Bu sebze hakkında birçok efsane var. Balkabağının ilk sözü İncil’de bulunur. Bugün her yerde var. Hem kantin hem de yem balkabağı ekimde iddiasızdır, sürekli yüksek verim verir. Her iki çeşit de yararlı özelliklere sahiptir. İkincisi, adından da anlaşılacağı gibi genellikle hayvan yemi olarak kullanılır.
Yemlik balkabağının özellikleri
Sığır besleme
Yüksek içerik nedeniyle sığır yetiştiricileri kış yem olarak karbonhidrat kullanır ve inek, domuz ve koyun. Bunu yapmak için, sadece yarıya kesilir ve hayvanlara beslenir. Sığırlar doğranmış sebzeleri memnuniyetle yiyor ve donduruyor. Ağır doğranmış bir biçimde, tavukların kış menüsüne eklenir.
2 ay boyunca, kabak kuru ve karanlık bir odada 5 ° C’den yüksek olmayan bir sıcaklıkta taze olarak saklanır.Kullanım süresini arttırmak için, silaj yemi, yapraklar, baklagiller, tahıl üretiminden kaynaklanan atıklar ile birlikte yapılır. Daha sonra, yem pancarı ile silolara serilir.
Kabak verimliliği
Yem balkabağını çiftlik hayvanlarının diyetine dahil ettikten sonra, aşağıdaki değişiklikler gözlenir:
- süt ürünleri hoş bir kokuya, renge sahiptir ve farklı bir yemde yetiştirilen sığır sütünden daha fazla karoten içerir,
- hayvanların doğum sırasında komplikasyon olmadan sağlıklı yavruları vardır,
- domuzun ağırlığındaki artış oranı önemli ölçüde artar,
- inek sütü artar,
- tavuklar daha sık acele eder ve Eltok renk yumurta doymuş.
Giriş kimyasal bileşimi özelikleri Bu sebze hayvanların diyetine ve kaba konsantre yem özümseme geliştirir. Sonuç olarak, besi daha verimlidir, bu da çiftçinin maliyetini düşürür.
En iyi çeşitler
Bilim adamları bu ürüne sahte meyve diyorlar. Ancak bu “meyveler” dünyadaki en büyük meyvelerden biridir. Yem kültürü yüksek verimlilik ile karakterizedir. Özellikleri büyük boy, kalın kabuklu ve gevşek posa dokusudur.
1 hektar başına tohum ekilmesi 50 tona kadar meyve verir. Bu nispeten soğuğa dayanıklı bitki, bu sebzenin diğer çeşitleri arasında en uzun raf ömrüne sahiptir.
Çok sayıda türden Stofuntovaya çeşidini vurgulamaya değer. Bu balkabağını aradılar, çünkü kütlesi ile 25 kg’a ulaşıyor ve bazen daha ağır. Meyvenin şekli küreseldir. Kağıt hamuru turuncu, yapısında kırılgandır. Kabak nakliye ve depolamaya karşı dayanıklıdır.
Çeşitli Volga grisi 92 yaygın olarak bilinir, kuraklığa ve hastalıklara karşı direnci not edilir. Kumlu toprakların varlığı nedeniyle Volga bölgesindeki en büyük dağılımı aldı. Önceki çeşit gibi, yüksek verimi ve büyük kütlesi ile öne çıkıyor.
Tarımda, Hibrit 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 vb. ‘h2_3’> Yemek için uygun
Bazı yem kabakları çeşitleri kullanılır yiyecek
Özel ekili çeşitler en çok yemek pişirmede kullanılır. Yem balkabağı, tuhaf tadı nedeniyle, insanlar arasında çok popüler değil. Bununla birlikte, bazı çeşitleri, örneğin, Volga Gray 92, tüketim için kabul edilebilir.
Yıllarca sadece köylüler bu sebzeyi yiyecek olarak kullandılar. Kasaba halkı ve kendilerini müreffeh vatandaşlar olarak gören insanlar onu yemediler. Ancak, gıda sorunlarının bir sonucu olarak, farklı şekilde tedavi etmeye başladılar.
Ve bugün, kabak Amerikalıların en sevdiği yemeklerden biridir. Hiçbir şükran onsuz yapamaz. Sadece Cadılar Bayramı’nda kullanım için, tüm sebzeler bu sebzeyle ekilir.
Meyvenin yenilebilir kısmı sadece et değildir. Bir sebzenin neredeyse tüm bölümlerinin besin değeri vardır: çiçekler, yapraklar, tohumlar, saplar. Bitkinin tüm kısımları A, C vitaminlerinin yanı sıra demir ve kalsiyum içerir. Haşlanmış, kızartılmış, pişmiş. Çiçekler çiğ bile tüketilebilir.
Ona E vitamini (yağ, kuru kayısı, tohum) ekleyerek cilt kalitesini artıracak, hormonal dengeyi sağlayacak lezzetli bir kanser ilacı alırız. arka plan ve menopoz belirtilerini azaltmak. Düşük kalorili içeriğinden dolayı, obez insanlar bunu diyetlerine dahil eder.
Sebzenin birçok avantajı vardır, ancak dezavantajları da vardır. Bu çeşitlilik, gastrointestinal sistem, pankreas, karaciğer hastalıklarının aktif bir aşamasına sahip olanlar için kontrendikedir.
Üzgün bir mide sırasında, bu sebze de yenmemelidir. Şiddetli diyabetli kişilerin çiğ kabak yemesine izin verilmez.
Yem balkabağı ve masa arasındaki farklar
Yem sebzesi ile sofra sebzesi arasındaki temel fark büyük boyutudur. İkincisi daha mütevazı boyuttadır. İnsanlar tarafından tüketilen bir ürün için, örneğin kullanım kolaylığı gibi tamamen farklı gereksinimler uygulanır.
Bir masa kültürü çok küçük büyüyebilir ve bütün pişirmede kullanılabilir. İnsan gıdalarında kullanılan balkabağı için eşit derecede önemli iki gereklilik daha yüksek tat ve besin değeridir.
Fiyat
Bu çeşitlilik farklı bölgelerin maliyeti yaklaşık olarak aynıdır. Yem balkabağının fiyatı 15-20 ruble arasında değişmektedir. 1 kg için. Bu dev sebzenin ekimi bugün tarımda umut vaat eden alanlardan biri olarak kabul edilmektedir.
Tohum satışı özellikle kârlıdır, çünkü onlar sebzenin en pahalı kısmıdır.
