غالبًا ما يتم حصاد الخضروات وفقًا للتقويم القمري. يتم جمعها في القمر المتضاءل وهي أحدث وأكثر فائدة ، ويتم تخزينها لفترة أطول. يحتوي حصاد الثوم في عام 2019 على عدد من الميزات التي يوصى باتباعها لكل بستاني.
قواعد حصاد الثوم في 2019
وقت الحصاد
ينضج الصنف الشتوي بعد 100 يوم من ظهوره الشتلات. يجب أن يكون الحصاد ، بالنظر إلى نوع الثوم الذي ينتمي إليه. هناك نوعان من الخضروات:
- الشتاء – مزروعة في الخريف (سبتمبر أو أكتوبر) ؛
- الربيع – تزرع في الربيع.
حصاد الشتاء يحدث الثوم في منتصف يوليو. يتم تنظيف الربيع عادة في أواخر أغسطس. يتم الحصاد في يوم دافئ. تحتاج إلى مراقبة قمم بعناية: إذا لم يكن أصفر ، فمن المفيد الانتظار مع الحصاد.
منطقة موسكو
من أجل تخزين المحصول لفترة طويلة وبكفاءة ، تحتاج إلى معرفة وقت الحصاد الأمثل . وقت الهبوط في عام 2019 هو نهاية الخريف.في الضواحي ، يكون الحصاد هذا العام ضروريًا في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. إذا كان الصيف حارًا ، يمكنك القيام بذلك في وقت سابق.
علامة على نضج الثوم هو السطح المتصدع للنورات. يمكن تحديد ذلك من خلال ملاحظة اصفرار النبات.
يوصى بإزالة الخضروات في الوقت المناسب ، وإلا قد يتشقق integument والرأس. في مثل هذه الحالة ، انخرط في التجفيف والتمليح على الفور. بعد الحصاد ، يتم تجفيف الثوم لعدة دقائق ، ثم تخزينه.
هناك أيام مواتية للحصاد. اعتمادًا على علامة البروج للقمر ، حدد توقيت ذلك. وبالتالي ، الأيام الجيدة هي:
- 23-27 يوليو ؛
- 19-25 أغسطس ؛
- 8 ، 9 ، 16 ، 21 ، 25 ، 26 سبتمبر
- 3 و 6 و 15 و 19 و 22 و 25.
قد تختلف أوقات النضج في منطقة موسكو بسبب الظروف الجوية وخصائص الصنف.
الأورال
استخرج الثوم جاف
يتميز التنظيف في جبال الأورال بعدة عوامل. ينضج محصول الشتاء عادة بعد 100 يوم من ظهوره. منظر الشتاء في هذه المنطقة يغني في نهاية يوليو. ينضج الربيع في سبتمبر.
كما هو الحال مع نمو البصل ، يجب التوقف عن سقي الأسرة 2-3 أسابيع قبل حصاد الخضار. يتم حصاد المحاصيل الصيفية بعد فصل الشتاء.بناءً على توصيات التقويم القمري ، يتم حصاد الربيع في 20 أغسطس – 10 سبتمبر.
في جبال الأورال الجنوبية ، تزرع أصناف الصيف في الربيع. يمكن تحديد نضج الخضروات بالأوراق. أصفر ومجفف – تشير إلى أن الثوم جاهز للحصاد.
سيبيريا
حصاد الخضار في سيبيريا له ميزات معينة. المناخ في هذه المنطقة يختلف عن البقية. يتميز الشتاء بالصقيع الشديد ، ويعتبر الربيع زائلاً ، والصيف قصير الأجل. يتم الحصاد في هذه المنطقة بالقرب من نهاية يوليو أو بداية أغسطس.
أولاً ، يتم تجفيف الثوم ، ثم يتم حصاده وتخزينه في التعليق حتى يجف الجذع.
إذا قطعت الثوم قبل الأوان في 2019 ، يمكنك الحصول على محصول غير ناضج. قد تفقد التروس مذاقها ورائحتها الرطبة. إذا قمت بذلك في وقت متأخر عن المواعيد النهائية ، فقد يؤدي هذا إلى الكشف عن الرؤوس في الأرض.
يحدث الحصاد في سيبيريا بعد ذلك بقليل ، على عكس المناطق الأخرى. نظرًا لتأخر وصول الربيع ، يتغير وقت التنظيف. هذا يؤدي إلى حقيقة أنه لا يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة.
قواعد الحصاد
أنواع مختلفة من الثوم لها ميزات التجميع الخاصة بها. الربيع ، الذي يعتبر صيفًا ، قبل بدء النضج ‘يعطي إشارات’. تشير أوراق الشجر المصفرة إلى الاستعداد للحصاد. عادة فترة ولايتها هي النصف الثاني من شهر أغسطس. يعتبر فصل الشتاء من الأنواع الشتوية.يمكن حصاد الخضروات بمجرد ملاحظة عدة علامات:
- تشقق سطح النورات ؛
- اصفرار الأوراق السفلية ؛
- تجفيف رقائق المصابيح.
حصاد الأنواع الشتوية في أواخر يوليو. إذا كانت الخضروات تحتوي على علامات النضج ، يجب أن تأخذ الحصاد على الفور. يجدر التمرن في الطقس الجاف والدافئ. لا ينصح بالتأخير في جمع الثوم. التواريخ المتأخرة تهدد بخفض جودة المنتج. هناك خطر من أن يتم تخزينها بشكل سيئ.
تتميز المحاصيل الناضجة بمقاييس انفجار وتقسيم الرؤوس إلى فصوص.
من الأفضل عدم تخزين المصباح التالف. ينصح بالحصاد باستخدام شوكة أو مجرفة. ثم يتم وضع الخضروات لتجف. تتخلص الرؤوس والجذور من التربة الزائدة.
التجفيف والتخزين
يتم تجفيف الثوم في الأيام المشمسة لمدة 5 أيام. إذا كان الطقس رطبًا ، يجب أن يتم ذلك في مكان جيد التهوية. في فترة ما بعد الظهر ، من الأفضل أن تجف تحت الشمس ، في المساء – لأخذه إلى غرفة دافئة. عندما يجف المحصول ، تحتاج إلى قطع الجذور والسيقان.
فرز الرؤوس حسب الحجم قبل التخزين. يحفظ الربيع عند درجة حرارة من 16 إلى 20 درجة مئوية. الشتاء – من 2 إلى 4 درجات مئوية. لا تترك الخضار في غرفة رطبة: قد يتعرض المحصول لأمراض مختلفة.
من الأفضل تخزين الخضار في الضفائر.يتم نسجها من الثوم على النحو التالي: يتركون البصل والجذع ، ويتم إزالة الأوراق. تنتهي نهاية الجديلة بحلقة. من الأفضل تخزين المحصول في باقات طويلة ، وشبكات ، وسلال من الخوص وصناديق خشبية.
