Wśród ogromnej różnorodności odmian kapusty Zimovka 1474 wyróżnia się swoimi właściwościami. Został wyhodowany jako uniwersalna odmiana odpowiednia do uprawy w dowolnym regionie.
Opis odmiany kapusty Zimovka
Charakterystyka odmiany
Biała kapusta Zimovka 1474 odnosi się do dojrzałe odmiany.
Od momentu pojawienia się Pierwsze sadzonki potrzebują do 150-160 dni dojrzałości technicznej głów. Czasami, w sprzyjających warunkach, kapusta dojrzewa tydzień wcześniej.
Odmiana jest bardzo zbierana: z 1 kwadratu. m dostać 5-7 kg. Nawet przy minimalnej pielęgnacji kapusta dobrze rośnie i rozwija się w pełni. Dlatego jest uprawiany na skalę przemysłową na polach.
Opis głowy
Główki są bardzo duże w porównaniu do innych odmian, od 3 do 5 kg każda. Z zastrzeżeniem wszystkich wymagań technologii rolniczej, kikut jest niewielki. Jest słodki, chrupiący i jadalny.Jeśli kapustę potraktowano pestycydami, lepiej nie jeść rdzenia. Gromadzą się w nim wszystkie szkodliwe substancje.
Opis odmiany kapusty Zimovka w pełni odpowiada jej niezwykłej nazwie. Główki kapusty są dobrze przechowywane przez całą zimę, nie tracąc użytecznych właściwości i wartości odżywczych. Zaleca się przechowywanie warzyw w suchych piwnicach z dobrą wentylacją.
Zimowa kapusta Zimovka 1474, transport na duże odległości nie jest straszny. Liście w głowie kapusty są mocne, ściśle przylegają do siebie. Lepiej jest przewozić warzywa w workach siatkowych o wadze 15-20 kg.
Zastosowanie warzyw
Zimowanie można wykorzystać do gotowania:
- świeży sałatki,
- pierwsze dania (barszcz, kapuśniak),
- przystawki.
Fermentuje się również w specjalnych beczkach lub w małych pojemnikach. Aby to zrobić, posiekaj drobno posiekaną kapustę, dodaj do smaku startą marchewkę, żurawinę, jabłka lub warzywa. Z soli, cukru i wody przygotowuje się solankę, z którą wlewa się posiekaną kapustę. Dla aromatu dodaje się ziele angielskie i czarny pieprz, goździki, liście laurowe i gałkę muszkatołową.
W marynowanej postaci warzywo zawiera ogromną ilość witaminy C, która powstaje w wyniku naturalnej fermentacji. Taka sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.
Opieka
Rośliny potrzebują światła słonecznego
Roślina jest bezpretensjonalna i może rosnąć w prawie każdym klimacie. Późne odmiany można sadzić w sposób niezawierający sadzonek. Podczas zamrażania sadzonki są przykryte folią.
Ważne jest, aby wybrać dobre miejsce na kapustę. Kultura wymaga słońca. W cieniu kiełki szybko się rozciągają i kwitną. Nie wyruszają, a jeśli tak się stanie, jest małe i kruche.
Podlewaj roślinę 1-2 razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych. Przy nadmiernej wilgoci w deszczowe lata główki kapusty mogą pękać i gnić. Takie kopie nie podlegają przechowywaniu. Nawet u nasady szybko się pogarszają.
Karmienie jest ważne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju. Karmią rośliny w następujący sposób:
- Za pierwszym razem nawożenie nawozów przed sadzeniem nasion w ziemi. Do studzienek dodaje się popiół drzewny, gnijącą dziewanny i trociny.
- Sadzonki są karmione po raz drugi na etapie formowania 3 liści. W tym celu odchody ptaków moczy się w ciągu 2 tygodni w pojemniku z wodą. Po zakończeniu fermentacji roztwór rozcieńcza się wodą w proporcji 1:10. Każda roślina jest starannie podlewana pod korzeń. Wcześniej łóżka były obficie podlewane zwykłą wodą.
- Trzeci etap występuje na etapie formowania się widelców. 30 g superfosfatu rozpuszcza się w 10 l wody i podlewa się każdy krzak pod korzeniem.
Szkodniki i choroby
W przeciwieństwie do współczesnych hybryd kapusta Zimovka najczęściej choruje:
- z czarną nogą,
- mączniak rzekomy,
- różne formy bakteriozy,
- kil.
Aby zwalczyć te choroby, należy leczyć rośliny Fitosporyną przed wiązaniem widelców.
Na tę odmianę kapusty może wpływać pchła krzyżowa. Ten mały czarny owad żeruje na liściach roślin. Na głowach kapusty pozostają niewielkie dziury, co pogarsza wygląd plonu. Zwalcz szkodniki, opylając rośliny mieszanką popiołu drzewnego i proszku czerwonej papryki.
Jeśli kapusta rośnie w ciemnym lub nadmiernie wilgotnym miejscu, jest uszkadzana przez ślimaki i ślimaki winogronowe. Owady są odstraszane przez porozrzucany popiół drzewny lub czyszczone ręcznie. Możesz również rozłożyć na obwodzie przynęty w postaci posiekanych ogórków lub cukinii. Będą się tam czołgać ślimaki i ślimaki.
Motyle bielenia lub kapusty również powodują nieodwracalne uszkodzenie plonu. Składają jajka na liściach pojawiającego się widelca. Kreskowane gąsienice szybko jedzą głowę od środka. Aby odstraszyć motyle, krzaki spryskuje się roztworem mydła do prania. Do tych celów można również stosować pestycydy.
Wniosek
Zgodnie z opisem kapusta Zimovka 1474 jest owocna i ma doskonałą jakość przechowywania główek kapusty. Warzywa można przechowywać w piwnicy przez 7-8 miesięcy. Wskazane jest układanie głów na drewnianych paletach z pociętymi kawałkami.
Nie przechowuj kapusty w ciepłych lub słabo wentylowanych pomieszczeniach. Może to spowodować gnicie i cięcie górnych liści.
