Dýně a cuketa jsou kultury, které patří do stejné rodiny a mají řadu podobných vlastností. Jsou nenáročné na péči, vysoký výnos, vysokou chuť. Navenek jsou mladé rostliny téměř k nerozeznání: mohutné listy, velké žluté květy, dokonce i plody jsou zpočátku velmi podobné. Podívejme se, jak rozlišit dýni od cukety a jakými znaky jsou od sebe odděleny.
Jak se squash liší od cukety
Hlavní rozdíly
Semena
Zkušený zahradník dokáže rychle určit, zda patří ke konkrétnímu druhu ještě před výsadbou.
Cuketová semínka:
- mírně konvexní, oválného tvaru,
- tenká kůže světlé barvy,
- snadno se dělí na kotyledony.
Dýňová semínka:
- kulatý a plochý tvar,
- silná, hrubá žlutá kůra,
- obtížné otevřít.
Závod
Dýně rychle klíčí. Výhony jsou silné, podsadité. Listy jsou poměrně husté a husté. Vždy šlehá a má čepele ve tvaru lopuchu s hřebíky. Kvete po celou dobu biče.
Cuketa se objeví o něco později. Rostou keř. Mají protáhlejší zaoblené světle zelené vyřezávané listy. Květy se objevují uprostřed keře
Tyto znaky ne vždy fungují kvůli velkému počtu druhů těchto plodin. Koncový bod lze nastavit až poté, co se objeví první ovoce.
Ovoce
Cuketa
- Vždy mít podlouhlý nebo oválný tvar (někdy zakřivený).
- Barva plodů se liší od bílé po zelenou. Nacházejí se pruhované odrůdy.
Do jídla jdou pouze mladé plody. Má poměrně svěží chuť, ze které se dělají chlebíčky nebo připravují jako okurky. Mají nízký obsah kalorií a jsou součástí mnoha diet.
První úrodu lze sklízet 50 dní nebo o něco později po vzejití.
Dýně
- Plody jsou častěji zaoblené. Najdou se sice i podlouhlé odrůdy, ale s cuketou si je nespletete – výrazně přesahují svou velikost.
- Dužnina má specifickou, vláknitou, oranžově zbarvenou dýňovou vůni, nahoře pokrytou hustou krustou.
Chuť je výrazně odlišná: je sladší, odšťavňuje se, drtí a přidává se do kaše. Konzumují se pouze zralé plody (od konce léta do prvního mrazu).
Zelené dýně se čistí v teplé místnosti pro skladování a plné zrání.
Podobnosti
Dýně a cukety mají podobné nároky na skladování ovoce
Oba druhy patří do stejné čeledi: dýně. Oba milují teplo – optimální teplota by měla být kolem 25 °. Dobře rostou v lehkých, hlinitých půdách, kompost se hromadí, normální hnůj je vhodný jako vrchní obvaz.
Cuketu i tykev lze pěstovat v sazenicích i běžným způsobem (výsadba do volné půdy).
Mají stejné choroby (padlí, hniloba kořenů) a způsoby léčby.
Způsoby skladování úrody po sklizni jsou velmi podobné. V některých případech je pro dosažení vyšších výnosů vyžadováno umělé opylení (deštivá léta nebo nepřítomnost opylujícího hmyzu).
Vlastnosti výsadby
V blízkosti lze zasadit zeleninu, ale dělat to je nežádoucí.
Zvláště pokud plánujete získat semena k výsadbě příští rok. Tyto rostliny se velmi snadno opylují.
V prvním roce nedojde k žádným zásadním změnám. Jako další ale můžete získat hybrid se silnou slupkou a hrubou dužinou místo jemné cukety. Nebo bílá mutantní dýně.
Mezi záhony by proto měla být slušná vzdálenost a třetí plodina je žádoucí. Pokud kupujete semena každou sezónu, nemůžete se bát. Společné pěstování neovlivní kvalitu úrody. Rostliny dobře rostou a plodí.
Užitečný život
Cuketa má v čerstvé formě velmi omezenou trvanlivost.
Nejchutnější cuketa je mladá, nezralá, s měkkou, teprve začínající tvořit semena. Konzumuje se s kůží, syrové nebo po tepelné úpravě, maso je jemné, světlé barvy.
Naproti tomu tykev se konzumuje až plně zralá, když je dužina plná sladké šťávy a semena jsou pokryta hustou kůrou. Jeho povrch je drsný, má skořápkovou vrstvu, takže plody jsou dlouho skladovány. Dužnina se obecně používá k výrobě dezertů, salátů a přidává se k masu.
Nutriční hodnota dýně je vyšší. Ze semen se získává dýňový olej používaný v kosmetologii, medicíně a vaření.
Abychom to shrnuli
Přestože patří do stejné rodiny, tykev a cuketa jsou různé rostliny.
Hlavní rozdíly:
- velikost a tvar semen,
- tvar listů a stonku,
- doba klíčení sazenic,
- velikost a tvar ovoce,
- doba zrání,
- chuť ovoce,
- rozdíl v chemickém složení ovoce,
- rozdíly v metodách vaření.
Obecné vlastnosti:
- růst vyžaduje stejné podmínky,
- oba druhy jsou teplomilné,
- mají vnější podobnost,
- některé druhy cuket tvoří bič,
- Může se zaprášit.
- Pokračování článku …
.
