C’est un produit naturel sain obtenu à la suite du froid
presser le fruit de la noix. Il a une couleur vert foncé et épais
consistance, et une fois raffiné, il devient jaune clair,
tout en conservant toutes ses propriétés uniques. je me demande quoi quoi
plus la teinte de l’huile est foncée, plus son odeur est forte.
Depuis les temps anciens, ce produit a été utilisé à des fins médicinales, et
il est le plus populaire dans la médecine arabe. Avicenne a dit que
L’huile de pistache est également efficace pour traiter les maladies cardiaques
il peut être considéré comme très bénéfique pour la digestion. Ce produit améliore
humeur, tonifie le corps et rajeunit.
Il convient de noter que la patrie des pistaches est la Syrie. Plantez maintenant
largement cultivé dans de nombreux pays. La pistache n’est pas très grosse
buisson jusqu’à 7 mètres de haut, donnant des fruits ressemblant à des noix qui ont
arôme particulier particulier et goût agréable.
Les pistaches délicieuses et copieuses avec une longue durée de conservation ont longtemps été un must
ajout au menu des commerçants et des premiers voyageurs. Outre l’utilisation
dans les aliments, ils étaient utilisés comme colorant, ainsi que comme médicament
contre une grande variété de maux, des maux de dents aux problèmes de foie.
Les pistaches, comme les raisins, poussent en grappes lourdes. Les noix sont cachées
dans une peau charnue, acquérant une couleur rosâtre en mûrissant.
Et lorsque la coquille à l’intérieur éclate le long d’une ligne naturelle, les noix peuvent
collecter. Mais les pistaches sont dangereuses à cause des huiles essentielles qu’elles contiennent.
feuillage, ils sont donc récoltés la nuit. Feuilles heureuses d’un buisson de pistache
sous l’influence de la lumière du soleil, des éthers sont émis, ils font tourner la tête.
Je me demande à quoi pour sa particularité les pistaches sont révélées en Chine
appelé « noix porte-bonheur« , Et en Iran -« souriant
des noisettes», Comme une coquille ouverte ressemble à un sourire. Et en Amérique
les pistaches étaient peintes en rouge pour masquer un défaut de coque
et attirer plus d’acheteurs vers les distributeurs automatiques avec eux.
Comment choisir
Le choix de l’huile est dans une petite bouteille. Il doit avoir un uniforme
couleur et arôme agréable. Mieux vaut acheter un produit pressé à froid,
ce qui est considéré comme plus utile. Mais si vous prévoyez d’utiliser
l’huile est seulement pour la nourriture, alors vous pouvez choisir une version raffinée.
Comment stocker
Tout le monde sait que les huiles végétales sont sujettes à l’oxydation. Garder
l’huile de pistache est conseillée au frais (en dessous de 20°C) ainsi que protégée
de l’air et de la lumière. Le stockage réfrigéré est également autorisé.
La durée de conservation de cette huile est de 1 an.
En cuisine
L’huile de pistache est excellente pour assaisonner une grande variété de salades,
qui acquerra de nouvelles notes gustatives et olfactives. Vous pouvez également ajouter
quelques gouttes d’huile sur du pain ou de la pizza, qui donneront à ces produits
goût inoubliable. Cette huile est également souvent utilisée dans la sauce pesto.
Valeur calorique
Bien sûr, la teneur en calories de l’huile de pistache est assez élevée – 885 kcal.
Par conséquent, si vous l’utilisez en interne, vous ne devriez pas être zélé.
Il devrait y avoir une mesure dans tout.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal – 99,8 – – 0,2 885
Propriétés utiles de l’huile de pistache
Composition et présence de nutriments
Le noyau de pistache est à 70% d’huile saine, ce qui est apprécié
en cosmétologie, en médecine et dans d’autres domaines.
Après raffinage, l’huile de pistache devient jaune clair et
presque inodore. Il contient des insaturés
acides gras – 51-54 % oléique, 31-35 % linoléique, environ
2% linolénique et environ 2% palmitoléique. Dans le cadre du produit
il y a aussi l’acide stéarique – (2%), qui est appelé saturé
acides.
L’huile de pistache se caractérise également par une teneur assez élevée
phytostérols (y compris le bêta-sitostérol) et la vitamine la plus utile
E (19 mg pour 100 grammes).
Les phytostérols sont capables d’activer les processus de régénération de la peau,
aider à renforcer ses fonctions barrière, restaurer l’élasticité
peau. Ils affectent également le processus de synthèse du collagène et ont également
effet anti-inflammatoire et cicatrisant, utilisé pour
apaise les peaux sensibles.
En raison de la grande quantité d’acide oléique, l’huile de pistache
aide à la restauration des fonctions barrières de l’épiderme. Ça peut
il est bon de retenir l’humidité en pénétrant la peau le plus profondément possible,
par conséquent, il peut être utilisé dans des produits pour floconneux, secs
peau et pour les soins régénérants des cheveux.
L’acide linoléique réduit la déshydratation de la peau, limite la perte
l’eau de sa surface. De plus, il a un effet protecteur
contre les facteurs externes, qualités calmantes et nourrissantes.
Propriétés utiles et médicinales
L’huile de pistache aide
renforcer l’immunité, normaliser l’activité musculaire, neutraliser
produits du métabolisme de l’oxygène nocifs pour le corps, réduisent la probabilité
l’apparition d’un cancer.
Les sexologues et andrologues conseillent l’huile de pistache comme remède,
améliorer la spermatogenèse.
En raison de la teneur en tanins du produit, il a des propriétés anti-inflammatoires
et un bon effet cicatrisant. Il est recommandé de l’introduire dans l’alimentation.
patients atteints de tuberculose,
anémie
les patients qui ont eu une pneumonie,
grippe,
toute infection grave.
L’huile de pistache améliore la circulation cérébrale en stimulant
mémoire et augmenter la capacité de concentration. Lorsqu’il est consommé
dans les aliments, il réduit la prédisposition à toutes sortes de cœurs
maladies, tonifie parfaitement et améliore l’humeur. Beurre
il est utile de prendre avec une fonction hépatique réduite, car il s’ouvre
blocage de cet organe, aide au traitement de la jaunisse et est également utilisé
comme analgésique pour la colite gastrique et hépatique.
Il est conseillé d’utiliser ce produit et les personnes souffrant de problèmes artériels
hypertension et thrombophlébite.
Il est également utile pour toutes les affections thoraciques, la toux, a un tonique,
effet tonifiant et réparateur.
Vous pouvez utiliser de l’huile de pistache pour les applications de gomme. Le sien
il est conseillé de le prendre pur ou en mélange avec des huiles végétales
– amande, jojoba, pêche dans la même proportion, et
sous la forme d’un mélange d’arômes, pour lequel une cuillère à soupe de base nécessite
ajouter 1-2 gouttes d’huiles essentielles, comme la lavande et l’orange
ou arbre à thé. Du coton ou de la gaze imbibés d’un tel mélange
les tampons doivent être appliqués sur les zones touchées des gencives pendant 15 à 20 minutes
1 à 2 fois par jour.
Un bain à l’huile de pistache sera également utile, pour lequel une salle à manger
une cuillerée de ce produit est dissoute dans du miel ou de la crème et ajoutée
ce mélange dans de l’eau tiède.
Utilisation en cosmétologie
L’huile de pistache a des propriétés toniques, nourrissantes, anti-inflammatoires,
photoprotecteur et antioxydant
Propriétés. Il aide bien avec les intempéries, le séchage excessif
et gelures, élimine la desquamation des peaux sèches et sensibles,
toutes sortes d’inflammations. Il offre une excellente protection UV.
L’huile de pistache élimine même les taches de rousseur et les taches de vieillesse sans
mal au corps.
Il est également ajouté aux crèmes anti-âge, dans lesquelles il est
aide à réduire les rides, donne élasticité et fermeté,
cache des traces de fatigue. Puisque l’huile améliore la circulation sanguine,
toutes les cellules seront régénérées. Et à cause de cela, la peau deviendra
tendre et hydraté.
Pour les applications sur les peaux vieillissantes, sèches, enflammées du corps et du visage,
et aussi pour éliminer les fines rides autour des yeux, vous pouvez utiliser
mélange d’arômes, dans lequel 1-2 est ajouté à une cuillère à soupe de la base
gouttes d’huiles essentielles de rose, camomille, santal ou orange. Serviettes,
imbibé d’un tel mélange, appliquer sur les zones à problèmes sur
15-30 minutes jusqu’à 2 fois par jour. Après 4-5 jours de procédures, la peau
deviendra plus élastique, velouté et tendre.
L’huile de pistache est idéale pour le massage. Il améliore la glisse
propriétés, donc à la fois l’huile de base et
dans le cadre de mélanges. Il s’étale facilement sur la peau et est assez
absorbe rapidement, laissant une sensation soyeuse
et la douceur. Même après la première session, vous pouvez voir des améliorations :
la restauration de la peau durcie commence. Mélange d’arômes pour massage
les zones décolorées et rugueuses de la peau sont préparées avec l’ajout de
1-2 cuillères à soupe de base 2-3 gouttes d’huiles essentielles de genévrier, géranium,
fenouil, citron, rose, bois de santal, camomille, orange. Pour ça
vous pouvez également utiliser un mélange avec l’ajout de 2-3 gouttes de lavande,
huiles essentielles de cyprès et de romarin.
En raison de la teneur en tocophérols, l’huile de pistache protège bien
la peau des effets négatifs de la lumière du soleil, à cause de laquelle elle
recommandé pour une utilisation dans les crèmes protectrices et autres écrans solaires
produits de beauté.
L’huile de pistache renforce
et nourrit les cheveux et les ongles. Il est préférable de l’utiliser dans le cadre de
émulsions. Cette huile peu coûteuse est polyvalente et avec
il peut également être utilisé pour faire des baumes, des crèmes et des gommages corporels, des masques
et après-shampooings.
Pour enrichir le shampoing ou le baume, il suffit de tout rajouter
7 à 10 gouttes d’huile de pistache pour 100 grammes. Pour masser
la tête doit être mélangée avec de l’huile de jojoba (1 : 1).
Dans sa forme pure, il est recommandé d’appliquer l’huile sur la surface des ongles.
et la peau en massant du bout des doigts pendant environ 10 minutes. Ongles déjà
après quelques procédures, ils deviendront plus stables et solides
à des facteurs externes. Pour les ongles, l’huile de pistache peut être appliquée
à la fois sous forme pure et en mélange avec d’autres huiles végétales
(abricot, amande, jojoba en proportion égale), ou en mélange d’arômes
avec l’ajout de 3 gouttes d’eucalyptus à une cuillère à soupe de la base,
huiles de citron et de lavande. A cet effet, différents
compositions aromatiques aux huiles essentielles de thym et de lavande ou de patchouli,
romarin et camomille. Le mélange d’arômes est appliqué sur le rouleau à ongles et l’ongle
et massez pendant 5 à 10 minutes. Cette procédure est effectuée 1 à 2 fois par semaine.
Propriétés dangereuses de l’huile de pistache
L’huile de pistache est un produit 100% naturel, presque
sans effets secondaires. Cependant, il n’est pas recommandé d’utiliser
un tel remède pour l’intolérance individuelle, ainsi que pour les femmes enceintes
femmes.
