Description générale
eggsufs de pintade – se réfèrent aux produits diététiques qui ont
faible taux de cholestérol et propriétés hypoallergéniques. egguf de pintade
en forme de poire, de couleur brun jaunâtre et très dense
La coquille. C’est pourquoi ils sont faciles à transporter et existent.
moins de chance de contracter la salmonellose. Ses propriétés bénéfiques
et la fraîcheur des œufs se conserve assez longtemps (jusqu’à six mois)
à une température de 0-10 ° C. Un œuf de pintade moyen pèse entre 45 et 48 g.
Les pays européens élèvent plus de pintades que de poulets.
Histoire et distribution dans le monde
La pintade est l’un des types de volaille. L’Afrique est leur patrie.
C’est à partir de là qu’ils se sont répandus dans le monde entier. D’abord sur le territoire
La Grèce antique et Rome, puis les Portugais aux 15-16 siècles. les a amenés
en Europe. Cet oiseau tire son nom en Russie du mot « roi »,
puisque c’est à la cour qu’ils ont commencé à être élevés pour la première fois comme décoration.
Où trouver
Dans la vente libre d’œufs de pintade, il est assez difficile de trouver le coût
leur haut. Dans les grands supermarchés, les œufs de pintade peuvent être achetés
2-3$ pour 10 pièces. Un peu moins cher peut être acheté à la ferme auprès de l’éleveur.
Teneur en calories des œufs de pintade
Un produit diététique dont 100 g ne contiennent que 43 kcal.
Ces œufs ne sont pas gras, mais nutritifs en raison de leur teneur élevée en protéines.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal 12,8 0,5 0,7 1,1 70 43
Propriétés utiles des œufs de pintade
Composition et présence de nutriments
Les œufs de pintade ont une valeur nutritionnelle très élevée. Ils contiennent
une grande variété de vitamines (D,
E
groupes B, PP),
minéraux (phosphore,
calcium
fer,
potassium
et autres) et des acides aminés (lysine, méthionine, glutamine, asparagine, cystine).
Le jaune est assez brillant (presque orange) et contient
en lui-même des caroténoïdes et de la provitamine A. La protéine de ce type d’œufs a
propriétés bactéricides.
Utilisation pour les maladies
Les œufs de pintade sont bons pour traiter l’anémie ferriprive,
maladies et pathologies des systèmes nerveux périphérique et central,
maladies oculaires, perturbation de l’estomac et des intestins, en cas de
processus métaboliques se manifestant sous la forme d’acné sur le corps.
Ils sont également prescrits aux femmes enceintes et allaitantes. Si vous avez une allergie
pour d’autres types
œufs, ils peuvent alors être remplacés par de la césarine. Cela concerne en particulier
les enfants.
Coquille d’oeuf de Guinée
Il n’est pas moins unique et utile que le jaune ou le blanc. Il contient
une grande quantité de calcium facilement assimilable et environ 26 autres éléments.
Parmi eux : fluor, cuivre, fer, molybdène, manganèse, soufre, phosphore,
silicium, zinc, etc. Comparé au calcium synthétique
en comprimés, le calcium de coquille d’œuf est d’origine organique,
par conséquent, presque 100% est absorbé. La qualité de la coque dépend entièrement
provenant de la nutrition des oiseaux, plus elle est complète, plus la coquille est dense
et plus d’oligo-éléments dans sa composition. Pour préparer la poudre
des coquilles d’œufs, la coquille doit être soigneusement nettoyée des protéines
et faites-le bouillir dans deux eaux pendant 5 minutes. Puis séchez et broyez-le
dans le moulin à café. La poudre doit être prise dans 1 c. le boire tous les jours
l’eau.
Utilisation en cosmétologie
Les œufs de pintade sont très bons pour faire des masques pour le visage, le corps et les cheveux.
Pour nettoyer les pores et éliminer les reflets gras, utilisez un masque
à partir de jaune et de farine d’avoine. Les ingrédients sont mélangés pour former un liquide
pâte et appliqué sur le visage pendant 15 minutes. Au lieu de farine, vous pouvez utiliser
argile cosmétique. Rincez le masque à l’eau tiède.
Un masque au yaourt aidera à maintenir la fermeté de la peau dans tout le corps.
(100 g), vitamine E liquide (3-4 gouttes) et œufs. Battez tout à fond
à l’aide d’un fouet, appliquer en massages sur le corps et laisser agir
20 minutes. Pour éviter que le masque ne sèche rapidement, vous pouvez envelopper le chevauchement
film alimentaire. Une fois le temps requis écoulé,
prendre une douche chaude. Pour les cheveux, vous pouvez faire un renforcement-adoucissement
masque à base de vert
oignons (1 cuillère à soupe de bouillie), jaune et miel
(1 cuillère à soupe. L.). Hacher l’oignon dans un gruau avec un mélangeur et mélanger avec le reste
Composants. Appliquer le masque uniformément sur les cheveux et laisser sous
plastique et une serviette chaude pendant une heure. Puis rincer les cheveux avec
shampooing à l’eau froide. Les masques aux œufs ne peuvent pas être lavés sur les cheveux
sous l’eau chaude. Cela fera se recroqueviller l’œuf et ses restes
peut coller aux cheveux. En conséquence, le nettoyage des cheveux sera suffisant
c’est dur.
Utilisation et nuances de la cuisine
Vous pouvez manger des œufs de pintade sous n’importe quelle forme (crus, bouillis,
frit), ainsi que des ingrédients dans la préparation de divers
plats : pâtisseries, desserts, sauces, salades et autres. En raison de l’épaisseur
Les coquilles d’œufs de pintade sont bouillies un peu plus longtemps que les œufs de poule.
Ils doivent donc être bouillis pendant 3 à 4 minutes et durs pendant 7 à 10 minutes.
Les œufs cuits de la première manière sont mieux absorbés. Elles sont
ne se fixent pas et sont donc souvent prescrits pour redonner de la force aux personnes
dans la période postopératoire, en particulier après une chirurgie abdominale
(par exemple, une césarienne).
Propriétés dangereuses des œufs de pintade
Les œufs de pintade sont contre-indiqués en cas d’intolérance individuelle
des œufs. Vous ne devez pas non plus les donner aux enfants le premier jour après la vaccination,
puisque il peut y avoir des réactions allergiques dans le contexte d’une immunité réduite.
En cas de violation de la digestibilité des protéines, cela n’en vaut pas la peine, il existe des œufs de pintade pour les humains
avec des maladies des reins et du foie.
Dans notre vidéo – une histoire sur « L’oiseau du tsar » et une comparaison
oeufs de pintades et de poulets. En plus d’une description des espèces et des variétés, à propos de
caractéristiques de culture, forme et taille des œufs, ainsi que de nombreux autres
des données intéressantes et instructives à ce sujet, pas encore très répandues
en nous les oiseaux.
