Katika chemchemi, shina ndogo na harufu nzuri ya vitunguu huonekana katika misitu mingi. Hii si chochote ila vitunguu mwitu. Inakua katikati mwa Urusi, na pia Amerika na Uropa. Unaweza kukutana nayo kando ya mito au katika nyanda za chini.
Tabia ya vitunguu mwitu Vitunguu pori
Ramson ni maarufu kwa maudhui yake ya juu ya vitamini, na kwa kuwa ni kijani cha kwanza baada ya theluji kuyeyuka, ikiwa ni pamoja na katika mlo wako, unaweza kupambana na hypovitaminosis ya spring.
Maelezo ya mmea
Vitunguu vya pori ni vya jamii ndogo ya vitunguu na ni mimea ya kudumu. Baadhi ya aina zake pia huitwa vitunguu dubu. Mimea hii isiyo ya kawaida ina jina lingine – dusay.
Kuonekana
Vitunguu pori hukua hadi urefu wa 20-30 cm. Majani yake yana sura ndefu na yameunganishwa kwenye msingi. Rangi ya majani inaweza kutofautiana kutoka mwanga hadi kijani giza. Inategemea umri wa shina. Wakati wa maua, vitunguu vya mwitu hutoa mshale, ambapo maua nyeupe yenye harufu nzuri yanaonekana katikati ya Mei.
Sehemu ya chini ya ardhi ya vitunguu dubu ni balbu ndogo hadi 5 cm kwa kipenyo. Iko karibu kabisa na uso wa dunia, na mizizi mingi mirefu hupenya ndani yake, ambapo huchukua maji na virutubisho vilivyoyeyushwa ndani yake.
Matumizi ya Jikoni
Vitunguu vya pori vinaweza kuvunwa kutoka Aprili hadi katikati ya Mei. Kwa wakati huu, ina kiwango cha juu cha vitamini, ambayo inamaanisha faida yake kubwa, na chipukizi zenyewe bado ni laini na za juisi. Baada ya maua kuanza, huwa ngumu na haitumiwi kwa chakula.
Ni bora kula vitunguu safi vya porini. Inaongezwa kwa saladi, pasta na vitafunio. Pia ni chumvi na pickled kuandaa mboga muhimu kwa siku zijazo. Ramson ni sehemu isiyoweza kubadilika ya sahani nyingi za kitaifa. Kutaby – mikate safi iliyojaa mboga mboga, iliyopikwa kwa jadi katika chemchemi, wakati kuna vitunguu vingi vya mwitu katika misitu na mito.
Vitunguu vya misitu vina kcal 36 tu kwa 100 g, ambayo inafanya kuwa bidhaa ya chakula. Inaweza kutumika na watu wanaoona takwimu zao.
Maombi katika kilimo
Mmea huu usio wa kawaida hautumiwi na wanadamu tu, bali pia na mifugo. Inatoa ng’ombe na ng’ombe wadogo vitunguu pori ili kurekebisha digestion na kuondokana na colic.
Lakini ni lazima kuwa makini sana na mmea huu. Kuzidisha kwa lishe ya mnyama huipa nyama yake ladha maalum. Na ng’ombe wa maziwa, baada ya kuonja vitunguu dubu, toa maziwa ya manjano na ladha iliyotamkwa ya vitunguu.
Tabia za vitunguu mwitu
Faida kuu ya vitunguu mwitu ni uwepo wa idadi kubwa ya vitamini na madini. . Lakini, licha ya hili, inaweza kuumiza mwili wa binadamu.
Kitunguu saumu ni muhimu sana
faida
Utungaji wa vitunguu mwitu ni kwa njia nyingi sawa na vitunguu. Ladha yake kali na harufu nzuri huchochea uzalishaji wa juisi ya tumbo na kuongeza mate, ambayo huchochea hamu ya kula. Shukrani hii yote kwa mafuta muhimu yaliyomo kwenye buds za mmea.
Vitunguu vina orodha kubwa ya vitamini na madini:
- vitamini – A, PP, B1, B3, B6, B9, C,
- madini: potasiamu, fluorine, sulfuri, kalsiamu,
- microelements: iodini, chuma, selenium, shaba, boroni, manganese, zinki, florini,
Miongoni mwa mambo mengine, kitunguu saumu cha pori kina amino asidi muhimu na asidi ya mafuta ya omega, hufanya kama wakala wa kuzuia virusi, kutokana na maudhui yake ya juu ya vitamini C. Pia inachukuliwa kuwa wakala bora wa antisclerotic na pia husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. .
Vitunguu vya pori vina athari ya diuretiki na pia huathiri vibaya mawe ya figo na gallstones. Bubble Pia ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba vitu vilivyomo ndani yake husaidia kupunguza maumivu kwa wanawake wakati wa hedhi, na pia kuepuka maumivu ya kichwa yanayohusiana nao.
Vitamini PP iliyo katika mimea ya vijana husaidia kuboresha kazi ya moyo, na pia hupunguza shinikizo la damu. Vitunguu pori pia hutumiwa katika vita dhidi ya kikohozi. Husaidia sputum nyembamba hata katika kikohozi cha muda mrefu.
Kuumiza
Vitunguu vya pori vinaweza kuwa na madhara licha ya mali nyingi za manufaa. Haipendekezi kwa wanawake kuitumia wakati wa kunyonyesha, kwa sababu maziwa ya mama yanaweza kuonja ladha na mtoto atakataa kunyonyesha. Haiwezi kuliwa na watu wenye uvumilivu wa kibinafsi kwa upinde wa dubu. Hii inaweza kusababisha mmenyuko wa mzio na mshtuko wa anaphylactic.
Vitunguu vya pori vimekataliwa kwa watu walio na magonjwa yafuatayo:
- kidonda cha tumbo,
- gastritis wakati wa kuzidisha,
- kongosho,
- cholecystitis,
- homa ya ini,
- kuvimba kwa matumbo.
Watoto wanashauriwa kusimamia shina changa kwa kiasi ili kuepuka kuwasha kwa membrane ya mucous ya umio na cavity ya mdomo. Wakati kavu, mmea hauwezi kufanya madhara, lakini hauna mali muhimu.
Jinsi ya kukuza leek mwitu kwenye shamba
Sio kila mtu ana nafasi ya kwenda kwa asili nyuma ya shina vijana wa upinde wa dubu. Inaweza kupandwa kwa mafanikio kwenye njama yako ya kibinafsi. Hii sio rahisi, lakini inafaa kujaribu.
Kitunguu saumu mwitu ni vigumu kukua kwenye tovuti
Kupanda
Vitunguu vya pori vinaweza kupandwa kutoka kwa mbegu au mimea ya watu wazima inaweza kupatikana kwa kuchimba katika eneo la asili la ukuaji wake. Chaguo la pili ni rahisi na inatoa karibu 100% mafanikio, lakini ikiwa hakuna maeneo kama hayo karibu, basi italazimika kukuza mmea kutoka kwa mbegu.
Nyenzo za kupanda zinaweza kununuliwa katika duka lolote la mbegu. Wakati wa kununua, makini na mwaka wa kukusanya mbegu. Ukweli ni kwamba leek mwitu hukua tu mwaka uliofuata baada ya kukomaa. Ikiwa mbegu zimehifadhiwa kwa muda mrefu, miche haitaonekana.
Mbegu hupandwa katika vuli katika ardhi au Februari katika miche. Mazao yanahitaji stratification, na ikiwa kutua kwa majira ya baridi hutoa kupungua kwa asili kwa joto, vinginevyo itakuwa muhimu kuifanya upya mwenyewe. Chombo kinafunikwa na polyethilini na kuwekwa kwenye rafu ya chini ya jokofu kwa miezi 1.5 – 2.
Baada ya stratification, sanduku la miche hutolewa nje ya baridi na kuwekwa kwenye dirisha la kusini. Hivi karibuni, shina za kwanza huanza kuvunja ardhi.
Cuidado
Miche huwekwa mahali pa joto na unyevu wa juu, ikiwa haiwezekani kuunda hali hiyo, inashauriwa mara kwa mara kunyunyiza mimea na bunduki ya dawa. . Kutokana na unyevu kupita kiasi, mold inaweza kuonekana kwenye uso wa sakafu. Ili kuepuka hili, udongo hutiwa na Fitosporin.
Wiki moja baada ya kuonekana kwa shina za kwanza, zinahitaji kulishwa. Ili kufanya hivyo, tumia:
- superphosphate,
- nitrati ya ammoniamu,
- sulfate ya potasiamu.
Baada ya kumwagilia udongo ndani Inashauriwa kusukuma sufuria kwa upole. Hii inaweza kufanyika kwa fimbo ya mbao au sindano ya knitting. Ni muhimu si kugusa mizizi ya maridadi ya vitunguu mwitu.
Kupandikiza katika shamba la wazi
Mwisho wa Aprili, shina zilizokua za vitunguu mwitu hupandikizwa mahali pa kudumu kwenye ardhi ya wazi. Inahitajika kuchagua tovuti ya kutua kwa usahihi maalum, kwani vitunguu vya mwitu hukua haraka sana. Kila mwaka mmea hutoa shina mpya 5-7. Hii inaweza kusababisha ukweli kwamba katika nchi itakuwa vigumu kuondokana na vichaka vya vitunguu mwitu.
Wakati mahali pa kuchaguliwa, unaweza kuanza kupanda. Miche hugawanywa na kupandwa kwenye mifereji ya kina kifupi. Hapo awali, vitanda vinaweza kurutubishwa na samadi iliyooza na majivu ya kuni.
