Gorczyca miododajna to cenne zioło krzyżowe należące do roślin oleistych. W zależności od gatunku może być bardzo produktywny w nektarze i pyłku.
Treść artykułu
- 1 Znaczenie dla rolnictwa
- 1.1 Biały
- 1.2 Żółty
- 1.3 Sizaya
- 1.4 czarny
- 2 Agrotechnics
- 3 Wydajność miodu
- 4 Przydatne właściwości
Znaczenie dla rolnictwa
Ta uprawiana trawa jest masowo sadzona na polach po roślinach strączkowych, zbożach, uprawach rzędowych, trawach wieloletnich.
Jako roślina miodowa gorczyca dobrze prezentuje się na osobistych działkach, daczy, gdzie wysiewa się ją po wieloletnich trawach i roślinach uprawnych. Jest również rozprowadzany na wolności.
Główne odmiany uprawne:
- biały;
- żółty (pole);
- czarny (francuski, prawdziwy);
- szaro-szary (sarepta).
W naszym klimacie preferowane są tylko dwa rodzaje – musztarda biała i szara. Czerń wysiewa się znacznie rzadziej ze względu na jej wrażliwość na zimny klimat – w niesprzyjających warunkach roślina łatwo się kruszy.
Biały
Gorczyca to roślina o białym miodzie, która żyje tylko rok, ale jednocześnie jest głównym źródłem nektaru i pyłku (pyłku) w naszym klimacie.
Trawa dobrze rośnie na glinie, pod warunkiem dodania do gleby odpowiedniej ilości wapna i próchnicy.
Roślina miodowa ma wyprostowaną łodygę, porośniętą mniejszymi gałęziami o wysokości 70-80 centymetrów. Liście są petiolate, pierzasto rozcięte w kształcie. Cała roślina jest całkowicie pokryta dość sztywnymi włoskami. Jej łodyga jest zwieńczona kwiatostanami z dużymi jasnożółtymi kwiatami. Nektary w kwiatach ułożone są na krzyż – stąd nazwa rodziny. Nasiona są żółtawo kuliste.
Żółty
Roślina miododajna gorczyca żółta, pospolita w środowisku naturalnym. Nazywa się to również polem. Jest szeroko znany na świecie – występuje w Ameryce Północnej, w całej europejskiej części naszego kontynentu, na Dalekim Wschodzie, Syberii, Afryce Północnej.
Uważany jest za złośliwy chwast, który szkodzi uprawom wiosennym na terenach stepowych i leśno-stepowych. Za jego pośrednictwem na polach rozprzestrzenia się patogen kilów krzyżowych, a także mszyce, mucha kapuściana.
Trawa żyje rok, ma łodygę o wysokości do metra, podłużne, ząbkowane liście na krótkich, prawie bezszypułkowych ogonkach. Kwiatostany są pogrupowane w wydłużone grona. Kwiaty są żółte z układem płatków w kształcie krzyża. Nasiona są kuliste, czarne lub ciemnobrązowe.
Roślinę miodową gorczycy żółtej można wysiewać wczesną wiosną w pobliżu pasiek.
Z rośliny pozyskuje się cenny olej. Pozostały placek nie jest podawany inwentarzowi, ponieważ wpływa na smak mleka i powoduje stany zapalne układu pokarmowego.
Sizaya
Odmiana gorczycy szarej znana jest w naszym kraju jako rosyjska. Czasami nazywana jest kapustą Sarepta. Rośnie w Azji Środkowej i na Syberii jako dzika roślina. Uprawiane w Indiach, krajach europejskich, Chinach.
Pod względem produktywności nektaru trawa jest prawie dwukrotnie niższa niż odmiana biała. Ale jednocześnie wyróżnia się niesamowitą odpornością na suszę.
Charakteryzuje się wysoką, prostą łodygą, dochodzącą do wysokości 140-150 centymetrów, oraz bardzo długim korzeniem – w suszy penetruje do głębokości trzech metrów. Liście w kształcie liry, nacięte na brzegach. Kwiaty są małe, złotożółte. Dojrzałe nasiona są brązowe, rzadko żółte.
czarny
Odmiana gorczycy czarnej rośnie dziko w południowych regionach Ukrainy. Trawa jest tutaj źródłem nektaru, przewyższając wydajność innych odmian tej miododajnej rośliny.
Inne nazwy są francuskie, prawdziwe. Ojczyzną rośliny miodowej są tropikalne regiony Azji i Afryki, a także umiarkowane strefy klimatyczne Europy.
Ma prostą łodygę o wysokości do jednego metra. Kwiatostany są wydłużone, zebrane z małych żółtych kwiatów. Nasiona są czerwono-brązowe kuliste – to główna różnica w stosunku do musztardy Sarepta (szarej).
Trawę można znaleźć wzdłuż brzegów zbiorników wodnych, na nieużytkach, w ogrodach i ogródkach warzywnych.
Agrotechnics
Gorczyca jako roślina miododajna uprawiana jest na terenach przypowierzchniowych.
Przygotowany teren należy nawozić! Nasiona wysiewa się w całości lub w szerokich rzędach w odległości 45-50 centymetrów między nimi. Głębokość osadzenia – od 3 do 6 centymetrów.
Może być wysiewany po roślinach strączkowych, zbożach, trawach wieloletnich oraz wszelkich roślinach uprawnych wymagających orki.
Konieczne jest skupienie się na czasie siewu grochu – mniej więcej koniec kwietnia, początek maja. Roślina miodowa zaczyna kwitnąć 40 dnia po siewie.
Każdy z wymienionych gatunków wyróżnia się wczesną dojrzałością i bezpretensjonalnością w technice rolniczej – trawa jest odporna na suszę, nie wymagająca wilgoci, rodzaj gleby.
Wydajność miodu
Ilość uwolnionego nektaru zależy od terminu siewu i odmiany:
- gorczyca biała kwitnie w czerwcu-lipcu i kwitnie przez trzy tygodnie;
- szaroszare kwiaty od końca kwietnia do połowy maja;
- żółte kwiaty od końca maja do połowy czerwca;
- czarny wypuszcza kwiatostany pod koniec maja, na początku czerwca.
Każdy z kwiatów żyje jeden dzień. Uwalnianie nektaru jest bezpośrednio związane z pogodą. W dni suche funkcjonują dwa nektarniki, aw dni deszczowe wszystkie cztery.
Maksymalne wydzielanie nektaru następuje między dziewiątą a jedenastą rano. W tym czasie kwiaty wydzielają silny, trwały zapach, przyciągający pszczoły. Chętnie zbierają również pyłek, który ma charakterystyczny cytrynowożółty kolor.
Objętość miodu handlowego zależy od czasu siewu, pogody, odmiany rośliny miododajnej i może wynosić od 30 do 150 kilogramów na hektar. Czarna musztarda waży aż 260 kilogramów.
Wypompowany miód w postaci płynnej o pięknym złocistożółtym kolorze. Podczas krystalizacji pojawiają się drobne ziarna i uzyskuje się kremowy odcień. Smak jest przyjemny. Aromat jest lekko ziołowy. Nie nadaje się dla zimujących pszczół ze względu na szybką krystalizację.
Przydatne właściwości
Podobnie jak nasiona roślin, nektar zawiera cenne dla człowieka olejki eteryczne.
Miód gorczycowy jest aktywnie wykorzystywany w medycynie ludowej do leczenia różnych chorób układu oddechowego. Używają go:
- z zapaleniem płuc;
- z zapaleniem oskrzeli o różnym nasileniu;
- ze stanem zapalnym migdałków;
- na łagodne przeziębienia z katarem.
Produkt nadaje się do zabiegów kosmetycznych, ogólnego wzmocnienia ciała. Miód jest również przyjmowany doustnie, aby zwiększyć apetyt i poprawić trawienie.
