Každý chce mít vlastní ziskový byznys bez velkých finančních investic. Obchod s česnekem je jedním z nich.
Je podnikání s česnekem ziskové
především pěstování česneku
Plodina se vysévá na jaře nebo na podzim. Jako sadební materiál se používají velké zdravé hřebíčky nebo cibule. Česnek potřebuje malou plochu otevřené půdy. Záhony se vysazují 25-30 cm před výsadbou, přidávají se do nich minerální a organická hnojiva.
Zuby jsou zasazeny do připravených drážek. Písek a popel jsou předem nabité. Zimní výhonky česneku se objevují koncem března, jaro – polovina dubna. Kultura je nenáročná na péči.Rostliny potřebují mírné zalévání každých 10 dní, krmení, uvolňování půdy a odstraňování plevele. Pro pěstování v průmyslovém měřítku je vhodné používat systémy kapkové závlahy.
Podmínky pro bohatou úrodu
Česnek jako podnikání prospěje pouze tehdy, bude-li kultivace vysoká. Aby indikátor splnil požadavky, musí být dodrženy určité normy:
- rovinatý terén bez prohlubní a převýšení,
- průměrná hloubka podzemní vody,
- světle neutrální zem,
- rovnoměrné osvětlení, žádné stíny,
- větrolam.
Průměrný výnos – 8-12 tun na 1 ha, vždy kapkové zavlažování půdy. Bez zavlažování se získá 5-7 tun. Péče o česnek, zalévání a zálivka vyžadují finanční výdaje, ale získání kvalitního produktu na prodej je pokryje a přináší zisk.
Který česnek je výnosnější? vyrůstání
Často vyvstává otázka, jaký česnek pěstovat – zimní nebo jarní a jaká je výnosnost jednotlivých druhů.
Jarní plodiny se vysazují v dubnu nebo začátkem května. Hlavní výhodou žárovek je jejich dlouhá životnost. Jarní česnek nepřináší bohaté úrody. Rozchod lze zvýšit pouze rozšířením přistávací plochy. Cibule a hřebíky jsou malé.
Jarní česnek se skladuje po dlouhou dobu
Výsev zimního česneku probíhá v říjnu. Výnos plodiny je vysoký, v zimě se zvyšuje jeho odolnost vůči vnějším faktorům a hromadí se živiny. Cibule a hřebíky jsou velké. Při pěstování ozimých plodin vždy hrozí ztráta úrody zmrznutím. Kromě toho se žárovky rychle zhoršují, špatně snášejí přepravu.
Prodávají přímo zeleninu a semena. Pro semena jsou vhodné stroužky jarního česneku a cibule. Žárovky jako potravinářský výrobek se nejlépe prodávají na zimu. Velký zimní česnek ve skladu a na pultě dlouho nevydrží. Prodej probíhá ihned po sklizni, čištění a třídění cibulí.
Mýty o podnikání
Podnikání v zemědělském česneku v otevřené soutěži má ziskovost 25–50 %.
V zeleninovém podnikání jsou superzisky pozorovány každé 3-4 roky, když poptávka po produktu zvyšuje nabídku. Jev je spojen s přelivem kapitálu. Pokud je málo úrody česneku, cena roste, je mnoho těch, kteří chtějí úrodu vypěstovat a prodat. Následující rok je trh produktem přesycen, jeho cena klesá. Podnikatelé přeorientovávají podnikání na jinou kulturu. Cena česneku opět roste.
Export produktu
V evropských zemích není česnek pěstovaný národními farmáři příliš ceněn. Aby plodina splnila vysoké standardy, musí projít fázemi přípravy:
- kalibrace,
- klasifikace,
- ruční čištění každé žárovky,
- obal,
- studené úložiště.
Z celé sklizně je vybráno pouze 30-50% cibulí a jejich prodej je povolen, proto je obtížné produkty vyvážet, bez zkušeností s podnikáním se téměř nikomu nedařilo.
Závěr
Chcete-li se podílet na jakékoli zeleniny, včetně česneku, podnikání, co nejvíce z výhod, je nutné pečlivě sledovat stav trhu. Důležité je naučit se logistiku, řízení zdrojů. Dovednosti pomohou optimalizovat výrobní náklady bez ztráty kvality produktu.
Pěstování česneku má vysokou ziskovost při dodržování pravidel zemědělské techniky, jsou zde normální podmínky pro jeho růst. Pokud nejsou podmínky a prostředky pro jeho poskytování, je lepší zvolit jinou zeleninu.
