فوائد الأنشوجة وخصائصها ومحتوى السعرات الحرارية والخصائص المفيدة والضرر

الأنشوجة سمكة بحرية صغيرة تشبه الرنجة ،
يصل طوله إلى 20 سم ، مع عجينة زيتيّة قليلاً ومحددة
طعم يذكرنا بالسردين.

في الأماكن التي يتم فيها تعدين الأنشوجة ، يتم تناولها طازجة ، ومعروفة على نطاق واسع في المعلبات
أ.

محتوى السعرات الحرارية من الأنشوجة

الأنشوجة النيئة هي غذاء غني بالبروتين مع القليل من البروتين
سمين. يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 131 سعرة حرارية لكل 100 غرام في الأنشوجة المعلبة
في الزيت – 210 سعرة حرارية ، وفي زيت الأنشوجة – 235 سعرة حرارية. الاستخدام المفرط
يمكن أن تؤدي الأنشوجة إلى زيادة الوزن.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 20,5 6,3 – 1,3 71,5 131

الخصائص المفيدة للأنشوجة

على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها تتمتع
في حاجة عظمى. هذه واحدة من الأطباق الشهية القليلة للأسماك
التي يمكن وينبغي أن تؤكل كاملة مع العظام ،
وهو مفيد جدا لنسيج العظام. قلة من الناس يعرفون
أنه من حيث تكوين المواد النشطة بيولوجيا ، فإن الأنشوجة قريبة
الأنشوجة ، وهي مفيدة جدًا للصحة (للقوة
بما فيها).

مقلي ، مدخن ، مملح ، محشي بالزيتون ،
يتم استخدامه لصنع معكرونة لذيذة جدًا في إيطاليا. هذه السمكة
تعتبر تغذية ممتازة لكل من الأطفال وكبار السن ،
يحتوي على بروتين عالي القيمة وليس أدنى من القيمة الغذائية للحوم.
لها عدد من الخصائص المفيدة بسبب المحتوى
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يقلل من مستويات الكوليسترول
ويمنع أمراض القلب. يحتوي على فيتامينات مهمة
والمعادن.

بالإضافة إلى فيتامين
اكتشف العلماء الأحماض السحرية في زيت السمك
أوميغا 3.

يتم إنتاج أوميغا 3 من أجود أنواع الأعشاب البحرية.
تتغذى الأسماك الصغيرة على الطحالب ، والتي بدورها ،
سمكة أكبر. هذه هي الطريقة التي تذهب بها الدهون القيمة على طول السلسلة
قبلنا. تأثيرها على الصحة متنوع للغاية. هم انهم
منع تكوين جلطات الدم ، وتحسين الدهون
الملف الشخصي ، واستعادة معدل ضربات القلب ، وتقليل الرقم
الهجمات مع الذبحة الصدرية والضغط مع ارتفاع ضغط الدم …

أوميغا 3 لا تمنع فقط الأورام الخبيثة
تنكس الخلايا ، ولكن أيضًا تبطئ العملية التي بدأت بالفعل.

مجموع

يحتوي على 100 غرام:

يخفض مستويات الكوليسترول ،
يمنع أمراض القلب
يزيد من قوة الذكور
يمنع تكوين جلطات الدم ،
يحسن الدهون ،
يعيد معدل ضربات القلب ،
يمنع التحول الخبيث للخلايا

الفيتامينات أ ،
ب ، د.
الكربوهيدرات 1-2 غرام ،
دهون 3-4 غرام ،
بروتينات 15 غرام ،
أوميجا 3 20 جم
بوتاسيوم 280 ملغ
الفوسفور 200 ملغم ،
كالسيوم 150 مجم.
الحديد 1-2 المليون ،

حاملي سجل الصوديوم

الخصائص الخطرة للأنشوجة

هذه السمكة ليس لها موانع وخصائص ضارة. فقط عندما
التعصب الفردي ، فمن الممكن للحد من الاستخدام
الأنشوجة.

هل تريد أن ترى هذه السمكة الإيجابية في بيئتها الطبيعية؟ شاهد الفيديو لترى كيف يتصرف قطيع من الأنشوجة تحت الماء.

انظر أيضًا إلى خصائص الأسماك الأخرى: