Il semble qu’à propos du goût merveilleux des fruits de grenade
et à propos de leurs bienfaits pour la santé, les gens connaissent presque toute leur histoire.
Depuis l’Antiquité, la vésicule biliaire était traitée avec de la grenade, des interruptions dans le travail du cœur,
fièvre. Avec son aide, les parasites intestinaux ont été expulsés,
saignements et combat l’anémie. Au fil du temps, certaines thérapies
les paramètres ont été révisés. Aujourd’hui, à l’aide d’une grenade, les médecins ont déjà
ne rétablissent pas la carence en fer dans le sang. Mais d’un autre côté, ce fruit
découvert de nombreuses autres propriétés utiles qui ouvrent
lui de larges perspectives en médecine.
Propriétés utiles de la grenade
Composition et teneur en calories
La grenade fraîche contient (dans 100 g) : .
calories 83 Kcal
Vitamine C 10,2 Potassium, Vitamine K 236
B4 7,6 phosphore,
P 36 Vitamine E 0,6 Calcium, Ca 10 Vitamine B5 0,377 Magnésium, Mg 12 Vitamine
B3 0,293 sodium,
À 3
Composition complète
Selon la variété (et il existe des variétés aigres et sucrées), la quantité
les sucres peuvent varier considérablement, varient également de façon marquée
teneur en calories et jutosité du fruit. Mais, en général, le jus de n’importe quelle grenade
contient des tanins et des substances azotées, des flavonoïdes, des catéchines,
au moins 15 acides aminés,
jusqu’à 20 % d’huile grasse, qui comprend (par ordre décroissant) l’acide linoléique,
oléique, palmitique, stéarique et quelques autres acides.
Divers macronutriments (potassium, calcium,
magnésium, fer) et oligo-éléments (cuivre, zinc, manganèse, chrome, nickel
et autres), dans les fleurs – punicine et dans les feuilles – acide ursolique,
qui, dans la forme posologique, peut potentiellement empêcher
processus d’atrophie
Muscle squelettique.
Les propriétés médicinales
Évaluation scientifique de l’activité pharmacologique des substances contenues
à la grenade, parle de leur potentiel préventif et thérapeutique
mesures pour abaisser la tension artérielle, normaliser
taux de cholestérol et de glucose
dans le sérum sanguin, élimination du stress oxydatif et inflammatoire
activité.
Les capacités antioxydantes du jus de grenade sont mieux notées
que le thé vert
et du vin rouge.
Divers antioxydants sont « responsables » de cela. L’un des principaux est
la punicalagine, que l’on trouve dans le jus et le zeste de grenade, est efficace
prévient les dommages aux parois des vaisseaux sanguins et, par conséquent, réduit
la probabilité de formation de dépôts de cholestérol. Grâce à l’antioxydant
l’activité de la punicalagine ralentit également les processus inflammatoires
dans le cerveau, ce qui empêche le développement de la dégradation de la mémoire,
la pensée et d’autres manifestations de la démence.
80% d’extrait d’eau-méthyle dérivé de l’huile de grenade
graines et y compris les acides linoléniques, présente des propriétés anti-inflammatoires
activité que, selon certaines études, vous pouvez
utiliser pour supprimer les cellules cancéreuses du sein, les poumons,
prostate.… Actuellement, la possibilité de traitement est à l’étude
cancer du côlon avec du jus de grenade..
Les scientifiques recommandent d’utiliser la grenade pour tous ceux qui font du sport
avec un grand effort physique ou mène une image très active
vie. En plus du fait que la grenade donne plus de force et augmente l’endurance,
extraits de ses fruits sont capables de bloquer les enzymes responsables
pour le développement de l’arthrose (en particulier, la pro-molécule jouant
un rôle clé dans la dégradation du tissu cartilagineux).
Prescrire du jus de grenade pour la prévention de la carence en fer
(avec d’autres aliments contenant du fer). Toutefois, si
le problème s’est déjà produit pour restaurer les performances normales
le sang et la grenade, et son jus sont inefficaces.
Utilisation en médecine
Comme remède, les grenades (appelées sphériques
fruits), le péricarpe et l’écorce de la plante ont été particulièrement activement utilisés
lors de la formation de diverses écoles de médecine scientifique.
- Dans la tradition thérapeutique de la Grèce antique, la bouillie à base de terre
les fruits et les fleurs de grenade ont été utilisés pour la « faiblesse du foie »,
pour se débarrasser de l’hémoptysie et des ecchymoses (dans les recommandations de l’armée
Docteur Pedanius Dioscorides). Du jus de grenade et du péricarpe ont été utilisés
se débarrasser des vers,
sur quoi, par exemple, Aulus Cornelius a-t-il écrit dans ses ouvrages sur la médecine
Celse. Ses 8 livres, réunis dans le traité « De medicina », contenaient
pour l’époque les connaissances les plus fiables et les plus éprouvées sur
théorie et pratique du traitement de diverses affections. Et ce qu’il a mentionné
grenade dans diverses recettes plus de 20 fois, parle de la demande
composant de grenade. - Dans l’Orient arabe, dont les traditions médicales ont été établies
dans les écrits d’Avicenne, des matières premières provenant de diverses parties de la grenade
utilisé dans le traitement des maladies gastro-intestinales, avec inflammation
poumons, saignements, maladies du foie et des yeux. - Le fondateur de la médecine européenne de la Renaissance, Paracelse
révisé de manière critique les anciennes normes de guérison, mais la grenade,
les péricarpes et l’écorce de l’arbre sont conservés dans ses descriptions des voies
éliminer les vers et traiter la diarrhée.
Malgré sa longue histoire, largement dans la médecine scientifique moderne
et la pharmacologie des grenades n’est pratiquement pas utilisée. Cependant, la composition
additifs alimentaires et compléments alimentaires, divers fabricants l’incluent volontiers.
Là, il devient souvent l’élément principal, dont l’action
amplifié à l’aide de composants auxiliaires qui fournissent
effet activateur complexe sur le corps.
- Français VISION Granatine Q10 (Grenade
avec coenzyme Q10), en plus de la poudre de grenade, contient du raisin
presser. Ce complément alimentaire est revendiqué à titre préventif
maladies cardiovasculaires (contribuant à réduire le risque de
attaque cardiaque
et ischémique
maladie cardiaque) et un médicament pour contrôler et abaisser la tension artérielle. - Japonais « Comprimés de grenade » de « FINE » est positionné
comme remède pour les femmes pour aider à restaurer la carence en œstrogènes
dans la période climatérique, prolongeant ainsi la jeunesse féminine,
normaliser l’humeur émotionnelle, améliorer l’état de la peau, fournir
prévention du cancer du sein. Sauf pour l’extrait de graines
des fruits de grenade, des extraits de ginkgo sont présents dans le supplément,
soja,
gelée royale et un certain nombre de vitamines. - Complément mono-alimentaire indien « Grenade » de « SANAVI »
Est un extrait pur de grenade (à l’exclusion de l’émulsifiant,
stabilisant et anti-agglomérant), ce qui est recommandé
fabricant pour la restauration du système circulatoire (cœur,
vaisseaux), les poumons, le foie et les reins. Indiqué pour être particulièrement utile
ce complément alimentaire pour les personnes en contact avec des sources de rayonnement accru
ou rester dans une zone avec des niveaux de radioactivité élevés.
En médecine populaire
En médecine populaire, la grenade est utilisée pour lutter contre l’athérosclérose,
anémie
dysenterie, hypertension,
colite,
hémoptysie, ulcères d’estomac, maladies du foie et des reins, pour
cicatrisation des brûlures
et coupes, pour rétablir l’équilibre hormonal, soulager la nervosité,
irritabilité et maux de tête. Dans le même temps, le plus éprouvé
des méthodes de traitement à la grenade existent chez les peuples sur les terres desquels
ce fruit est le plus commun.
Ainsi, par exemple, dans la médecine traditionnelle italienne, les partitions de grenade,
ajouté au thé pendant l’infusion, soulage les tensions et l’anxiété,
améliorer le sommeil et, en général, normaliser l’état du système nerveux.
L’infusion de fruits et de fleurs séchées est utilisée depuis l’Antiquité
comme agent hémostatique. Séché puis brassé
la peau du fruit est prescrite lorsque
diarrhée comme liant et aussi comme agent anthelminthique.
Chaque partie du grenadier « répond » en médecine populaire
pour votre ensemble de maladies :
- Écorce Il est utilisé pour traiter l’arthrite,
les maladies rénales et la lutte contre les helminthes. À des fins médicinales
l’écorce est retirée non seulement des branches, mais aussi des racines de l’arbre. - Fleurs. Les fleurs de grenade récoltées au printemps sont effilochées
en poudre puis infusé sous forme de thé pour améliorer
travail du coeur, du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins, élimination des toxines de l’organisme,
ou utilisé comme agent externe pour les inflammations de la peau
et dommages, avec amygdalite
et la stomatite. - Feuilles Feuilles de grenade folklorique
le médicament est également utilisé sous forme de poudre, qui est prescrite
à
toux et mal de gorge. - Peler. Les infusions et décoctions de peeling améliorent l’appétit,
stabiliser le tube digestif, soulager la diarrhée et les vers. comment
peeling externe mélangé à de l’huile, appliqué sur les plaies,
fissures, rayures. - Grains et cloisons. Avec l’aide de grenades
grains et cloisons en médecine populaire, il est d’usage d’améliorer la reproduction
fonction des hommes, soulager les douleurs menstruelles chez les femmes et en général
normaliser le travail des glandes hormonales. Aussi, les céréales
avec des os renforce le système nerveux, améliore le sommeil, élimine
anxiété. - Le jus. Dans la pratique de la guérison, il est attribué
avec anémie,
maladies des reins, du foie, de la rate et du cœur. Il est inclus dans
cours pour se débarrasser de l’athérosclérose, du scorbut,
diathèse d’acide urique, asthme.
Avec du sucre
diabète, ils boivent 60 gouttes quatre fois par jour, de plus,
on fait valoir que pour améliorer la numération globulaire, il suffit
un cours en 3-4 jours. Effet cholérétique et diurétique produit
jus, utilisé pour les maladies du pancréas et
reins.
Décoctions
Les décoctions de « grenade » sont généralement préparées à partir des parties dures de la plante,
lorsqu’une exposition à long terme est nécessaire pour obtenir des nutriments
hautes températures:
- Pelure de fruits. Pour le thé contre la colite et la diarrhée
une cuillerée de zeste est versée avec 200 ml d’eau et maintenue lentement
feu pendant un quart d’heure. Ensuite, le bouillon chaud « mûrit » le enveloppé
dans la couverture pendant environ 2 heures de plus. L’agent filtré est repris jusqu’à
nourriture sur une cuillère à soupe. - Feuilles Pour l’inflammation et les plaies dans la bouche
environ 20 g de feuilles sèches écrasées sont versés 400
ml d’eau, qui devrait perdre ¾ de son volume lors de l’ébullition.
Le demi-verre de bouillon restant est filtré et utilisé pour
bain de bouche. - Écorce Pour lutter contre les helminthes, 50 g écrasés
les écorces sont versées avec 400 ml d’eau et d’abord infusées pendant
6 heures, puis en plus bouilli dans de l’eau bouillante
de sorte qu’après évaporation il en reste la moitié (1 verre). Cette
le bouillon (passé et refroidi) doit être bu dans
les heures. Après une demi-heure, vous devez prendre un laxatif, et après
encore 5 heures – pour faire un lavement.
Infusions
Il existe de nombreuses recettes folkloriques d’infusions d’écorces, de fleurs
ou de l’écorce de grenade, mais l’une des plus discutées est la recette
infusion d’eau de zeste de grenade séchée du guérisseur G.I.
Gluboky, publié par lui en 2007. L’auteur promet dans la publication
remède contre toutes les souches de salmonellose, dysenterie, choléra,
fièvre typhoïde en cinq heures, ainsi que se débarrasser des ulcères d’estomac
et de l’intestin grêle, inflammation de la muqueuse du côlon (colite),
dysbiose – dans une semaine. De plus, le guérisseur pense que
si vous suivez la méthode, vous pouvez guérir à l’aide d’une infusion de grenade
appendicite aiguë et ainsi éviter la chirurgie (cette déclaration
provoque des protestations déjà ouvertes de la part des médecins).
Le processus de fabrication de l’infusion est simple et le même pour toutes les maladies.
Dans un rapport approximatif de 1:20 dans un légèrement préchauffé
un récipient en verre (tasse, verre, bocal) est rempli de 10-12 g de
écorces de fruits de grenade, qui sont versés avec 200 ml d’eau bouillante et recouverts
soucoupe (papier épais). C’est là que commence la procédure insistante,
qui dure 25-30 minutes, et pendant ce temps le patient
doit être présent à côté du conteneur. Les croûtes peuvent être versées et
eau brute froide, qui est ensuite portée à ébullition, mais pas
ébullition. Après avoir terminé cette étape préparatoire, la croûte
ne sont pas jetés.
La deuxième étape – la méthode d’utilisation de l’infusion – pour « cinq heures » et « sept jours »
les maladies seront spécifiques :
- 1 Maladies de « cinq heures ». Tout d’abord, le patient boit 0,5 tasse
infusion non nettoyée et à l’écoute des sensations pendant 10
minutes (à ce moment, les restes de l’infusion sont à nouveau recouverts d’une soucoupe).
Une amélioration après 10 minutes est considérée comme un signe de récupération.
et indigestion commune, et aucune amélioration n’est prouvée
la présence d’une maladie plus grave figurant sur la liste. À
récupérer, vous devez attendre 3 heures et terminer la perfusion. Depuis la convalescence
prévu en 1,5 heures, toute la procédure depuis le début de la première étape
tient dans 5 heures. - 2 Maladie de « sept jours ». Pour se débarrasser des ulcères
colite et dysbiose le premier jour, la perfusion est prise 4 fois
25 ml par dose à intervalles réguliers, calculés pour que
boire la première portion le matin à jeun, et la dernière portion directement
Avant l’heure de se coucher. La perfusion se prend en semaine les jours impairs
jours – c’est-à-dire 4 jours au cours d’une semaine de traitement. Tout ça
temps il est interdit de boire de l’alcool. La procédure peut être répétée après
semaine, bien que l’auteur affirme qu’un cours suffit pour
effet thérapeutique.
Face au danger de ces maladies, les médecins s’alarment
se réfèrent à cette technique, mais parmi les partisans des méthodes folkloriques
guérissant, elle trouve de nombreux adeptes.
En médecine orientale
Une phytothérapie classique décrivant la médecine chinoise
plantes, trois types de grenades sont mentionnés :
- avec des fleurs rouges et des fruits sucrés (plus appréciés que d’autres
en médecine); - avec des fleurs jaunes et des fruits aigres;
- avec des fleurs blanches et des fruits amers.
Il est à noter que les fruits sucrés se débarrassent des parasites intestinaux,
soulager la soif et guérir l’inflammation avancée du sein.
Cependant, après la liste des propriétés utiles, un avertissement suit :
avec une consommation excessive de grenade douce, cela peut nuire
facile. Le regard acide a été utilisé pour arrêter la diarrhée et les coliques.
Pour les femmes, cette grenade était prescrite pour les leucorrhées et les règles abondantes
saignement.
L’écorce de grenade, qui présente des propriétés astringentes dues aux tanins,
a été recommandé pour les hommes avec « perte de sperme », ainsi que la dysenterie.
En général, il a été utilisé pour réduire la quantité et l’intensité des
sécrétions de toutes sortes. De plus, il a été préparé lors de l’infection
helminthes, prolapsus rectal et troubles du mouvement
fonctions (avec mauvaise coordination, paralysie, etc.).
La racine du grenadier, poussant sur le côté
est. Il possédait également une action vermifuge et, en plus de
cela, il a été utilisé pour traiter la cavité buccale (dents, gencives).
Fleurs de grenade séchées hachées mélangées avec du fer,
brillance et couleur des cheveux restaurées, arrêt des saignements.
Dans les pratiques de guérison indiennes, le jus de grenade sucré était utilisé
pour le traitement des reins et l’élimination de la fièvre élevée. Jus mi-sucré
des fruits étaient nécessaires pour se débarrasser des calculs rénaux et de la galle
bulle. Et les fruits aigres ont été pris pour arrêter de vomir.
Dans la médecine tibétaine, la grenade fait référence à des aliments au goût très chaud.
nature, ce qui lui permet d’éliminer le rhume de l’estomac (y compris,
Tumeurs froides de l’estomac). La grenade aide à la digestion
et l’assimilation des aliments, soulage les nausées, les vomissements, les éructations et le hoquet,
protège l’estomac lors de la prise de médicaments puissants. Pendant le traitement, ce
le fœtus est pris deux fois par jour (le matin et entre 16 et 18
heures de la journée), arrosé d’eau bouillie. Pour les problèmes du tractus gastro-intestinal, il est utilisé
décoction de fruits, qui renforce également la chaleur ardente de l’estomac.
Parmi les indications d’utilisation, en plus, le Vent du cœur est mentionné,
états dépressifs déraisonnables, confusion des pensées, insomnie,
faiblesse rénale et maux de dos.
Dans la recherche scientifique
L’activité pharmacologique des matières premières obtenues à partir de la grenade permet
l’utiliser dans divers programmes thérapeutiques.
- 1 Selon les recherches présentées lors de la réunion annuelle
Association américaine d’urologie en 2009, utilisation quotidienne
8 onces (235 ml) de jus de grenade peuvent ralentir la progression du cancer
la prostate.
L’expérience a impliqué 48 hommes qui avaient
augmentation des taux de PSA (agents spécifiques de la prostate – marqueurs
cancer de la prostate) en raison d’une radiothérapie ou d’une intervention chirurgicale
pour éliminer le cancer localisé de la prostate. Au début
études en 2003 chez ces hommes, les niveaux de PSA allaient de
0,2 à 5,0 ng/ml, et le temps moyen de doublement du PSA (critère de degré
l’agressivité du développement du cancer de la prostate) était de 15,4 mois.
En 2006, des scientifiques ont rapporté que les hommes qui prenaient
235 ml de jus de grenade par jour, la période de doublement du PSA a augmenté.
Cependant, l’étude ne s’est pas arrêtée là. 15 participants suite
participer à l’expérience pendant 64 mois. Ceux
qui ont bu du jus pendant tout ce temps, le temps moyen de doublement du PSA a augmenté
4 fois par rapport au début de l’expérience et par rapport à
ceux qui ont arrêté de boire du jus..
- 2 La grenade a des propriétés antioxydantes, cardioprotectrices et anti-inflammatoires
propriétés.
Les chercheurs ont décidé de tester si la grenade
les jus ont un effet positif sur le profil lipidique, oxydatif
et les biomarqueurs inflammatoires des patients hémodialysés.
L’expérience a porté sur 41 patients. Ils ont été divisés en 2
groupes: les représentants du premier ont reçu 100 ml de jus de grenade à la fois
après la procédure d’hémodialyse trois fois par semaine. L’étude a duré
4 semaines, puis les groupes ont changé de place.
Après la fin de l’expérience chez les patients qui ont utilisé
jus, il y avait une diminution du niveau de triglycérides (dans le contrôle
groupe – croissance), une augmentation du niveau de « bon » cholestérol élevé
densité (le témoin a une diminution). Et voici le taux de cholestérol total
et le niveau de « mauvais » cholestérol de basse densité n’est pratiquement pas
changé dans aucun des groupes. Les indicateurs du premier groupe ont diminué
pression supérieure et inférieure, niveaux accrus d’antioxydant
protection du corps (dans le contrôle – diminué). Lors de la comparaison des analyses
des patients de deux groupes, les changements dans les biomarqueurs étaient assez significatifs,
faire valoir que la grenade a un effet positif sur la condition
les patients..
- 3 Les polyphénols d’Ellag de grenade sont efficaces pour la gestation
diabète sucré (une forme de diabète qui survient chez les femmes enceintes).
Expériences sur des rates gravides atteintes de diabète gestationnel
il s’est avéré que les polyphénols ellagiques empêchaient les pathologies
changements et apoptose des cellules dans les tissus du pancréas et du placenta.
Ils ont également normalisé le poids de la femelle enceinte et de son fœtus. outre
de plus, la glycémie est revenue à la normale, la résistance à l’insuline a disparu
(diminution de la sensibilité des cellules insulino-dépendantes à l’action
l’insuline et avec la perturbation subséquente du métabolisme du glucose et le développement
Diabète).
Selon les scientifiques, ces résultats créent les conditions préalables à la création
médicaments nécessaires aux femmes, aux patients
diabète gestationnel..
- 4 Boire du jus de grenade chez les patients diabétiques de type 2
n’affecte pas l’indice de résistance à l’insuline et le changement de niveau
glucose dans le sang, mais réduit la concentration de marqueurs inflammatoires :
Protéine C-réactive plasmatique (CRP) (qui est absente chez les
humain) et l’interleukine-6 (IL-6 – une protéine sécrétée par
inflammation). L’étude qui a établi cela a impliqué 50 personnes.
âgés de 40 à 65 ans, répartis en deux groupes. Durant
Pendant 12 semaines, un groupe a reçu 350 ml de jus de grenade par jour,
et l’autre est une boisson placebo. Le niveau de marqueurs d’inflammation chez les représentants
le premier groupe a diminué de 32 % (pour la CRP) et de 30 % (pour l’IL-6)..
- 5 Des études in vitro et des expérimentations animales ont démontré
que tant l’utilisation externe que l’utilisation de la grenade dans les aliments
réduit les dommages cutanés causés par les rayons ultraviolets.
74 femmes de 30 à
45 ans avec une peau de type II-IV sur l’échelle de Fitzpatrick. Ils étaient divisés en
3 groupes et 12 semaines leur ont donné 1000 mg d’extrait de grenade, 235
ml de jus de grenade et de placebo, respectivement.
Il s’est avéré que ceux qui consommaient de la grenade et du jus de grenade
la dose érythémateuse minimale a augmenté de manière significative (la quantité minimale
Rayonnement UV conduisant à un érythème – rougeur de la peau) en comparaison
avec les participants du groupe placebo. Les scientifiques sont arrivés à la conclusion
que la consommation quotidienne de grenade ou de son jus peut augmenter
protection du corps contre les dommages causés par les rayons UV..
- 6 De 2010 à 2018, 11 études ont été menées sur
l’effet de la grenade sur l’état des athlètes de différents sports
et juste des gens actifs.
L’analyse des données agrégées a été basée sur
le matériel de l’étude de l’état de 176 personnes (155 hommes et 21
des femmes, dont 45 % d’athlètes professionnelles, et
55% sont des personnes très actives). Les sujets ont utilisé la grenade dans
forme de comprimés de jus et de supplément à la dose de 50 ml à 500 ml pour
des délais différents : de 7 jours à 2 mois. Conclusions atteintes
scientifiques:
- tous les sujets ont augmenté la réserve de force physique et sont apparus
sensation de « fraîcheur » avant l’entraînement, - les douleurs musculaires après l’effort sont devenues moins aiguës et sont apparues
pas aussi vite que sans grenade, - les sujets ont récupéré plus rapidement après de lourdes charges,
- tous ceux qui ont pris du jus de grenade ont augmenté le diamètre des vaisseaux
et une meilleure circulation sanguine, - l’analyse sérique a montré une augmentation du niveau d’antioxydant
protection du corps..
- 7 Résultats de la recherche d’un groupe de scientifiques suisses (Ecole Polytechnique
Federale de Lausanne) sont indirectement corrélées aux conclusions auxquelles
sont venus les chercheurs précédents.
Au cours des expériences, il a été constaté que
que les substances contenues dans la grenade, sous l’influence de
la flore est convertie en la molécule d’urolithine A, qui est responsable de la restauration
les mitochondries, appelées centrales électriques de la cellule.
Avec le vieillissement des mitochondries, les muscles s’affaiblissent (l’endurance est perdue
et la force), mais l’urolithine A introduite dans le corps augmente leur vitalité
et le potentiel énergétique.
Les expériences ont été menées sur des souris âgées dont l’endurance
augmenté de 42 %, et sur les vers de laboratoire, qui urolithine
Et il a prolongé sa vie deux fois. Bien entendu, le transfert de ces résultats à l’homme
le corps n’est en rien impossible. Oui, et l’effet de l’urolithine A
dépend en grande partie des caractéristiques individuelles de la composition de la microflore
intestins. Cependant, les résultats fournissent de nouvelles bases pour développer
additifs alimentaires régénérants à base de grenade(11,12).
- 8 Activité vermifuge et anticoccidotique du méthanol
l’extrait d’écorce de grenade a été testé sur des rongeurs de laboratoire.
Les souris ont été divisées en 4 groupes pour chacun desquels un
mode d’infection par des organismes parasitaires Eimeria papillata
et Allolobophora caliginosa et transformation (gavage oral)
extrait de fruit (300 mg/kg) et extrait d’écorce de grenade pour
5 jours. Les extraits de grenade ont inhibé la perte de poids
souris, de 36 % a réduit le nombre de cellules apoptotiques causées par
E. papillata, a eu un effet néfaste sur les adultes A. caliginosa, paralysant
et tuant les vers..
Pour perdre du poids
Les nutritionnistes mettent en garde ceux qui aiment utiliser les fruits et le jus de grenade
dans les programmes visant à perdre du poids :
- Le « snack » à la grenade soulage rapidement la faim, mais,
comme après d’autres glucides « rapides », l’effet de suppression de l’appétit
a un caractère à court terme et la faim revient bientôt. En outre,
souvent il devient plus puissant, puisque le contenu dans la grenade
les acides augmentent l’activité du suc gastrique. - Le jus de grenade est plus calorique que, par exemple, le jus d’orange
(traditionnellement utilisé au petit-déjeuner) d’environ 30%. Sur le
100 ml, cette différence n’est pas très perceptible, mais puisque généralement une portion
2-2,5 fois plus, les calories « supplémentaires » s’accumulent progressivement. - Il n’y a aucune information fiable que le régime de grenade affecte la graisse
échange dans le corps.
Ainsi, la grenade ou son jus ne peut pas être qualifié de produit idéal.
pour la perte de poids, mais pour diversifier le menu diététique (en l’absence
contre-indications) ils le peuvent.
En cuisine
La grenade en cuisine se retrouve dans les recettes :
- confiseries et produits de boulangerie;
- plats de viande et de poisson;
- salades multi-composants étagées;
- assaisonnements (par exemple, les sauces, pour lesquelles
variété de grenade); - cocktail,
coup de poing,
vins de composition; - compotes,
gelée; - confiture, confiture, guimauve, sirop, confiture.
De plus, des graines de grenade fraîchement séparées et joliment coupées
les fruits servent de décoration pour divers plats de fête. Parmi le large
célèbre – barbecue mariné au jus de grenade, pilaf aux céréales
Truite Granta en compote de fruits
etc
Salade Bracelet Grenade, selon un certain nombre de ressources culinaires,
est dans le top 5 des salades de vacances les plus populaires. Dans son
la cuisson, en plus de la grenade elle-même, est utilisée poulet
viande (cuisses ou poitrine), œufs,
betteraves, pommes de terre,
carottes,
les noix,
Mayonnaise. Les ingrédients de cette salade sont disposés en couches sur une assiette,
et chaque couche est un anneau. (A ces fins
un verre est généralement placé au milieu de l’assiette, autour duquel ensuite
et le calcul est fait). Le résultat est un semblant de bracelet,
qui s’appelait grenade ici, parce que les graines de grenade (comme
généralement pas très sucré) sont disposés avec la couche brillante supérieure.
La sauce azerbaïdjanaise « Narsharab » est également largement connue des spécialistes culinaires.
(« Nar » est traduit par « grenade » et « sharab » – par « vin »). Produit
assaisonner en épaississant le jus de grenade. Après avoir vieilli
soleil et digestion, environ 20-30% de l’original
volume de jus. Il est le plus souvent ajouté à la viande.
et poisson
un peu moins souvent – avec un ragoût de légumes. La Turquie a sa propre version
cette sauce, mais elle est généralement plus fine.
En cosmétologie
En cosmétologie, antibactérien, protecteur et régénérant
propriétés des composants de la grenade. L’huile de graines améliore la microcirculation,
a un effet anti-inflammatoire. Jus – capable de contracter
pores, réguler le travail des glandes sébacées et réduire la peau grasse.
Les substances obtenues à partir de la grenade font partie de la crème solaire
produits, crèmes pour éliminer les taches de vieillesse et éclaircissement (blanchiment)
les visages.
Masques, crèmes, lotions, toniques, baumes à la grenade se rencontrent
dans les cosmétiques de soin de nombreuses marques :
- Weleda présente un lait corporel régénérant,
contenant de l’huile de grenade bio, qui rend la peau veloutée
et frais. - Korres Offre un tonique pour réduire la taille des pores
et réduit la libération de graisse. Le tonique est composé à 15 % de grenade
l’eau et est censé apporter de l’éclat à la peau. - Apivita promet un effet similaire de l’application
mon masque visage express avec le même 15% d’eau de grenade
dans la composition. - Murad propose des masques assez chers à la grenade
pour l’exfoliation (peeling) de la couche cornée. - EOS est entré sur le marché avec un baume hydratant bon marché
pour les lèvres, créé à partir d’une combinaison de jus de grenade et de framboise. - Les abeilles de Burt offre son baume à lèvres, dans le cadre de
qui est prétendu être de l’huile de grenade. - Crabtree & Evelyn vend de la crème bio pour
mains, y compris, en plus du jus de grenade, du beurre de karité.
Nous avons rassemblé les points les plus importants sur les avantages et les dangers possibles de la grenade.
dans cette illustration et nous vous serons très reconnaissants si vous partagez
une photo sur les réseaux sociaux, avec un lien vers notre page :
Aujourd’hui, l’image d’une grenade se retrouve également sur le timbre roumain,
à la fois sur la pièce d’or arménienne de 500 drachmes, et dans des compositions sculpturales
et monuments installés dans de nombreux pays. Mais la pénétration
grenade dans la culture mondiale a commencé beaucoup plus tôt – selon la majorité
chercheurs – il y a au moins 2 à 2,5 mille ans.
Dans les régions où la culture de la grenade a une longue histoire, elle-même
la plante et/ou ses fruits en tant que symbole font partie du peuple
tradition culturelle. De plus, dans différentes cultures, la grenade symbolisait
des choses-phénomènes-processus différents, mais toujours positifs :
L’interprétation de l’image d’une grenade comme symbole est encore très courante
mariage heureux. Donc, déjà dans l’Iran moderne lors d’un mariage
cérémonies, une corbeille de fruits, placée au centre de la table, devrait
garantir un avenir sans nuage et sûr pour la famille. Crète
la première offrande à la mariée des mains du marié à l’entrée de la maison – grenade
fœtus. Les jeunes mariés grecs ont échangé des graines en signe d’amour. DANS
Turquie à l’aide de ce fruit, les jeunes mariés « prédisent » le nombre de
enfants en mariage : lors de la cérémonie, la mariée jette une grenade mûre
au sol – le nombre de graines lâchées correspond au nombre d’enfants attendus.
Une tradition similaire existe en Arménie. Plus les graines se séparent
après que la grenade frappe le mur, plus d’enfants apparaîtront dans la famille.
La mythologie grecque antique relie l’apparition de la plante à Aphrodite
– la déesse de la beauté, de l’amour, de la fertilité et du printemps éternel. Selon la légende,
Aphrodite a créé des fruits qui peuvent induire une attirance sexuelle.
Comme « fruit de l’amour », certains herboristes considèrent
grenade aujourd’hui. Aphrodisiaque, le jus de grenade est servi en turc
Les cafés.
Depuis 2006, la grenade a sa propre fête. Il se tient du 26
Octobre au 7-10 novembre dans la région de Goychay en Azerbaïdjan, où chaque année
collecter environ 50 mille tonnes de ces fruits. Le festival présente
non seulement les plus savoureux, mais aussi les plus gros fruits. À l’heure actuelle,
un fruit pesant 1,5 kg est appelé le détenteur du record du festival.
Les organisateurs de vacances considèrent l’Azerbaïdjan comme le seul pays
dans le monde où sont cultivées toutes les variétés existantes
grenadier. Cependant, la plus grande grenade était encore cultivée.
dans un autre pays. Les fabricants chinois ont dévoilé un fruit géant record
48,7 cm de diamètre.
La capitale de la province andalouse de Grenade (Espagne) tire son nom de la grenade.
Selon les topographes, le nom est né soit d’une grande
le nombre de ces arbres fruitiers à proximité de la ville, ou en raison de
la couleur rouge et bordeaux de la plupart des maisons. Maintenant l’image de la grenade
des fleurs et des fruits figurent sur les armoiries de tout le quartier historique,
et sur les armoiries du pays. Mais, outre cela, la grenade a donné le nom à l’éponyme
un groupe de minéraux rouges et une arme de jet – une grenade,
dont les fragments se dispersent comme les grains d’un fruit mûr.
La grenade a laissé une marque notable dans l’art ornemental. « Grenade
motif « , représentant conventionnellement un fruit mûr ou une fleur, était un
des ornements les plus communs et reconnaissables à l’est, et,
du XVe siècle, – en Europe occidentale, où il a été appliqué pour la première fois aux
tapisserie d’ameublement, puis sur des tissus légers.
Lors du choix d’une grenade, s’il n’y a aucun moyen de voir
et goûter les grains, choisir la grenade par son poids relatif, son
lorsque tapoté et pressé, taille, selon les caractéristiques externes
pelure et l’état de la « couronne » du fruit.
En raison de la peau dense (en l’absence de dommages sur elle),
les grenades non pelées peuvent être conservées environ un mois sans observer
conditions particulières. Pour prolonger cette période, les grenades suffisent
mettre au réfrigérateur ou au frais :
Il est souhaitable pour l’élimination de l’humidité extérieure et la prévention des processus
pourrir chaque grenade dans un sac en papier ou tout simplement
rangez les fruits dans des boîtes en les déplaçant avec des journaux. Et pour protéger
de la perte d’humidité interne et du séchage des grains, la « couronne » du fruit est remplie
solution d’argile ou de cire.
Pour conserver les variétés sucrées tout au long de l’année, vous pouvez
congeler en pliant les grains épluchés sélectionnés dans un
récipient en plastique (emballage).
La grenade pousse mieux dans les régions subtropicales, où la température ne baisse pas.
en dessous de -15 C. Bien que les fruits mûrissent mieux à l’ombre des feuillus,
l’arbre a besoin de lumière, il est donc planté dans des zones ouvertes. Plante
une variété de sols conviennent, à la composition desquels la grenade n’est pas difficile.
Dans les régions sèches, il est plus important de prévoir une irrigation artificielle, car
dans de telles conditions, sans irrigation, il n’est pas possible d’obtenir un rendement élevé,
mais la plante tolère bien la sécheresse de l’air.
Autrefois, le lance-grenades formait sa propre famille de Grenat
(Punicacées). Plus tard, la famille a été abolie, et la grenade dans la classification
a déménagé dans la famille Derbennikov, la famille Garnet. Ce genre est représenté
seulement deux types : la grenade commune et la grenade rare de Socotran
(poussant uniquement dans l’archipel de Socotra). Donc toute la variété variétale
ce fruit, au nombre d’environ un demi-millier de cultivars,
– le résultat de la transformation sélective de la grenade commune.
Les variétés de grenade sont sensiblement différentes à la fois dans l’apparence du fruit et le goût.
grains à la fois très sucrés et très aigres, ou
combiner les deux saveurs. Mais la division en deux groupes est généralement
se produit selon le critère de la densité osseuse : variétés à dur et mou
OS. Le deuxième groupe est plus exigeant sur les conditions de croissance.
Chaque région possède sa propre sélection des meilleures variétés de grenade,
dont le top 5 ne peut être choisi que sur la base de critères subjectifs
préférences :
Malgré toute l’utilité de la grenade et ses possibilités décoratives,
pour la plupart, c’est encore un dessert relativement exotique
fruit. Cependant, la vulgarisation des méthodes traditionnelles éprouvées de traitement
et de nouvelles recherches scientifiques vous permettront de regarder la grenade d’une nouvelle manière.
