Mohakerék. a csőgombák nemzetségébe tartozik és nő
nyár elejétől őszig tűlevelűek, lombhullató és vegyes
erdők egyedül vagy kis csoportokban. félgömb alakú kalap,
idővel domborúvá, majd lapossá válik. Felülről
bársonyos, sötétzöld vagy barnásbarna
színek, a bolyhos bundája élénksárga. A pép kemény, halványsárga,
a régi gombákban fehér, eltörve kékül. Teljesen lendkerék
megfelel a nevének, és rendszerint növekszik
moha. Különböző fák alkalmasak a kormánykerékre, de gyakrabban részesítik előnyben
tűlevelűekben, pontosabban fenyőerdőkben telepednek meg.
A Mokhovik nemzetség 18 fajt foglal magában, amelyek széles körben megtalálhatók a mérsékelt égövi övezetekben
az északi és déli félteke övei.
Zöld moha – ehető gomba (3 kategória), fiatalon a legjobb
kor.
A gesztenyemoha ehető gomba.
A vörös fodros ehető gomba, bár gyakran lárvák károsítják.
A por alakú lendkerék ehető gomba.
A lengyel gomba jó ehető gomba. Közép-Európában – mondják
egyenrangú a fehérrel.
A tarka moha az egyik legnépszerűbb gomba. Sajnálatos módon,
gyakran lárvák károsítják és gyorsan megpenészednek. Süt
főtt, szárított, pácolt.
A félarany fodros feltételesen ehető gomba.
A fából készült kormánykerék feltételesen ehető gomba.
Tompa lendkerék – feltételesen ehető gomba
Az Astraea lendkerék egy nem mérgező és ehetetlen gomba.
A kormány parazita, a kormány parazita: ehetetlen, nem mérgező.
gomba.
A gomba tápértéke és íze
Négy kategóriába sorolhatók.
Az 1. kategóriába a legértékesebb és legfinomabb fajok tartoznak,
kiváló minőségű gombatermékek adása (például fehér – nyír, tölgy, fenyő, luc; gomba – fenyő, lucfenyő).
A 2. kategóriába tartoznak a jó és meglehetősen értékes gombák,
minőségben nem rosszabb az előzőeknél (nyárfagomba, vargánya, kékgomba és nyárfatej).
A 3. kategóriába azok a gombák tartoznak, amelyeket csak gyűjtenek
a „nincs gomba”-ban (kék rusnya, őszi gomba, fodros).
A negyedik kategóriába olyan gombák tartoznak, amelyek a legtöbb
A gombaszedőket általában figyelmen kívül hagyják, és ritkán gyűjtik.
csak néhány rajongó. Ezek olyan gombák, mint a laskagomba: közönséges, őszi, zöld rusnya, kosgomba,
író.
A kormánykerék hasznos tulajdonságai.
A Mosswheel egy prémium minőségű ehető gomba, amely képes
felforralás nélkül használható fel
meleg ételek főzése, sózáshoz, pácoláshoz,
szárítás. Az egész gombát felhasználják: a kalapot és a lábat.
A lendkerék nagyszámú könnyen emészthető anyagot tartalmaz.
fehérjék, cukrok, különféle enzimek és illóolajok.
A gombák nagyon gazdagok extrakciós anyagokban, amelyek adják
sajátos íze és illata van, valamint olyan enzimek, amelyek
Hozzájárul a táplálék jobb emészthetőségéhez és asszimilációjához.
Szinte minden ehető gomba tartalmaz A-vitamint,
B, B2, C,
D és PP.
Tanulmányok kimutatták, hogy a gombák vitamintartalma
B, nem rosszabbak a gabonatermékeknél. PP-vitamin bennük
valamint élesztő, máj,
a D-vitamin pedig nem kevesebb, mint a krémesben
Petróleum.
Az emészthetőség és az asszimiláció javítása érdekében a gomba használata javasolt.
jól őrölni.
Ne felejtsük el, hogy a gombák könnyen oxidálható anyagokat tartalmaznak
Olyan anyagok, amelyek levegővel érintkezve gyorsan
elsötétül, és nem vonzó megjelenést kölcsönöz ezeknek a gombáknak.
Ennek elkerülése érdekében el kell végezni az ilyen gombák feldolgozását
amilyen gyorsan csak lehet, próbálva nem engedni
A meghámozott gombát sokáig a levegőben hagyták, és azonnal
merítse őket a vízbe. Egy liter víz szükséges
adjunk hozzá egy teáskanál sót és két gramm citromsavat.
Veszélyes lendkerék tulajdonságai
A többi gombához hasonlóan a gombát is nehéz élelmiszernek tekintik,
ezért alkalmazása nem javasolt az emésztőrendszer krónikus betegségei esetén.
érintés.
A kormánysapka hasonló az ún párduc
Méreg nyíl, amely az egyik legmérgezőbb gomba.
Ezért alaposan meg kell néznie a kalap hátulját:
a légyölő galócában csöves, a légyölő galócában pedig lamináris.
A légy kukacok is károsíthatják a diagnosztizáltakat
krónikus máj- vagy gyomorbetegségek vagy gombaallergiák.
Óvatosan kell beadni a gyermekeknek, korábban ne vegyék fel őket a csecsemők étrendjébe.
3 év.
Ne feledje továbbá, hogy nem szükséges repülő férgeket gyűjteni az utak közelében és az erdősávokban.
cégek, mivel káros anyagokat halmoznak fel.
Ebben a videóban megtekintheti a kormányt, valamint megismerheti jellemző tulajdonságait. Ez az információ különösen a gombászok számára lesz hasznos.
