Một trong những giống lâu đời nhất nhưng vẫn được ưa chuộng là bắp cải Amager. Các nhà lai tạo giống bắp cải Amager 611 đã mang về từ những năm 20 của thế kỷ trước. Những phẩm chất của giống này cho phép bạn thu được năng suất cao ngay cả từ một mảnh đất nhỏ.
Đặc điểm của bắp cải Amager
Đặc điểm của giống
Từ lúc hạt nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng 145-155 ngày, đó là lý do tại sao giống lúa này được coi là chín muộn. Vào mùa hè nóng nực, những ngày này bị hoãn lại.
Giống bắp cải Amager 611 được thu hoạch: thu hoạch tới 7 kg bắp cải chất lượng cao trên 1 m². Hạn chế duy nhất của nó là khả năng chống lại một số bệnh thấp.
Mô tả đầu bắp cải
Trong mô tả về bắp cải Amager, người ta ghi nhận chất lượng cao của đầu bắp cải, giống cải này có chất lượng giữ nếp tuyệt vời và được bảo quản trong hầm cho đến cuối mùa xuân. Nếu phòng ẩm ướt và ngột ngạt, đầu bắp cải có thể bị thối. Các lá phía trên và vết cắt là những lá bị ảnh hưởng đầu tiên.
Ngay sau khi thu hoạch, đầu lá bắp cải có vị đắng đặc trưng sẽ biến mất sau 2-3 tháng bảo quản. Họ cũng nhận được máy ép trái cây.
Nĩa được lưu trữ trên pallet gỗ hoặc nhựa, úp ngược. Đầu bắp cải được xếp thành một lớp, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Định kỳ kiểm tra tình trạng của rau và loại bỏ những lá thối hoặc mốc.
Sử dụng rau
Sự đa dạng này thích hợp để nấu các món đầu tiên và thứ hai, cũng như để bảo quản. Bắp cải không nên ngâm chua và lên men vì lá của nó quá dai và điều này ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.
Để chuẩn bị món salad tươi, các loại rau được thái nhỏ, ngâm muối và nghiền kỹ. Món ăn hoàn thành được tẩm dầu, sốt mayonnaise hoặc kem chua.
Đồn điền
Hạt giống bắp cải amager được trồng trong hộp cây giống đặc biệt. Độ sâu đặt hạt từ 1 – 2 cm. Nếu hạt được đào sâu, thời gian nảy mầm sẽ tăng lên đáng kể.
Đối với hạt giống, sử dụng hỗn hợp đất đã mua hoặc tự chuẩn bị giá thể. Điều này yêu cầu:
- Đất vườn,
- bộ tăng áp,
- đấu trường.
Sau khi trồng, cây con được bao phủ bằng giấy nhôm và làm sạch ở nơi tối, ấm áp cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện. Hạt giống nảy mầm trong 5-7 ngày.
nhiệt độ
Duy trì nhiệt độ tối ưu cho cây con
Cây giống bắp cải trắng được trồng ở nhiệt độ 15-18 ° C.
Sơ đồ trồng rừng
Tháng năm, cây trồng được trồng ở nơi cố định. Kế hoạch vườn được lên kế hoạch trước, vì khi trồng lại bụi bắp cải chỉ chiếm 2-3% tổng diện tích. Trong quá trình tăng trưởng và hướng tới, bạn đã cần khoảng 70-80%. Các chồi được trồng cách nhau 40-50 cm. Mỗi tấc đất đều đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của văn hóa.
Phân bón
Chất mùn và tro gỗ được bổ sung sơ bộ vào luống. Điều này cung cấp cho cây non các thành phần hữu cơ và khoáng chất.
Coi chừng
Những người trồng cây thánh giá biết rằng họ cần ánh sáng. Do thiếu ánh sáng nên cây con bị căng, ảnh hưởng đến khả năng hình thành nĩa, tuy nhiên những ngày đầu sau khi cấy cây con ra đất trống, lên luống có bóng râm nhẹ vào buổi chiều. Điều này bảo vệ cây khỏi bị cháy nắng.
Thủy lợi
Cây trồng được tưới nhiều lần trong tuần. Đất phải ẩm nhưng không đọng nước, úng nước đe dọa nứt đầu. Những chiếc cặp tóc như vậy không còn thích hợp để cất giữ.
Bón lót
Quan trọng đối với việc trồng và bón phân kịp thời:
- Để cải thiện sự phát triển của cây, một tuần sau chúng kiếm ăn bằng cách hạ cánh xuống một nơi cố định. Để làm điều này, phân trong nước được ngâm trước với tỷ lệ 1 kg trên 3 lít chất lỏng. Sau 2 tuần, quá trình lên men dừng lại và phân bón đã sẵn sàng để sử dụng. Ở dạng tinh khiết, nó không được sử dụng, nhưng 1 lít hỗn hợp được pha loãng với 10 lít nước.
- Khi sự hình thành ngã ba xảy ra, cây ăn lần thứ hai. Để tạo ra những cái đầu mạnh mẽ, bạn cần có kali và phốt pho.
- Lần bón cuối cùng, nếu cần thiết, được thực hiện 2 tuần trước khi thu hoạch. Tốt hơn là sử dụng truyền thảo dược. Để sản xuất, cỏ được thái nhỏ và ngâm trong nước từ 12-14 ngày. Sau khi trộn, cây được tưới ở dạng pha loãng.
Bệnh dịch và bệnh tật
Giống này khó trồng do dễ nhiễm các bệnh thuộc họ cải. Tất cả những người trồng Amager đều lưu ý rằng cây thường bị:
- Peronosporosis (đốm lá). Tác nhân gây bệnh là một loại nấm. Bệnh biểu hiện ở giai đoạn cây con. Các lá bị bệnh nhanh chóng bị khô và rụng
- Bệnh phấn trắng (đốm xám trên đầu bắp cải) – Nó lây lan nhanh chóng khắp cây và lá cây nĩa không sử dụng được trong thời gian dài.
- Fusarium (xuất hiện các gân vàng trên lá). Cây bị nhiễm bệnh hình thành những cái nĩa nhỏ rời rạc hoặc ngừng phát triển hoàn toàn. Bệnh xâm nhập vào đất qua các hạt bị bệnh.
Các loài gây hại chính của loại rau này là bọ chét, sên và ốc nho. Chúng ăn thảm thực vật mọng nước của cây và do đó làm hỏng phần đầu của bắp cải.
Kết luận
Trồng bắp cải trắng Amager không đòi hỏi chi phí vật chất hoặc tài chính đặc biệt. Loại rau này có thể được trồng ở quy mô công nghiệp. Không giống như các giống lai hiện đại, nó kém khả năng chống lại các tác động của bệnh tật, do đó, điều trị dự phòng được thực hiện.
