البلاكثورن أو البلاكثورن هو شجيرة أو شجرة صغيرة طويلة القامة
1,5-3 (أنواع كبيرة تصل إلى 4-8) أمتار مع العديد من الفروع الشائكة.
تنمو الفروع أفقياً وتنتهي بشوكة حادة وسميكة.
الفروع الصغيرة محتلة.
الأوراق بيضاوية الشكل أو منقوشة. شاب
أوراق محتلة ، مع تقدم العمر تصبح خضراء داكنة ، مع ماتي
المد والجزر والجلود.
شوكة جميلة جدا في الربيع ، مع أزهار بيضاء في الخامسة
بتلات ، في الخريف يرضي الفواكه الحامضة.
يبدأ بلاكثورن في الازدهار في أبريل ومايو. الزهور صغيرة
أبيض ، مفرد أو اثنان ، على ساقي قصيرة ،
خمس بتلات. تزهر قبل الأوراق ، وتغطي
جميع الفروع ولها رائحة اللوز المر.
تؤتي الأشواك ثمارها من عمر 2-3 سنوات. الثمار أحادية اللون ،
مدور في الغالب ، صغير (10-15 ملم إن
قطر) ، أسود وأزرق مع طلاء شمعي. اللب
لون أخضر. لا يتم فصل البذور عن اللب. تنضج الثمار
في أغسطس – سبتمبر والبقاء على الشجرة طوال فصل الشتاء
ربيع. الثمار لاذعة حسب الرغبة وتنضج متأخرة
لكن النبات يؤتي ثماره سنويًا وبوفرة. بعد الأول
تقل قابلية الصقيع ، وتصبح الثمار
أكثر أو أقل صالحة للأكل.
ينمو بلاكثورن البري في آسيا الصغرى وأوروبا الغربية ،
البحر الأبيض المتوسط ، الجزء الأوروبي ، القوقاز
وفي غرب سيبيريا.
خصائص مفيدة بلاكثورن
يحتوي الدور على:
السعرات الحرارية 54 سعر حراري
تحتوي ثمار بلاكثورن على 5,5-8,8٪ سكريات (جلوكوز
والفركتوز) ، وحمض الماليك ، والألياف ، والبكتين ، والكربوهيدرات ،
المنشطات ، ترايتيربينويدات ، المركبات المحتوية على النيتروجين ،
الفيتامينات ج ، هـ ،
كاروتين ، الكومارين ، العفص ، بمضادات الاكسدة ، الفلافونويد ،
نسبة الكحوليات المرتفعة ، جليكوسيد البرونازين ، الأملاح المعدنية ،
وكذلك الزيوت الدهنية: لينوليك ، نخيل ، دهني ،
أوليك وإليوستيارين.
تحتوي الأوراق على فيتامينات C و E ، الفينول كربون
الأحماض ، الفلافانويد ، الأنثوسيانين.
تحتوي البذور على جليكوسيد سام ينشق عن السيانيد
حامض.
تحتوي الجذور على العفص والأصباغ.
فواكه بلاكثورن (طازجة ، معالجة إلى جيلي ، كومبوت ، مربى
والصبغات ، في شكل مغلي أو مستخلص) لها تأثير قابض
ويوصى باستخدامه في حالة اضطرابات المعدة والأمعاء
(التهاب القولون التقرحي ، الزحار ،
عدوى السموم الغذائية وداء المبيضات. شراب الشفاء
تعتبر الأمراض المعدية المعوية والنبيذ الشائك.
تستخدم ثمار الأشواك اللطيفة القابض كدواء قابض ،
عامل مطهر ومدر للبول ومثبت.
يمكن أيضًا استخدامها لزيادة الشهية. زهور
تستخدم الأشواك كمدر للبول وملين ومعرق.
يمكنهم وقف القيء والغثيان وتحسين التمثيل الغذائي
مواد لتهدئة الجهاز العصبي. أوراق الشباب
يتم تخمير الأشواك مثل الشاي. لديهم أيضا جيدة
خصائص مدر للبول وملين ، كما تلتئم
الجروح. يستخدم اللحاء والجذور كمضاد للحرارة.
تستخدم الثمار لالتهاب القولون غير المحدد والدوسنتاريا
التسمم الغذائي والالتهابات السامة.
يستخدم بلاكثورن لعلاج المعدة والأمعاء ،
الكبد والكلى. يساعد في مختلف أنواع الألم العصبي والاضطرابات
التمثيل الغذائي ونقص الفيتامينات.
يمكن استخدامه أيضًا كمعرق و
عامل خافض للحرارة.
مستحضرات بلاكثورن قابضة ومضادة للالتهابات ،
مدر للبول ، ملين ، مقشع ومضاد للبكتيريا
عمل. يريحون العضلات الملساء الداخلية
الأعضاء وتقليل نفاذية الأوعية الدموية.
كل من الفواكه والزهور تحسن التمثيل الغذائي ويتم عرضها
مع التهاب المعدة والتهاب القولون التشنجي والتهاب المثانة وذمة ،
مرض حصوات الكلى. مساعدة في الروماتيزم ، الدمامل ،
أمراض الجلد البثرية.
زهور الشوك لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي في
الجسم ، وبالتالي علاج تلك الأمراض الجلدية ،
التي تعتمد على انتهاك هذا التبادل ، تنظيم
حركية الأمعاء وتقلص القنوات الكبدية ،
لها تأثير ملين خفيف.
العصير الطازج يساعد في علاج اليرقان. مستحضرات الزهور
تعمل الأشواك ، على عكس الفاكهة ، كملين
علاج للإمساك ، بما في ذلك عند الأطفال. هذه الأدوية
تنظيم الحركة المعوية ، بمثابة مدر للبول ،
عامل معرق وخافض للضغط.
عصير فاكهة بلاكثورن له نشاط مضاد للجراثيم
وبالتالي ، فيما يتعلق باللمبلية وغيرها من الأوليات
ينصح بتناوله لاضطرابات الجهاز الهضمي
وداء الجيارديات. العصير فعال أيضًا في شكل مستحضرات و
كمادات لأمراض الجلد.
تستخدم ديكوتيون من الزهور الشائكة لالتهاب الأغشية المخاطية
أغشية الفم والحلق والمريء.
شاي بلاكثورن ملين خفيف.
يزيد من انتاج البول. يشربونه للإمساك المزمن والتهاب المثانة
الورم الحميد في البروستاتا. شاي بلاكثورن مفيد للناس
يقود أسلوب حياة مستقر.
أوراق بلاكثورن هي ممتازة مدر للبول وملين
علاج للإمساك المزمن. يوصى بتسريب الأوراق
للشطف مع التهاب تجويف الفم. ديكوتيون من الأوراق
تستخدم لأمراض الجلد ، والإمساك المزمن ،
التهاب الكلية والتهاب المثانة. يتم استخدام مغلي الأوراق في الخل
لتزييت الجروح والقروح القيحية القديمة. تسريب الأوراق
والزهور تستعمل للتهابات الكلى والمسالك البولية
المثانة والأمراض الجلدية.
يستخدم تسريب الزهور كمدر للبول ومعرق
علاج لارتفاع ضغط الدم. مغلي الزهور يقلل من النفاذية
الأوعية ، لها تأثير مضاد للالتهابات و
لذلك فمن المستحسن لاضطرابات التمثيل الغذائي ،
الورم الحميد في البروستات ، كطارد للبلغم ومعرق ،
من الألم العصبي والغثيان وضيق التنفس. يستخدم المرق أيضا
مع الإمساك وأمراض الكبد والدمامل والبثور
أمراض الجلد.
الجذور واللحاء وحتى الخشب الصغير لها معرق
وعمل خافض للحرارة. يتم استخدام ديكوتيون من اللحاء
الإسهال والملاريا ، وكذلك في درجات حرارة مرتفعة
الجسم. يستخدم المرق أيضًا في الحمرة.
الجلد والغسل مع leucorrhoea.
ينصح باستخدام الطبقة العليا من اللحاء للحمرة.
طازج كغسول أو على شكل ديكوتيون كمادة.
الخصائص الخطيرة لبلاكثورن
زيادة واحدة من موانع استخدام الأشواك
حساسية الإنسان لهذه الفاكهة.
من المهم أيضًا معرفة أن الثمار الناضجة يمكنها أن تأكل لبها فقط.
لا يمكنك استخدام العظام لأنها تحتوي على مادة قوية جدا
سم. لذلك ، لا يمكن تخزين جميع الأطعمة المعلبة بالبذور أكثر من واحدة
سنوات ، لأن المواد الضارة من العظام ستزول تدريجياً
في المنتج.
إذا كان لديك التوت الطازج والوجبات الخالية من البذور ، إذن
لن تؤذي.
سلوي حامضة ولاذعة ، لذا يمكن أن تؤذي الناس ،
حيث تزداد حموضة المعدة ، التهاب المعدة
أو قرحة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمرة ملونة بشكل مكثف ، مما قد يؤدي إلى حدوث ذلك
ردود الفعل التحسسية.
أيضا ، لا تفرط في استخدام المبلغ. بعد كل شيء ، الأطعمة الحلوة
“معالجة” الأشواك ستؤدي إلى اكتساب وزن غير مرغوب فيه ونضارة
سوف يؤدي تناول التوت بكميات كبيرة إلى عسر الهضم.
