Περιγραφή των ποικιλιών πατάτας για τη Μαύρη Γη
Πώς να επιλέξετε καλές ποικιλίες πατάτας για τη Μαύρη Γη
Σημαντικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας:
- περιφερειοποίηση,
- παραγωγικότητα,
- το μέγεθος των κονδύλων,
- χρόνος ωρίμανσης,
- αντοχή σε ασθένειες,
- γεύση.
Οι ποικιλίες πατάτας που είναι καλές για καλλιέργεια στην περιοχή της Μαύρης Γης, αυτές που εκτρέφονται και δοκιμάζονται στη μεσαία κλιματική ζώνη, δεν επιλέγουν φυτά που προορίζονται για φύτευση στις νότιες περιοχές.
Παραγωγικότητα
Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην απόδοση και να επιλέξετε σύμφωνα με τις δικές σας απαιτήσεις. Τα μεγέθη των κονδύλων διαφέρουν επίσης. Αφού έχουν επενδύσει τόση δουλειά στην καλλιέργεια, οι μικρές πατάτες θα αποδειχθούν μια απόλυτη απογοήτευση.
Ωρίμανση
Η ωρίμανση της πατάτας δεν είναι σημαντική. Χρησιμοποιώντας πρώιμα είδη, μπορείτε να συλλέξετε δύο φορές την εποχή, αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης, ειδικά για τη βιομηχανική καλλιέργεια. Αλλά τα μεταγενέστερα είδη αποθηκεύονται αξιοσημείωτα και θα προσφέρουν νόστιμες ριζικές καλλιέργειες μέχρι την επόμενη σεζόν.
Αντοχή σε ασθένειες
Παρά τις ευνοϊκές συνθήκες, οι πατάτες μπορούν να προσβληθούν από ασθένειες, επομένως η αντοχή σε διάφορες ασθένειες παίζει σημαντικό ρόλο. Και σε περίπτωση μόλυνσης, οι θάμνοι εξασθενούν και οι μικρές πατάτες μεγαλώνουν. Θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που είναι ανθεκτικά σε διαφορετικούς τύπους ασθενειών. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι επίσης σημαντικά, ειδικά δεδομένης της ευρείας χρήσης στη μαγειρική.
Επιλογή υλικού φύτευσης
Επιλέγουμε τις πατάτες
Έχοντας επιλέξει την τέλεια ποικιλία, πρέπει να καταλάβετε πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό υλικό φύτευσης.Μπορούν να διακριθούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά των κονδύλων υψηλής ποιότητας για φύτευση:
- Μέγεθος,
- αριθμός στοιχειωδών ματιών,
- τακτικά,
- έλλειψη ιχνών ασθένειας,
- έλλειψη ζημιάς.
Η ποιότητα του σπόρου της πατάτας θα επηρεάσει θετικά τη μελλοντική συγκομιδή. Οι ριζικές καλλιέργειες πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, οι μικρές πατάτες δεν θα φέρουν μια καλλιέργεια υψηλής ποιότητας, οι μεγάλοι κόνδυλοι δεν είναι επίσης κατάλληλοι. Το φύτρο στις πατάτες πρέπει να είναι από 2 έως 5, αυτό θα επιτρέψει να αναπτυχθεί ένα συμπαγές μέρος του φυτού και, με τη σειρά του, το ρίζωμα με κόνδυλους θα έχει τις κατάλληλες διαστάσεις. Ένα κακό σημάδι είναι ένας παραμορφωμένος κόνδυλος ακανόνιστου σχήματος, ένα τέτοιο υλικό φύτευσης δεν πρέπει να φυτεύεται σε κρεβάτι. Επίσης, δεν θα πρέπει να ανιχνεύονται ίχνη ασθένειας (ψώρα, όψιμη λοίμωξη, σήψη). Η παρουσία ακόμη και ενός μολυσμένου δείγματος οδηγεί στην ήττα των υπολοίπων και, ως εκ τούτου, σε αδύναμα φυτά και κακής ποιότητας καλλιέργειες. Οι υγιείς σπόροι εγγυώνται υγιείς απογόνους.
Οι μηχανικά κατεστραμμένοι κόνδυλοι επίσης δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση, συχνά μετά τη φύτευση σαπίζουν και δεν βλασταίνουν. Η φύτευση πατάτας, ακόμη και ελίτ, πρέπει να είναι άριστης ποιότητας. Πρέπει να επιλέξετε τα καλύτερα αντίγραφα φύτευσης πατάτας.
Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας για μαύρο χώμα
Με έναν μεγάλο αριθμό ποικιλιών κατάλληλων για τη Μαύρη Γη, αξίζει να επισημάνουμε τις καλύτερες που έχουν αποδείξει τον εαυτό τους στην κηπουρική χόμπι και τη βιομηχανική καλλιέργεια. Έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά.
Αριστεία
Ένα από τα νέα. Αναπτύχθηκε και εγγράφηκε πριν από λίγο καιρό. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν μέσο βάρος 200-220 γραμμάρια, επιμήκεις σε όμορφο οβάλ σχήμα. Το δέρμα και ο πολτός του κονδύλου είναι κίτρινα.
Έχει υπέροχη γεύση, ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες μέσης εποχής. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία για την παραγωγή διαφόρων σνακ πατάτας και ημικατεργασμένων προϊόντων. Αυτό το είδος είναι ανθεκτικό στο νηματώδη της πατάτας και στον καρκίνο.
Τα μειονεκτήματα αυτού του είδους περιλαμβάνουν την κακή αντοχή στην όψιμη μάστιγα του εναέριου μέρους του φυτού. Απαιτεί βλάστηση πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Αναπτύσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλές θερμοκρασίες εδάφους.
Κόκκινο κόκκινο
Το είδος εκτράφηκε στην Ολλανδία. Έχει σύντομη περίοδο ωρίμανσης έως 75 ημέρες. Το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του δέρματος και του κρέατος είναι το κίτρινο. Το σχήμα είναι επίμηκες, οβάλ με τα σωστά περιγράμματα. Οι θάμνοι δεν είναι ψηλοί.
Καλή απόδοση
Συνιστάται για την υψηλή παραγωγικότητα και την πρώιμη ωρίμανση. Η παραγωγικότητα ενός βαθμού είναι έως 6 t / ha. Έως και 20 πατάτες με μέσο βάρος 95 γραμμάρια ωριμάζουν κάτω από ένα θάμνο και ανέχονται αντίξοες καιρικές συνθήκες. Δεν σταματά να αναπτύσσεται σε ξηρασία. Το κόκκινο κόκκινο είναι ανθεκτικό στην κονδυλώδη όψιμη μάστιγα. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν επίσης παρατεταμένη διάρκεια ζωής, κάτι που είναι σπάνιο στις πρώιμες πατάτες.
Τα μειονεκτήματα του Red Scarlet περιλαμβάνουν την ανάγκη ενημέρωσης του υλικού φύτευσης λόγω πιθανής εκφύλισης και απώλειας ποιότητας. Αυτή η ποικιλία είναι ασταθής στην ψώρα και την εναλλακτική αναλύωση.
Λόρχ
Η ποικιλία εκτράφηκε και καταχωρήθηκε το 1931. Αναφέρεται σε πατάτες με μεσαία όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Το σχήμα του κονδύλου είναι συχνά στρογγυλό, το δέρμα είναι μπεζ, η σάρκα είναι λευκή. Εχει ωραία γεύση.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα που το εμποδίζουν να χάσει τη δημοτικότητά του για πολλά χρόνια. Η ποικιλία δεν είναι επίσης απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας. Ανθεκτικό στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες. Δίνει υψηλή ποιότητα καλλιέργειας ακόμα και σε εξαντλημένα εδάφη. Είναι ανθεκτικό σε μια κοινή πάθηση της όψιμης λοίμωξης.
Οι υψηλές ελλείψεις παράγουν έως και 20% άμυλο, το οποίο οδηγεί σε απώλεια σχήματος κατά το μαγείρεμα. Αλλά αυτό το μειονέκτημα καθιστά δυνατή τη χρήση της ποικιλίας στην παραγωγή αμύλου. Οι ριζικές καλλιέργειες δεν είναι μεγάλες κατά μέσο όρο μέχρι 75 γραμμάρια. Ο Lorch είναι επιρρεπής σε ασθένειες όπως η ψώρα και ο καρκίνος.
Σεπτέμβριος
Αναφέρεται στα μέσα πρώιμα. Το σχήμα είναι συχνά στρογγυλεμένο. Το μέσο βάρος του κονδύλου είναι 120 γραμμάρια. Το δέρμα έχει κίτρινο χρώμα και το μεσαίο είναι λευκό.
Το C merits εκπέμπει υψηλή απόδοση, η οποία είναι 400-450 kg / εκτάριο.Ο Σεπτέμβριος είναι ανθεκτικός στην όψιμη μάστιγα και στον καρκίνο της πατάτας. Αναπτύσσεται καλά σε διαφορετικούς τύπους εδαφών. Ανθεκτικό σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
Με όλες τις θετικές ιδιότητες, παρατηρείται μια τάση μόλυνσης με νηματώδη. Πράγμα που απαιτεί πρόσθετη προληπτική επεξεργασία των θάμνων.
Riviera
Σούπερ πρώιμη ολλανδική επιλογή. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα, σάρκα κρέμα. Το βάρος των ριζικών καλλιεργειών είναι μέχρι 180 γραμμάρια. Παραγωγικότητα 4-5 τόνοι ανά στρέμμα.
Η πρώτη συγκομιδή της Ριβιέρα διαρκεί 40-45 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Το οποίο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη βιομηχανική καλλιέργεια. Επιτρέπει μια εκφόρτωση δύο φορές για να προσφέρει μια αγορά για την πώληση νεαρών πατατών. Η υψηλή παραγωγικότητα καθιστά δυνατή τη συλλογή περίπου 12 φρούτων από έναν θάμνο. Και αυτό το πλεονέκτημα είναι πολύτιμο ακόμη και για όσους καλλιεργούν διάφορους θάμνους στη χώρα.
Ποικιλία υψηλής ποιότητας, αλλά έχει μέτρια αντοχή σε πολλές ασθένειες και απαιτεί μυκητοκτόνο θεραπεία και πλήρη φροντίδα.
Ζεκούρα
Όψιμη ποικιλία για καθολική χρήση. Έχει σαρκώδη και κιτρινωπό πολτό. Ο θάμνος είναι μισό όρθιος. Η μάζα των ριζικών καλλιεργειών φτάνει τα 140 γραμμάρια.
Οι κάθετοι θάμνοι απλοποιούν το βοτάνισμα και τη φροντίδα. Η ποικιλία Zekura δεν είναι απαιτητική στις συνθήκες. Οι φωλιές της πατάτας βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, κάτι που είναι βολικό κατά το σκάψιμο. Η μεγάλη διάρκεια ζωής του επιτρέπει να χρησιμοποιείται μέχρι τα τέλη της άνοιξης. Εκτιμάται για τη γεύση του, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.
Ακόμη και με τόσες πολλές αρετές, ο Zekura έχει κακή απόδοση σε συνθήκες ξηρασίας. Και οι ριζικές καλλιέργειες μεγαλώνουν μικρές, με βάρος 45-65 γραμμάρια.
Συμπέρασμα
Ο αριθμός των ποικιλιών είναι τεράστιος αυτή τη στιγμή και οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν ακούραστα να εργάζονται σε αυτόν τον τομέα, αναπτύσσοντας νέες για να δημιουργήσουν τις καλύτερες. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ποια χαρακτηριστικά και ποιότητες πρέπει να δώσουμε προσοχή. Και επιλέξτε μια ποικιλία πατάτας που είναι παραγωγική, ανθεκτική στις ασθένειες, έχει την κατάλληλη γεύση και ως αποτέλεσμα, το φθινόπωρο θα φέρει ευχαρίστηση και θετική από τη δουλειά που γίνεται.
