Brokuły to najbliższy poprzednik kalafiora pod względem genetyki. Uprawa brokułów na przedmieściach nie jest trudna, poradzi sobie nawet początkujący ogrodnik. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę.
Zasady uprawy brokułów w regionie moskiewskim
Opis brokułów
Liście brokułów są zielone, na środkowych i bocznych pędach powstaje kilka kwiatostanów, które nie łączą się w gęstą głowę. Charakterystyka smaku jest podobna do szparagów, dlatego odmiana jest również nazywana kapustą szparagową. Kwiatostany i pędy są zwykle spożywane.
Roślina uwielbia wilgoć i ciepło i nie toleruje zbyt dobrze mrozów. Jego główną zaletą jest krótki okres dojrzewania.Po zebraniu pierwszego zbioru na pozostałych pędach bocznych powstają wtórne kwiatostany. W zależności od okresu dojrzewania wyróżniają się:
- wczesne,
- w połowie sezonu,
- późne odmiany.
Rosnące brokuły przeprowadza się metodą sadzonkową. Wytrawianie kiełków w otwartym terenie odbywa się 35-40 dni po wysianiu nasion. Brokuły są często uprawiane jako rośliny domowe w doniczkach.
Odmiany wczesnego dojrzewania
Najlepsze odmiany kapusty z regionu moskiewskiego z wczesnym dojrzewaniem reprezentowane są przez następujące odmiany: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Nasiona wczesnych odmian brokułów zaleca się wysiać w kwietniu. Opieka nad odmianami kapusty pekińskiej dla regionu moskiewskiego nie różni się od uprawy w innych regionach. Najważniejsze jest stałe utrzymywanie wilgotności gleby, w przeciwnym razie cierpią cechy smakowe warzyw.
Gleba na miejscu zaczyna się przygotowywać jesienią. Brokuły przyniosą dobre plony, jeśli są uprawiane w miejscu, w którym rosły rośliny strączkowe. Rośliny te wzbogacają glebę w tlen, co wpływa na rozwój główek kapusty szparagów.
Batavia F1
Hybryda wczesnej fazy wczesnej uzyskana przez holenderskich hodowców. Okres dojrzewania wynosi 8–90 dni. Dojrzałe kwiatostany są duże. Ich średnia waga wynosi 800 g. Roślina warzywna toleruje transport i jest przechowywana przez długi czas.
Roślina świetnie się czuje na otwartym terenie.Aby utrzymać optymalny poziom wilgotności, łóżka są ściółkowane po każdym deszczu i podlewaniu. Najlepsze opatrunki przeprowadza się 2 razy w sezonie. Pierwszy – 20 dni po wysianiu nasion, drugi – po kolejnych 2 tygodniach. Jako nawóz stosuje się popiół drzewny i substancje organiczne.
Najważniejsze jest, aby zbierać plony Batavii na czas. W okresie dojrzałości technicznej głowy nabierają ciemnozielonego koloru. Jeśli przegapisz odpowiedni moment, niektóre składniki odżywcze zaczną się rozpadać, cierpi smak roślinnych plonów.
Linda
Kalafior Linda to hybryda pierwszej generacji. Okres dojrzewania wynosi 75 dni. Główki są ciemnozielone, ich średnia waga wynosi 400 g. Po zebraniu pierwszego zbioru na pozostałych pędach tworzą się kwiatostany drugiego rzędu. Siew nasion odbywa się od 15 kwietnia do 1 maja.
Roślina świetnie się czuje zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie. Odmiana nie jest podatna na choroby grzybowe. Spośród wczesnych dojrzałych odmian kapusty dla regionu moskiewskiego Linda jest jedną z najbardziej produktywnych. Ta odmiana brokułów zajmuje pierwsze miejsce wśród krewnych w zawartości jodu.
Lord F1
Odmiana Lord nie boi się zmian temperatury
Jest to odmiana wysokowydajna. Okres dojrzewania wynosi 2 miesiące. Siew odbywa się w połowie marca-kwietnia. W otwartym terenie sadzonki nurkują pod koniec kwietnia.
Łodyga rośliny ma gęstą strukturę, główki są duże, ważą do 1,5 kg. Kwiatostany drugiego rzędu tworzą się do późnej jesieni. W przeciwieństwie do innych odmian, ta normalnie reaguje na zmiany temperatury.
Ton
Ta odmiana jest jedną z najstarszych. Główki kwiatostanów nie są zbyt duże, tylko 200 g. Kalafior ma brązowawy odcień. Nasiona zaczynają być wysiewane w marcu, aby roślina miała czas urosnąć, zanim zanurzy się w otwartym terenie.
Przeszczep na miejsce odbywa się w maju. Zaraz po zbiorze należy przykryć kiełki. Czas dojrzewania po sadzonkach nurkowych wynosi 30 dni. Zbiór odbywa się pod koniec czerwca. Owocowanie z należytą starannością trwa do początku września.
Odmiany w połowie dojrzewające
Najlepsze odmiany w połowie dojrzewające dla regionu moskiewskiego reprezentowane są przez dwie odmiany:
- Ironmen F1 .
- Gnome.
Zalecany do sadzenia średnio dojrzewających odmian w dobrze oświetlonym miejscu. Podlewanie odbywa się co drugi dzień. Plus to zdolność do uprawy owoców w domu.
Te odmiany dobrze się zakorzeniają w chłodnym klimacie, optymalna temperatura wzrostu wynosi 16-18 ° C.
Ironmen F1
Wysokowydajna hybryda pierwszej generacji. Jego odlewy mają niebiesko-zielony kolor. Centralny kwiatostan jest gęsty, waży około 600 g. Krzew dojrzewa w ciągu 90 dni. W marcu zaleca się sadzić ją metodą bez sadzonek.Świetnie się czuje na otwartym terenie bez dodatkowego schronienia.
W gorącym sezonie gleba musi być ściółkowana po zmoczeniu, poluzowana na czas. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób grzybiczych, nie zaleca się ciasnego dopasowania. Optymalna odległość między roślinami wynosi 30 cm.
Z 1 kwadratem. m zebrać do 3 kg brokułów. Warzywo wyróżnia się wysoką smakowitością, doskonale przechowywane. Można go używać do zamrażania, świeżego, do przygotowywania różnych kulinarnych przysmaków.
Gnome
Odmiana wyróżnia się zwartymi kwiatostanami
Odmiana wyróżnia się zwartymi kwiatostanami. Waga centralnej części wynosi 300 g, przy dobrej pielęgnacji – 600 g. Kształt głowy jest eliptyczny. Roślina ma silny korzeń, nie boi się przeciągów.
Kultura warzywna lubi otwarte, dobrze oświetlone obszary. Nie toleruje cieniowania. Lepiej jest wziąć glebę do sadzenia nasion w sklepie.
Siew odbywa się w marcu. Po 40 dniach sadzonki są nurkowane na stronie. Zbiór warzyw rozpoczyna się jesienią. Średnia wydajność wynosi 2,4 kg na 1 km kw. m. Odmiana doskonale nadaje się do marynowania, jest dobrze utrzymana w świeżości.
Późne odmiany
Lista późnych odmian kalafiora dla regionu moskiewskiego: Agassi F1. Maraton F1.
Czas dojrzewania wynosi 130-150 dni. Nasiona zaczynają siać na początku marca.Sadzenie sadzonek najlepiej wykonywać od 15.04 do 15.05. Początkowo kultury muszą zostać objęte. W upalne lata gleba jest ściółkowana po każdym podlewaniu. Aby uzyskać dobry plon, nawozy stosuje się 3 razy w sezonie w postaci materii organicznej.
Agassi F1
Hybryda kochająca ciepło. Kształt głowy jest płaski. Waga centralnego kwiatostanu wynosi 700 g. Wydajność wynosi 4 kg / m2. m.
Odmiana może rosnąć w warunkach otwartego gruntu i szklarni, dobrze reaguje na spulchnienie gleby i obfite podlewanie. Ta odmiana może być uprawiana w domu na parapecie i cieszyć się świeżymi warzywami przez całą zimę.
Uprawa jest przechowywana do 5 miesięcy, ma przyjemny smak i toleruje transport. Ze względu na wysoką wydajność i cechy jakościowe nadaje się do uprawy na skalę przemysłową.
Marathon F1
Hybryda jest odporna na zimno. Kolor główki jest niebiesko-zielony, waga – około 800 g. Kwiatostany mają miękką teksturę, mają delikatny smak. Wydajność od 1 sq. m – 3 kg.
Boczne kwiatostany wysokiej jakości. Hybryda dobrze rośnie na lekko kwaśnych glebach o poziomie pH nie wyższym niż 6. Jeśli wskaźnik jest zbyt wysoki, przeprowadza się wapnowanie. Roślina dobrze reaguje na nawozy organiczne.
Zbiór odbywa się we wrześniu.Ta odmiana jest bardzo popularna wśród smakoszy, jest używana do przygotowywania różnych potraw i świeżych, nie nadaje się do konserwacji. Zachowuje cenne minerały przez 3-4 miesiące.
Wnioski
Wyhodowanie brokułów na terenie regionu moskiewskiego wcale nie jest trudne. Warunki sadzenia praktycznie nie różnią się od warunków dla białej kapusty. Głównym niuansem w pielęgnacji jest utrzymywanie wilgoci w ziemi, w przeciwnym razie warzywa nie będą wystarczająco soczyste i nie będą w stanie tworzyć kwiatostanów drugiego rzędu.
Jedną z zalet brokułów jest zdolność do uprawy większości odmian domu na parapecie. Dzięki swoim przydatnym właściwościom brokuły są wielokrotnie lepsze od białej kapusty. Jest często stosowany w dietach i do przygotowywania przecierów warzywnych dla dzieci w wieku do jednego roku.
