Domowe mięso wieprzowe. To jeden z najsmaczniejszych i najlżejszych
w przygotowaniu rodzajów mięsa. Wieprzowina jest szybko smażona bez
dodając olej, tłuszcz dobrze się topi, a części
tuszki pozbawione tłuszczu należą do najchudszych mięs.
Do pieczenia lub smażenia mięsa wieprzowego najwyższej jakości
odmiany: łopatka, schab, mostek, szynka. Słodkie
smak wieprzowiny szczególnie dobrze komponuje się z owocami,
orzechy, miód, suszone śliwki.
Wieprzowina może być smażona, gotowana, duszona, pieczona. Z
barszcz wieprzowy, kapuśniak, pikle, kotlety, gulasz,
kebaby, sznycle, eskalopki, galaretki, różne krajowe
naczynia; pół z wołowiną, służy do gotowania
pierogi. W domu możesz gotować gotowaną wieprzowinę.
W produkcji przemysłowej wieprzowina służy do
gotowanie różnych produktów mięsnych: boczek, gotowana wieprzowina,
szynka, mostek, salceson, karbonada, kiełbaski, schab,
szynka, bułki mięsne, kiełbaski i kiełbaski.
Przydatne właściwości wieprzowiny
Wieprzowina, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, jest dobra
rozgrzewa ciało i przywraca siły. Zawiera dużo magnezu i cynku,
które mają pozytywny wpływ na potencję i układ krążenia
system. Wieprzowina zawiera również aminokwas lizynę,
co jest niezbędne do prawidłowego tworzenia kości.
Jedna porcja wątróbki wieprzowej może dostarczyć człowiekowi
miesięczny zapas witaminy
Witamina B12 i smalec uwielbiany przez Ukraińców zawiera selen i kwas arachidonowy, dzięki czemu
jest zarówno lekarstwem na depresję, jak i rodzajem fabryki
do produkcji ważnych hormonów.
Niebezpieczne właściwości wieprzowiny
Wieprzowina zawiera bardzo wysoki poziom cholesterolu
i lipidy. W wyniku badań stwierdzono, że
co dokładnie z wymienionych powodów: wysoka zawartość
przeciwciała, duża ilość hormonów wzrostu, wysoki poziom
cholesterol i lipidy – mięso wieprzowe jest prawdziwe
zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
Oprócz tego często okazuje się, że mięso wieprzowe
zarażonych pasożytami niebezpiecznymi dla organizmu człowieka,
na przykład trichinae – złośliwy pasożyt
glisty występujące w tkance mięśniowej świń.
Po połknięciu włosienie przenikają
do mięśnia sercowego i zaczynają się w nim namnażać, reprezentując
śmiertelne niebezpieczeństwo dla ludzi.
A jeśli dzisiaj przy pomocy środków technicznych jest to możliwe
wykryć obecność włosieni w ciele świni, a następnie
w niedalekiej przeszłości, nawet kilkadziesiąt lat temu
temu było to technicznie niemożliwe. Dlatego wszyscy,
którzy jedli wieprzowinę, grozili śmiertelne ryzyko
Infekcja włosienia.
Dlatego zaleca się jeść wieprzowinę domową i w ograniczonym zakresie
ilość.
Wieprzowina zawiera duże ilości hormonu wzrostu,
który jest czynnikiem sprawczym rozwoju procesów zapalnych,
przerost i obrzęk tkanek (akromegalia, otyłość,
skłonność do patologicznych narośli, w tym złośliwych).
Stąd odpowiedź na pytanie o przyczyny rozwoju raka
u pacjentów w wieku 60-70 lat w okresie reformy żywnościowej w
Niemcy. Z użyciem wieprzowiny nie tylko jest jej nadmiar
spożycie cholesterolu w organizmie, który jest budulcem
materiał komórek nowotworowych, ale także hormon wzrostu stymulujący stimulate
rozwój nowotworów złośliwych. Jednocześnie palacze
na tle spożycia benzpirenu, główny
wielokrotnie składnik dymu tytoniowego i rakotwórczy
wzrasta ryzyko zachorowania na raka.
Znany świądowy efekt wieprzowiny jest spowodowany zwiększonym
zawartość w nim histaminy, która przyczynia się do wystąpienia
procesy zapalne, a tym samym rozwój furunculosis,
karbunkuł, zapalenie wyrostka robaczkowego, choroba pęcherzyka żółciowego,
zakrzepowe zapalenie żył, upławy, ropnie i ropowica oraz skóra
choroby (pokrzywka, zapalenie skóry, egzema, neurodermit,
dermatozy).
Jedzenie wieprzowiny i innego zakupionego mięsa zwierzęcego
z licznika może prowadzić do wielu chorób.
Osoba może rozwinąć różne robaki. Jeden
z najniebezpieczniejszych jest Taenia Solium. Osadza się w jelitach
i jest bardzo duży. Jego jaja wpadają do krwioobiegu
systemu i może dotrzeć do prawie wszystkich narządów ludzkich.
Jeśli dostanie się do mózgu, może spowodować utratę pamięci,
jeśli w sercu – zawał serca, jeśli w oku – ślepota.
Jeśli dostanie się do wątroby, może ją uszkodzić. Następnie
istnieją robaki, które mogą uszkodzić prawie wszystkich ludzi
organy. Innym niebezpiecznym robakiem jest Taenia Trichuriasis.
Istnieje powszechne błędne przekonanie, że jeśli wieprzowina jest dobra
po ugotowaniu jaja tego pasożyta umierają. Nauka,
przeprowadzone w Ameryce wykazały, że na dwadzieścia czteryf
osoba cierpiąca na Taenia Trichuriasis, lat dwadzieścia
obaj bardzo dokładnie ugotowali wieprzowinę. Oznacza to
że jaja tego pasożyta, które mogą być
wieprzowina, nie umieraj w normalnych temperaturach gotowania.
Profesjonalna szefowa kuchni Julia Vysotskaya opowie Ci, jak ugotować pyszne i obfite danie z wieprzowiny, które skosztowała w Wilnie.
