Miel d’aubépine: propriétés utiles et contre-indications

L’aubépine est appréciée comme plante médicinale – et ce n’est pas étonnant. La médecine traditionnelle connaît de nombreuses recettes à base de fruits, de feuilles, d’inflorescences de buisson. Mais non moins bénéfique pour le corps est le miel d’aubépine – un délicieux produit de guérison de l’apiculture. Tout sur les caractéristiques du nectar sucré, ses propriétés précieuses et ses contre-indications – dans cet article.

Miel d’aubépine: différences et caractéristiques

La plante mellifère d’aubépine ne pousse pas dans toutes les régions de la Russie, choisissant principalement les terres du Caucase et d’Europe. Cela explique le fait que ce type de miel, malgré sa salubrité et sa popularité auprès des connaisseurs, ne se trouve pas toujours à la vente. Le fait que le vendeur vous propose exactement le nectar des fleurs d’aubépine, et non, par exemple, du tilleul ou du tournesol, sera motivé par ces qualités :

• Couleur saturée dense : or foncé ou brun ambré avec une nuance caractéristique de rouge.
• Tendance accrue au collage. Le produit s’écoule uniformément du goulot de la boîte, le flux est continu et dense – même si vous le coupez avec un couteau.
• L’arôme est dur et assez prononcé, mais très inhabituel et agréable.
• Sucre précoce. L’abondance de sucres dans la composition cristallise le miel en 28-30 jours. Des taches blanchâtres peuvent apparaître à la surface du nectar – il n’y a rien de mal à cela. Ce sont des traces de glucose dont l’excès fait remonter les cristaux.

Si vous avez devant vous une substance aromatique épaisse avec un goût riche et sucré d’une teinte brun rougeâtre caractéristique, sachez: c’est le miel d’aubépine.

Composition et teneur en calories

Une proportion importante de protéines végétales, de vitamines, d’éléments précieux et d’acides organiques – c’est loin d’être la composition complète du nectar. Un arôme floral unique et assez vif, mais généralement agréable et une amertume discrète sont donnés par le pollen dans la composition de la douceur naturelle. La ductilité et la plasticité sont fournies par une abondance de sucres naturels et une quantité suffisante d’humidité. Voyons quelle est la composition du miel d’aubépine.

Composants de la composition

Pour 100 grammes de produit :

• Protéines végétales 7-10 g;
• Sucres naturels 70-90 g;
• Matières grasses 0,0 g.

La consommation régulière de ce type de miel va saturer l’organisme de ces vitamines :

• Acide ascorbique.
• Acide nicotinique
• Groupe B.
• Macronutriments tels que magnésium, potassium, phosphore.

Calories, index glycémique

Voyez à quel point le miel d’aubépine est riche en sucres naturels. Cela signifie que le produit n’est en aucun cas appelé hypocalorique. 100 grammes de substance sucrée ne contiennent pas moins de 320-340 Kcal. Mais la consolation est que vous ne pouvez pas manger beaucoup de miel – quelques cuillères à café sur une tasse de thé suffisent. Par exemple, une cuillère à soupe du produit ne contient que 60 à 80 Kcal et 1 à 1,5 litre d’eau peut être sucré avec une telle quantité de miel. Il y a encore moins de calories dans une cuillère à café – environ 35-40. Par conséquent, il est possible de manger du miel en quantité modérée pour ceux qui souhaitent perdre du poids : le corps recevra les glucides nécessaires à la vie et une agréable sensation de satiété.

Propriétés utiles

Le miel d’aubépine, en raison de sa saturation en vitamines C et B, est indispensable pour les maladies du système vasculaire. Si vous mangez souvent et petit à petit du nectar naturel, vous pouvez observer les améliorations suivantes :

• Le cœur fonctionnera comme une horloge. Les vaisseaux et les capillaires du « corps moteur » deviendront plus forts, le rythme s’améliorera, le muscle cardiaque acquerra le tonus nécessaire.
• L’état de tous les vaisseaux du corps s’améliorera, leur fragilité diminuera, les parois se renforceront, le sang circulera plus rapidement dans les veines et les capillaires.
• Le taux de cholestérol reviendra à la normale : la proportion de « mauvais » cholestérol diminuera, et le pourcentage de « bon » cholestérol, au contraire, deviendra plus élevé.
• L’état de l’estomac et des intestins se normalisera, leur travail deviendra régulier et facile.
• Les symptômes de carence en vitamines saisonnières disparaîtront, le corps deviendra plus résistant aux attaques de virus saisonniers et de rhumes.
• Le système nerveux se calmera, l’endormissement sera plus facile, les sautes d’humeur s’atténueront.
• Le système génito-urinaire redeviendra normal. Les femmes ressentiront le soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause, et messieurs le renforcement de la force masculine.
• Spasmes – gastro-intestinaux, les spasmes musculaires seront soulagés.
• Les processus métaboliques s’accéléreront, les scories quitteront le corps. Un éclat sain, de la légèreté apparaîtra, le tonus général, l’efficacité et l’humeur augmenteront.

Miel d’aubépine : conseils de prise

Le miel d’aubépine est saturé de glucides naturels, a une structure dense et une masse assez élevée. Ainsi, comme nous l’avons mentionné plus tôt, vous ne mangerez pas beaucoup de cette douceur. Pour maintenir la force du système immunitaire, créer une barrière naturelle contre le rhume, une cuillerée de miel pour un verre de thé le matin ou le soir suffit.

Si votre gorge est coincée, vous pouvez utiliser des gargarismes à base de miel, en tenant compte des proportions suivantes : 1 cuillère de nectar / 100-150 grammes d’eau tiède. En outre, des recettes populaires de remèdes populaires à base de miel d’aubépine.

Médecine naturelle

Continuons le sujet des recettes de guérison avec du miel d’aubépine. Il est conseillé aux guérisseurs expérimentés d’essayer de tels médicaments pour renforcer le cœur, les vaisseaux sanguins et l’immunité du corps.

Pour les navires

1. Cynorrhodons secs – 30 g versez 200 ml d’eau bouillante, laissez refroidir, égouttez. Incorporer 30 mg de nectar d’aubépine dans un liquide chaud. Boire 100 ml avant les repas.
2. Mélanger 500 g de miel avec deux citrons, frotter avec la peau, ajouter 2 gousses d’ail hachées au mélange. Défendez pendant 5 à 7 jours à température normale, puis placez le récipient dans un endroit froid. Pour renforcer les vaisseaux sanguins et l’immunité générale, mangez 1 petite cuillerée en trois doses.
3. Laver 2 fruits de citron et d’orange, sécher, broyer au mixeur. Mélanger avec 150 g de miel. Mélanger jusqu’à homogénéité, laisser reposer. Mangez comme médicament fortifiant et veinotonique trois fois par jour

Pour la beauté

Un effet très agréable attend les femmes qui décident d’essayer un remède naturel à des fins cosmétiques.

Recette 1

• Fruits mûrs d’aubépine – 50 g.
• Crème grasse ou crème sure – 30g.
• Miel – 50 g.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol en bois, appliquer sur la peau du visage, du cou et du décolleté nettoyée avec un gommage. Passez 15 à 20 minutes en position allongée.

Recette 2

Il fonctionne parfaitement pour les inflammations de la peau.

• Feuille de chou juteuse – 30 g.
• Miel – 1 cuillère à café
• Purée de baies d’aubépine – 30 g.

Appliquer le mélange sur le visage, allonger seul pendant 20-35 minutes.

Recette 3

• Purée de baies et d’aubépine – 40 g.
• Lait – 30 g.
• Miel – 30 g.
• Feuille de géranium fait maison.

Broyer les composants, combiner en une seule masse. Appliquer de la même manière que dans les recettes précédentes.

Ils sont traités avec de l’eau de miel pour la gastrite, la colite, les manifestations ulcéreuses. La méthode de préparation du médicament est simple : mélanger 150-200 ml d’eau tiède avec 1 petite cuillerée de nectar, prendre ½ tasse 20 minutes avant un repas.

Contre-indications

Le bénéfice évident pour le corps n’exclut pas d’éventuelles contre-indications. Le miel d’aubépine, comme tout produit naturel, s’il est utilisé de manière illettrée, peut nuire au corps. Vous trouverez ci-dessous une liste de situations dans lesquelles il vaut mieux s’abstenir de consommer des sucreries naturelles.

1. Prédisposition allergique, intolérance personnelle.
2. Diabète de toutes sortes.
3. Âge du nourrisson.
4. Palpitations cardiaques.
5. Coups de pression.
6. Exacerbation des problèmes gastro-intestinaux.
7. Manifestations asthmatiques.
8. Gros excès de poids.

Avec prudence, le miel doit être introduit dans l’alimentation d’une femme enceinte / allaitante en petites portions. Ceux qui veulent perdre du poids sont également autorisés à goûter à la douceur naturelle. Cependant, il n’est pas souhaitable de dépasser la dose autorisée – 30 à 40 grammes de nectar d’aubépine par jour.

Comment faire la différence entre le miel d’aubépine

Ce produit appartient à des variétés sélectionnées de miel. Et le fait est non seulement qu’il n’est pas toujours possible de le trouver en vente libre. La valeur élevée pour le corps a fait du miel d’aubépine une proie désirable pour les personnes en quête de longévité.

Comment ne pas se tromper lors de l’achat et quitter le magasin avec un pot de goodies curatifs ?

Lors de l’achat, faites attention à ces indicateurs de nectar d’aubépine:

• Comment le miel coule d’une cuillère. Si le cours d’eau est serré, lent, uniforme, il est fort probable que vous ayez un produit de pollen d’aubépine devant vous.
• Couleur brune ou dorée profonde avec un mélange d’une teinte rougeâtre appétissante.
• Arôme végétal dur mais agréable.
• Goût original : la douceur du miel s’allie à une amertume prononcée, comme si des fleurs d’absinthe étaient ajoutées au produit.
• Il y a des taches blanches à la surface – c’est ainsi que l’excès de sucre monte vers le haut, formant une mousse légère et appétissante.

Conseils de stockage

Pour le stockage des produits apicoles, il existe également GOST. Il s’avère que la douceur conserve toutes les qualités gustatives et curatives pendant 1 à 1,5 an, à condition qu’elle soit correctement stockée.

Pour profiter plus longtemps du miel d’aubépine sain, tenez compte de ces conseils.

1. Lors de l’achat, assurez-vous que le récipient dans lequel le vendeur vous a versé le nectar d’aubépine est propre et transparent.
2. En arrivant à la maison, versez le nectar dans de petits récipients en verre – jusqu’à 0,5 litre.
3. Fermez les bocaux avec des couvercles étanches en verre, en bois ou en polyéthylène.
4. Déplacez la friandise dans un endroit sombre. Idéal pour ranger le garde-manger, la cave, le coin sombre, le casier.
5. N’oubliez pas : l’excès d’humidité dans la pièce nuit aux qualités médicinales du produit.
6. Lorsque vous ouvrez le pot pour obtenir la bonne quantité de miel, ne laissez aucun résidu d’autres produits, de la poussière ou d’autres composants étrangers pénétrer à l’intérieur. Fermez hermétiquement le récipient contenant les résidus de miel avec un couvercle.
7. Gardez les pots de valeur hors de la portée des jeunes enfants. Ainsi, vous sauverez le miel de la détérioration et les petits s’agite des blessures causées par les fragments d’une boîte de conserve.
8. Le régime de température pour préserver les propriétés cicatrisantes du produit d’aubépine est de 7 à 24 C.

Un stockage approprié du nectar d’aubépine vous fournira une série de thés délicieux et sains lors des longues soirées d’hiver.