يسمح لك الملفوف الصيني المتنامي بالحصاد 3 مرات في الموسم: في بداية الربيع وأواخر الصيف و في الخريف. يحتوي الملفوف العصير والتوابل على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.
قواعد لزراعة الملفوف الصيني
ميزات الأنواع
بكين والملفوف الصيني – نوعان قريبان لذلك ساعتهم مرتبك ، على الرغم من أن الاختلافات الخارجية مهمة:
- بكين تشكل رأسًا ، وأوراقها خضراء ذات جذور بيضاء ، والطعم ناعم ومحايد ؛
- الصينية ، التي يطلق عليها سكان المملكة الوسطى Pak-cho ، لديه أوراق وأعناق ذات لون أخضر عميق ؛ الساق لا تتشكل ، الطعم مشبع ، حرير ، والأوراق غنية.
بسبب طعم الحشرة ، يطلق على الملفوف الصيني الخردل. ينتمي الملفوف إلى الأنواع المبكرة ، ويتحمل الصقيع جيدًا ولا يتطلب رعاية خاصة.
يتم جمع أوراق الخضروات في مقبس ، وتجلس على أعناق كثيفة سميكة ، والتي تشكل 2/3 من وزن رأس الملفوف. Petioles العصائر واضحة ، تشبه السبانخ. تستخدم الخضروات لصنع السلطات والدورات الأولى. تحتوي الخضروات على كمية قياسية من الفيتامينات C و B و K والعناصر الدقيقة والبكتينات والإنزيمات النشطة.
خصوصية الثقافة هي حبها لدرجات الحرارة المنخفضة والإضاءة المعتدلة.
التحضير التربة
يمكنك زراعة محصول في وسط روسيا في الأسبوع الأول من أبريل ، ومن الأفضل إعداد التربة للمحصول في الخريف. توفر تقنية زراعة الملفوف الصيني المبكر ما يلي:
- يجب أن تكون الحديقة المخصصة للمحصول في مكان مضاء جيدًا بالحديقة ، على تلة لا يركد فيها الماء.
- يمكن أن تكون البقوليات أسلاف الثقافة ، طماطم ، فلفل ، بطاطس ، كوسة ؛
- لا تزرع المرأة الصينية بعد الملفوف ؛
- يتم تطبيق الأسمدة على التربة (½ دلاء من السماد ، 2 ملاعق كبيرة من الرماد أو 2 ملاعق كبيرة من الفوسفات و 1 ملعقة كبيرة من أسمدة البوتاس) ، حفر التربة على عمق 20-25 سم ؛
- يتم معالجة التربة الحمضية بالطباشير أو مسحوق الدولوميت أو من في الأخبار ، يضاف القليل من الرمل الخشن إلى الطفال (يمارس بعض البستانيين إضافة نشارة الخشب المتعفنة) ؛
- في أوائل الربيع ، يتم تخفيف التربة ، ويضاف خليط مغذيات معدنية إضافية للخضروات.
يمكنك الحصول على خضار عالي الجودة عن طريق زراعة الشتلات المزروعة في المنزل أو عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة. وقت النضج هو 25-60 يومًا.
البذر والرعاية
Pak-choi هي واحدة من أقدم محاصيل الخضروات التي تزرع في حقول الصين.
على عكس الأصناف الأوروبية المعتادة التي تتطلب تحضيرًا دقيقًا للتربة والممارسات الزراعية ، يمكنك زراعة الملفوف الصيني اللذيذ على تربة ضعيفة نسبيًا. الغوص ويهلك. إن زرع البذور في أرض مفتوحة هو حل أفضل وأكثر إنتاجية.
زراعة البذور
يجب معالجة البذور بمنبه نمو
كيفية زراعة الملفوف الصيني في بيئة متوسطة المدى؟ يمكنك البدء في الهبوط بالفعل عند درجة حرارة 5 درجات مئوية. إذا قمت بإجراء العملية بفاصل زمني 5-7 أيام ، يمكن جمع الخضر الطازجة في البلد بشكل مستمر.
البذور قبل 2-3 أيام من الزراعة في التربة:
- معايرة ؛
- غارقة في محلول محفز النمو أو محلول العناصر النزرة.
عمق البذر – حتى 10 مم.
قبل الزراعة ، يتم تشكيل الأخاديد على مسافة تصل إلى 0.3 م يتم تطبيق طبقة رقيقة من رماد الخشب على سطح البذرة المزروعة.يخفف هذا العلاج من براعم الآفة الرئيسية – البراغيث الصليبي.
يمكن رؤية الشتلات الأولى في غضون أسبوع ونصف ، وستنبت البذور المعالجة مسبقًا لمدة 4-5 أيام.
ملامح نمو الملفوف الصيني:
- تكون المحاصيل ضعيفة ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات 20 سم على الأقل ؛
- يتم الإجراء عند ظهور ورقتين حقيقيتين في النباتات ؛
- يتم فك التربة بشكل دوري ، والأعشاب الضارة تدمر ؛
- في الطقس الجاف ، يتم سقي النباتات ؛
- عند زراعة الشتلات في صدأ التربة المخصب سابقًا لا تتغذى ؛
- نشارة التربة على السرير للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل.
يتم حصادها بعد 25-35 يومًا من الزراعة ، وعادة ما يتم ذلك في الصباح. من أجل تخزين أفضل ، يتم قطع جذور الرؤوس ، ويتم تخزين الخضر ملفوفة بالبلاستيك في مكان بارد. يمكن تخزين حصاد الخريف في الظروف المناسبة حتى العام الجديد.
زراعة الشتلات
تحتاج إلى زراعة الشتلات في أرض مفتوحة عند درجة حرارة 13 درجة مئوية -15 درجة مئوية. لا يتحمل النبات الزرع حتى مع العناية الجيدة ، لذلك تحتاج إلى زرع في حاويات منازل معدة بتربة خفيفة من قطعتين في العقد الأخير من شهر مارس.
بعد الإنبات ، تتم إزالة النبات الأضعف. عندما تظهر 5 أوراق ، تزرع في أرض مفتوحة مخصبة. يتم تغذية البراعم بمحلول مولين: 1 لتر من السماد لكل دلو من الماء مرة واحدة في الأسبوع.
أصناف متنوعة
ينمو العشاق العديد من أنواع الملفوف الصيني التي تختلف في وقت النضج وحجم ولون الأوراق. تشمل المبكرة Vesnyanka ، فور سيزونز وأليونوشكا. يمكنك أن تتغذى على أوراقها بعد 3 أسابيع من الزراعة.
بعد 60-66 يومًا من الخضار الطازجة المتنوعة مع مجموعة Krasa Vostoka ، التي تتميز خصوصيتها بمقاومة رمي السهام. تتميز الأعناق اللذيذة بالصنف المحلي السنونو.
صنف Araks له أوراق أرجوانية ، ينضج بعد 1.5 أسبوع من الزراعة.
البرد مقاوم بشكل خاص لدرجات الحرارة المنخفضة ، يتم حصاده بعد 5 أسابيع الهبوط مع الرعاية المناسبة.
