Bir balkabağının ortalama meyve süresi vardır, ancak yatakta durmasına izin verilemez – bu koşullar altında nem kaybeder hamuru kurur.
böylece balkabağının ne zaman alınacağını belirlemek için, çeşitliliğin özelliklerini dikkate almanız ve ortam sıcaklığına odaklanmanız gerekir. Hasat tarihleri, yetiştirme bölgesine bağlı olarak değişir.
Sebze seçiminin özellikleri
Rusya’da sadece ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilen bazı kabak mahsulleri yetiştirilmektedir.
Şiddetli yağışlar sırasında bile çatlamayan Moskova Bölgesi veya Volga bölgesi için çeşitli hastalıklara dirençli çeşitler seçilir.
Bunlar şunları içerir:
- erken olgunlaşma,
sezon ortasında, sert.
Olgunlaşma tarihleri
Ülkenin güneyinde balkabağı sonbaharda açık alanda olabilir ve soğuk bölgelerde erken ekim sonuna kadar hasat için organize edilir Yazın.
Donun ortaya çıkmasıyla, sebzeler tat özelliklerini kaybetmemek için bahçeden tamamen çıkarılır. Hasat için bir kabak hasat makinesi kullanabilirsiniz.
Kabak hasat zamanı bahçıvanın kullandığı yönteme bağlıdır – otomatik veya manuel.
Volga bölgesinde
Volga bölgesi ılıman iklimi ile ünlüdür. Yaz aylarında bölge çok sıcak değildir, bu nedenle kuraklığa dayanıklı çeşitler seçmenize gerek yoktur.
Olgunlaşma erken gerçekleşir, bu nedenle erken olgun türler (Badem veya Çil) uygundur. 3-4 ay içinde olgunlaşırlar.
Uygun kabak hasadı tarihleri Ağustos ortası veya sonudur. Yataklar soğuk bir çırpmadan önce temizlenir. Sonbaharda toprak kazılıyor ve kışlamaya hazırlanıyor.
Balkabağı 2 aya kadar saklanıyor, hamur sulu ve tatlı kalıyor.
Moskova Bölgesi
Bölgede Varoşlarda sert yetiştirilen çeşitlerin yetiştirilmesi daha iyidir. Cildin artan gücünde farklılık gösterirler, bu nedenle bahara kadar saklanırlar. Meyvelerde olgunlaşma, daha soğuk bölgelerde yetiştirilen kabak mahsullerinden daha geç ortaya çıkar. Yağmurlu yaz ortaya çıkarsa, bir hafta önce yapmak daha iyidir.
Kendi ellerinizle veya bir biçerdöver yardımıyla hasat – sert kabak kabuğu nakliye sırasında acı çekmez.
Sibirya’da
Sezon ortası çeşitleri seçilir. Sebzeleri ortalama raf ömrüne ve iyi bir kaliteye sahipken, bakımları asgari düzeydedir.
Yetiştirme yaklaşık 4 ay sürer. Önceden, en eski mahsullerin bile olgunlaşma zamanı yoktu.
Olgunlaşma belirtileri
Ürünün olgunluğunu öğrenmek için ekim süresini hesaplamanız ve sebzenin dış durumunu değerlendirmeniz gerekir.
Olumsuz hava koşullarında ekim yapmamıza izin vermiyor
Aşağıdaki işaretler, balkabağının bahçeden ne zaman çıkarılacağını belirlemeye yardımcı olacaktır:
- İlk olgunluk işareti, renk ve yapıyı değiştiren saptır. Çalı ve meyve arasında bulunur ve bu nedenle sebze için bir besindir. Solmaya başlarsa, meyvenin artık çalıdan yediği değil, şekeri ‘aldığı’ anlamına gelir. Olgunlaşmış sapın kuru ve sert sapı vardır.
- Başka bir dış işaret sarı yapraklar. Meyveler sırasında, çalı tüm nemi ve besin maddelerini meyveyi beslemeye ‘izin verir’, böylece yapraklar nemlerinin çoğunu kaybeder. Yavaş yavaş kururlar ve toplama tarihleri uygun olduğunda sararırlar. Yavaş yavaş, kirpikler de renk değiştirir ve kurur.
- Cilt görünümü: parlak turuncu veya gri olabilir. Doymuş renk sebzenin olgunlaştığını gösterir. Yeşil veya beyaz renk, sebzenin henüz olgunlaşmamış veya uygun nemlendirme ve beslenme almadığını gösterir.
- Cildin yoğunluğu artar. Bu, posayı ve tohumları korur.
Bir balkabağını keserek sebzenin olgunluğunu belirleyebilirsiniz. Hamur içeride parlaksa ve hoş bir aroma verirse ve tohumlar sert ve karanlıksa, meyveler yataklardan çıkarılabilir.
Hasat
Yataklar olgun meyvelerle işaretlenmişse, zamanında temizlenir. Keskin bir soğutma sırasında sapı deriden ayırmak daha zordur.
Kabak hasadındaki gecikmeler toprağın durumunu etkiler: bölgeyi kazıp kışa hazırlamak için zaman kaybedilir.
ve kalan sonbahar. 0 ° C’nin altındaki sıcaklıklarda, ürün acilen hasat edilir. Sıcaklıktaki keskin bir düşüş nedeniyle et bozulmaya başlayabilir. Sonuç olarak, tüm stoklar bozulur.
Yağmurda kabak hasat etmek yasaktır: ıslak meyveler kurumaz ve çürümeye başlar. Sıcak bir zaman seçin.
Meyveler bir sonraki ekime kadar saklanır. Bu süre zarfında tohumlar ekim için toplanır (olgun ve iyi korunmuş meyvelerden).
Hasat
Kabak sadece yataklarda değil, aynı zamanda depolama sırasında da hastalanabilir.
Onu tehdit eden şey:
- mantarlar serin bir odada ürer, karakteristik bir beyaz kaplama tüm sebzelere hızla yayılır,
- eğer çalıların yapraklarında hasat sırasında sarı lekeler fark edilir, meyveler kış muhafazasının hazırlanması için kullanılmaz – patojenik mikroorganizmalar ile enfekte olurlar.
Kabakların korunmasını arttırmak için sapı korumak önemlidir.
bir su ve hardal çözeltisi ile yıkandı, kurutuldu ve diğer stoklardan ayrıldı.
Sonuç
Sebzelerin olgunluğu çeşitliliğine, tohum kalitesine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Donlar başlar başlamaz hasat acilen gerçekleşir.
Meyveler bir odada depolanır, ancak hastalıkların ilk belirtileri göründüğünde farklı odalara dağıtılır.
