de volgende aanplant van uienuien in de lente, breng organische en minerale meststoffen aan, die later meststoffen zullen worden voor het verbouwen van groenten. Als de hitte toeslaat, graaf dan de grond voordat je de uien kweekt en behandel ze met kopersulfaat.
Om een tuingewas te planten, zijn roodzaadvariëteiten, net als elk ander zaad, uitgesloten voor zwartgeblakerde bollen, rot en zachte rapen. Geselecteerde zaden worden een paar dagen voor het planten verwarmd.
Onderhoudsdetails
De beschrijving van het ras Carmen suggereert dat de uienoogst immuun moet zijn voor veel plantinfecties en schimmelziekten. Dit betekent echter helemaal niet dat het voor uien niet nodig is om de grond en het plantmateriaal voor te bereiden. Sevoc is doordrenkt van speciale actieve oplossingen die infectie van het tuingewas voorkomen. De werking van dergelijke preparaten strekt zich uit over een periode van ongeveer 120 dagen, wat het mogelijk maakt om in deze periode groenten te verbouwen.
Het wordt aanbevolen om de variëteit in warme grond te zaaien wanneer de temperatuur van de grondlaag 15-16 ° C bereikt. In de zuidelijke regio’s gebeurt dit in de lentemaanden: april – begin mei. In geval van ochtendvorst, de geplante Carmen-ui is bedekt met een beschermende film.
De beschrijving van de Carmen-uiensoort bevat informatie dat het voor een goede oogst wordt aanbevolen om regelmatig de grond los te maken, onkruidvegetatie te verwijderen en mineralen uit de grond op te nemen. Het vergemakkelijkt de teelt van groenten en hun zorg voor mulchen. Geef de geplante uien water als de grond droogt, zodat het water niet stagneert. Minimaal 3 keer tijdens het oogstseizoen wordt de meststof gemaakt.
Wanneer zaden tijdens de groei worden overvoerd, verliezen toekomstige greens hun houdbaarheid.
Uien kunnen worden aangetast door 50 soorten van verschillende ziekten, schimmels en micro-organismen. Om problemen met teelt en verzorging te voorkomen, raden tuinders aan:
- neem geen materiaal om zaden te planten van plaatsen waar vaak vegetatieziekten voorkomen,
- om het land en de gereedschappen te cultiveren vóór het plantproces,
- gebruik insecticiden en medicijnen om infecties en parasieten te bestrijden.
Geoogst in de late zomer en vroege herfst, worden de groenten in de open lucht in de zon gedroogd en vervolgens in de winter geplaatst. opslag Bewaar groenten in droge ruimtes met een vochtgehalte van niet meer dan 70%. Het wordt aanbevolen om sommige zomerbewoners te controleren voordat ze uien vouwen voor opslag, behandel ze met krijt met een snelheid van 20 g per 1 kg groenten. Drogen bij een temperatuur van minimaal 35 ° C helpt het uiterlijk van de teek te desinfecteren.
Hoe dan ook, of het nu een groente op tafel is of om zaden voor het volgende jaar te bereiden, rode ui is een uitstekende optie die zelfs aan de meest veeleisende smaak kan voldoen.
