Creșterea porcilor poate fi o afacere profitabilă, dar creșterea mistreților și a porcilor acasă necesită respectarea anumitor reguli. Dacă aveți coșuri bune și un teritoriu pentru colectarea hranei verzi, este foarte posibil să organizați creșterea chiar și a celor mai capricioase rase. Luați în considerare ce ar trebui să știe un crescător de porci începător.
Creșterea porcilor acasă
Creșterea porcilor ca afacere
Creșterea porcilor poate fi întotdeauna văzută ca un mijloc de a obține profit. Și nu este vorba doar despre o fermă mare. Chiar și creșterea unui număr mic de porci poate face bani frumoși.Dacă te uiți la statistici, creșterea porcilor este unul dintre cele mai profitabile domenii ale fermei.
Este benefic să te angajezi în creșterea porcilor acasă din mai multe motive.
- Fermierul nu trebuie să cumpere produse din carne, așa că prețurile pieței nu pot fi numite mici. Când luăm în considerare acest aspect, trebuie să ținem cont de faptul că porcii nu sunt ierbivori și vor trebui să cheltuiască bani pe furaje. Dar chiar și cu achiziționarea de alimente scumpe, costul cărnii și grăsimii obținute acasă va fi mult mai mic decât pe piață.
- Crescând singur porci, crescătorul de porci obține carne de înaltă calitate. Producătorii de carne de porc folosesc adesea cantități excesive de antibiotice pentru a preveni bolile infecțioase. Dacă există un sacrificare de porci cu lapte, atunci medicamentele acumulate în organism nu au timp să iasă în mod natural. Un astfel de porc nu este un aliment sănătos. De asemenea, fermele folosesc adesea medicamente care favorizează creșterea rapidă în greutate.
- Se pot vinde produse din carne de porc de casă. Acest eveniment profitabil se datorează faptului că carcasa de porc la tăiere nu este practic o risipă. La vânzare există chiar și urechi cu labe, care sunt un jeleu excelent. Și randamentul net de carne după sacrificare la unele rase este de 80%. De asemenea, este de remarcat faptul că unele rase câștigă până la 350 kg în greutate.În consecință, este posibil să se calculeze ce venituri provin din vânzarea unui porc. Alternativ, puteți lua porci cu greutate în viu. Cu toate acestea, beneficiul în acest caz este semnificativ redus.
- Puteți efectua lucrări de reproducere și puteți pune purcei la vânzare. Sarcina multiplă este o caracteristică biologică a porcilor. Un porc naște aproximativ 10 purcei pe fătare. Și aceasta este doar o medie. Există rase de porci care produc 15 porci mici în timpul nașterii, iar animalele nasc de 2-3 ori pe an. Se dovedește că într-un an puteți obține aproximativ 25 de purcei viabili.
- Ultimul aspect în care poți câștiga este creșterea mistreților. Mulți sunt dispuși să plătească „chiria” unui mistreț pentru împerechere. Pretul depinde de tipul de mistret. Cu cât rasa este mai bună, cu atât poți obține mai mulți bani. Dar astfel de câștiguri nu aduc întotdeauna profituri mari. De la caz la caz, în restul timpului animalul nu face profit.
Creșterea porcilor acasă, mai ales dacă combini toate lucrurile pe care le poți obține, generează profituri considerabile. Dar trebuie organizat corect.
Ce ar trebui să știe fermierii începători
Fiecare crescător de porci începător ar trebui să cunoască elementele de bază ale creșterii porcilor. Pentru ca porcii să se îngrașă bine, aceștia trebuie să ofere condiții confortabile de viață și o alimentație bună.
Instalați un coș
Un porc este un animal mare. Lungimea corpului aproape tuturor raselor orientate spre carne depășește 150 cm. De asemenea, animalele trebuie să se miște. În consecință, coșul ar trebui să fie spațios. Per adult, conform standardelor, ar trebui să existe în medie 7 metri pătrați. Mistreții au mai mult spațiu decât porcii (8 metri pătrați). Echipați coșul astfel încât să fie ușor de menținut curățenia. Va fi necesară curățarea frecventă a orzului, deoarece atunci când nisipul este înlocuit la timp, umiditatea aerului crește, iar reproducerea microbilor în astfel de condiții are loc foarte repede.
Pe lângă furajele compuse, în alimentația porcului este prezentă hrana pentru porci, de aceea este indicat să se doteze o zonă pentru plimbare. Pentru un mistreț adult cu o scroafă gestantă, trebuie să existe 10 metri pătrați. m. Fiecare scroafă gestantă primește cel puțin 1,5 metri pătrați. m. Dar pentru ca animalele să obțină în mod independent hrană verde pentru ele, este recomandabil să aloce mult mai mult spațiu. Acest lucru este valabil mai ales pentru rasele care sunt potrivite pentru păstorit.
Dacă rasa nu este destinată pășunatului, aceasta nu înseamnă că animalele nu au nevoie de lumina soarelui. Pe lângă lumina soarelui, porcii au nevoie de băi de nămol, așa că în lunile mai calde, de cel puțin câteva ori pe săptămână, merită eliberați artiodactili pentru plimbare.
Rase de porci
Din păcate, situația ecologică nu este cea mai bună modalitate prin care afectează toate organismele vii, iar porcii nu fac excepție.Unele rase cu un genotip bun sunt pe cale de dispariție. Dar specialiștii în zootehnie lucrează la creșterea de noi specii de porci în întreaga lume. Oamenii de știință din China, Belgia, Rusia și Republica Uzbekistan (Marea Britanie) au obținut succese semnificative.
Toți porcii sunt împărțiți în 3 grupe: grasi, bacon, grasi. Este ușor de ghicit că rocile sebacee, de exemplu, sunt apreciate ca untura. Cu toate acestea, productivitatea ridicată nu este întotdeauna principalul indicator. Uneori, un produs este apreciat pentru palatabilitatea sa ridicată. Există puține rase grase, deoarece acest produs este mai puțin solicitat decât carnea.
Există mult mai multe rase de carne decât grăsime. Unii porci au o structură specială de carne care le permite să fie numite marmură. Desigur, nu poate fi comparat cu carnea de vită marmorată într-o fâșie de grăsime, distanțată uniform pe toată carnea, dar o face fragedă și suculentă. Cele mai populare animale sunt universale. Acești porci au în general indicatori de productivitate înalți, dar randamentul de carne după sacrificare nu este mai mare de 60%.
Fiecare crescător de porci ar trebui să fie ghidat în rase, așa că ar trebui să citiți mai întâi literatura despre acest subiect. În studiul fiecărei rase, acordați atenție caracteristicilor conținutului și reproducerii acesteia. Unele animale nu tolerează temperaturile scăzute, așa că sunt potrivite pentru creșterea în regiuni cu un climat cald. Și în Rusia, un climat temperat este departe de oriunde. Unii porci au blană lungă și caldă, așa că nu tolerează căldura. Regiunile cu un climat moderat rece sunt potrivite pentru reproducere.
Începând de astăzi, următoarele rase de porci sunt cele mai populare: alb mare, maishan, alb-negru belarus, brazier, alb leton, Peterne, alb lituanian, libian, Breitovskaya.
Organizarea alimentelor
Este important să organizați corect hrănirea. Porcii mănâncă relativ puțin. În dieta unor rase, 70% sunt furaje verzi, iar din restul de 30% doar 10% sunt furaje. Restul de 20% sunt ghinde, nuci, culturi.
Trebuie selectate numai alimente compozite de înaltă calitate. O parte din calitate poate fi judecată după politica de prețuri. Furajele ieftine nu sunt de înaltă calitate. Aditivii minerali (făină de carne și oase, cretă etc.) trebuie să fie prezenți în amestecurile uscate.
Pe lângă culturile de cereale, legumele trebuie să fie prezente în dietă. Se preferă cartofii, sfecla și morcovii. Din recolte, porcii primesc secară, grâu și orz. Leguminoasele sunt, de asemenea, incluse în dietă. Nutriția afectează atât creșterea în greutate, cât și calitatea cărnii. Și în acest sens, eficiența utilizării alimentelor verzi este greu de supraestimat. Practica de lungă durată arată că, în prezența urzicilor tinere și a lucernei în dietă, carnea de porc are un gust mai delicat.
Când se îngrășează pentru carne, se dă mai mult furaj verde, iar când se îngrășează pentru untură se mărește numărul de rădăcinoase, porumb, cartofi și orz.
Pregătirea camerei porcilor
Fiecare crescător de porci știe că, înainte de a cumpăra animale tinere, trebuie să pregătească în mod corespunzător un coș. Dacă vorbim de o clădire nouă, atunci ei verifică cât de bine este aranjat echipamentul, dacă sunt respectate toate regulile la formarea mașinilor. O atenție deosebită este acordată ventilației.
Porcilor le este frică de curenți, așa că trebuie să abordați cu atenție aranjarea sistemului de ventilație. Dacă vorbim de o clădire veche, înainte de a cumpăra animale tinere, acestea dezinfectează întreaga cameră, inclusiv echipamentul. Fermierii cu experiență sunt sfătuiți să construiască un coș de la zero, ținând cont de nevoile unui anumit tip de porc. Înainte de a începe construcția fotografiei și a videoclipului, puteți vedea aspectul coșurilor de porci terminate. Cu toate acestea, un desen este dezvoltat înainte de construcția clădirii.
Dacă este necesar, echipați camera cu un sistem de încălzire. Dacă rasa este rezistentă la temperaturi scăzute, puteți face acest lucru încălzind camera. Este posibil să înveliți un sty cu izolație termică atât în exterior, cât și în interior. Este recomandabil ca temperatura aerului din clădire în timpul iernii să fie de 15-17 ° C.
Puncte importante
Daca podeaua camerei este din lemn, aceasta trebuie renovata.Porcii sunt bucurosi sa ciuguleasca din acest material natural. Această acoperire nu va dura mai mult de câteva luni. De asemenea, nu se poate menține curățenia într-o cameră cu podea din lemn.
De asemenea, acordați atenție prezenței curbelor pentru deșeurile lichide. Sunt necesare pentru a simplifica îngrijirea animalelor. În lipsa robinetelor, acestea sunt instalate. Pentru a face acest lucru, faceți podeaua la un unghi de 3-5 ° C. Este recomandabil să utilizați un design de podea cu caneluri. Dar dimensiunea fisurilor este făcută astfel încât artiodactilii să nu se împiedice de ele. Asigurați-vă că rezervați o zonă pentru animalele tinere și purceii cu scroafă. Separat conțin mistreți.
Coșul trebuie să fie bine echipat. Este indicat să amplasați bolurile și hrănitoarele pe care le puteți realiza singur pe pereții mașinilor.
Creșterea unui număr mare de porci acasă
Puteți întreține o mini fermă în mod independent. În acest caz, va fi necesar ca agricultura și creșterea porcilor să fie ocupația principală. Pentru ca această activitate să fie profitabilă, trebuie să echipați corespunzător ferma. În acest caz, nu este posibilă administrarea unei camere. Va trebui să construim o cojoc separată pentru adulții care nu sunt implicați în reproducere și un crescător separat de coș. În funcție de numărul de mistreți implicați în munca de reproducere, este posibil să se construiască o casă separată pentru ei.
Tehnologii inovatoare sunt utilizate în fabrici, permițându-vă să obțineți profit maxim. Este recomandabil să introduceți tehnologie modernă în propriile mini-ferme. Deci, de exemplu, fermierii recomandă utilizarea tehnologiei canadiane.
Tehnologie canadiană pentru creșterea porcilor
Uneori, această tehnologie de creștere a porcilor se numește rece. De dragul justiției, este de remarcat faptul că nu toți fermierii din țară îl folosesc astăzi, având în vedere că nu este deosebit de potrivit în raport cu caracteristicile climatice ale Rusiei.
Tehnologia canadiană presupune păstrarea porcilor într-un hangar de cort. Deșeurile organice (paie, rumeguș, așchii etc.) sunt depuse pe podeaua hangarului. În timpul funcționării hangarului, gunoiul nu se schimbă cu unul nou. După cum este necesar, se pune unul nou deasupra paiului vechi. Principalul lucru este că stratul superior al gunoiului este uscat. Materialele organice împreună cu gunoiul de grajd sunt compostate. În consecință, gunoiul rămâne mereu fierbinte. După cum arată practica, temperatura unei astfel de podele nu scade sub 15 ° C. La această temperatură, artiodactilii se simt confortabil. Inițial, grosimea stratului de nisip ar trebui să fie de 20-25 cm.
Oponenții acestei tehnologii în creștere citează faptul că bacteriile care pot provoca diverse boli se acumulează în straturile inferioare ale așternutului.
Jgheaburile sunt dotate cu funcția de autoîncălzire, iar porcii sunt așezați în țarcuri în numeroase grupuri.
Tehnologia daneză pentru creșterea porcilor este și ea remarcabilă, dar este mai acceptabilă pentru producția industrială, și nu pentru mini-ferme, așa că nu o vom lua în considerare în detaliu.
Sfaturi pentru producătorii de porci începători
Organizarea unei astfel de afaceri necesită o pregătire considerabilă.
Înainte de a cumpăra purcei și de a înființa o fermă de porci, ei calculează cât de profitabilă este această activitate într-o anumită regiune. Dacă, de exemplu, există deja o fermă de porci în apropiere, atunci va fi dificil să găsiți un punct de vânzare. În acest caz, este recomandabil să crești artiodactili numai pentru propriile nevoi. Economia regiunii afectează și dezvoltarea afacerilor.
Pentru a împiedica creșterea porcilor începători să devină o afacere cu pierderi, toate calculele necesare sunt făcute în mod preliminar. Deja în această etapă, trebuie să decideți dacă va fi o economie grozavă sau nu. Planificarea unei ferme mari are sens doar dacă este posibil să amplasăm clădiri mari, iar în apropiere există zone pentru colectarea furajelor verzi. De asemenea, trebuie să înțelegeți că orice afacere are nevoie de investiții materiale pentru a se dezvolta.
Sfaturi pentru alegerea unei rase
Înainte de a începe, ar trebui să vă familiarizați cu lista celor mai comune rase dintr-o anumită regiune. În același timp, nu trebuie să uităm că selecția nu se oprește. Specialistii in zootehnie lucreaza in fiecare zi pentru a imbunatati fiecare rasa, asa ca ar trebui sa completati lista cu cele aparute recent, care au reusit sa demonstreze ca sunt bune. Cea mai bună opțiune este să te oprești la rasele hibride.
Când creșteți porci, trebuie să cunoașteți caracteristicile rasei. Uciderea la timp este importantă. La multe rase cu un set de masă, conversia furajelor crește, așa că uneori este benefic să eutanasiați un animal fără a aștepta ca acesta să câștige în greutate maximă.
Animalele tinere trebuie vaccinate. Introducerea medicamentelor trebuie efectuată de un specialist. Toate medicamentele sunt utilizate conform instrucțiunilor.
Concluzie
Rentabilitatea acestei industrii zootehnice depinde de mulți factori. Ferma va fi profitabilă doar dacă animalele au condițiile potrivite pentru a le întreține și a le hrăni. Utilizarea tehnologiilor avansate joacă, de asemenea, un rol important. Puteți vedea în videoclip ce condiții sunt create pentru porci în întreprinderile industriale. Toate acestea nu sunt aplicabile într-o mini-fermă, dar unele puncte pot fi folosite.
