Kabak bir diyet ve düşük kalorili bir üründür. Çok fazla lif, vitamin ve diğer faydalı bileşenleri içerir. Gastrit için kabak genellikle diyet menüsünde bulunur, çünkü safra sekresyonunu uyarır, membran, enterit ve kolitte iltihabı durdurur ve sebze kolayca sindirilir.
Gastrit için kabak yemek
Sebzenin bir bütün olarak faydaları
Balkabağı birçok vitamin ve diğer faydalı maddeleri içerir, bu nedenle kilo kaybı için çeşitli diyetlerde sıklıkla kullanılır. A, C, PP, B1, B2, B6 ve B12 vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle, sebze, vücudu ihtiyaç duyduğu besin maddeleriyle doldurmak için soğuk mevsimde yenir.
Ayrıca gelişmesine yardımcı olan çok miktarda lif içerir. sindirim.Sebze, obezitede faydalıdır çünkü metabolizmayı hızlandıran maddeler içerir.
Kabak genellikle hipertansiyon diyetine eklenir. Ayrıca, sebze toksinleri vücuttan uzaklaştırır, böbreklerin ve mesanenin işleyişini iyileştirir. İçindeki maddeler bağışıklığı arttırır ve onkolojiyle savaşır.
Gastrit için kabak
Sebzenin birçok özelliği vardır, çünkü genellikle diyet listelerinde yer alır gastrit için menü. Tohumlar, hamur, meyve suyu – tüm bunlar farklı şekillerde kullanılır ve kendi tıbbi özelliklerine sahiptir.
Düşük asitli gastrit için kabak ürünlerini yiyemezsiniz. Bu sebze diyete eklenmeli veya sadece ilgili hekim tarafından hariç tutulmalıdır.
Yağ
Yağın hazırlanması sırasında nazik işleme yapılır, bu nedenle sebzenin tüm yararlı özellikleri korunur. Fosfolipidler, karotenoidler, flavonoidler, vitaminler, yağ asitleri (omega 3 ve omega 6), mineraller içerir.
Kabak çekirdeği yağı, kronik hastalıklar ve ülserlerin gelişmesini önlediği için anti-enflamatuar ve iyileştirici özellikleri, mide suyunun asitliğini normalleştirir.
Pulpa
Gastritli bir sebzenin posası genellikle yulaf lapası şeklinde yenir. Vücudun içine girmek, orada alkali bir ortam oluşturur. Gastrit ile, mide suyunun asitliği genellikle artar ve alkali ortam bunu nötralize ederek şiddetli bulantı, mide ekşimesi, geğirme ve ağrıyı ortadan kaldırır.
Sebzenin mukoza üzerinde koruyucu bir film oluşturma ve erozyonu yeniden oluşturma kabiliyeti vardır, bu nedenle kabak özellikle hastalığın atrofik ve erozif formları için yenir. faydalı özelliklerinin sadece fetal olgunlaşmanın erken aşamalarında ortaya çıkması, yani. Genç bir kültürde.
Tohumlar
Tohumlar bir kişiyi sürekli kabızlıktan kurtarır, kan şekerini bile çıkarır, fazla kolesterol ve toksinleri vücuttan atar. Eksi var – yüksek asitli gastrit tespit edildiğinde tüketilemezler, çünkü sadece durumu daha da kötüleştirecek maddeler içerirler.
Bu durumda, kabak çekirdeğini sadece tuz eklemeden bir tavada kızartırsanız yiyebilirsiniz.
Kabak suyu
Meyve suyu
vitaminleri bakımından zengindir Gastrit ile kabak suyu iyileştirici bir içecek olarak kabul edilir. Vitamin ve minerallerin yanı sıra pektin içerir. Bu madde gastrit için faydalıdır, çünkü gastrointestinal sistemi stabilize eder.
Arka arkaya 10 gün boyunca içmeniz gerekir, böylece ağrı ve ağırlaşmalar kaybolur.
Bunu kullanın düşük asitli gastritli insanlar için içecek buna değmez, çünkü meyve suyu alkali bir ortam oluşturur.
Kontrendikasyonlar
Gastrit ile kabak yasaktır. Bu, yemek borusu ve midenin duvarları boyunca, zarar görmeden kolayca geçen yumuşak bir üründür ve ayrıca çok fazla lif içerdiği için hızlı ve kolay bir şekilde emilir. Bir sebzenin sindirimi sırasında, vücutta hidroklorik asit devre dışı bırakılır.
Tarifler
Gastrit için diyetle beslenme yumuşak olmalıdır. Kolayca emilen ve sindirim sistemine zarar vermeyen yiyecekler yemek, sindirim sistemi üzerindeki azaltılmış yük anlamına gelir.
Gastrit, mide mukozasının iltihaplanmasıdır. Kızarmış ve baharatlı yiyecekler yerseniz, etkilenen duvarları olumsuz yönde etkileyerek şiddetli ağrı, yanma, bulantı ve kusmaya neden olur. Kabak iyi emilir ve etkisi negatif değildir, buharda pişirilir, kaynatılır, pişirilir veya fırında pişirilir.
Hala çiğ yiyebilir, önceden öğütün ve şeker veya tuzla ezin . Hiçbir durumda salamura, kızarmış ve terbiyeli balkabağı yememelisiniz.
Yulaf lapası
Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yüksek asitli gastrit için de yararlıdır. Kabak püresi, hem sindirim sistemi hastalıkları hem de özel endikasyonların yokluğunda diyete dahil edilir. Popülerliğinin nedeni, olağandışı bir tada sahip olması ve tarifler için birçok ürün gerektirmemesidir.
Yulaf lapası yapmak için bir kilo kabak, 200 ml su, 300 ml süt, tuz ve şekere ihtiyacınız vardır ve bir tereyağı küpü.
Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:
- balkabağını küçük küpler halinde kesin, bir tencereye dökün, su ekleyin, kapağı kapatın ve kaynamaya bırakın,
- yumuşadığında sebzeyi ateşten çıkarın ve suyu boşaltın. Bir çatal kullanarak, sebzenin tüm dilimlerini yulaf ezmesi haline getirdik,
- şimdi kabak püresine süt ekleyin ve kaynatın,
- hazırlanan püresi karıştırın, ocaktan alın, bir küp tereyağı ve tuz şekerle ekleyin tatmak için.
Çorba
Yemek lezzetli ve sağlıklı, üstelik sadece hazırlanıyor ve pahalı ve özel ürünler gerektirmiyor. Yemek pişirmek için bir soğan, havuç alın. Tencereye su dökün ve kaynatın. Soğanı kaynar suya atın (kesemezsiniz) ve sonra perişan havuçlar.
Kabak çorbası çok lezzetli
Sebzeleri 5 dakika kaynatın ve bu arada, küçük bir sebze parçası küpler halinde ince doğranmış ve 25 dakika et suyuna yerleştirilmelidir. Çanak, kapak kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Zevkinize yeşillik ekleyebilir veya sebzede değil tavuk suyunda balkabağı çorbası pişirebilirsiniz. Ekşi krema eklerken ve bir karıştırıcı kullanırken, çorba patates püresine dönüşür. Yemek pişirmek için sadece tatlı sebze çeşitlerini alın. Kabak orta boy küpler halinde kesilir, özel bir buhar sehpası üzerinde bir düdüklü tencereye veya yavaş bir tencereye batırılır.
Böyle bir balkabağını her zamanki eski şekilde pişirebilir, ancak standı kaynamış suyun üzerine ateşe koyarak da buğulayabilirsiniz. Kültür 30 dakika boyunca hazırlanır, daha sonra sebzenin yumuşak dilimleri bir tabağa konur ve üstüne bal ile sulanır. Az miktarda ceviz de ekleyebilirsiniz.
Tüketim özellikleri
Gastrit için kabak ürünlerini kullanmanın bazı nüansları vardır: örneğin, çiğ formda tohum yiyemezsiniz.
Doktor her zaman tıbbi amaçlar için yağ reçete eder. 1 çorba kaşığı göre alınır. l. Yemeklerden önce günde 2 kez. Ayrıca 1 çorba kaşığı hazırlanan mikrokristaller kullanılarak vücuda sokulur. l. yağ ve çeyrek fincan ılık su.
Kabak hamurundan püresi, güveç, çorba, salata yapın veya jöle pişirin. Bir sebzeden gelen meyve suyu sadece taze sıkılmış olarak tüketilir, konsantre edilmemesi için biraz su ile seyreltilebilir. Ayçiçeği tohumları sadece fırında veya bir tavada kızartılırsa yenilebilir.
Gastrit için kabak tüketimi birçok uzman tarafından önerilmektedir. Midenin duvarlarını yedekler, sindirim sistemini iyileştirir ve alevlenmeyi ve hastalığın kronik bir formunun ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Sebzelerin terapötik olması için uygun şekilde hazırlanmalı ve tüketilmelidir. Ürünü diyete sokmadan önce daima doktorunuza danışmalısınız.
